Zemiaky sú veľmi populárnou koreňovou zeleninou, bez ktorej si nemožno predstaviť každodennú stravu. Avšak zelenina je pomerne rozmarná, potrebuje dobrú starostlivosť, inak môžete stratiť plodinu. Aby ste tomu zabránili, musíte starostlivo zvážiť výber odrôd zemiakov, ktoré zaberajú dôstojné miesto na záhrade.
Odrody zemiakových odrôd a ich charakteristiky
Dnes vo svete existuje asi 400 odrôd zemiakov. Táto obrovská rozmanitosť môže zamlžovať každého záhradníka. Je potrebné pochopiť účel odrôd. Pretože niektoré z nich sa používajú na potreby výroby. Ostatné sú určené na kŕmenie zvierat atď.
Tu sú hlavné charakteristiky odrôd zemiakov:
- Jedáleň. Tieto odrody, ako to naznačuje názov, sú určené na ľudskú spotrebu. Majú vysoké chuťové vlastnosti a tvoria základ celej odrody zemiakov.
- Kŕmiť. Jedná sa o odrody, ktoré idú kŕmiť poľnohospodárske zvieratá. Sú výživné, pretože obsah škrobu a bielkovín je oveľa vyšší ako normálne.
- Technická. Sú určené na použitie pri výrobeškrob a alkohol. Nemajú dobrý vkus a neodporúča sa ich jesť. Pretože tieto hľuzy obsahujú malé množstvo bielkovín.
- Universal. Najbežnejšie a pohodlné používať odrody zemiakov, pretože sú skvelé v potravinách a krmivách pre zvieratá a pre potreby výroby.
Rozmanitosť odrôd zemiakov nie je vyčerpaná týmito vlastnosťami. Tento koreň má odlišné trvanie dozrievania v porovnaní s inou zeleninou. Preto sú zemiaky klasifikované aj podľa obdobia dozrievania - skoré odrody, neskoro, stredná sezóna atď.
Ponúkame sa, aby ste sa oboznámili s touto dôležitou klasifikáciou:
- Ranné odrody zemiakov sa vyznačujú nezvyčajne rýchlym dozrievaním, obdobie je až 65 dní.
- Stredné skoré korene sa môžu zozbierať neskôr ako najskôr v období do 85 dní.
- Stredné obdobia odrody dozrievajú do 95 dní.
- Stredne dlhé odrody zemiakov je možné získať počas obdobia od 95 do 110 dní.
- Neskoré odrody - dozrievanie sa vyskytuje v období od 95 dní a neskôr.
Ako si vybrať zemiaky na pestovanie
Vzhľadom k tomu, odroda je obrovská, potom pre vaše stránky by ste mali vybrať najvhodnejšie rastliny. Všetko závisí od toho, aký výsledok chcete získať.Po preskúmaní charakteristík odrôd môžete rýchlo navigovať, rozhodnúť sa pri výbere a vopred predpovedať budúci zber. Pred nákupom osiva je potrebné starostlivo prečítať popis odrody zemiakov. Tým sa zabráni mnohým problémom pri pestovaní koreňových plodín.
Aké sú najdôležitejšie kritériá výberu?
- Klimatické podmienky.
- Typ pôdy
- Produktivita.
- Miera dozrievania.
- Odolnosť voči chorobám.
- Odolnosť proti jednému alebo inému škodcu.
- Chuti.
- Vzhľadu.
Hoci druhé kritérium je najmenej dôležité, niektorí záhradníci chcú kúpiť rastliny na výsadbu neobvyklého vzhľadu. Prekvapte svojich priateľov so zaujímavou farbou hľúz, tvarom a dokonca aj chuťou.
Najlepšie odrody zemiakov s popisom
Kľúčové podmienky pre pestovanie zemiakov sú zásadne dôležité. Koniec koncov, existujú odrody, z ktorých nie je potrebné čakať na plodiny za nepriaznivých poveternostných podmienok. A to nie je len zima a dážď, ale aj južné teplo, sucho. Preto všetky odrody sú zvyčajne rozdelené, predovšetkým klimatickými zónami.
