Vzácna a drahá odroda - takto sa dá charakterizovať gaštanový med. Ale ak máte to šťastie, že si ju kúpite, určite oceníte jej úžasnú arómu a jedinečnú chuť. Hoci sa snáď nie každý bude páčiť, pretože sa vyznačuje mierne horkosťou. Milujeme však aj horkú čokoládu a kávu, ale prospešné vlastnosti gaštanového medu sa dajú dlhodobo uvádzať.
Zber úrody, kalórie a gaštanov
Akonáhle to bolo dokonca možné platiť s týmto druhom medu - v niektorých krajinách to šlo s peniazmi. A hoci v tom čase ľudia ešte nemohli analyzovať, ktoré chemikálie boli zahrnuté do svojho zloženia, už pochopili hodnotu prírodného produktu.
Dnes sa zistilo, že gaštanový med obsahuje:
- Sacharidy - sacharóza, fruktóza a iné.
- Komplex vitamínov skupiny B.
- Vitamín C.
- Kyselina nikotínová.
Okrem stopových prvkov potrebných pre ľudské telo: železo, meď, draslík a vápnik, horčík a sodík, fluór a jód, fosfor a zinok.
Stručne povedané, celý sklad živín.
V 100 g medu obsahuje viac ako 280 kcal, je to veľa. Preto by mal byť výrobok mierny. A pamätajte, že je veľmi rýchlo a úplne absorbovaný.
Kaštany, z kvetov, z ktorých včely berú nektár, rastú v teplých krajinách.Na území Ruska - v stepi a lesnej stepi. Najmä na Kaukaze, na Kryme av Krasnodarskom území. Z 1 hektára gaštanov môžete získať až 600 kg vynikajúceho medu.
Zbierajte včelie výrobky na konci leta. Navyše, vlastnosti medu budú závisieť od počasia počas letných mesiacov. Ak je suchý, med bude silnejší, ak bude daždivý, bude tekutý.
Ako určiť falošný produkt
Ide o veľmi aktuálny problém, najmä pokiaľ ide o taký drahý produkt. Ako určiť falošný med?
Kaštany sú rozdelené na jedlé (osiate) a divoké (konské). Med získaný od prvého - bude tmavý, od druhého - svetlo. Ale pre obe je ľahká horkosť charakteristická. Ak rozpustíte med v teplej vode, zmizne.
- Tento výrobok má výraznú arómu.
- Ľahká škála medu kryštalizuje pomerne rýchlo, ak ju vyskúšate - má pikantnú chuť.
- Čierny gaštanový med dlho nekryštalizuje a môže zostať tekutý až 3 roky.
- Aj v prírodnom produkte môžete skoro vždy vidieť malé zvyšky vosku, ale vo všeobecnosti je to homogénne. Falšovaný med sa môže rozliahnuť nerovnomerne.
A predsa, pre ľudí, ktorí sa prvýkrát rozhodli kúpiť gaštanový med, je lepšie neriskovať nákup na trhu od náhodných ľudí. A kúpiť kvalitný výrobok v uzavretých nádobách.
Gaštanový med: prospešné vlastnosti pre telo
Zloženie gaštanového medu obsahuje mnoho vitamínov a stopových prvkov, navyše v ľahko stráviteľnej forme. A tento prírodný produkt má mimoriadne priaznivý účinok na telo.
Prijme sa:
- Zabrániť vzniku kardiovaskulárnych ochorení.
- Ak chcete normalizovať krvný tlak, znížte riziko hypertenzie.
- S kŕčovými žilami.
- Znižuje cholesterol a odstraňuje toxíny z tela.
- So stagnáciou žlče.
- Zlepšiť prácu obličiek.
- So žalúdočným vredom.
- Zvýšenie imunity.
Prijatie medu môže zmierniť nespavosť, zlepšiť činnosť mozgu, posilniť pamäť.
Indikácie používať med
Kaštanový med je užitočný pri mnohých ochoreniach.
Je žiaduce použiť pre ľudí, ktorí majú poruchy tráviaceho systému. Vďaka tomuto produktu zlepšuje chuť do jedla. Nepríjemné príznaky zmiznú - poruchy stolice, nauzea, pálenie záhy, bolesť a ťažkosť v hypochondriu.
