Hodnota prirodzeného potenciálu ovocia v ľudskej strave nie je len v nekonečných druhoch a rôznorodosti chuti, ale aj v obrovskej liečebnej sile, ktorá je vlastná chemickému zloženiu ovocia. Živým príkladom sú prospešné vlastnosti dule, ovocný strom s hojivým účinkom.
Ako surové, tak aj kulinárske prípravky, plody džúsu sú nevyčerpateľným zdrojom zdravých cenných látok, ktoré sú dostupné kedykoľvek počas roka.
Chemické zloženie a kalórie
Dusačka je strom alebo ker, na ktorom dozrieva plod tvaru hrušiek rovnakého mena. História používania ovocnej kultúry ľuďmi sa začala v dávnych dobách. Aj keď sa hornatá Arménsko považuje za rodisko dule, dnes ho možno nájsť takmer vo všetkých kútach sveta.
Veľké, jablčné, žlté plody majú jemnú arómu a špecifickú chuť. Avšak, surové dule je kyslé a koláče, takže nie je vhodné na stravovanie. Pravá chuť ovocia sa otvára až po varení na ich základe.
Dokonca aj po vystavení teplu sa priaznivé vlastnosti džúsu pre ľudské telo zachovávajú nezmenené. Hoci v spravodlivosti treba poznamenať, že pri liečbe niektorých chorôb sa ovocie používa iba čerstvé.
Farmakologická hodnota kuracích kvôli bohatosti chemického zloženia a prítomnosti:
- monosacharidy - glukóza, fruktóza;
- organické kyseliny - citrónová, fumarová, jablčná, chlorogénna, vínna;
- vitamíny - C, skupiny B, PP, A, E, K;
- organické zlúčeniny - glycín, lyzín, asparagín, arginín, histidín, serín, fenylalanín, valín, prolín;
- biologicky významné prvky - kobalt, nikel, železo, mangán, draslík, titán, hliník, bór, meď, fosfor a sodík;
- enantoetyl a etyl ester pellargonu;
- protopectin;
- flavonoidy (katechíny);
- taniny triesloviny;
- dextrín;
- triglyceridy;
- amygdalínový glykozid;
- guma.
Navyše 100 g dúšky obsahuje 0,6 g bielkovín, 0,5 g tuku a 9,6 g sacharidov. Výživová hodnota 100 gramov ovocia je 48 kcal.
Quince: Druhy a ich prospešné a liečivé vlastnosti
Obrazom, jasnou chuťou, užitočnými vlastnosťami a nenáročnou kultiváciou sa duna stala želé rastlinou pre väčšinu záhradníkov. Najčastejšie v oblasti dvora sa nachádzajú dva druhy ovocných plodín: obyčajná dule - strom so sviežou korunou,jemné biele a ružové kvety a veľké žlté ovocie a japonská dule (henomeles) - jeden a pol metrov ker s oslniacimi jasnými koralovými kvetmi a malým, ale veľmi voňavým ovocím.
Obe obyčajné aj japonské dúhy majú silnú liečivú silu, preto sa aktívne používajú v alternatívnej medicíne. Všetky časti rastliny sa môžu použiť na ošetrenie, ale plody sú považované za najúčinnejšie.
Plody japonskej dutej obsahujú rekordné množstvo vitamínu C - používajú sa na zvýšenie imunity. Vzhľadom na veľké množstvo železa dutina pomáha s nízkym hemoglobínom alebo s vyčerpaním.
Šťava z dozrievaných džúsov ovocia má diuretické a antiseptické vlastnosti a tiež pomáha vyčistiť cievy sklerotických plátov.
Lieky pripravené z džinov sa vyznačujú všestrannosťou terapeutického účinku a preukázateľne dostávajú:
- preháňadlo;
- antiemetikum;
- antibakteriálne;
- vykašliavanie;
- choleretic.
Okrem toho používanie plodov džúsy prispieva k odstraňovaniu toxínov, normalizuje trávenie a zabezpečuje regeneráciu tkanív vnútorných orgánov vrátane pečene.
Pre mužov
Pravidelné používanie dule je najlepší spôsob, ako udržať zdravie mužov.
Vitamíny, stopové prvky a veľké množstvo zdraviu prospešných látok v ovocí pomáhajú normalizácii hladiny kortizolu a zvýšiť odolnosť voči stresu, prevenciu vzniku cholesterolu plakov a posilnenie steny ciev, zlepšujú krvný obeh a potenciu, rovnako ako k zastaveniu zápalu prostaty a močového ústrojenstva.
Niacin Quince podporuje syntézu mužských hormónov - testosterónu, progesterónu a inzulínu a obnovuje sexuálnu túžbu. A vitamín PP ovplyvňuje rast svalov, čo umožňuje kulturistom zlepšiť výkonnosť.
Pre ženy
Použitie liečebných vlastností dule pre ženy je skvelou príležitosťou na udržanie nielen dobrého zdravia, ale aj atraktívneho vzhľadu.
S pomocou dulec môžu ženy:
- normalizovať hormóny v predmenštruačnom a menopauzálnom období;
- znížiť množstvo výtoku počas menštruácie;
- zastaviť záchvaty toxikózy a zmierniť opuch počas tehotenstva;
- zastaviť krvácanie z maternice;
- zvýšiť metabolizmus a schudnúť;
- zastaviť zápal pri cystitíde.
