Tinktura na brusniciach pomerne populárny alkoholický nápoj. Nájdete ju na mnohých miestach rekreácie a komunikácie, a ak je to žiaduce, je celkom možné varenie doma. Pozrime sa ako.
Klasický recept na brusnicový likér na vodku
Brusnicový likér na vodku - možno najčastejšie recept. Napriek tomu, že v nápoji je vodka, má stále kvôli bobuľkám niektoré užitočné vlastnosti.
Požadované produkty:
- dve veľké lyžice cukru;
- 0,1 litra vody;
- Pol kila čerstvých brusníc;
- liter vodky.
Postup varenia:
- Všetky bobule sú dobre triedené, medzi nimi by sa nemali rozmaznávať, potom opláchnuť pod studenou vodou a umiestniť do trojlitrovej nádoby.
- Pomocou akýchkoľvek dostupných nástrojov premiešajte brusnice do stavu kalu, premiešajte s určeným množstvom vodky, pokryte nádobu viečkom a veľmi opatrne ju po dobu niekoľkých minút pretrepte.
- Nechajte ďalší nápoj vstreknúť na dva týždne. Teplota v miestnosti by nemala byť väčšia ako 25 stupňov.
- Po uplynutí prideleného času musí byť tinktúra filtrovaná, zmiešaná s cukrovým sirupom a ponechaná ďalšie dva dni.
- Cukrový sirup sa pripravuje ako obvykle: cukor sa vloží do horúcej vody a varí sa asi tri minúty po varení.
Ako si vyrobiť nápoj na alkohol
Tinktura na alkohol - ďalšia možnosť varenia. Alkohol bude musieť byť zriedený na svoju pevnosť nebol viac ako 45 stupňov.
Požadované produkty:
- pol litra alkoholu;
- 0,3 kg brusníc;
- tri veľké lyžice cukru.
Postup varenia:
- Brusnice sú triedené, dobre umyté a mleté mlynčekom na mäso alebo mixérom.
- Preneste hmotu do nádoby, v ktorej budete trvať na tom, aby ste nápoj miešali s alkoholom. Musí byť mierne nariedený, aby sa znížil stupeň.
- Vložte tam rovnaký cukor, zatvorte nádobu pevne a nechajte 14 dní naplniť, potom sa napnite a nechajte stáť ešte pár dní, ale nie viac ako týždeň.
Tinktura na brusinkách na sv
Tinktura na brusinkách na svätojánskej farme je považovaná za zvlášť chutnú a bohatú. Pripravte si len hladké, krásne a zrelé bobule.
Požadované produkty:
- pohár svätožiarov;
- pohár cukru;
- asi 300 gramov brusníc.
Postup varenia:
- Ak chcete nápoj ešte lepšie, pred začatím jemne opláchnite plody s vriacou vodou. Ak sa náhle objavia praskliny na povrchu, potom je to v poriadku, malo by to byť tak. Po dvoch minútach odstráňte nadbytočnú tekutinu
- Zmiešajte bobuľa s určeným množstvom cukru a libry ľubovoľným spôsobom, aby sa stav zemiakov.
- Pridajte do tejto hmoty moonshine, pokryte nádobu a nechajte ju aspoň 20 hodín.
- Po uplynutí určeného času pridajte cukor, vložte ho na kachle a zohrejte, kým sa nerozpustí. Vezmite prosím na vedomie, že nemusíte priniesť do varu.
- Pomocou sita alebo gázy spracujte to, čo sa stalo v kontajneri, v ktorom bude nápoj udržiavaný natrvalo, a nechajte ho variť ešte jeden deň pred pitie.
Najrýchlejší spôsob, ako variť brusnice
Ak nie je čas a chuť sa rozmaznávať a variť dlho, potom môžete urobiť rýchlu receptovú tinktúru. Táto metóda však vedie k tomu, že bobule stráca väčšinu svojich užitočných vlastností.
Požadované produkty:
- 700 mililitrov vodky;
- asi 300 gramov brusníc.
Postup varenia:
- Dobre vybral bobule potrebujú vylievať vriacou vodou, nechajte minúť a odstráňte nadbytočnú kvapalinu a potom premiestnite do nádoby
- Akýmkoľvek vhodným spôsobom dôkladne rozdrviť celú brusnicu až do hladkej.
- Určené množstvo vodky nalejte zmes a nechajte ju len tri hodiny.
- S niekoľkými vrstvami gázy alebo špeciálnou filtračnou náplňou nápoj trochu zrieďte teplou vodou a môžete ju podávať pri stole.
Ako udržať tinktúru na brusniciach
Ak ste pripravili veľa chutného nápoja, niektorí sa opili a vy neviete, čo robiť s tým, čo zostalo? Môže byť uložená na ďalšiu príležitosť.
Ale táto tinktúra nie je rozmaznaná, potrebujete vedieť, ako ju správne uložiť.
- Nie je možné piť príliš dlho, maximálne - rok a iba v chladničke. Ihneď po varení sa musí fľaštičiť a to, čo nebolo opité, by sa malo odstrániť na chladné miesto.
- Zistilo sa, že najlepšia chuť tinktúry odhalila len dva mesiace po filtrácii.
Vlastnosti použitia pre zdravie
Keďže v nápoji je zahrnuté bobule s liečivými vlastnosťami, je samozrejme celkom možné použiť nápoj na liečbu niektorých chorôb.
- Takáto tinktúra sa široko využíva pri chorobách močového systému, najmä pri cystitíde a uretritíde.Pomáha v tomto prípade kvôli členom proantokyanidov, ktoré neumožňujú, aby sa baktérie držali a zostali v tele. Ak nechcete liečiť cystitídu, môže to viesť k ochoreniu obličiek, takže ženy sú obzvlášť oboznámení s tinktúrou a potom môžete na tento problém navždy zabudnúť.
- Pomocou brusníc môžete znížiť hladinu zlého cholesterolu. Má pozitívny účinok na kardiovaskulárny systém, zabraňuje výskytu plakov, infarktu a tiež prispieva k rýchlemu zotaveniu z cievnej mozgovej príhody.
- Vzhľadom na mierny diuretický účinok môže byť z tela odstránená prebytočná tekutina.
- Pitie upokojuje, znižuje očný tlak, zlepšuje metabolické procesy a všetko sa deje kvôli veľkému množstvu vitamínu C.
- Vláknina je prítomná aj v brusnicovej kompozícii, ktorá pomáha čistiť telo, odstraňuje škodlivé látky, trosky a toxíny.
- Tiež zlepšuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla, vytvára žalúdočnú šťavu a zabíja rôzne črevné mikróby.
- Ďalšou liečivou vlastnosťou je zníženie hladiny cukru v krvi, a preto je vysoko odporúčané pre ľudí trpiacich cukrovkou, čo predlžuje ich život a zlepšuje ich celkový stav.
