Detské narodeninové menu - 13 nápadov s receptami doma

Detské narodeninové menu by sa malo premýšľať s veľkou opatrnosťou. Mal by byť zaujímavý, originálny, rozmanitý. Je dôležité dbať nielen na chuť, ale aj na jasný a neobvyklý dizajn každej liečby a samozrejme na jej neškodnosť pre dieťa.

Detské menu pre prvé narodeniny

Prvé narodeniny sú zodpovedné udalosti v každom zmysle. Prázdniny však nemusia venovať zvláštnu pozornosť. Všetky jedlá sú prevažne pripravené pre dospelých hostí.

Detský narodeninový stôl vo veku 1 roka môže obsahovať olúpané, nakrájané a krásne položené ovocie, porciované ovocné / bobuľové / zeleninové pyré, džúsy, tvaroh a sušienky. Bude možné rozmaznávať deti s osobitným koláčom z detských mliečnych výrobkov.

Koláč na 1 rok

zloženie:

• 1 banán;
• ½ polievkovej lyžice. detský jogurt;
• 200 g detských tvarohov;
• cukr podľa potreby;
• 5 g želatíny;
• 150 - 200 g baby cookies.

Príprava:

1. Zakryte oddeliteľnú formu fóliou a úplne zakryte jej dno pomocou sušienok.
2. Zmiešajte mliečne výrobky a cukor. Posledná zložka je voliteľná, pridá sa podľa potreby. Ak je jogurt a tvaroh sladké, môžete si do receptúry urobiť ďalšie sladidlo.
3. Želatína sa zriedi v 50 ml studenej vody a nechá sa 10 až 12 minút. Zmes zahrievajte na nízkych teplotách, až sa zahusťovadlo úplne rozpustí a naleje do zloženia druhého kroku.
4. Roztierajte tvarohovú hmotu na pečeň. Väčšina z nich sa objaví.
5. Odstráňte základňu dezertu za studena počas 3 hodín.
6. Po tejto dobe jemne otočte koláč na tanier a odstráňte film.
7. Rozložte stranu cookie okolo dezertu a prilepte ju svetlou stuhou.

Bude potrebné iba zdobiť hotovú pochúťku s kruhmi banánov.

Čo variť pre piate výročie dieťaťa

Udržanie päťročného chlapec narodenín a jeho hostí na sviatočnom stole nie je jednoduché. Deti v tomto veku radšej trávia väčšinu svojho času na aktívnych zábavných hrách. Preto v ponuke detských narodenín na 5 rokov je potrebné zahrnúť takéto ošetrenie, ktoré budú schopné rýchlo uspokojiť hlad, aby mohli ďalej pokračovať v podnikaní.

Pancake Canapes

zloženie:

• 300 g kuracie šunka;
• 1 plná poháre mäkkého tvarohu;
• olivy / olivy;
• 8 kusov tenké pripravené palacinky;
• čerstvé zelené.

Príprava:

1. Pre akýkoľvek vhodný recept musíte piecť tenké lahodné palacinky. Bude to stačiť na 8 ks.
2. Položte prvú palacku na reznú dosku, zakryte ju syrom a posypte zeleninou. Druhé pokryte a na ňom roztierajte tenké plátky kuracieho šunky.
3. Opakujte vrstvy, kým nie sú základy a plnenie dokončené.
4. Výsledný "koláč" nakrájame na čisté štvorce, kanopy.

Zdobte každú porciu olivami alebo olivami a pripevnite ich špízou.

Snack "Stadium"

zloženie:

• 3 balenia bieleho chleba;
• 1 balenie smotanových salám;
• libra akýchkoľvek párkov;
• libra syra;
• 2 zväzky listov hlávkového šalátu;
• 2 kg rôznych druhov zeleniny (čerešňové paradajky, sladké papriky, uhorky);
• olivy a olivy;
• slané štvorcové sušienky.

Príprava:

1. Uprostred veľkého okrúhleho alebo štvorcového misky položte obdĺžnikovú misku na šalát. Naplňte listy šalátu, nakrájané rovné ruky (polovica množstva uvedenej v receptúre).
2. Na výslednom "hrajúcom" zelenom poli umiestnite "hráčov" dvoch tímov olív a olív.
3. Oblasť okolo misky na šalát so štvorcovými kreckery rozdelená na rovnaké časti. Podľa vlastného uváženia ich naplňte nakrájanými klobásami, klobásami,malé kúsky zeleniny a syra.
4. Zostáva zostavať výslednú štruktúru plátkami bieleho chleba. Medzi nimi položte šalátový list.

K takému veľkolepému občerstveniu môžete tiež slúžiť akýmkoľvek neostrým omáčkam.

