Exotické ovocie v modernom svete, možno nikto nie je prekvapený. Čo len doručiť do obchodov užitočné zahraničných vývozcov. Zvlášť zaujímavé ovocie sú červené banány. Aké sú ich hlavné rozdiely od žltého ovocia, na ktoré sú zvyknutí Rusi?
Existujú červené banány v prírode
Červené banány sú skutočnou rozmanitosťou takých bylinných rastlín. Ich štruktúra sa prakticky nelíši od ich bratov - žltých banánov. S jediným rozdielom, že červené plody sa líšia pri neobvyklom zafarbení šupky. Môže mať rôzne odtiene: od svetlo oranžovej až po jasné tehly.
Porušovateľ v tejto nezvyčajnej farebnej schéme je beta-karotén. To je on, kto sa nachádza vo veľkom množstve v mrkve a tekvicu.
Kde rastú a aké ovocie vyzerá
Kde rastú červené banány? Tieto plody sú pôvodnými obyvateľmi trópy a subtropík, pretože ich zrenie vyžaduje horúce podnebie. Takéto exotické lahôdky sa pestujú vo veľkých množstvách v krajinách južnej a strednej Ameriky, na Jamajke av Kostarike.
Mimochodom. Najlepšie vzorky červených banánov sú ovocie pestované na Seychelách.V tomto prípade sa zrelé zrelé ovocie, nedávno odstránené stromy, stane skutočným potešením pre gurmánov.
Treba poznamenať, že dnešná rozšírená červená banány nemajú. Dôvodom je jemná a krehká štruktúra plodu, ktorá komplikuje proces jeho transportu.
Červený banán vyzerá dosť typicky, čo sa týka formy. Veľkosť tohto ovocia je o tretinu menšia než veľkosť žltého, tradičného. Červené banány majú mäkkú vnútornú časť jasne žltého odtieňa a hustú hustú pleť.
Chuť a vôňa červených banánov
Gurmáni, ktorí ochutnali exotické ovocie, oslavujú sladkú chuť červených banánov s bohatými krémovými bankovkami. Podľa chuti je buničina trochu stieravá, vôňa ovocia sa podobá kombinácii maliny a jahody.
Najlepšie je jesť červené banány čerstvé, nespracované. V tomto prípade bude teleso asimilované maximálnym počtom užitočných prvkov, ktoré tvoria liečbu. Avšak, ak je túžba skvelé ochutnať exotické, tieto plody môžu byť sušené alebo pražené na grile.
Rozdiely červených banánov od žltej
Treba poznamenať, že na rozdiel od žltých sa červené banány po dozretí začnú zhoršovať po veľmi krátkom čase.
Kalorický obsah žltého ovocia je považovaný za vyšší ako červené.
Textúra buničiny červených banánov je jemnejšia a jemnejšia a farba je viac nasýtená.
Najväčší rozdiel je však výživová hodnota červeného ovocia. Takže, pokiaľ ide o obsah draslíka, sú desaťkrát pred žltými príbuznými.
V nich je mnoho iných užitočných organizmov.
Ako pomôcť dozrieť ovocie doma
Roztomilé a rozmarné červené banány sú zvyčajne dodávané do regálov svetových obchodov nezrelé. V opačnom prípade riskujú, že sa nedostanú do cieľa a stanú sa pokazenými masami. Často zákazníci, ktorí kupujú červený banán a očakávajú ochutnávku, sú sklamaní svojou nevýraznou chuťou. Problém je vyriešený jednoducho - banány potrebujú dozrieť doma.
Teplota miestnosti je vhodná na dozrievanie ovocia. Najlepšie je zabaliť ovocie do papierového vrecka a poslať ho na tmavé miesto (úložný box). V takýchto podmienkach po 6 až 9 dňoch bude liečba už považovaná za zrelú.
Rada. Jasne červené exotické "hostia" môžu byť trochu prekliate. Aby ste to dosiahli, stačí umiestniť už zrelé ovocie, napríklad jablko, do všeobecného balenia. Predpokladá sa, že to zvyšuje banány na skoré zrenie.
Ako sú užitočné červené banány?
Vitamínové a minerálne zloženie červených banánov je impozantné.
Vďaka rôznym výhodným zložkám má toto ovocie mimoriadne pozitívny účinok na telo, napríklad:
- Posilňuje kosti nechtov.
- Zlepšuje stav pleti.
- Zvyšuje tón.
- Stimuluje imunitu.
- Reguluje rovnováhu tekutín v tele.
- Normalizuje funkciu tráviaceho traktu.
- Je považovaná za vynikajúcu prevenciu žlčových ciest a urolitiázy, anémii.
- Pomáha eliminovať príznaky hemoroidu. Hlavnou príčinou tohto ochorenia sa považuje pravidelná zápcha a ťažkosti s defekáciou. Červené banány odstraňujú tieto symptómy, čím pomáhajú eliminovať nepríjemný fenomén hemoroidov.
- Pomáha zlepšovať víziu. Tento účinok sa dosiahne vďaka pôsobivému obsahu vitamínu A v zložení červeného zámorského ovocia.
- Poskytuje všetku možnú pomoc pri liečbe kardiovaskulárnych ochorení.
Úžasné množstvo beta-karoténu v zložení banánov robí z nich vynikajúcu liečbu pre deti, najmä tých, ktorí ju potrebujú. Bude to ešte dôležitejšie pre malé deti, ktoré nemajú záujem o starostlivosť o mrkvu alebo tekvicu.
Varovanie! Červený banán je pre diabetikov kontraindikovaný. Jedno ovocie môže obsahovať až 20 g sacharózy. 2 banány sú dostatočné na to, aby vznikol najsilnejší skok v krvnom cukre.
Avšak pri cukrovke typu 2 sú malé časti tohto plodu povolené na konzumáciu. Navyše opatrní pri ich používaní by mali byť ľudia trpiaci ochorením obličiek. V tomto prípade sa musí dohodnúť s ošetrujúcim lekárom možnosť konzumácie červených banánov a ich dávkovanie.
Banány s červenými kožami sú skôr nezvyčajným výskytom. Súčasne sa takéto ovocie nepovažuje za niečo nadmerne exotické po dlhú dobu - moderný kupujúci je tak zvyknutý na zámorské inovácie. Ak chcete vyskúšať jasné ovocie, mali by ste to starostlivo zvážiť - nezrelé ovocie s najväčšou pravdepodobnosťou nebude prinášať žiadne gastronomické potešenie. Takéto ovocie by malo zostať niekoľko dní a potom "hostia" v zámorí plne odhalia svoju chuť a nádhernú chuť.