Pre stredné Rusko
Bohužiaľ, v strednej časti krajiny nie sú veľmi úrodné pôdy,chudobný v niektorých mineráloch. Veľa pôdy nie je vhodné na pestovanie zeleniny, vrátane zemiakov. Napriek tomu chovatelia dokázali vytvoriť nenáročné odrody, ktoré môžu rásť na vyčerpaných pôdach a produkovať pomerne vysoké výnosy, sto alebo dokonca dvesto kilogramov na sto.
Najlepšie odrody zemiakov pre stredné pásmo:
- Adretta - je to nádherná odroda, univerzálna, ktorá môže rásť na piesočnatých a ílovitých pôdach a súčasne nepotrebuje špeciálne kŕmenie. Ak je dobré vody, potom tento zemiak môže dať dobrý zber, 250 kg na sto štvorcových metrov. Fanúšikovia odrôd medzi záhradkármi vždy zdôrazňujú veľmi príjemnú chuť zemiakov.
- Elizabeth - dokonale toleruje suché poveternostné podmienky. Rozdielne v nenáročnosti a dokonale je vhodný pre piesčité a hlinité pôdy v rovnakom čase. Produktivita je tiež celkom dobrá - až 250 kg. Avšak, často viac neskoro blight, a prišiel ochutnať Colorado bramborový chrobák.
- Aspiya - veľmi odolná odroda, ktorá je odolná voči katastrofám počasia. On toleruje dlhotrvajúce teplo a chlad. Nezáleží na suchu a na všetkých chorobách.Patrí do odrôd strednej rannej zrelosti. Produktivita je veľmi vysoká - až do 400 kg. Fanúšikovia poznamenávajú, že jeho rovnomerné biele hľuzy počas tepelného spracovania nezískali tmavý odtieň. Má neobvyklú príjemnú chuť s náznakom ovocia.
Pre odrody Chernozemya sú rovnaké ako pre stredné Rusko. Tu je však potrebné vybrať si nenáročné zemiaky vo vzťahu k zásaditým zeminám.
Pre región Moskva
Región regiónu Moskva nie je celkom vhodný na pestovanie zemiakov. Počasie je tu vlhké, preto by ste si mali vybrať odrody, ktoré sú odolné voči podobným klimatickým podmienkam.
Nasledujúce odrody sú vhodné pre moskovskú oblasť:
- Jarná biela - množstvo dobrých výnosov do 400 kg, mierna odolnosť voči chorobám, skoré dozrievanie. Je vhodný na získanie dvoch zberov na letné obdobie.
- Nevský - nenáročná, stredná sezóna a dobrá výnosová odroda. Vhodné pre takmer všetky typy pôdy. Je odolný voči rôznym druhom ochorení, je však náchylný na háďatka. Zvýšenie plodnosti vyžaduje viac slnečného svetla.
- romano - vynikajúcou voľbou, pretože odroda poskytuje vysoké výnosy, zatiaľ čo nie je závislosť na poveternostných podmienkach. Dokonca aj v najchladnejšom lete, to bude mať viac ako 800 gramov na Bush.Je univerzálne v aplikácii, preto sa môže používať nielen vo varení, ale aj vo výrobe na výrobu cukru, škrobu, alkoholu a dokonca gumy. Vysoká odolnosť voči chorobám, najmä neskorá hniloba.
Pre Sibír
Sibír je známy pre zemiaky s vynikajúcou chuťou. Avšak krátke chladné leto naznačuje, že tu možno pestovať iba rané dozrievanie odrôd. Okrem toho by rastliny mali mať dobrú odolnosť voči náhlym zmenám počasia - od studenej po teplo.
- guvernér - jedna z najpopulárnejších zrelých odrôd. Dokonale prežíva v každom, dokonca aj v najnáročnejšom prostredí bez ohľadu na typ pôdy. Produktivita je veľmi vysoká, až 700 kg z jednej väzby. Odolnosť voči chorobám a škodcom je skvelá. Funkcia - môže byť uložená nezvyčajne dlho.