Mnoho žien používa kôru ako základ pre kozmetické procedúry - regeneráciu epidermálnych buniek a omladenie, odľahčenie pih, boj proti akné, neutralizáciu mastnej pokožky tváre, oplachovanie vlasov na odstránenie sivých vlasov.
Aké ochorenia pomáhajú ničiť?
Podľa svojho terapeutického potenciálu sú prínosy džinov jedinečné, pretože poskytujú silný liečebný účinok na všetky systémy ľudského tela.
Quince sa odporúča používať s:
- akákoľvek vaskulárna a srdcová choroba;
- anémia;
- bronchiálna astma;
- patológie gastrointestinálneho traktu - zápcha, plynatosť, gastroenteritída, žalúdočné vredy (s výnimkou exacerbácií) a gastritída;
- zápalové procesy v ústnej dutine;
- praskliny anus;
- chrípka a akútne respiračné infekcie;
- obezita;
- dysfunkcia nervového systému;
- pľúcna tuberkulóza;
- urolitiáza;
- diabetes;
- metabolickej poruchy.
Okrem toho, vďaka bohatému chemickému zloženiu dúchadlo spomaľuje proces starnutia a zabraňuje tvorbe nádorov.
Použitie v tradičnej medicíne
Tradičné metódy zahŕňajú rôzne spôsoby spracovania džúsu - džúsov, odvarov, čajov, infúzií.Súčasne sa ako suroviny používajú nielen plody, ale aj semená a listy rastliny.
Čerstvo lisovaná džúrová šťava je indikovaná na gastrointestinálnu dysfunkciu a ako diuretikum.
Čaje a infúzie listov džinov - dobrý spôsob, ako potlačiť záchvaty bronchiálneho kašľa. Päť kusov listov vezme pohár vriacej vody a nechá sa asi hodinu. Počas exacerbácie ochorenia pite niekoľko dúšok.
Okrem toho je čaj z listov dlinec dôležitý pre odstránenie edémov v kardiovaskulárnych ochoreniach a na obnovenie funkčnosti močového systému. Vezmite čaj niekoľko veľkých sliziek trikrát denne.
Na liečbu kašľa pripravte odvar zo semien ovocia. Semená vylučujú hlien, ktorý má zmäkčujúci a obalujúci účinok na sliznicu dýchacieho traktu a tým znižuje kašeľ.
Na 10 g semienok vezmite pohár teplej vody a trvajte päťhodinovú prestávku. Vezmite si ako odvykacia látka niekoľkokrát počas dňa hrdlo. Tiež hlien zo semien sa odporúča prijímať s exacerbáciou gastritídy - veľkým popáleninom pol hodiny po jedle.
Zŕn a dusené ovocie s kuriatkom
Ak chcete znížiť intenzitu krvácania z maternice, mali by ste piť odvar z kúskov zrelého ovocia. Polovica jadrového jablka je drvená a nalial pohár vriacej vody. Vezmite si veľký dúšok pred jedlom. Rovnaký recept sa používa na zlepšenie chuti do jedla.
Preukázalo sa, že odšťavovanie kvasu vykonáva kompresie a pleťové vody na popáleniny, očné ochorenia, na zastavenie zápalových procesov v ústnej sliznici a črevách, na trhliny v konečníku.
Dvojčatové kompóty sú účinným prostriedkom na liečbu problémov s anémiou a obličkami. Premyté a nakrájané plody nalejte vriacou vodou a trvajú asi hodinu. Cukor sa pridáva podľa chuti.
Džem s marmeládou: výhody a škody
Varené plody dule, ako aj zemiaková kaša alebo džem z neho pomáha obnoviť zdravie pečene - normalizáciu funkcií, regeneráciu buniek alebo žltačku.
Ak chcete vyrobiť džbán džem, je potrebné dodržať tento pomer: pre 500 gramov predrezaného a vareného ovocia, vezmite štyri šálky cukru a dve poháre vody.
Podľa toho istého receptu môžete urobiť džem, ak rozdrvíte dutinu cez nekovové sito.
Použitie džemov džem sa neodporúča pre ľudí s obezitou a diabetikov - veľké množstvo cukru môže spôsobiť, že sa cítite horšie.
Kontraindikácie a možné poškodenie
V niektorých prípadoch môže použitie čerstvej kukurice viesť k vývoju vedľajších účinkov.
Použitie surového ovocia je kontraindikované pri peptickom vredu, gastritíde, chronickej zápche a ďalších porušeniach funkčnosti gastrointestinálneho traktu - adstringentné vlastnosti a hrubá štruktúra čerstvého ovocia prispievajú ku konsolidácii kresla a dráždia črevnú sliznicu.
Dusík navyše nepríjemne ovplyvňuje hlasové šnúry a nedoporučuje sa ho použiť ľuďom, ktorých hlas je pracovným nástrojom.
Pri konzumácii japonskej dule, pamätajte, že ovocie môže spôsobiť alergie. Aby sa zabránilo alergickým reakciám, je potrebné obmedziť jednu dávku na jednu štvrtinu plodu.
Po pití akéhokoľvek druhu čerstvej dule, jemne opláchnite ústa čistou vodou - to zabráni zničeniu skloviny kyselinou ovocia.
Pri rozumnom používaní, zachovanie a zbieranie dule bude prinášať veľké výhody telu a nezabudnuteľné chuťové dojmy.
