Banán je najpopulárnejší produkt spotrebovaný takmer denne. Mnoho ľudí verí, že plody rastú na palmách. Toto tvrdenie nie je pravdivé. Banánová rastlina nie je strom ani ker. Potom vzniká otázka: "Ako rastú banány?".
Ako a kde banány rastú v prírode
Banány sú trvalé byliny, ktoré majú hrubé bobule s veľkým počtom semien. Výška tejto rastliny dosahuje 8 m. A priemer drieku je asi 0,4 m.
Listy banánov rastú od stonky, ich dĺžka môže dosiahnuť 3 m. A šírka - 0,5 m. Koreňový systém klesá o 1,5 m. A do strán o 4-5 m.
Veda vie 40 druhov a 500 stupňov banánov.
Potravinárske odrody sú rozdelené do dvoch skupín:
- Ovocie so sladkou chuťou sú konzumované surové.
- Plantan, obsahujú veľké množstvo škrobu v ich zložení, používajú sa po varení.
Prvá zmienka o banánoch, vedci nájdeme v starých ruských rukopisoch Indie a Číny. Tam je bobule považované za posvätné ovocie, ktoré je schopné vyživovať myseľ a telo. Niektoré staroveké stavby v Indii, zachované dodnes, majú strechy v tvare banánovej kefy. Potom sa kultúra rozšírila do Malty a Afriky.
Banány rastú na strome alebo na keši
Ak človek ešte stále kladie otázku: "Na ktorom stromu rastú banány?" Táto odpoveď ho rozruší. Banán nerastie na strome ani na keši. Zvyčajné presvedčenie detí, že rastú na palmách, nie je vedecky potvrdené.
Banánová rastlina je predovšetkým tráva. Nesprávne vyhlásenie o banánových palmách sa objavilo v dobe dobývania a objavovania nových krajín. Keď Európania navštívili vzdialené krajiny Ázie a Latinskej Ameriky, obrovské "stromy" banánov, ktoré sa tam videli, nezodpovedali bežnej myšlienke vzhľadu trávy.
V ktorých krajinách rastie
Banán je jedným z najstarších pestovaných rastlín. Po mnohých rokoch výskumu ruský vedec N. Vavilov určil, kde rastú banány. Ovocie je domovom juhovýchodnej časti Ázie a Malajského súostrovia. Takže v ktorých krajinách je najviac pestované?
V súčasnosti sa banány pestujú v 107 krajinách: Latinskej Amerike, Ázii a Afrike.
Používa sa ako:
- potraviny (čerstvé a sušené);
- hlavná zložka na prípravu banánového vína a piva;
- látky na výrobu vlákien;
- rastliny na dizajn krajiny.
Hlavným používaním banánu je jeho spotreba ako potravinového výrobku. Používatelia, ktorí sa používajú, sú africké krajiny: Burundi, Samoa, Komory, Ekvádor. Pre tieto krajiny je ovocie základnou potravou.
V zozname pestovaných plodín banán zaujíma štvrté miesto po pšenici, ryži a kukurici. Jedným z dôvodov takej veľkej pozornosti ovocia je jeho obsah kalórií. 100 g výrobku obsahuje 91 kcal, čo je viac ako množstvo krmív (100 g - 83 kcal).
Vedúci pracovníci v oblasti výroby banánov zahŕňajú: Indiu, Čínu, Filipíny, Brazíliu, Ekvádor.
Hlavnými dovozcami banánových produktov sú USA, Kanada a Európa.
Koľko času plody rastú a dozrievajú
Banány sa cítia pohodlne a vyvíjajú sa pri dennej teplote 26-36 stupňov a v noci - 22-28 stupňov. Ak teplota vzduchu klesla na 16 stupňov, rastlina začne spomaľovať rast. A na 10 stupňov úplne zastaví jeho vývoj.
Rastlina môže vydržať trojmesačnú sezónu sucha. Je však normálne, aby každý mesiac mal asi 100 mm dažďa.
Ak sa chladenie stále deje, začnem zahrievať banánové plantáže. Ohrievať ich fumigát s dymom alebo zaplavené vodou.
Kvitnutie začína 8-10 mesiacov po výsadbe.Kvetenstvo má pretiahnutý tvar zaobleného pupenku fialovej alebo zelenej farby. V strede sú veľké samice, mužské rastú na okraji a medzi nimi sú neplodné kvety. Rozvinúť, samčeky kvetiny okamžite padajú. Tým sa vystavuje horná časť kvetenstva.
Kvety sa zhromažďujú v kartákoch s veľkosťou 12-20 kusov. A usporiadané pod úrovňou pod sebou, čím vytvárajú banda. Opeľované neoplodnené banány netopiere (ak kvitnú v noci) alebo malé zvieratá a vtáky (ak ráno). Pestované odrody sa množia vegetatívne.
Tak ako dlho rastie banán? Niektoré odrody môžu produkovať zrelé ovocie 10-12 mesiacov po výsadbe, zatiaľ čo iní budú potrebovať 17-18 mesiacov.
Plody sa rozvíjajú v vrstvách a tvoria takzvanú ruku. V procese dozrievania ovocie mení farbu zo zelenej na žltú (alebo červenú, v závislosti od odrody). Dužina je zvyčajne biela, menej krémová a oranžová. Ak chcete dlhšie uchovávať ovocie, chrániť ich pred hlodavcami a prepravovať ich do iných krajín, sú stále odrezané. Výťažnosť ovocia sa môže rovnať 400 kg / ha.
Komerčné plantáže z jednej rastliny sa zberajú po dobu 3-4 rokov, potom sú úplne odstránené a vysadené nové.A v prírode môže banán pestovať a prinášať ovocie až 100 rokov.
Pri výskyte zberu
Jeden banánový keb je schopný produkovať 2-3 krát ročne. Začnite vyberať bobule, keď sú 75% zrelé. V závislosti od odrody a dátumu výsadby začína odber plodov začiatkom januára a pokračuje až do polovice novembra.
Banány rastú v Rusku?
Ovocie môže rásť len v regióne Krasnodar. Japonský banán sa pestuje v Soči. Jeho ovocie však nezrelá, takže letné obdobie je príliš krátke. V zime stonky a listy zmrazia, a keď sa zahreje, opäť stúpajú.
Môžete pestovať banány v skleníkoch a doma. Potom v lete ich premiestnite do otvoreného priestoru, môžete v septembri zozbierať hotovú plodinu.
Sú banány bobule alebo ovocie?
Banánová rastlina je obrovská bylina a jej plody sú bobule.
Podľa definície, vedci, bobule - šťavnaté, mäkké ovocie, ktoré obsahuje niekoľko semien.
A tráva je rastlina s mäsitým, nie lignifikovaným kmeňom, ktorý klesá a zomiera potom, ako vybledne a dáva semená. Avšak, s banánom je trochu zložitejšie. Keď prvý stonka zomrie, nový výhonček sa z tohto koreňa ešte trochu vykvetní. Počas niekoľkých rokov sa rastlina pohybuje 1-1,5 metra.
Banán je nielen chutné bobule, ale aj výživná "zelenina" (pre niektoré krajiny sveta).Zvyčajné pre moderné človeka ovocie bez semien a pestované vegetatívne. V mnohých krajinách je banán hlavnou vývoznou plodinou a základnou výživou.
