Zelená káva - to je zvyčajné kávové zrná pred pečením, ide na predaj celé, v zeme alebo vo forme tabliet. Tento výrobok získal širokú distribúciu vďaka tomu, že podľa výrobcov pomáha rýchlo schudnúť. Ako užitočná je zelená káva a ako ju používať? Pozrime sa na túto tému podrobnejšie.
Výhody pre ľudské telo
Obľúbenosť tohto nápoja sa nedávno dostala a pocit okolo neho je skôr ako reklamný kúsok na zisku. Podľa výrobcu zelená káva obsahuje veľa kyseliny chlorogénnej, ktorá podporuje rýchle spaľovanie tukov, zlepšuje metabolizmus organizmu a omladzuje bunky.
Kyselina chlorogénna sa v skutočnosti vyskytuje v zelených kávových zrnách, jablkách, čučoriedkach, brusniciach, broskýň - ide o antioxidant užitočný pre telo. Obsah tejto látky v zelenej káve je iba od 4 do 8%, zatiaľ čo u jabĺk je to asi 50%. Kyselina chlorogénna je zničená tepelným ošetrením, ktoré je potrebné na prípravu zelenej kávy, zemiakových fazúľ pripravených vriacou vodou.
Druhým argumentom v prospech zelenej kávy - jej pravidelná konzumácia zabraňuje vstrebávaniu tukov,vedie k zníženiu hmotnosti. Alkaloidy obsiahnuté v ňom, purínové látky a kofeín simulujú fyzickú a duševnú aktivitu.
Kofeín úspešne bojuje s bolesťami hlavy spôsobenými vazospazmom. Je to užitočné pre telo v malom množstve - zlepšuje fungovanie nervového systému, zvyšuje pamäť, stimuluje lymfodrenáž, posilňuje kardiovaskulárny systém, znižuje chuť do jedla. Ale v pražených zrnách je viac kofeínu než v zelenom a chuť nápoja je oveľa lepšia.
Odbery nápojov a výrobcov
Zelená káva nie je pražená kávová zrna. Je rozdelená na odrody v závislosti od kvality zrna, miesta pestovania a od výrobcu. Najlepšou odrodou je Arabica. Robusta je nižšia ako jej chuť a aróma.
Medzi najobľúbenejších výrobcov zelenej kávy patria:
- Spoločnosť "Leovit" vyrába zelenú kávu, ktorá neobsahuje stabilizátory, farbivá, príchute. Predáva sa vo forme doplnkov stravy, ktoré okrem kávových zŕn obsahujú škoricu a garciniu. Účinok sa prejavuje pri prehĺbení chuti do jedla a pri zlepšovaní intestinálnej motility.
- Spoločnosť "Evalar" vyrába zelenú kávu "Tropikanka Slim" pre chudnutie.Má vhodnú tabletovú formu.
- Nescafe vyrába produkt nazývaný Nescafe Green Blend. Jedná sa o instantnú kávu v granulách, ktorá je vyrobená zo zmesi zelených a pražených fazulí. Výrobok je propagovaný ako chutná a zdravá alternatíva k bežnej káve.
Čo je použitie zelenej kávy s goji bobule
Výhody zelenej kávy s plodmi Goji sú kombináciou dvoch zložiek, ktoré pomáhajú účinne schudnúť. Hotová káva sa skladá z dvoch značiek - Love Godji Coffee a Wolfberri Coffee. Bežná zelená káva s goji bobuľami sa tiež predáva, predáva sa pod názvom Godji Coffee.
Príjem zázvoru
Jedzte zelenú kávu so zázvorom, podobne ako iné odrody, pred jedlom. V predaji sa nachádza zelená zázvorová káva so zázvorom. Podľa recenzií gurmánov, expertov na tento nápoj, pripomína čínsky zázvorový čaj. Vlastnosti: účinne znižuje chuť do jedla, zlepšuje imunitu, ale môže spôsobiť alergie, ak je neznášanlivosť na zázvor.
