Napriek skutočnosti, že melón je známy už niekoľko tisíc rokov, moderné chovatelia naďalej pracujú na pestovaní nových odrôd. Jedným z najlepších príkladov je jahodový príchuť melónu, ktorý bol chovaný v regióne Severného Kaukazu. Môžete hovoriť o výhodách a poškodení melónu celé hodiny, má bohatú vitamínovú kompozíciu, ale v niektorých situáciách môže nepriaznivo ovplyvniť ľudské zdravie.
Zloženie, kalória a nutričná hodnota melónov
Kalóniový melón je 35 kcal. Pomer bielkovín * tukov * sacharidov - 0,6 * 0,3 * 7,4.
Zloženie melónu zahŕňa nasledujúce zložky (v gramoch):
- voda - 90;
- škrob - 0,1;
- diétne vlákno - 0,9;
- disacharidy a monosacharidy - 7,3;
- organické kyseliny - 0,2;
- popol 0,6;
- nasýtených a nenasýtených mastných kyselín - 0,1.
Okrem toho má kompozícia makroživiny - vápnik, horčík, sodík, draslík, fosfor, chlór, síru; vitamíny - beta karotén, PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E; stopové prvky - železo, zinok, jód, mangán, meď, kobalt, fluór.
Vzhľadom na vysokú hladinu cukru môže byť melón považovaný za zdroj energie. Dokonca aj malý kúsok zeleniny môže zdvihnúť váš duch, pretože aminokyseliny vo svojom zložení môžu produkovať serotonín, hormón radosti.
Užitočné vlastnosti pre telo
S bohatým zložením vitamínu môže melón pozitívne ovplyvniť ľudské telo:
- Diuretikum - draslík a vitamíny normalizujú prácu obličiek, výsledkom čoho je odstránenie nadbytočnej tekutiny z tela. Vynikajúca prevencia opuchu.
- Nižší cholesterol. Pravidelná konzumácia ovocia pomôže predchádzať infarktu, mŕtvici, ateroskleróze.
- Kapacita dostatočná na krv. Jesť melón v kombinácii s bylinami môže zvýšiť hladinu hemoglobínu.
- Laxative - zelenina obsahuje vysokú úroveň vlákniny a organických kyselín.
- Zlepšené videnie vďaka vysokému obsahu karoténu, zeaxínu a lecitínu. Tieto zložky majú pozitívny vplyv na zdravie očí, slúžia ako profylaxia pre hyperopiu.
- Zlepšenie elasticity krvných ciev. To je sprevádzané veľkým množstvom kremíka. V kombinácii s vitamínom C pomáha predchádzať kŕčové žily.
- Zelenina dokáže zlepšiť náladu.
- Antihelmintikum. Stojí za to vzdávať hold semenom melóna, ale buničina má priaznivý účinok.
Čo je užitočný meloun pre deti
Napriek mnohým priaznivým vlastnostiam melónu je potrebné ho vložiť do diéty dieťaťa s mimoriadnou opatrnosťou.Pre deti prvého roka vo všeobecnosti je zelenina kontraindikovaná, pretože aj malý kúsok môže viesť k zaťaženiu. Začnite zavádzať malé množstvo lieku, aby ste sa vyhli možným alergickým reakciám.
Tekvica pomáha posilňovať imunitný systém, zvyšuje hemoglobín a je tiež dobrou prevenciou zápchy. Okrem toho bojuje s parazitmi v tele, čo je pre deti veľmi dôležité.
Kŕmiť svoje dieťa meloun len v sezóne, ktorá začína koncom júla - začiatkom augusta. Tieto plody sú považované za najužitočnejšie a najbezpečnejšie pre dieťa.
Melón počas tehotenstva a laktácie
V období nosenia dieťaťa potrebujú matky melón, takže si nepopierajte potešenie. Hlavnou vecou nie je prejedanie sa a všetci vedia opatrenia.