Kokteilové chobotnice

zloženie:

• 12-14 miniatúrne klobásy;
• 1 tabuľkové vajce;
• 2 dezertné lyžice kyslej smotany;
• 2 dezertné lyžice múky;
• soľ;
• slnečnicový olej.

Príprava:

1. Porazte vajcia, až kým nebude spenený. Pridajte k nej kyselú smotanu a soľ. Zopakujte naraz zložky.
2. Naliate preosiate múku. Zamiešame. Mali by ste získať rovnomerné priemerné hustoty.
3. Každý z fólií vyčistite z klobásy a na jednej strane rozrezávajte priečne. Druhá časť klobásy spadne do cesta.
4. Smažte predjedlo, kým nebude varené vo vriacom oleji.

Podávajte s kečupom.

Banánový dezert

zloženie:

• 2 polievkové lyžice. l. arašidové maslo;
• 2 veľké banány;
• polovica tyčinky mliečnej čokolády;
• 2 polievkové lyžice. l. podzemnicový tanier.

Príprava:

1. Oloupe banány a rozdeľte ich na 4 - 6 dielov (v závislosti od veľkosti).
2. Roztierajte ovocné plátky arašidovým maslom a navlečte ich na dlhé špáry.
3. Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli.V oddelenej miske nalejte nasekaný talíř.
4. Každý banánový plátok najskôr ponorte do čokolády a potom posypeme mačiakovou drvinou.

Pošlite hotový dezert po dobu pol hodiny v mrazničke.

Slávnostné menu pre 7 - 9 rokov

Školáci už môžu nejaký čas tiše sedieť pri stole a vyskúšať svoje obľúbené jedlá. Ak chcete ich oneskoriť na večeru o niečo dlhšie a kŕmiť ich spokojným spôsobom, mali by ste zahrnúť darčeky s atraktívnym dizajnom na tému obľúbenej karikatúry a rozprávky v ponuke pre deti.

Šťavnaté zemiaky "Pavúky"

zloženie:

• 500 gramov surových zemiakov;
• pol šálky nízkotučného krému;
• soľ;
• 50 g masla;
• 1 olivový;
• 2 perie zelenej cibule;
• 2 zrná konzervovanej kukurice;
• kečup.

Príprava:

1. Varíme zemiaky až do úplného varenia v nasolenej vode. Odtok tekutiny z neho.
2. Pridajte zmäknuté maslo a zemiaky premiešajte, až kým sa nestrieka.
3. Tepelný krém v hrnci. Pridajte ich do mash. Zmiešajte zemiaky dobre.
4. Položte ho na plochú guľatú misu a vyrovnajte lyžičkou.
5. Pomocou kečupu navrchu nakreslite tenkú ozdobnú sieť.
6. Bočné sedieť "pavúk".Jeho telo je vyrobené z olív, jeho oči sú vyrobené z kukurice a jeho nohy sú vyrobené zo zelenej cibule.

Podávajte horúce na stolíku na dovolenku ako prílohu.

Nuggets "Krabiki"

zloženie:

• libra kuracieho filé;
• 1/3 Čl. klasická sójová omáčka;
• 3 vajcia;
• ½ biely chlieb;
• 6 dezertných lyžičiek múky;
• soľ, kari;
• slnečnicový olej;
• čučoriedky a sladkej červenej papriky na dekoráciu.

Príprava:

1. Kuracie rezané na malé časti. Ich optimálna dĺžka je 5-6 cm. Marinujte hydinu v sójovej omáčke.
2. Biely chlieb zmraziť vopred, a potom veľký na trieť.
3. Samostatne porazte vajcia. Soľ múky a nalejte na rovnú dosku.
4. Nakrájané kusy kurčiat, najprv posypané múkou, potom ponorené do vaječnej zmesi a nakoniec sa vložíme do strúhaného chleba.
5. Smažte nugety v horúcom oleji, až kým nebudete jemné a hnedé.
6. Potom ich položte na papierové obrúsky, aby ste odstránili nadbytočný tuk.

Pripravte nugety v podobe krabov. Pridajte im "oči" čučoriedok a "pazúriky" sladkej papriky.

Šalát "Tri malé ošípané"

zloženie:

• 3 varené prepelice a 1 kura;
• 1 čerstvá uhorka;
• 1 jablko;
• 50 - 100 g "Goudy" (syr);
• každá kyslá smotana;
• skalná soľ;
• 1 kuracie prsia;
• brusnice, reďkovky a kôpor na dekoráciu.

Príprava:

1. Vajete kuracie prsia až do úplného varenia a rozloženia na vlákna. Zlejte s kyslou smotanou omáčkou, soľou a vložte prvú vrstvu na taniere. Urobte šalátovú základňu oválnu alebo guľatú.
2. Veľké vajce na trieť a rozložiť na kurča.
3. Potom rozložte nakrájané čerstvé uhorky zmiešané so soľou a kyslou smotanovou omáčkou.
4. Pridajte jemne nasekané jablko bez šupky a jadra nad zeleninou.
5. Všetko zakryte drveným syrom.