- Lyubava - Veľká odroda pre Sibír, pretože je extrémne nenáročná a odolná proti rakovine zemiakov. Často ho však zasiahne nematóda. Produktivita nie je zlá, až do 400 kg. Hľuzy sú veľké, s červenou kožou.
Klasifikácia odrôd zemiakov: výber z najlepších
Rozmanitosť zemiakov sa klasifikuje podľa trvania dozrievania.Tento indikátor je veľmi dôležitý, pretože výrazne ovplyvňuje výber. Vzhľadom na to, že tento faktor by sa mal zvážiť v prípade, že chcem získať viac ako jednu plodinu počas leta.
Veľmi skoro
Tieto rastliny rastú veľmi rýchlo a majú mimoriadne krátku vegetačnú sezónu. Plody sa formujú a dozrievajú s veľkou rýchlosťou. Takéto zemiaky by mali byť na jar v apríli vysadené pomerne skoro. A skoro za jeden a pol alebo dva mesiace môžete začať zbierať prvú úrodu. Takéto skoré odrody však nie sú vhodné pre zimné záložky, pretože ich nemožno dlho uložiť.
Najpopulárnejší zo všetkých veľmi skorých môže byť považovaný za rozmanitosť Timo Hankkiyana. Má vynikajúcu chuť, vhodnú na pečenie aj varenie. V horúcom prostredí je to skvelé, táto odroda vôbec neobťažuje pôdnu vlhkosť. Avšak, to toleruje opakované zmrazenie. Produktivita je vysoká, kvalita skladovania je dobrá v podmienkach dôstojnej ventilácie miestnosti a dodržiavania teplotného režimu.
zavčas
Skoré zemiakové odrody dozrievajú veľmi rýchlo, za 70 dní, pretože tiež rastú nezvyčajne rýchlo a majú malú vegetačnú sezónu.Najväčšiu úrodu je možné získať už na začiatku leta. Ukladanie dlhých časných odrôd zemiakov sa však neodporúča.
Zoznam skorých odrôd zahŕňa mnoho rastlín s vynikajúcim výkonom a vlastnosťami. Ide o nezvyčajne produktívnu rôznorodosť šťastia. Rovnako ako mnoho ďalších - Adretta, Tiras, Bellarosa, Impala, Žukovský, Snehulienka, Kyjev, Karatop, Askamit, Bronikovia atď.
Stredne skoré
Tieto odrody sa skladujú dlhšie, menej náchylné na choroby. Doba dozrievania sa pohybuje od dvoch mesiacov do 80 dní. Jeden z najpopulárnejších sredneranniho stupňa je Condor. Má dobrú odolnosť voči vírusu. Latona - táto odroda je odlišná v tom, že je odolná voči neskorému hnilobe a počas tepelného spracovania nie je mäkká. Aj Romano je úplne proti phytophtoru a rôznym vírusom. Jeho črtou je veľké ovocie.
stredná
Zvyčajne v strednej sezóne odrody majú vynikajúcu chuť. Sú veľmi nenáročné a odolné voči chorobám, zmenám počasia. Majú dlhšiu vegetačnú sezónu, od dvoch mesiacov do 100 dní. Plodiny sa najčastejšie zberali v auguste, na začiatku tohto mesiaca.
Typickými zástupcami sú Sante, Red Scarlett, Nevsky, Yurga, Tuleevsky a ďalší.
neskorého dozrievania
Toto sú tie najprestížnejšie rastliny. Hľuzy neskorých zrelých zemiakov sú krásne zachované počas dlhej zimy a dokonca aj na začiatku jari nestratia svoje nutričné vlastnosti a chuť. Majú dlhú vegetačnú sezónu, ktorá môže trvať až 120 dní. Sú veľmi odolné voči chorobám, nemajú strach z vlhkosti, náhle zmeny počasia a všeobecne nepriaznivé situácie.
