Kalina - 11 receptov na prípravu na zimu

Nie veľa ľudí vie o výhodách červených bobúľ, ktoré obsahujú mnoho dôležitých stopových prvkov a vitamínov na udržanie zdravia. Ovocie pôsobí spevňujúce, zlepšuje fungovanie srdca, upokojuje sa s neurózami. Existuje veľa receptov na výrobu zimy na zimu: džemy, tinktúry, džemy, kompóty, sirupy, želé. Odvar ovoce pomáha s hypertenziou, gastrointestinálnymi problémami, prechladnutím, hemoroidmi, bronchiálnou astmou, obnovuje metabolizmus.

Vínová tinktúra na zimu

Táto tinktúra je za studena. Pri kontakte s bobuľami s cukrovým sirupom sa ukáže. Pri tejto metóde sa ušetria takmer všetky živiny.

zloženie:

• Kalina červená - 1200 g na vetvičkách;
• granulovaný cukor - 1000 g

Príprava:

1. Pripravte banky. Sterilizujte vopred.
2. Vrstvenie bobúľ.
3. Nalijte každú vrstvu cukru.
4. Posledná vrstva bobule by nemala dosiahnuť 2 centimetre na okraj.
5. Zvyšný priestor je naplnený cukrom.
6. Obalové čiapky.
7. Utiahnuť.
8. Vložte do chladu.
9. Po dvoch týždňoch bude tinktúra pripravená. Pijte bez vykurovania. Môžete sa miešať so studenou vodou alebo jediť s lyžičkou. V tomto prípade sa vitamíny zachránia.

Jam Recipe

Viburnum džem je ľahká príprava. Ale chuť a priaznivé vlastnosti tohto džemu zostávajú vysoké. Správne zozbierajte Kalinu hneď po prvom mrazu. Z tohto dôvodu sa stáva sladkou.

zloženie:

• Melissa - 25 g;
• Kalina - 420 g;
• cukor - 840 g;
• mäta - 25 g;
• zázvor - polštáľové lyžice;
• tymián - 25 g

Príprava:

1. Pre prípravu je potrebné vybrať len celé bobule. Z poškodených je lepšie variť kompót alebo zmraziť.
2. Berry wallteret.
3. Naplňte cukor.
4. Zrušte zeleninu. Mala by byť čerstvá.
5. Posypeme zázvorom. Zamiešame.
6. Opečte hmotu za minútu.
7. Vezmite si gázu. Umiestnite varené zeleniny. Prekonať.
8. Zmiešajte zeleninu s bobuľami.
9. Ukázalo sa, že surové džemy, ktoré musia byť umiestnené v pohároch. Kryt s viečkami.

Viburnum Jelly - krok za krokom

Ak sa vám nepáči viburnum, tento recept vám pomôže zmeniť svoj postoj k tomuto bobule. Jemná pochúťka je sladká, voňavá a úplne horká.

zloženie:

• bobule - 1200 g živiny;
• voda - 540 ml;
• granulovaný cukor - 1200

Príprava:

1. Odstráňte vetvy, listy, rozmazané bobule a iné nečistoty.
2. Opláchnite dobre plody.
3. Naliať vodu do hrnca. Na varenie.
4. Hádzať bobule.Varujte päť minút.
5. Vložte plody do sita. Vezmite drevenú špachtľu. Rub.
6. Presuňte sa do hrnca.
7. Pridajte cukor.
8. Nalijte vodu. Zamiešame.
9. Varte asi hodinu. Hmotnosť by sa mala zahusťovať. Očakávajte, že želé v bankách bude po ochladení ešte viac zahusťovať.
10. Banky sa sterilizujú. Nalejte želé.
11. Vložte do chladu.

To je zaujímavé! Nie všetci vedia, že semená z živice slúžia ako náhrada kávy.

Ľudová rada: žltočervená: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Príprava vápnika v cukre bez varenia

Ak vyberiete bobule pred mrazom, budú trpké. Preto by ste mali počkať na prvý mráz, potom bude zber zimy na zimu vynikajúci.

zloženie:

• bobule - 750 g živiny;
• cukor - 750 g

Príprava:

1. Pri vážení bobúľ by ste mali zvážiť čistú váhu vápnika bez vetví a trosiek.
2. Ponechajte len silné, krásne bobule.
3. Opláchnite.
4. Vložte do cedidlá. Kvapalina musí odtekať.
5. Premiestnite do kontajnera. Mletie. Na tento účel použite valček.
6. Posypeme cukrom.
7. Rozdrviť viac masy.
8. Odložte jednu hodinu.
9. Zamiešame.
10. Sterilizujte kontajner.
11. Vložte bobuľovú hmotu.
12. Korkové čiapky.

S medom

Kalina s medom je veľmi užitočná pochúťka.Ak chcete získať dennú dávku vitamínu C, potom stačí, že každý deň použijete 35 g tejto sladkej hmoty.

zloženie:

• med - 300 g;
• bobule - 600 g živiny.

Príprava:

1. Odstráňte bobule z vetvičiek. Poškodené odstránenie.
2. Opláchnite.
3. Vyschnúť Môžete použiť papierový uterák alebo obrúsky.
4. Rozdrviť bobule.
5. Vezmite si sito. Utrite hmotu.
6. Zmerajte množstvo získanej hmotnosti.
7. Nalejte toľko medu.
8. Zamiešame. Všetko by sa malo rozpustiť.
9. Banky musia byť sterilizované.
10. Vložte hmotu do nádrže.
11. Kryt s viečkami.
12. Uchovávajte na chladnom mieste.

