Tieto mäkkýše dostali svoje meno vďaka tomu, že milujú jesť listy hrozna, pričom mu spôsobujú značnú ujmu. V prírode môžu slimáky vyrastať až na 9 cm a doma, s dobrou starostlivosťou, budú ešte väčšie. V potravinách sa tieto mäkkýše začali spotrebovať v staroveku - bolo to zdravé, chutné a lacné jedlo dostupné všetkým.
Hrozny - chov doma
Hrozné šneky sa chovajú na rôzne účely. Niektorí ich považujú za nenáročné domáce zvieratá, pre ktoré je zaujímavé sledovať. Iní majú tendenciu rásť čo najviac mäkkýšov, aby ich mohli jesť.
Obsah slimáka doma
Predtým, než si prinesiete svoje prvé slimáky, potrebujete pre nich vybaviť dom. Pevná skrinka alebo sklenená nádoba nebude fungovať. Hoci sú slimáky malé, potrebujú relatívny priestor na normálny život.
- Najlepšie je použiť akvárium na ryby, terárium alebo dostatočne veľký kontajner z plexiskla.
- S cieľom vytvoriť podmienky pre slimáky, ktoré sú relatívne blízke prírodným, by mal byť základný náter umiestnený na dno domu.Môžete použiť piesok, hotové pôdy pre pestovanie sadenice, zakúpené v obchode, alebo len zem, odobraté z vášho webu. V druhom prípade musí byť predem dezinfikovaný, kalcinovaný na plechu v peci alebo rozliaty roztokom manganistanu draselného. To sa robí, aby sa zabezpečilo, že spolu s pôdou neprinesie do domu rôzne škodcov.
- Na zemi môžete položiť listy, vetvičky. Snehové budú na ne plaziť s potešením a niektorí sa budú tešiť. Príležitostne sa budú musieť listy vyblednuté.
- Veľké množstvo kameňov a drevnatých konárov - žiadne miesto v dome. Ak sa slimákov plazí pozdĺž nich, nechajú na nich sliz, z ktorých budú ťažko čistiť.
- Okrem toho v dome môžete vytvoriť "bazén" pre slimáky. Malo by byť plytké - napríklad je dobré naliať trochu vody do podšálka. Slimáky sa neplavia, ale v teplej sezóne budú radi používať takýto "bazén".
Nuansy starostlivosti o slimáky
Vzhľadom k tomu, že hlúby sú južné obyvateľov, s nástupom jesene môžu zaspať až do jari. To sa stane, ak je dom pre slimáky v chladnej miestnosti. Ak ich budete aj naďalej držať v teplej miestnosti, škeble povedú normálny život.
Keď sa prenesú do nevykurovanej miestnosti, hľuzy sa vrazia do zeme a čakajú na zimu. Pokrývajú "vchod" do umývadla s chlopňou a ponechávajú iba malú medzeru vo vzduchu. Keď teplota stúpa, vrátia sa do svojho bežného aktívneho života.
Slimáky môžu byť nazývané omnivory. Budete jesť listlinky a púpava, plátky zeleniny a ovocia. V zime si môžete kúpiť mrazenú zeleninu, rozmraziť ju a nakŕmiť ju na domáce zvieratá. Potraviny sa pridávajú podľa potreby a po určitom čase sa vyčistí, aby sa nepoškodili.
V prírode sa slimáky radne plazia na treske a vlhku z dažďových listov. Je potrebné mať doma sprejovú pištoľ a sprejovať dom a jeho obyvateľov zvnútra.
Upozorňujeme, že slimáky sú mimoriadne aktívne v chladnom, vlhkom počasí.
Ako sa chová srsť hrozna
Hroznové slimáky sú hermafrodity. Môžete si kúpiť 2 - 3 kusy a získať mnoho potomkov. Odporúča sa, aby boli slimáky umiestnené v chladnej miestnosti niekoľko mesiacov pred začatím chovu. Po návrate do domu tepla sa slimáky rozhodnú, že príde jar a je čas na získanie potomkov.
Tí, ktorí sú zvyknutí sledovať svoje domáce zvieratá, všimnite si, že slimáky sa v tomto čase začnú pohybovať pomalšie, zdvihnúť prednú časť tela.