Posypeme šalátom nakrájaným kôprom. Zhora usporiadajte "ošípané" z varených prepeličiek. Uši, čapíky a chvosty pre nich sú vyrezané z reďkoviek. Oči sú položené brusnice.

Cake "SpongeBob" bez pečenia

zloženie:

• libra sušienky;
• 1 vaječný žĺtok;
• 1 plná pohár mlieka;
• 2 dezertné lyžičky kvapalného medu;
• 1 lyžička vanilkového cukru;
• 2 dezertné lyžice masla;
• 1 zákuska lyžice múky;
• 200 g sladkostí z marmelády;
• žlté sfarbenie potravín;
• nad čiarou bielej a čiernej čokolády.

Príprava:

1. Zmiešajte med s vanilkovým cukrom, žĺtkom a malým množstvom mlieka. Pridajte žlté farbivo potravín podľa pokynov. Pre také množstvo zložiek je dosť ¼ lyžice.
2. Múku nalejte a miešajte hmotu. Podľa konzistencie by sa malo prejaviť ako hustá kyslá smotana.
3. Zrieďte zmes so zvyšným mliekom, pošlite ho do ohňa a priveďte do varu. Neustále miešajte, varte až do hustoty.
4. Odstráňte hmotu z plitvu, pridajte do nej maslo a dobre ho dobre premiešajte. Nalejte do zmesi strúhaných cookies.
5. Zložte zmes na dosku, vytvorte obdĺžnik a po stranách s hrotom valcového čapu urobte výkrmy.
6. Obidva druhy čokoládovej taveniny. Z bielej, aby oči, zuby a košeľu fantastické postavy. Nohavice a ústa naliať tmavú čokoládu.

Zvyšok detailov vyrezaných z farebných marmeládových sladkostí.

Detský stôl na 10 rokov narodenín

Narodeninový večierok a jeho hostia už 10 rokov môžu už sedieť na stole pre dospelých. Určite sa budú tešiť z tých istých lahôdok, ktoré rodičia vyskúšajú. Ale aby sme potešili malých gurmánov, stojí za to pridať trochu originality k pochúťkam vybraným pre stoličku.

"Zapletajú sa" s mletým kuracom

zloženie:

• 350 g mletého kurča;
• 200 g hotového sušeného pečiva;
• 1 cibuľa;
• 1 žĺtok;
• soľ a korenie;
• rastlinný olej.

Príprava:

1. Cibuľa veľmi jemne nakrájaná, miešajte s mäsom, posypeme soľou a korením. Dobre premiešajte výslednú kompozíciu.
2. Z tejto masovej guľôčky strednej veľkosti.
3. Rozmrazte cesto, jemne rozviažte a nakrájajte na malé pásy.
4. Zabalte masové gule na princípe lopty s vláknami. Nie je potrebné úplne zakryť plnku za cesto.
5. Kartónové polotovary so šľahačkou.

Osušte panvicu s rastlinným olejom a položte mu "guľôčky". Pečenie misky 35 - 40 minút pri strednej teplote.

Kuracie predjedlo

zloženie:

• 5 - 6 varených prepelicových vajec;
• 4 - 5 lyžičiek zakysanej smotany priemerného obsahu tuku;
• 1/3 šálky strúhaného syra;
• varené mrkvy;
• kôpor;
• soľ.

Príprava:

1. Vajcia rozrezané na polovicu, takže každá časť má ostré zuby. Ak nie je bielkovina na doske stabilná, mala by sa odrezať jej spodná časť.
2. Odstráňte žĺtky a mieste kyslou smotanou. Pridajte soľ, pridajte strúhaný syr a dobre premiešajte.
3. Mokré ruky valcujú guľôčky syra a hmoty vajec.
4. Hrebene a klyuviki pre budúce kurčatá vystrihnuté z varenej mrkvy a zabezpečiť ich na gule.
5. Výsledné "kurčatá" sa umiestnia do polovice bielkovín.

Posypte pripravené občerstvenie s nakrájaným kôprom.

Profiteroles s krabovými tyčinkami

zloženie:

• 10 ks. základné základy choux pečiva;
• 1 stredné balenie chladených krabových tyčiniek;
• 3 varené vajcia;
• 1 silná čerstvá uhorka;
• 1 polievková lyžica. konzervované obilné zrná;
• 1 spracovaný syr;
• 1 polievková lyžica. l. nakrájanú zelenú cibuľu;
• 1/3 Čl. klasická majonéza.

Príprava:

1. Nakrájajte jemne varené vajcia, uhorky, smotanový syr a krabové tyčinky.
2. Zmiešajte ingrediencie a ochutnajte majonézou.
3. Pridajte nakrájanú cibuľu a obilné zrná.

