Physalis, ktorého prospešné vlastnosti sú opísané v článku, pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky. Prišiel do Ruska v rovnakom čase ako rajčiaky, ale nebol veľmi rozšírený. Nedávno sa záujem o toto ovocie zvýšil, okrem vynikajúcej chuti, môže priniesť veľa prínosov pre zdravie.
Physalis - priaznivé vlastnosti pre telo
Physalis je príbuzný z rajčiakov z čeľade Solanaceae. Často sa používa na dekoratívne účely. Vo Francúzsku sa objavil zaujímavý zvyk, žena, ak bola tehotná, predstavila svojmu mužovi kyticu Physalis. Existujú dva druhy jedlých telies. Jednorazové rastlinné alebo peruánske egreše a jahody Physalis, ktoré sú v Rusku obľúbenejšie.
Physalis obsahuje:
- Veľké množstvo vitamínu C, čo urýchľuje zotavenie z rôznych infekčných ochorení.
- Kyselina nikotínová alebo vitamín PP, ktorý reguluje hladinu cholesterolu v krvi.
- Vitamíny skupiny B, potrebné pre normálne fungovanie centrálneho nervového systému.
- Je to veľa draslíka, antagonista sodíka, ktorý podporuje odstránenie nadbytočnej tekutiny z tela, zmierňuje opuch a znižuje krvný tlak.
- Beta-karotén a lykopén, ktoré zabraňujú rakovine prostaty.
Okrem toho sú v ovocí rastlinné vlákna, pomáhajú odstraňovať toxíny a škodlivé látky z tela, zlepšujú motilitu čriev.
Aké ochorenia pomáhajú physalis
Šťavy čerstvé rastliny ošetrujú všetky druhy zranení, robiť pleťové vody a kompresie.
Physalis má liečebné vlastnosti:
- diuretikum;
- choleretic;
- upokojujúce;
- antiseptikum.
Physalis sa používa na takéto ochorenia:
- pyelonefritída;
- Botkinova choroba, cholecystitída;
- zápcha v starobe;
- reumatizmus;
- zápal kože;
- hypertenzia.
K dispozícii sú dekoratívne odrody Physalis s krásnymi oranžovými lampami. Nemôžu sa zjedieť kvôli vysokému obsahu toxických látok.
Recept na tradičnú medicínu
V ľudovej medicíne sú bobule Physalis cennou liečivou látkou. Z nich pripravíme vývar na nápoje a masť na vonkajšie použitie.
Pri príprave vývaru sušené ovocie (20 g) chrumkať 10 minút na nízkej teplote v pol litri vriacej vody. Pite 50 ml až päťkrát denne, pred jedlom. Živočíšne bujóny pomáhajú s ochorením obličiek, horúčkou, reumatizmom, používajú sa ako lieky proti bolesti.
Keď sa z masti Physalis môže urobiť reumatizmus - osušte ovocie,popol zmiešaný s rastlinným olejom a kožné spoje.
Existuje ďalší spôsob, ako pripraviť masť. Bude to trvať 1 lyžičku. čerstvé, drvené plody Physalis a 2 lyžice. l. olivový olej. Komponenty sa zmiešajú, trvajú 20 dní na tmavom mieste, potom sa filtrujú a používajú na hojenie rán, so zápalovými procesmi a bolesťami v kĺboch.
Ako jesť Physalis
Kultúra dozrieva v polovici septembra. Môžete jesť čerstvé alebo zmiešané s kefír, sekanie ovocia pomocou mixéra. Pridajte physalis do mäsa, ako korenie. Plody skryté v prípade môžu mať veľmi odlišnú farbu - žltú, fialovú, oranžovú.
Jedlá Physalis sa môžu konzervovať s iným ovocím a zeleninou, napríklad so slivkami, uhorkami, paradajkami. Vyrábajú z nich marmeládu, suché kandizované ovocie, varenie chutného džeme (zo žltej a oranžovej plody).
Recept na zber fy Physalis na zimu (0,5 liter hrniec)
výrobky:
- bobkový list - 2 ks;
- čierny paprikový hrášok - 3 ks;
- cesnak - 1 zub;
- Physalis - 300 g;
- voda;
- soľ - 15 g;
- cukor - 10 g
Príprava:
- Vložte korenie do spodnej časti čistej pollitrovej nádoby.
- Zhora nalejte premyté plody Physalis.
- Do varnej nádoby nalejte horúcu vodu.
- Nalejte vriacu vodu z nádoby s ovocím do hrnca, pridajte soľ a cukor.
- Keď sa marináda varí, znova vylejte Physalis a okamžite zrolíme nádobu.
- Otočte na vychladnutie.
Physalis sa dá pridať do šalátov, vytlačiť šťavu, použiť ako dekoráciu, variť chutný zeleninový kaviár.
Kaviár Physalis
výrobky:
- cibuľa - 300 g;
- mrkva - 800 g;
- Physalis - 1 kg;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- soľ, cukor a korenie - podľa vkusu.
Príprava:
- Rozotrejte mrkvu, nakrájame Physalis a cibuľu.
- Fry zeleninu v panvici v rastlinnom oleji.
- Pound na pyré, pridávajúci soľ, korenie a cukor.
V chladničke uložte hotové vajcia. Čerstvá zelenina Physalis v celom vonkajšom obale môže byť skladovaná asi 2 mesiace. Strawberry Physalis obsahuje viac cukru, preto sa rýchlejšie kazí, jeho trvanlivosť v chladnom, tmavom mieste je 2-3 týždne. Olúpané bobule by sa mali uchovávať iba v chladničke.
Physalis výhody pre chudnutie
Physalis bude prínosom pre tých, ktorí chcú prísť o tieto extra libier. Obsahuje vlákninu, ktorá pomáha zistiť intestinálnu peristaltiku.
Kultúra obsahuje minerálne prvky, vitamíny, fytoncidy, organické kyseliny a ďalšie látky, ktoré sú prospešné pre zdravie.Plody pomáhajú odstrániť prebytočnú tekutinu a toxíny z tela, sú nízkokalorické (32 kcal na 100 g) a súčasne výživné.
S predčasným starnutím tela
Vzhľadom na vysoký obsah mede Physalis pomáha udržiavať hladkú a zamatovú pokožku, zlepšuje jej štruktúru. Konzumácia plodov zastavuje predčasné starnutie tkanív, odstraňuje prebytočnú pigmentáciu.
Phytoncidy obsiahnuté v spoločnosti Physalis aktívne oponujú voľným radikálom, ktoré ničia zdravé bunky tela. Pravidelná konzumácia ovocia je dobrá prevencia rakoviny a predčasného starnutia.
kontraindikácie
V prípade alergie na paradajky môže spoločnosť Physalis pri konzumácii spôsobiť aj alergickú reakciu.
Existujú ďalšie kontraindikácie:
- nepijte infúzie Physalis na lekárske účely bez konzultácie s lekárom dlhšie ako 10 dní;
- Spotreba ovocia počas tehotenstva a dojčenia sa neodporúča;
- používajte Physalis s opatrnosťou pri ochorení štítnej žľazy, gastritíde a žalúdočnom vredu.
Jeden by mal byť pozorný pri výbere ovocia Physalis, aby sa pokúsili o dekoratívne, nejedlé odrody v potravinách.