Vajcia slimáka sú položené v zemi, takže (je dôležité opakovať to znova), nemali by tam byť škodcovia a patogény.
Po položení vajíčok sú samotné slimáky transplantované do iného domu. Po štyroch týždňoch sa deti narodia a po ďalších 1,5 mesiacoch vyrastú, po ktorých sa rodičia môžu vrátiť na svoje miesto.
Malé slimáky sú kŕmené strúhanou zeleninou a ovocím, komplexnými minerálnymi doplnkami. Chovné šneky sú teda fascinujúcim a nekomplikovaným povolaním.
Užitočné vlastnosti slimákov
Hrozné slimáky sa používajú na prípravu rôznych jedál, vrátane jedál. Ich mäso nespôsobuje alergie, je chutné, veľmi výživné, bohaté na bielkoviny, vitamíny a stopové prvky.
Okrem toho zloženie mäsa zahŕňa látky ako je kolagén a elastín. Môžete sa spýtať každého kozmetička - sú nevyhnutné pre udržanie mladosti a tónu pleti.
Mäso z mäkkýšov tiež obsahuje látky, ktoré sú schopné inhibovať rast a reprodukciu škodlivých baktérií. V tomto sú podobné moderným antibiotikám.Pod ich činnosťou sa zápalové procesy znižujú, zotavenie je rýchlejšie.
Rovnaké prospešné vlastnosti a hlien, ktoré vyžarujú slimáky. Je súčasťou mnohých kozmetických prípravkov.
Príprava slimákov na varenie
Samozrejme, že na stôl slimáky padnú, len ak sú chované špeciálne na varenie, to znamená v správnom množstve. Napríklad, rozmaznávať domáce slimáky v Burgundsku bude vyžadovať asi 100 mäkkýšov.
Domáce zvieratá môžu zostať tak, a pre kulinárske zábavy v obchodoch je ľahké zakúpiť mrazené slimáky.
Ale predpokladajme, že máte vlastnú "mini-farmu" na chov mäkkýšov. Recept na varenie slimáka je jednoduchý.
Recept na varenie slimákov v Burgundsku
Aby bolo mäso slimákov obzvlášť chutné, pre 10 mäkkýšov sú umiestnené v špeciálnom kontajneri a sú ponúkané ako potraviny múka, ktorá je zmiešaná s otrubami a aromatickými koreninami.
Potom sa slimáky varia niekoľko minút, nalejú sa studenou vodou a keď sú v chlade, sú odstránené z umývadla pomocou špáradla alebo čapu.
Maslo (asi 100 g) zmäkčiť, kombinovať s jemne nakrájanou petržlenovou vňaťou, špetkou mletého mušle a soľou.
Miska je pripravená v porciách, pre ktoré potrebujete mať malé formy. Na ich dno je umiestnené slimácke mäso a na vrchole je maslo s korením. Posypeme strúhaným syrom a pečeme v rúre 9 až 10 minút.
Toto jedlo ide dobre so suchým bielym vínom.
Talianske slimáky
Slimácke mäso bude mať asi jednu libru. A stále potrebujeme pohár červeného vína, soľ a korenie - mätu, bazalku, majoránku. A je lepšie ich používať nie v suchej forme, ale kúpiť čerstvé listy. Olej môže mať slnečnicu, bez zápachu, ale je lepšie uprednostniť olivy.
- Slimáky sa vyprážajú v oleji, potom sa nalejú s vínom, pridávajú sa soľ a nakrájané zeleniny.
- Na najmenšom ohni by mala byť miska napečená asi 10 minút.
- Podávajúc stôl, slimáky sú napojené na samotnú omáčku, v ktorej boli ovocné.
Mierne opečený chlieb s cesnakom je vhodný pre túto misku.
Ak sa chystáte variť slimáky často - je zmysluplné zakúpiť špeciálne zariadenie na extrakciu mäkkýšov zo škrupín. To bolo vynájdené vo Francúzsku a pripomína pin špeciálnej formy.
Takže slimáky môžu byť zaujímavé domáce zvieratá.A ak je to žiaduce, je ľahké variť vynikajúce jedlá z nich. Taktiež tento druh mäkkýšov je široko používaný v kozmetológii pri výrobe krémov, masiek, tonikov a kobercov. Živiny v ich zložení vrátia krásu a zdravie pokožky.