Kalina vo vlastnej šťave

Úžasnú chuť získava vápno, varené vo vlastnej šťave. Dobré na výrobu kompótu a ovocného nápoja.

zloženie:

• červený viburnum - 2000

Príprava:

1. 1. Plátky bobule vypláchnite a neoddeľujte sa od vetví.
   2. Potom odtrhnite vetvičky a znovu opláchnite.
   3. Vyschnúť Môžete odstrániť papierový uterák.

1. Z 800 g žmýkanej šťavy.
2. Zostávajúce miesto v hrnci.
3. Nalejte šťavu získanú z bobúľ.
4. Variť.
5. Banky musia byť už pripravené.
6. Vyplňte nádoby.
7. Vezmite si veľkú misku. Umiestnite látku dole.
8. Vystavte banky.
9. Nalijte horúcu vodu.
10. Variť.
11. Počkajte štvrtinu hodiny.
12. Zbaliť
13. Dajte hore nohami.
14. Dajte na podlahu. Zakryte ho dekou.

Mrazenie bobule na zimu

Bobule poskytujú protizápalový a tonizujúci účinok. Preto by ste ich mali pripraviť na zimu.

zloženie:

• cukor - 550 g;
• Kalina - 1100 g;
• voda - 1000 ml.

Príprava:

1. Prejdite cez bobule.
2. Opláchnite.
3. Dajte si uterák. Vyschnúť
4. Vezmite sklenené nádoby. Musia byť suché a čisté.
5. Usporiadať bobule. Naplňte cukor.
6. Zatvorte veko.
7. Uchovávajte v chlade.

Kalina sirup - jednoduchý recept

Vzhľadom na špecifickú chuť čerstvých bobúľ sú zriedka používané. V medzipristátiach pre zimnú zimu sa stáva mäkšia a príjemnejšia. Vyskúšajte lahodný sirup z tohto zdravého bobule.

zloženie:

• šťava z ovocnej šťavy - 1100 ml;
• granulovaný cukor - 2200 g;
• citrón - 2 čajové lyžičky.

Príprava:

1. Kalina umyť. Bobule nechávajú len dobré.
2. Stlačte džús.
3. Nalejte do nádoby.
4. Naplňte cukor.
5. Varíme sedem minút.
6. Zadajte citrón.
7. Varujte minútu.
8. Vezmite si gázu. Strain.
9. Nalijte do fľaše. Uchovávajte v tme.

Užitočný kompót

Compote pomôže potlačiť smäd a zvládnuť zimu v chladnom období. Je pripravený nielen z čerstvých, ale aj mrazených bobúľ.

zloženie:

• voda - 900 ml;
• cukor - 900 g;
• bobule - 450 g

Príprava:

1. Odstráňte odpad z bobule, vetvičky.
2. Umyte.
3. Vyschnúť Použite papierový uterák.
4. V nádobe na nalievanie vody. Naplňte cukor.
5. Variť.
6. Výsledný sirup naliať bobule.
7. Vo veľkom kontajneri na nalejte vriacu vodu.
8. Hrniec umiestnite spolu so sirupom. Zvarujte štvrťhodinu.

Bobuľová zemina s cukrom, bez kamienkov

Je to veľmi jednoduchá a užitočná príprava. Keď ste strávili minimálny čas, zabezpečte si vitamíny počas celého chladného obdobia roka.

zloženie:

• granulovaný cukor - 630 g;
• bobule - 630 g živín.

Príprava:

1. 1. Nerozrezávajte vetvy z plodov.
   2. Vložte do kontajnera. Nalijte studenú vodu.

1. Nechajte stáť. Vďaka tomuto postupu sa špina odíde.
2. Opláchnite.
3. Dajte si uterák. Vyschnúť
4. Oddeľte ovocie od vetvičiek. Odstráňte poškodené bobule.
5. Vložte do kontajnera.
6. Naplňte cukor.
7. Mletie.
8. Vezmite si sito.
9. Časť ukladá hmotnosť.
10. Preskočte to
11. Všetky dorty a kosti zostanú v sitke.
12. Vŕtajte hmotu umiestnenú v pohároch. Skryť v chladničke.

Ako sušiť bobule z živice na zimu?

Dobrý spôsob, ako zachovať ovocie, je sušenie. Veľmi ľahko sa v rúre vysychá. Udržujte bobule v bankách v chladnej miestnosti na maximálne štyri roky.

zloženie:

• kalina.

Príprava:

1. 1. Vyberte len tie najlepšie, nepoškodené ovocie.Bobule by mali byť zrelé. Zozbierané až po prvom mrazu, predtým, než aj vtáky nezaujímajú.
   2. Opláchnite.
   3. Vezmite si uterák, usporiadajte bobule. Vyschnúť

1. Papier na pečenie rozotrite na plech na pečenie. Vysielanie ovocia. Vrstva musí byť tenká.
2. Rúra potrebuje zohriať (55 g).
3. Umiestnite panvicu.
4. Vysušte s otvorenými dverami.
5. Mal by sa dostať, keď je ovocie pokrčené.
6. Varenie v rúre:
7. Ak je sušička v mriežke veľké vzdialenosti medzi bunkami, potom zatvorte zásobníky potravinový film.
8. Usporiadať bobule na mriežke.
9. Close.
10. Nastavte na 50-60 g.
11. Po vysušení nechajte na regáloch vychladnúť. Je dobré pripraviť čaj s liečivými vlastnosťami z takej bobule v zime a vyrobiť ovocný džús.