Takéto množstvo kapusty, ako je kellár, je bohaté na vitamíny a nie je ťažké vytvoriť originálnu zeleninu na vašom pozemku, ak dodržiavate určité pravidlá.
Kalerábová kapusta: popis, rozmanitosť druhov a odrôd
Kapusta, ktorá je podobná okrúhlemu mäsu, je považovaná za diétny produkt a má jemnú chuť. Z rozmanitosti druhov si môžete vybrať odrody, ktoré najlepšie zodpovedajú preferenciám chuti.
- odroda Gabis je včasná zrelá odroda, ktorá má dobrú chuť a nevytvára sa počas skladovania;
- Biela viedenská odroda - kapusta sa tiež považuje za skorú: len 75 dní prechádza od okamihu vysadenia sadeníc na zber. Hlava kukurice má hmotnosť až 1,2 kg. Mäso je obzvlášť šťavnaté;
- Biela delikátna odroda - ide o zrelú odrodu, ktorej zrelosť sa vyskytuje do 45 dní po vyskladnení;
- Alka - odroda kapusty produkuje šťavnaté ovocie, ale dozrieva pomerne neskoro. Preto je lepšie ho zasadiť ihneď po ústupe mrazu.
Je dôležité poznamenať, že chovateľské práce sa neustále vykonávajú a nové odrody sa objavujú každú sezónu. Pri nákupe sa musíte poradiť s konzultantmi, pre ktoré zemepisné šírky je určený jeden alebo iný typ kohlrabí.
Nuance rastúcich sadeníc zo semien
Na to, aby semená mali v správnom čase priateľskú klíčivosť, je potrebné dodržiavať niektoré odporúčania skúsených záhradníkov:
- Sejba semien na výrobu v druhom desaťročí februára, ale ak je zima dlhá, potom vypočítajte, že v priebehu šiestich týždňov zeleniny bude potrebné preniesť do otvorenej pôdy.
- Pred zasiatím namočte semená do horúcej vody s teplotou nepresahujúcou 50 ° C a potom ich ponorte do studenej vody na hodinu. Počas 12 hodín sa semená uchovávajú v biofungicídoch a potom ďalších 6 hodín v roztoku s rastovými stimulátormi.
- Je lepšie umiestniť semená do špeciálneho germinátora, v takom prípade bude klíčenie lepšie a semená nebudú hniť.
- Ak sú semená vyklíčené vo vlhkom handričku, nedovoľte, aby tkanina vyschla.
- Konkrétne je potrebné zakúpiť rašelinu na výsadbu semien, pretože v inej pôdnej zmesi sa bude ťažké vyberať semená, ale musíte nahradiť rastliny v úrodnej pôde.
- Po vykonaní všetkých vysádzacích prác pokryte škatule sklenenou alebo plastovou fóliou a odstráňte ich. Optimálna teplota okolia by nemala byť nižšia ako 24 ° C.
- Po výskyte zelených klíčkov je potrebné poskytnúť sadenice s dostatočným množstvom svetla.Na tento účel je vhodné použiť osivo, usporiadať sadenice na južnom alebo juhozápadnom okne.
Je dôležité mať na pamäti, že silné sadenice budú v budúcnosti prinášať dobrú úrodu, pretože rastlina vytvorí dobrú imunitu.
Zalievanie kapusty kapusty v otvorenom teréne
Po tom, čo sa rastlina stáva silnejšou, je čas preniesť ho do voľného priestoru.
Požiadavky na zem pre kapustu
Rastlinný kelíb by mal prebiehať v pôde s týmito vlastnosťami:
- pôda musí byť úrodná;
- nízka kyslosť nie je povolená;
- zem by mala byť voľná.
Najlepšie je pripraviť nasledujúcu zmes pôdy pre sadenice:
- 1 časť hnojeného hnoja + 1 časť jemného piesku + 1/2 zeme.
Výsledná zmes sa dôkladne zmieša so zemou z hrebeňa.
Treba poznamenať, že čím dôležitejšie je záhradník nad zemou, tým je voľnejší a následne bude plody väčšie.
Podmienky a technológie pristátia
Podmienky výsadby sadeníc závisia od odrody kapusty:
- Neskoro zber, najlepšie je pestovať po zahriatí zeme a plodina bude potom bližšia k jesenu;
- skoré zrenie - možno zozbierať 75 dní po výsadbe;
- Ranná kapusta sa narodí za pouhých 45 dní, takže počas leta môže trvať asi dve zbery.
