Toto ovocie sa pre nás stále považuje za úplne exotické, takže nie každý vie, ako odlupovať ananás nielen rýchlo, ale aj krásne. Táto a ďalšie užitočné informácie nájdete nižšie.
Aké nástroje sú potrebné na čistenie ananás?
Ak chcete správne očistiť ananás, potrebujete zásobiť všetko, čo potrebujete. Samozrejme, ideálna voľba, ak máte špeciálny nôž na ananás, a prichádzajú v rôznych formách. Napríklad jeden, s ktorým môžete okamžite vytiahnuť stred. Alebo iná možnosť, niečo ako nôž na krájanie rýb - je pre nich veľmi ľahké odlupovať ananásové váhy. Môžete si ich kúpiť v obchodoch s riadom a kuchynským riadom.
Ale nebojte sa, ak nemáte takéto zariadenie, môžete použiť bežný nôž, pokiaľ je tenký a ostrý.
Oči sa dajú ľahko narezať pomocou noža na čistenie ovocia. Zbavte sa životného hackingu a už nemusíte premýšľať o tom, aký náročný proces je.
Niekoľko spôsobov, ako vyčistiť ananás pomocou noža
Vo východných krajinách, kde je toto ovocie tak populárne, ako máme zemiaky, čistia to rýchlo a robia všetky kroky automaticky.A takmer všetci majú na to rezné nástroje. Ale naša situácia je iná, a preto ananás čistíme nožom a existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť.
Vertikálne orezávanie
Metóda nie je najjednoduchšia, ale používa sa, keď potrebujete získať dokonca zvonenia.
Čistiaci proces:
- Odstráňte vrchol ananásu (ten s listami). Tiež sa nazýva "socket". Vystrihnite hornú a spodnú časť, ale nie príliš veľa. Stačí len dva centimetre. To sa robí pre udržateľnosť.
- Položte ovocie na niečo pevné s odrezanou časťou as tenkým nožom použite vertikálne pohyby na odstránenie pokožky po stranách. Pokúste sa chytiť celulózu čo najmenej.
- Použite nôž na čistenie ovocia a odstráňte to, čo zostalo.
Stlačenie buničiny
Tento proces netrvá veľa času, ale v tomto vyhotovení môžete stratiť veľa buničiny.
Bude to nielen ostrý, ale dlhý nôž.
Čistiaci proces:
- Ak chcete začať, nakrájajte hornú a spodnú časť tak, aby sa ananás začal podobať sudovi. Neodstraňujte veľa - nie viac ako dva centimetre.
- Teraz, zvnútra, ponorte nôž nadol, položte ho veľmi blízko k šupke a prechádzajte okolo ovocia čistým kruhovým pohybom.Vytiahnite jadro a odstráňte z neho oči.
Orientálne čistenie
Možnosť čistenia ananásu, ktorá úplne neodstráni pokožku. Naopak, ovocie má tvar plátky melónu a kôra slúži ako stojan pre buničinu.
Čistiaci proces:
- Predtým, než začnete rezať, musíte ananas umývat hore a odstrániť všetky nečistoty, ak nejaké.
- Potom, bez odstránenia hornej zelenej, s ostrým nožom, musíte ho vystrihnúť zhora do štyroch častí tak, aby vyšli veľké plátky.
- Opatrne odrežte mäso, rozdeľte ho na malé kúsky alebo pásy a znova ju položte na tvrdú časť a usporiadajte ju nejakým krásnym a zaujímavým spôsobom.
Selektívne čistenie
Odlúpanie celého ananásu má zmysel len vtedy, keď sa celá buničina používa alebo jesť, pretože ovocie bez kože veľmi rýchlo stráca svoje chuťové vlastnosti. Preto ak potrebujete len malý kúsok ovocia na akékoľvek jedlo alebo len ako dezert, potom by ste mali použiť tento spôsob čistenia.
Čistiaci proces:
- Vložte ananás do strán - bude to jednoduchšie rezať. S ostrým tenkým nožom oddeľte niektoré krúžky, ktoré nie sú príliš hrubé.
- Odstráňte pokožku na krúžkoch bežným nožom a na odstránenie jadra stačí ananásť nakrájať na plátky.