Zelený kávový extrakt a olej
Zelený kávový extrakt sa používa pre potreby kozmetikov a estetických lekárov. Používa sa na posilnenie vlasových folikulov, výživu, obnovu a lesk vlasov, zdravú pokožku. Extrakt v tabletách a kapsulách užíva odborník na výživu v odporúčaných dávkach.
Zelený kávový olej pomáha pri prevencii vrások. Účinne sa používa na suchú pokožku, ktorá vyžaduje ochranu a vlhkosť na ošetrenie jaziev, strihov, jaziev a celulitídy.
Olej sa používa iba zvonku, pridáva sa do masiek a krémov, obsahuje fytosteroly, vitamíny, minerálne soli, kofeín. Kvalitný výrobok má textúru hodvábu, žltý alebo nazelenalý odtieň, príjemný bylinný zápach.
Ako variť a piť na chudnutie
Zelená káva sa môže pred spotrebovaním pražiť. Za týmto účelom nalejte do suchého panvica a smažte 5 až 15 minút s miernou teplo, stále miešajte, kým sa neobjaví hnedý odtieň. Ešte lepšie to urobte v špeciálnom kávovare.
Doba vyprážania závisí od osobných preferencií. Táto káva má skôr špecifickú chuť - trávnatú a sťahovavú.
Klasický spôsob, ako vyrábať zelenú kávu
Proces trvá 5-10 minút. Z pokrmov potrebujete mlynček na kávu, turku, sitko, šálku kávy.
Zloženie produktov:
10 až 15 gramov kávových zŕn (2 lyžice) na 100 alebo 150 ml vody sa naleje do jedného nápoja.
Príprava:
- Zrná sú drvené v mlynčeku na kávu (starostlivo, môže sa zlomiť).Stačí dosiahnuť 3-4 krátke brúsenie, aby ste dosiahli požadovanú hmotnosť. Zrná vyzerajú drvené, ale nie mleté. To dáva hotovému nápoju zaujímavú chuť a nebude tam žiadne malé častice, aby sa sito nezdrželo.
- Do turku sa naleje 150 ml vody, trochu sa zahreje, ale nevare sa, naliať kávovú zmes a ďalej sa ohriať.
- Oheň je priemerný, káva je miešaná a uistite sa, že sa nevyliečie.
- Pri varení na povrchu vody v turku sa objaví malá pena, čo znamená, že kávové zrná reagovali s vodou a dali im užitočné látky.
- Čoskoro sa nápoj zmení na zelenú.
- Varovanie by nemalo trvať dlhšie ako 2 - 3 minúty, ale nemôže byť príliš krátke.
Pred pivením prefiltrujte kávu cez sito s malými bunkami. Chuť zelenej kávy sa líši od praženej, je to trochu ako infúzia hrachu, trávy alebo slamy.
Zelená chudnutie kávy sa odporúča piť 20-30 minút pred prvým jedlom alebo pred športovými aktivitami. Zlepšuje metabolizmus.
kontraindikácie
Nízka kvalita zelenej kávy obsahuje mykotoxíny a ochratoxíny. Všetky škodlivé látky sú počas pečenia usmrtené, ale zelená káva nie je pražená, takže ju musíte kúpiť len od renomovaných výrobcov.
Ochratoxín A sa nazýva aj "tichý vrah".Toto je najnebezpečnejší mykotoxín produkovaný hubami. Ovplyvňuje pečeň, obličky, mozog, urogenitálny systém, srdce, poškodzuje DNA. Tento mykotoxín vyvoláva vývoj rakoviny, odoláva teplotám až do 300 ° C.
Zelená káva má vedľajšie účinky, ktoré sa stanú zrejmými, ak nedodržiavate pravidlá používania. Patria sem nespavosť, bolesť hlavy, poruchy trávenia.
Nápoj je kontraindikovaný:
- jadra;
- diabetici;
- tehotné ženy;
- deti do 16 rokov;
- pacientov s glaukómom a osteoporózou.
Popularita produktu rastie, predaj sa zvyšuje napriek cenám. Ale zelená káva, ktorej použitie je značne prehnané, nemusí spĺňať vaše očakávania.