Aké je použitie melónov pre budúcu mamičku:
- vysoká hladina vitamínov môže zlepšiť metabolizmus;
- melón produkuje hormón šťastia, ktorý je počas tehotenstva schopný zvýšiť náladu;
- zlepšuje funkčné vlastnosti nervového systému, zvyšuje odolnosť voči stresovým situáciám;
- vynikajúca prevencia hemoroidov a zápchy;
- zelenina pomáha eliminovať prebytočnú tekutinu, čím sa znižuje nadýchanie a znižuje zaťaženie obličiek;
- Budúce dieťa potrebuje veľa vitamínov, ktoré užíva od materského tela. Zloženie melónu je kremík, pomáha udržiavať pokožku, vlasy a nechty v dobrom stave;
- Melón podporuje prirodzenú stratu hmotnosti, vďaka čomu budú posledné termíny gestácie trochu jednoduchšie.
Tehotným ženám sa neodporúča jesť zeleninu na prázdny žalúdok, môže vyvolať rozrušenie žalúdka. Za deň nemôžete jesť viac ako 200-300 gramov produktu. Nezabudnite jesť len zrelý melón, zelená zelenina je kontraindikovaná pre tehotné ženy.
Počas laktácie sa melón lepšie nepoužíva, pretože môže viesť k problémom žalúdka u dieťaťa.
Indikácie používania ovocia
Melón a jeho šťava by mali byť konzumované s nasledujúcimi údajmi:
- vitamínové nedostatky;
- chronická zápcha;
- nízka hladina hemoglobínu;
- toxikóza počas pôrodu;
- ochorenia obehového systému;
- ateroskleróza.
Výhody sušeného, sušeného melóna
Výhody sušeného melónu sú takmer rovnaké ako čerstvé.Počas liečby teplom sa zachovávajú všetky jeho prospešné vlastnosti, preto sa odporúča jesť, ak máte problémy so srdcom a krvnými cievami, žltačkou alebo nervovými poruchami. Výhody sušeného a sušeného melóna sú, že ho môžete používať kedykoľvek počas roka a nemusíte sa obávať, že výrobok obsahuje vysoké množstvo dusičnanov. Najmä preto, že sa môžete postarať o zber kultúry sami.
V sušených melónoch je veľké množstvo kyseliny listovej, ktorá je mimoriadne potrebná počas tehotenstva. Táto zložka pomáha bojovať proti depresii, reguluje hormonálnu sféru, omladzuje telo a posilňuje imunitný systém.
Výber a skladovanie melónov
Ak chcete vybrať kvalitný výrobok, musíte venovať pozornosť nasledujúcim vlastnostiam:
- Vôňa zrelého ovocia by mala potešiť sladkú arómu. Vyberte zeleninu čo najviac od cesty a znečistené miesta.
- Starostlivo skontrolujte melón. Ak má mechanické poškodenie alebo tmavé škvrny, nemali by ste ho brať. Zrelé ovocie by malo robiť tupý zvuk pri poklepaní.
- Melón by mal mať jednotnú farbu. Keď je zrelá, kôra je mierne pretiahnutá, ale nesmie existovať výrazná stopa depresie. Tvrdé ovocie hovorí o nezrelosti, je príliš mäkké - to prehnane.
- Po odrezaní ovocia je potrebné venovať pozornosť semenám. Mali by byť plné a ľahko sa premiestňovať z buničiny.
Odporúča sa jesť melón nakrájaný do 24 hodín a udržať ho v chladničke.
Semená melónu
Na základe uvedeného je bezpečné povedať, že výhody semien sú zrejmé.
- Ich olej môže mať pozitívny účinok na črevnú a pečeňovú funkciu.
- Zbavte sa záchvatov kašľa, majú diuretické a choleretické vlastnosti.
- Zobrazujú sa muži, ktorí majú problémy s prostatou, s prostatitisou a impotenciou.
- Zinok, ktorý je súčasťou, premení slnečnicové semienky na silný afrodiziakum.
- Vynikajúca antihelmintika.
Semená obsahujú veľké množstvo tuku, čo zvyšuje zaťaženie sleziny.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Prípady, kedy stojí za odmietnutie melónu:
- cukrovka - vzhľadom na skutočnosť, že zelenina obsahuje veľké množstvo cukru;
- ochorenia gastrointestinálneho traktu, najmä vredov, kolitídy, gastritídy;
- obdobie laktácie - plod môže spôsobiť hnačku u dojčaťa;
- individuálna intolerancia;
- ochorenia močových ciest.
Jesť melón je v zmiernení.Nekombinujte ju s mliečnymi výrobkami a nepijte vodu. Tiež sa zelenina neodporúča jesť na prázdny žalúdok a kombinovať s výrobkami, v ktorých je škrob.