Najobľúbenejší a pravdepodobne chutný a vysoko výnosný je Picasso s veľmi veľkými hľuzami.
Zemiaková odroda Zhuravinka je rešpektovaná mnohými záhradkármi. Pretože to je veľmi nenáročné rastliny s červenou pokožkou a veľmi príjemnou chuťou. Má vynikajúcu imunitu voči poškodeniu, vírusom, rakovine a dokonca aj nematóde. Stáva sa však, že nie vždy úspešne nesúhlasí s neskorou plesňou.
Ďalším obľúbeným letným obyvateľom neskorých odrôd - je to Rodeo, Malinovka, Mondial, Romano.
Zemiakové odrody so žltou dužinou
Zemiaky so žltou buničinou sú nasýtené karoténom, majú sladkú pachuť a dobre sa topia. Má vysokú obchodovateľnosť, keď počet plodov vhodných na predaj je oveľa vyšší ako ich celkový počet.
Kôra zemiakov so žltou buničinou môže mať inú farbu. Odrody s červenou a ružovou kožou majú vysoký obsah škrobu, takže je vhodnejší na varenie. S žltou kožou - škrob je menej, respektíve, je lepšie smažiť.
Najobľúbenejšie odrody zemiakov, ktorých dužina má žltý odtieň:
- Adretta - úplne prvá odroda žltých zemiakov. Pretože pred jeho objavením boli všetky odrody iba krmivá. Odolná proti škodcom, má dobrú imunitu voči rôznym chorobám. Hlavným rysom je, že tento zemiak nedáva sladkú pachuť ani po mrazoch.
- Bellarosa - dokonale toleruje zmeny počasia a teploty. Dobre sa pestuje v miernom klimatickom pásme. Je imúnny voči chrastaveniu, neskorej hnilobe, čiernej nohe, iným ochoreniam a dokonca aj mechanickému poškodeniu. Môže produkovať vysoké výnosy. Kôra je ružová, aj po dlhom tepelnom ošetrení si zachováva príjemnú chuť.
- Vineta - odroda je skoré dozrievanie, má vyšší výnos. To toleruje sucho, rôzne škody. Nepodlieha rakovine, nematóde, mozaike.Môže produkovať rekordné výnosy s dobrou starostlivosťou. Farba kože je tmavo hnedá.
Druhy zemiakov s bielou drobivou dužinou
Zemiaky s bielou drobivou buničinou sa v posledných rokoch stali nezvyčajne populárnymi. Preto chovatelia každoročne vytvárajú nové odrody. Majú vynikajúcu chuť a bohaté výživové vlastnosti.
V podstate sú všetky odrody biele zemiaky stola. Sú ideálne na varenie, varenie a pečenie.
Obsah je charakterizovaný veľkým množstvom vitamínu C, okrem iných hlavných skupín vitamínov a rastlinných proteínových tuberínov. Biele zemiaky sú bohaté na zdravé kyseliny - citrónové, jablčné, šťavnaté a iné. Preto je vhodný pre strave.
Zoznam odrôd bieleho zemiaka:
- zornička - ideálne pre južné oblasti, je takmer neovplyvnené suchom. Môžete dokonca pestovať dve plodiny ročne, pretože odroda je predčasná. Má dobrú odolnosť voči chorobám, vrátane neskorého hmyzu a háďatka.
- Naiad - studňa bude vhodná na smaženie, hranolky a priemyselnú výrobu štiepok. Výborná odolnosť voči rôznym chorobám a nepriaznivým poveternostným podmienkam.
- Petersburg - sa líši v tom, že sa dokonale prispôsobí akejkoľvek pôde. Nebojte sa nad studenou a nadmernou vlhkosťou. Odolná voči chrastavám a rakovine, o niečo menej odolná voči vírusovým ochoreniam.
