Med a propolis sú ďaleko od jediných produktov, ktorým dlžíme včely, okrem nich je aj včelí peľ. Jeho užitočné vlastnosti a spôsoby užívania tohto prírodného lieku sú dlho známe včelárom. Malá čajová lyžička tohto produktu obsahuje mnohokrát prospešnejšie stopové prvky ako med.
Chemické zloženie včelieho peľu
Včelačný peľ, ako si spomína každá trieda biológie, sa vytvára na kvety s pomocou prašníkov, ktoré obklopujú pistil. Letí z kvetu na kvetinu, včely zbierajú peľ na svojich labkách, aby nakŕmila svoje potomstvo a nesie ich do úlu. Na nohách včiel sa nachádzajú špeciálne koše, kde padá peľ a prilieha do hustých hrudiek. Je to preto, že metóda zberu peľu sa tiež nazýva peľ.
Ľudia môžu zhromažďovať peľ nielen z úľov, ale aj priamo z kvetov, ale je to vôňa, ktorá je najcennejšia.
Jeho veľký prínos zabezpečuje špeciálna vlastnosť včiel na zbieranie peľu z rôznych rastlín a miešanie tých druhov, ktoré sú bohaté na rôzne mikroelementy. Preto sú vytvorené hrudky dokonale vyvážené v zložení a majú všetky potrebné živiny.
Je potrebné, aby sa kompozícia podrobne zaoberala, pretože práve tento peľ oceňuje človek.
100 gramov produktu obsahuje:
- od 7 do 35% bielkovín a tento proteín z hľadiska obsahu aminokyselín je výhodnejší ako mäso alebo mlieko;
- tuky alebo lipidy - až 1,5 až 20%;
- sacharidy (fruktóza a maltóza) - od 20 do 38%.
Rozptyl v hodnotách je spôsobený skutočnosťou, že peľ rôznych rastlín môže mať iný súbor stopových prvkov.
Okrem uvedených proteínov, tukov a sacharidov je koža bohatá na vitamíny, a to:
- Vitamíny B (kyselina tiamínová, riboflavín, nikotínová, kyselina listová a kyselina pantoténová);
- kyselina askorbová;
- biotín;
- karotenoidy, ktoré sa v ľudskom tele zmenia na vitamín A.
Okrem vitamínov v zložení peľu a rôznych minerálov, ako je draslík, vápnik, fosfor, horčík, železo, mangán, striebro a mnoho ďalších. Nezabudnite na fenolické zlúčeniny, ktoré majú protizápalové, kapilárne-posilňujúce, žlčové a diuretické vlastnosti.
Vyčíslenie všetkých zložiek peľu nie je tak presvedčivé, aniž by sme určili, ktoré presne všetky tieto prvky sú užitočné pre človeka.
Jednou z hlavných výhod obnozhki - imunostimulačných vlastností.Rovnováha vitamínov a stopových prvkov pomáha telu odolávať chorobám a pomáha vyrovnať sa s prechladnutím a vírusmi.
Pyl môže byť tiež zavedený do stravy diabetikov, pretože na rozdiel od medu neexistujú žiadne cukry kontraindikované pri tejto chorobe.
Pyl pomáha aj pri gastrointestinálnych ochoreniach, ako je napríklad gastritída, zápcha, vredy. Vitamínová náplň pomôže s problémami v neurológii - normalizovať spánok, zmierniť príznaky depresie, nervové vyčerpanie.
Aj liečivé vlastnosti peľu môžu byť odlišné pre mužov a ženy, ako aj pre deti.
Pre mužov
Pre mužské telo je hodnota včelieho peľu primárne v podpore jeho reprodukčného systému. Včelársky výrobok pomáha bojovať proti impotencii a prostatitíde a najefektívnejším spôsobom, a to nie je to, aby sa prostata zúžila, znižovala nepríjemné pocity a bolesť, znížila počet močení v noci. Okrem toho peľ bráni mutácii buniek, čo môže viesť k onkológii.
A pre mužov v reprodukčnom veku môže peľ pomôcť zvýšiť počet aktívnych spermií a zlepšiť šancu na počatie.