- Zvyšok ovocia sa najlepšie uchováva v chladničke av prípade potreby opakujte opísané kroky.
Dovolenkový košík
Krásny spôsob podávania, ktorý je ideálny pre stôl na dovolenku a poteší hostí.
Čistiaci proces:
- Pomocou noža rozdeľte ovocie na dve časti, pričom nemusíte odstraňovať kožu ani zeleninu.
- Nôž sklopte čo najbližšie ku koži a vyrežte mäso z polovice. Nakrájajte ho na časti a vložte ho späť do ananásu, ktorého základňou teraz slúži ako košík. Pokiaľ je to žiaduce, môžu sa k nemu pridať aj iné ovocie alebo bobule.
Ako odstrániť jadro z ananásu?
Ak si myslíte, že taká nuansa je úplne nedôležitá, potom sa mýlite.
Celkový vzhľad zostávajúcej buničiny závisí od toho, ako sa srdce odstráni.
Môžete to robiť rôznymi spôsobmi a ktorá z nich závisí od toho, ako sa ovocie bude ďalej používať.
- Prvý spôsob odstránenia jadra - bez narušenia integrity horného krytu. Najpohodlnejším spôsobom, ako to urobiť, je použiť špeciálny nôž, ale málo to má, takže bude stačiť obvyklé, ale ostré.Tento proces nie je jednoduchý a má zmysel ho použiť, keď potrebujete ananás na stolík ako dezert.
- Ďalšia metóda sa používa, ak nie je vhodný nôž. Potom môžete nakrájať celé ovocie na krúžky a vytiahnuť jadro z každého.
- Ak potrebujete buničinu na misku, potom môžete použiť najjednoduchšiu možnosť - rezať ovocie do štyroch veľkých lalôčok a jednoducho odrezať stredu zvnútra. Potom ho môžete premeniť na kocky alebo trojuholníky a variť.
Výber chutného a zrelého ovocia
Ak chcete úplne vychutnať chuť ananásu, je dôležité, aby ste si mohli vybrať zrelé a šťavnaté ovocie. Existuje niekoľko bodov, ktoré treba venovať pozornosť skôr, než sa rozhodnete kúpiť.
- Vôňa dobrého ovocia by mala byť tenká, jemná. Ak je jasne cítiť ostrý a ťažký zápach, znamená to, že ovocie už málo a možno dokonca začalo trochu hniť - nemali by ste to brať. V opačnom prípade, ak nie je vôňa vôbec, znamená to, že ovocie je stále zelené alebo prežilo počas dodávky do nášho regiónu. Toto nie je ani najlepšou voľbou, a vo všeobecnosti takéto ovocie už patrí do druhého ročníka.
- Ak chcete zistiť úroveň zrelosti ananás môže byť na horných listoch.Pozorne ich skontrolujte a dokonca sa dotknite. Ak sú husté, sú veľa a sú oddelené, potom je ovocie dobré, môžete to vziať. Listy, ktoré neprichádzajú zhora ani v niektorých snahách oznamujú, že ananás je stále zelený. Žlté, škaredé a hnilé listy - prvé a isté znamenie, že je už rozmazané a s najväčšou pravdepodobnosťou je hnilé. Ďalšou zaujímavou cestou je, že môžete odobrať ovocie priamo za špičku a začať ju otáčať - ak sa stane, znamená to, že ovocie je zrelé.
- Nezabudnite sa dotknúť pokožky. Príliš tvrdá vrstva naznačuje nezrelosť. Mal by byť trochu mäkký, ale stále si udržiaval svoju elasticitu. Zelená kôra neznamená, že ovocie je nezrelé, ale farbenie na ňom znamená, že sa zhoršuje.
- Môžete ľahko plávať na ovocie. Zvuk zrelého ovocia musí byť hluchý. Ale "prázdne" je jasným znamením, že je načase, aby šiel do odpadu, pretože už nie je len perepsel, ale tiež sa zmenšil.
- Farba buničiny úplne zrelého ovocia musí byť nasýtená krásnou zlatou farbou. Ak je bledý, znamená to, že úplne neprežil. A všimnite si, že stačí uskladniť celé ovocie pri izbovej teplote, ale už je v chladničke iba niekoľko dní.
