Už ste niekedy varela fazuľa? Je to márne, pretože sú veľmi výživné a chutné. To je vynikajúca náhrada za mäso a pomerne lacné občerstvenie, ktoré pomôže nasýtiť telo rastlinnými proteínmi.
Klasické červené bôby
Červené fazuľové koláče - jednoduchosť a nič viac. To je základ pre let fantázie.
Môžete pridať všetky ingrediencie, ktoré sa vám páčia a získať úplne novú chuť.
Požadované produkty:
• pohár múky;
• jedno vajce;
• korenia podľa želania;
• sušienky na chlieb;
• 500 gramov varených fazulí;
• cibuľa a mrkva.
Postup varenia:
1. Otočte hotové mäkké bôby do pyrusu akýmkoľvek spôsobom, priveďte k nim vajce, nechajte ich ochutiť a nezabudnite na soľ a mletú papriku.
2. Rozmiešajte cibuľu a mrkvu, smažte na chvíľu až do zlatohnedej a pomiešajte zeleninu s fazuľou.
3. Naplňte múku, priveďte rastlinnú náplň do homogénnosti a vytvorte malé koláče.
4. Dobre ich robíme v strúhanke zo všetkých strán a necháme ich na tanieri, kým sa nezobrazí krásna kôra.
Lean recept na varenie
Bean karbonátky sú skvelý spôsob, ako diverzifikovať bežné menu a získať veľa vitamínov. Okrem toho sú nízkokalorické.
Požadované produkty:
• dve zemiaky;
• korenie podľa chuti;
• strúhanka;
• cibuľa a mrkva;
• 400 gramov fazule.
Postup varenia:
1. Chraňte fazuľa, zemiaky a mrkvu až do varenia, zelenina by mala byť mäkká a potom ich prerušujte miešačom, až kým nebude hladká v kaši.
2. Cibuľu nakrájajte, smažte a pridajte zeleninovú zmes.
3. Dajte veľa korenín a z neho urobíme okrúhle polotovary, posypeme chlebom a posielame na pečenie niekoľko minút na každej strane až do zlatohnedej.
S šampiňónmi
Požadované produkty:
• dve polievkové lyžice múky;
• korenie;
• 100 gramov varených bôbov;
• 200 gramov húb;
• cibuľa a mrkva jeden po druhom;
• strúhanky.
Postup varenia:
1. Najprv namočte fazuľa na niekoľko hodín a potom variť, až kým nebude mäkká.
2. Nakrájajte cibuľu, huby a mrkvu akýmkoľvek vhodným spôsobom a smažte v panve, až kým nezmizne všetka vlhkosť z húb.
3. Zmiešajte všetku zeleninu, preskočte mixér a pripravte zemiaky. Vložte akékoľvek korenie na chuť, múku a vytesnite malý okrúhly výlisok.
4. Dobre ich pokryjeme strúhanými strúhankami zo všetkých strán a zjedeme na ruddy a smažeme z dvoch strán.
Biele fazuľa Veggie Cutlets
Vegetariánske hamburgery nielen ako tí, ktorí úplne opustili mäso, ale aj tí, ktorí sledujú svoju váhu.
Požadované zložky:
• dve poháre bieleho bôbu;
• 4 lyžice krupice;
• korenie;
• mrkva a cibuľa.
Postup varenia:
1. Biele fazuľové struky začnú variť tepelným ošetrením zeleniny. Fazuľa je varená, až kým nie je mäkká a rozdrvená pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Môžete len pomedziť lyžicou.
2. Otočte cibuľu na kocky, mlejte mrkvu, smažte v panvici a skombinujte ju s fazuľou.
3. Pridajte korenie, mieste a vytvorte malé oválne tvary mokrými rukami.
4. Prinášame na ruddy, smažte na oboch stranách.
Varenie s Juliou Vysotskaya
Možnosť jedál od Julie Vysotsky na rozdiel od iných receptov vyrobených z konzervovaných bôbov. Miska sa ukáže ako pomerne pikantná kvôli koreni.
Požadované zložky:
• polovica sladkej papriky a toľko chilli;
• jar konzervovaných bôbov;
• klinček na cesnak;
• soľ, čierny korenie podľa chuti;
• klinček na cesnak;
• lyžicu múky;
• polovice červenej cibule.
Postup varenia:
1.Jemne nakrájajte cesnak a cibuľu, pošlite ich do panvice a niekoľko minút vyprejte na oleji.
2. Potom uvoľníme papriky z semien, nakrájame ich a položíme na panvu na cibuľu, na chvíľu smažeme pred ružovým.
3. Fazuľa, uvoľnená z tekutiny, prerušená v zemiakoch so šupkou, zmiešaná s vyprážanou zeleninou a korením.
4. Múku nalejte do výslednej hmoty, pripravte zemiaky z zeleninového mlynčeka a držte na vyhrievanej panvici, kým sa nedajú vyprážať.
Skvelé kuracie struky
Požadované produkty:
• vajcia;
• korenie;
• dve kuracie filety;
• pol šálky múky;
• 200 gramov fazule;
• 130 mililitrov mlieka.
Postup varenia:
1. Vyperíme kurča, nakrájame na malé kúsky, nalejeme do mlieka a rozdrvíme ho v mixéri, môžete sa posúvať cez mlynček na mäso.
2. Vloďte fazuľa na jemnosť, rozmiešajte rovnako ako kuracie mäso, premiešajte obe zložky.
3. Pridajte k nim korenie, múku, vajce a mieste, až kým nebude hladké.
4. Robíme s našimi rukami malé okrúhle alebo oválne tvary a smažeme ich, až kým nevytvoria kôru.
So zemiakmi
Požadované produkty:
• tri zemiakové hľuzy;
• 300 gramov fazule;
• strúhanka;
• korenie podľa chuti;
• jednu cibuľu;
• 4 lyžice múky.
Postup varenia:
1. Čistenie zemiakov, mletie na rošte, varenie fazule až do varenia, rezanie cibule na kocky a prerušenie všetkých týchto prísad na homogenitu s miešačom alebo posúvajte sa s mlynčekom na mäso.
2. Dajte akékoľvek korenie, múku, miesiť a sochárske šupky. Oni sú dobre valcované v breadcrumbs a smažiť až ruddy. Na želanie nie je možné použiť sušienky.
Fazuľa a ryža
Požadované produkty:
• pohár ryže a rovnakých bôbov;
• korenie;
• cibuľa a mrkva;
• vajcia;
• 30 gramov syra;
• strúhanky.
Postup varenia:
1. Nalejte ryžu a fazuľa s vodou a variť, kým zložky nie sú mäkké.
2. Pridajte fazuľa do stavu zemiakovej kaše s pomocou akéhokoľvek zariadenia alebo opatrne hneďte rukami. Zmiešajte výslednú hmotu s ryžou.
3. Mashová mrkva, nakrájajte cibuľu na štvorce a smažte zeleninu až do ružovej, potom ju pošlite na fazuľa s ryžou.
4. Riaďte vajcia tam, dať korenie, nezabudnite pridať soľ a trochu mletého korenia.
5. Rozstrihnite strúhaný syr, premiešajte s strúhankami a v tejto zmesi oddeľte polotovary z mletého mäsa. Je lepšie robiť to všetko s mokrými rukami, potom sa nič nebude držať.
6.Položíme polotovary v panvici a smažeme do oleja na oboch stranách, až kým nie je krásna ružová.