Pre ženy
Pyl môže byť tiež užitočný pre reprodukčnú funkciu a ženské telo. Kyselina listová, ktorá je jej súčasťou, je nevyhnutná pri príprave tehotenstva a pôrodu. A pre tie ženy, ktoré už opustili reprodukčný vek, peľ pomôže zvládnuť príznaky menopauzy - vitamíny a zinok pomôžu predĺžiť mladosť tkanív.
Veľmi dobrá strata hmotnosti tiež ovplyvňuje problém s hmotnosťou. Faktom je, že tento produkt normalizuje metabolizmus, doplňuje nedostatok vitamínov a vyživuje telo energiou, čím znižuje chuť do jedla.
Pre deti
Pyl pomôže tým mámam, ktorých deti nerozoznávajú ovocie a zeleninu. Ak chcete jemne premiešať lyžicu vitamínového prášku do vašich obľúbených jedál, je ľahké, ale dieťa dostane všetky dôležité prvky. Pamätajte však, že lekári neodporúčajú začať vydávať peľ deťom mladším ako štyri roky.
Okrem toho pomáha rastúcemu a rozvíjajúcemu sa organizmu posilňovať kardiovaskulárny sval, podporuje imunitný systém, normalizuje spánok, znižuje úzkosť, posilňuje kostné tkanivo.
Ako správne užívať peľ?
Vezmite peľ dovnútra, ale v závislosti od rastlín, z ktorých sa zhromažďuje, môže byť chuť peľu sladká aj horká.Najlepšie je brať peľ vo forme sušených hrudiek, pretože sa produkuje vo včelí. Môžete ho obrusovať na prášok. Ak používate peľ vo svojej čistej forme, je pre vás ťažké, potom ho premiešajte s medom alebo maslom. Je povolené miešať rozdrvený peľ v studenej vode alebo v šťave, avšak táto metóda spôsobí, že výrobok bude najmenej užitočný. Ale zriedenie horúcou vodou zabije všetky prospešné vlastnosti.
Recepty tradičnej medicíny s včelím peľom
Vlastnosti peľu na udržanie imunity pomôžu nielen odolať riziku choroby, ale aj zvládnuť už začatú zimu alebo chrípku. Bude podporovať nielen všeobecnú, ale aj lokálnu imunitu, pretože resorbovateľný peľ bude primárne pomáhať pri bolestiach hrdla a nosohltanu.
Môžete tiež urobiť koktail, ktorý je výborným imunostimulátorom - na jednu porciu si vezmite polovicu banánu, čajovú lyžičku medu a peľu, 200 ml mlieka a všetko ho rozmiešajte v mixéri.
Pre pacientov s gastritídou alebo vredmi je vhodný bylinný odvar. So zvýšenou kyslosťou, pripravte si ľubovník bodkovaný, mätou, kmín a so zníženou pomarančovou kôrou, pelyňou, centáriou.Vezmite si niektoré z týchto odvarov s peľom na zvýšenie účinku oboch zložiek.
Okrem požitia sa peľ používa v domácej kozmeteológii a pridáva sa k maske. Zmiešajte napríklad 1 vajce, 1 lyžicu medu a 1 čajovú lyžičku. Zraziť kompozíciu s dvoma lyžičkami múky a aplikovať na tvár. Po 10 minútach sa umyte a vychutnajte si čerstvú žiariacu pokožku obnovenú zložením vitamínov.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Rovnako ako akýkoľvek výrobok, ktorý je bohatý na rôzne prvky, môže byť peľ škodlivý, ak nie je správne užívaný, alebo ak ste precitlivený. Takéto prípady zahŕňajú alergie na včelie výrobky. Neodporúča sa pre ľudí s poruchami krvácania a problémami pečene - vysoký obsah vitamínu A ničí bunkovú štruktúru pečene, čo je škodlivé pre obe ochorenia.
Nadmerné požitie peľu môže viesť k hypervitaminóze, najmä u detí, ako aj k alergiám a poruchám spánku a náporom tlaku. Preto je vhodné začať s prvou dávkou malými dávkami, postupne ich zvyšovať, ale neprekračovať odporúčaný denný príjem. Aby nedošlo k preplneniu tela šokovou dávkou vitamínov a nerušili spánok, najskôr 3 hodiny pred spaním urobte prírodný liek.