Vložte výslednú výplň do rezaných profiterolov.

Čokoládová pena

zloženie:

• 4 konzumné vajcia;
• 1 oranžová;
• 1,5 bary vysoko kvalitnej horkej čokolády;
• granulovaný cukor podľa chuti.

Príprava:

1. Vytvoriť vodný kúpeľ na sporáku. Tmavej čokoláde topíme v menšom kontajneri.
2. Samostatne, porazte vopred ochladené bielkoviny surových vajec v hlbokej miske. Mali by sa premeniť na stabilnú penu.
3. S dobre premývaným pomarančom opatrne odstráňte kôru jemným strúhadlom. Stlačte šťavu z ovocia.
4. Zvyšné žĺtky sa zmiešajú s cukrom a šľahajú v samostatnej miske až do bielenia.
5. Vo výslednej hmotnosti žĺtky vstúpiť do šťavy a kôry citrusov, pridajte proteínovú penu a nalejte tmavú čokoládu.

Výsledná penová hmota sa rozloží na smotany a nechá sa vychladnúť najmenej 3 až 4 hodiny.

Návrh a dekorácia detských jedál: nápady

Dnes v obchodoch nájdete veľa lahodných predmetov pre návrh detských jedál. Jedná sa o kurčatá / rybie nugety v podobe dinosaurov a už figurálne nakrájanú zeleninu a jedlé "oči" a mnoho ďalších podobných možností.

Nezabudnite na jasné špajle. S ich pomocou môžete na sendvičoch alebo miskách fixovať zeleninové plachty, syrové jedle atď.

Môžete odrezať dekorácie pre detské pokrmy zo zeleniny a ovocia, nakresliť hotové pochúťky s omáčkami a tiež vytesať rôzne pohádkové postavy z roztaveného syra a iných vhodných výrobkov.

Ako nastaviť tabuľku pre narodeniny dieťaťa?

Stôl je možné založiť na narodeniny dieťaťa podľa štandardnej schémy - okamžite vyčistiť všetky jedlá a usporiadať jedlá so zariadeniami pre malých hostí vedľa nich. Ale je to oveľa pohodlnejšie pre deti, kedy sú lahôdky voľne dostupné. Potom bude možné kedykoľvek počas hry hrať a mať občerstvenie.

Napríklad s touto možnosťou môžete dekomponovať a la carte zaobchádzať s malými tanieriami a dať ich na spoločný bufet.

Najdôležitejšou vecou je urobiť časti "malé na jeden kúsok" a nezabudnúť na veľké množstvo obrúskov.

Zdobenie tabuľky je tematický štýl. Napríklad, aby sa to pirát, kovboj, atď Špeciálne súpravy z príslušenstva obchod pre dovolenku pomôže v tomto. Okamžite zahŕňajú dosky, okuliare, obrusy a utierky s jasnými vzormi.

Vlastnosti zostavovania menu pre dieťa 1 rok, 2-3 roky, 5-6 rokov, 10 rokov

Keď pozývajú deti rôzneho veku do svojich domovov na dovolenku, v prvom rade stojí za to požiadať ich rodičov, ak majú mladí hostia akékoľvek alergické reakcie na akékoľvek produkty.

Možno, niektoré jedlá mama absolútne zakazuje svoje dieťa vôbec. Takéto momenty sa musia zohľadniť pri zostavovaní menu.

• Pre jednoročné drobky budú najlepšie pochúťky z ovocných cukor v hermetických baleniach, ktoré sa pohodlne konzumujú bez pomoci dospelých, rovnako ako jablká a banány nakrájané na veľké kúsky, baby cookies bez čokolády a ďalšie prísady. Ako nápoj stojí za to ponúknuť prírodné šťavy a čistú vodu v jednotlivých fľašiach.
• Pre deti vo veku od 2 do 3 rokov je už možné dať zeleninové pyré ako ozdobu na stolíku na dovolenku, podávať pečené hydinové mäso bez korenín a omáčok, pôvodne zdobené mäsové guľôčky, nugety. Najlepším dezertom budú domáce jogurtové koláče, ovocné a bobule.
• V priebehu 5 - 6 rokov, okrem toho, deti sú už ochotné jesť šaláty, vyskúšať rôzne druhy mäsa, akékoľvek dezerty. Hlavná vec je minimalizovať množstvo horúcich korenín a namiesto majonézy pri občerstvení používajte kyslou smotanou alebo nesladeným silným jogurtom.

Desaťročné a starší hostia určite odvážne vyskúšajú všetky servírované jedlá. Preto stačí vopred objasniť ich chuťové preferencie alebo sa pokúsiť pripraviť niečo univerzálne, ktoré sa určite bude páčiť všetkým mladým gurmánom.