- Tiras - skoré zrenie, vhodné pre južné a stredné oblasti. Toleruje sucho, môže sa pestovať na akejkoľvek pôde. Preto je jednoduché pestovať dve zbery v jednej sezóne. Avšak odolnosť voči chorobám nie je taká vysoká ako v predchádzajúcich odrodách. Jeho hlavnými "nepriateľmi" sú chrobák a nematóda.
Najproduktívnejšie odrody zemiakov
Produktivita je jedným z najvýznamnejších ukazovateľov.
Prezentujeme zoznam odrôd zemiakov, ktoré zaručujú nezvyčajne vysoké výsledky:
- Bellarosa - s dobrou starostlivosťou, môžete získať takmer 350 kg na sto.
- Rosara, Aspia - mierne prekročili tento rekord, pretože každý z nich má takmer 400 kg.
- Idaho - jedna z troch najproduktívnejších odrôd až do 550 kg.
- slávnosť - prekrýva všetky predchádzajúce čísla, pretože tu je celkom možné získať 600 kg na sto.
- Veľa šťastia - skutočne zodpovedá názvu, pretože má neprekonané výsledky 1500 kg.
Najproduktívnejšie odrody sú často skoré, a preto nie je možné ich vždy uložiť dlho.
Odolné a odolné odrody
Phytophthora, zlatý nematód, zemiakový chrobák v Colorade - to sú hlavné problémy pre pestovateľov zemiakov. Ak je pozemok ovplyvnený týmito parazitmi, môže existovať len jedna cesta - získať semená odolné voči nim.
V oblastiach s vysokou vlhkosťou, častými dažďami a bohatou rosou si vybral phytophthoru. Najlepšie je pestovať v takejto klimatickej oblasti tieto odrody: bellaroza, červená ruta, terpentín.
Škodcovia nemajú radi hrubé zemiaky. Odrody karmínovej, vineta, sante, rovnako ako už spomenutý červený koreň a bellaroza oblek, kde sa najviac nachádzajú larvy chrobáka.
Zlatý nematód nemá vplyv na nasledujúce odrody zemiakov - Laura, Finn, Sante, Arosa, Bellarosa.
Na alkalických pôdach sú zemiaky často infikované škrabkou a inými chorobami. Dobrý odpor k tomu ukázali rovnaké Arosa a Bellarosa, Vineta, Crimson, Agave, Karatop. Avšak najlepším riešením v tomto prípade je pestovať rôzne Picasso.
Pre pôdy obsahujúce niekoľko minerálov je vhodná karélia, titán, Puškin. Nemali by sme však zabúdať, že aj rastliny odolné voči vyčerpaným pôdam vždy potrebujú dobrú starostlivosť.
V južných oblastiach, kde je sucho častým hosťom, možno úspešne pestovať odrody Agave, Minerva, Slovan, Picasso, Sprint, ako aj Arosa a Bellarosa.
Najlepšie sadivo zemiakov
Raz za štyri roky je potrebné obnoviť osivo zemiakov. Vzhľadom k tomu, že postupne dokonca najlepší druh zemiakov, ktorý sa neustále pestuje na mieste, sa stáva menej kvalitou, výnosy sú znížené. V niektorých prípadoch môžu zemiaky úplne degenerovať. Keď sa rastliny a semená nakazia rôznymi chorobami, strácajú svoju odolnosť voči poveternostným podmienkam a škodcom.
Táto sadba zemiakov je najlepšie vhodná pre záhradný pozemok:
- Milena - odroda sa považuje za veľmi skorú, s veľmi vysokým výťažkom, dosahujúcim až 600 kg na sto. Má dobrú odolnosť voči chorobám a škodcom. Má oválny ovocný krém.
- Panna - stredná sezóna s dobrým výnosom do 400 kg. Nebojí sa žiadneho, ani najnepriaznivejšieho počasia, ľahko sa im prispôsobí. Šupka ovocia červenej farby oválnej formy.
- krása - ukazovatele výnosu sú rovnaké ako pre dievčatá, tolerujú sucho dobre.Vhodné pre všetky klimatické oblasti Ruska. Ovocie je oválne, červené, s vysokým obsahom škrobu.