Je dôležité mať na pamäti, že čas dozrievania zeleniny je vždy daný na základe priemerného hodnotenia pôdnych a klimatických podmienok. V každom jednotlivom prípade bude všetko závisieť od toho, ako sa pestovali sadenice a od počasia v regióne.
Je lepšie sadiť rastliny vo večerných hodinách alebo keď zažije zatemniteľné počasie, aby bola lepšia adaptácia.
Pred vysadením musí byť pôda dekontaminovaná, čo môže byť vykonané jej rozliatie biologickými fungicídmi alebo manganistanom draselným.
Varovanie! Nie je možné vykonať dezinfekciu vriacou vodou, pretože v tomto prípade nielen zomrie patogénna flóra, ale aj priaznivá flóra.
Po vysadení všetkých sadeníc je lepšie pokryť film čo najviac, aby sa klíčky zakorenili. Potom odstráňte film počas dňa a zakryte cez noc. Po týždni vytvrdnutia je kryt odstránený.
Starostlivosť o kapusta kapusta na otvorenom poli
Ak chcete zozbierať dobrý zber, je dôležité pochopiť, že starostlivosť o kapustu kapusty, hoci jednoduchá, je kontrolovateľná.
Zalievanie a kŕmenie
Predovšetkým má rád prítomnosť vody nie na zemi, ale vo vzduchu.
Zavlažovanie sa uskutočňuje podľa nasledujúcej schémy:
- Hrebeň sa niekoľkokrát pred vylodením vylial dezinfekčným roztokom.
- Pred výsadbou sadeníc potrebuje rehydratovať zem.
- Potom sa každá voda vyliahne samostatne.
- Ďalej sa kapusta zalieva, keď pôda vysuší.
Je dôležité si uvedomiť, že ak kultúra vody nestačí, ovocie bude prasknuté, buničina sa vytvrdne, stráca chuť.
Pre dobrý rast potrebuje rastlina pôdu bohatú na organické látky. Preto je potrebné počas celej sezóny, kým plodina dozrieva na kŕmenie rastlín.
- Začiatkom leta sa organické látky zavádzajú priamo do zeme.
- Zavlažovanie je pravidelne potrebné na výrobu potašu a fosfátových hnojív.
- Zachovávajte doplnky dusíka veľmi starostlivo, aby ste nezahŕňali pôdu.
Varovanie! Ak sa hnoj sa aplikuje zavlažovaním, potom by sa mala pred použitím dôkladne umyť zelenina alebo ešte lepšie odstrániť špeciálnymi rozpúšťadlami, ktoré odstránia všetku patogénnu flóru. Krava a iné druhy hnoja obsahujú veľké množstvo lariev.
Liečba škodcov a chorôb
Žiaľ, kapusta často infikuje škodcov, takže je potrebné preventívne ošetrenie.
- škodcovia nie sú priťahovaní ani tak samotnou kapustou, ako pri burinách, ktoré rastú v uličke, a preto sa musia neustále odstraňovať;
- účinná je úprava rastlín s horčicovým práškom. Na dosiahnutie tohto cieľa sa horčica zriedi vo vode, má sa infúzia asi 3 hodiny, potom sa rozotiera cez malú gázu a kvapky rozstrekujú kvapaliny;
- tak, aby hubové choroby neviedli k zásahu rastliny, je potrebné vykonať správne ošetrenie osiva pred výsadbou.
Je dôležité mať na pamäti, že kohlrabi budú jesť. Preto je lepšie používať ľudové a prírodné prostriedky na kontrolu škodcov.
Zber a skladovanie plodín
Dobrá úroda je odmenou pre záhradníka za jeho prácu. Kohlrabi sa môžu zberať, keď kmeňová kosť dosiahne výšku približne 10 cm, hmotnosť dozretého ovocia by mala byť približne 120 g
Zhromaždite sa v suchom počasí. Ak je daždivé leto, potom môže byť ovocie pokryté fóliou bez toho, aby ste na koncoch zatvorili hrebeň, potom kapusta vyschne a môžete začať zberať. Najpravdepodobnejšie je, aby ste ju úplne vybrali zo zeme a rozložili ju na tienisté a suché miesto, aby sa zem vysušila a vypadla.
Uskladnenie je nasledovné:
- čerstvé ovocie sa môže skladovať v chladničke po dobu jedného mesiaca;
- nakrájané ovocie sa uchováva v mrazničke;
- Kohlrabi môžu byť balené s domácim vysávačom a dlhodobo uložené v chladničke;
- v pivnici kapusta je uložená v krabiciach z piesku.
Čím väčšia a rozmanitejšia bude zeleninová zbierka v záhrade, tým viac čerstvej zeleniny bude na jeseň na stole.