Kaštanový med má priaznivý účinok na ochorenia dýchacieho systému. Posilňuje imunitný systém, pomáha znižovať zápal, zmierňuje kašeľ, uľahčuje vylučovanie spúta.
Pomôže medu a nervovému systému. Vyživuje nervové bunky, pomáha bojovať proti únave, depresii a navracia silu. Odporúča sa pravidelne konzumovať med pre tých, ktorí trpia prepracovaním a stresom.
Kŕčové žily sa začínajú ustupovať. Zosilnia sa steny ciev, normalizuje sa krvný obeh. Telo produkuje viac antitrombínu.
Tí, ktorí trpia cukrovkou, by mali mať možnosť používať med medikom. Ale jeho fruktóza nepotrebuje inzulín na štiepenie. Takže tento konkrétny produkt môže poskytnúť mnohým diabetikom potrebné vitamíny a stopové prvky.
Tmavý med zvyšuje účinnosť u mužov, pomáha zbaviť sa zápalu prostaty, normalizuje hormóny u žien, uľahčuje menopauzu.
Odporúča sa, aby deti dali med na zlepšenie imunity.
Tí, ktorí trpia zápalovými ochoreniami kože, akné, odporúčame masky a obklady s pridaním gaštanového medu.
Obsahuje príjem medu z gaštanu
Samozrejme, gaštanový med môže byť konzumovaný, rovnako ako ktorýkoľvek iný - z času na čas. Napríklad, pite horúci čaj s chladom. Ale on bude ukázať všetky svoje úžasné vlastnosti úplne len s pravidelným používaním.
Ak vezmeme do úvahy, že optimálne množstvo tohto medu pre osobu za deň je 60 g, môžete vypočítať, koľko vaša rodina bude potrebovať, povedzme, za mesiac. Ešte efektívnejší je príjem tohto výrobku s materskou kašičkou.
Ako už bolo uvedené, niektoré sú odpudzované miernou horkosťou gaštanového medu, ale stačí si na to zvyknúť.
A je samozrejmé, že začať liečbu, musíte sa vzdať iných zlých návykov. Napríklad, s ochoreniami gastrointestinálneho traktu, je potrebné dodržiavať diétu a nie zaťažiť telo ťažkými tukovými jedlami. Len potom pridávanie medu do strave prinesie optimálne výhody.
Užitočné recepty tradičnej medicíny
Kaštanový med je široko používaný v tradičnej medicíne. Mnohé z receptov sú jednoduché a môžu byť prijaté. Samozrejme, po získaní súhlasu lekárov.
Zima
Vyžaduje sa stredne veľká čierna reďkovka.Nálev je vyrezaný nožom a do nej sú umiestnené 1-2 lyžice gaštanového medu. Postupne sa mieša so zeleninovým džúsom a stáva sa stále viac tekutým. Vezmite si potrebu lyžice každé 2 hodiny.
Pri zápalových ochoreniach hrdla
Med sa zriedi v teplej vode v pomere 10: 1. Gargle pravidelne až do úľavy. Patogénne mikróby umierajú, zápalové procesy ustupujú.
Na zmiernenie kašľa
Polievková lyžica medu sa rozpustí v pohári teplého mlieka. Piť pred spaním.
Je dôležité, aby sa med neprehrieval. Ak jeho teplota prekročí + 40 ° C, stratí svoje užitočné vlastnosti.
S gastritídou a žalúdočným vredom
Je potrebné mleť v mlynčeku na mäso 0,5 kg vlašských orechov a rovnaké množstvo mrkvy. Pridajte 0,5 kg roztopeného masla a rovnaké množstvo gaštanového medu. Pite 3 krát denne pred jedlom.
kontraindikácie
Dokonca aj tie najužitočnejšie potraviny môžu mať kontraindikácie. Pokiaľ ide o med, pre mnoho ľudí to je alergén, môže spôsobiť skôr silné reakcie aj u malých detí. Preto by ste mali začať používať opatrne.
Tehotné a dojčiace ženy by sa tiež mali obmedziť na konzumáciu gaštanového medu.
Veľmi mierne a len po súhlase lekára je potrebné konzumovať med diabetikov.
Najdôležitejšie je, že gaštanový med by mal byť vysoko kvalitný. Len potom bude mať pozitívny účinok. Preto ho zakúpite len od renomovaných výrobcov.
