Recepcia formou bufetu znamená spoločné jedlo s hosťami, keď sa jedlo stoja, slúžia sami a vyberajú si vlastné nápoje a jedlá. Tam nie sú k dispozícii stoličky, pozvaní sa voľne pohybujú z jedného bufetu do druhého. Na slávnostných stoloch sa hosťom ponúkajú iný typ občerstvenia.
Ak sa rozhodnete usporiadať tento typ party, musíte prísť s pozvánkou na bufetový stôl a poslať ho hosťom. Pozvánky môžete posielať buď na špeciálnych formulároch s hlavičkovými listami, alebo na štandardných pozvánkach. V žiadnom prípade nepíšte pozvánku od tretej strany - považuje sa to za zlú formu. Na pozvánkových kartách nezabudnite uviesť vaše kontaktné telefónne číslo a miesto, kde sa uskutoční príjem.
Ak sa chcete osobne zapojiť do pozývania hostí, môžete to urobiť v režime telefónu, ale malo by to byť vykonané aspoň 10 dní pred príchodom. A tesne pred samotnou udalosťou, napríklad pred návštevou, by mal hosť napísať pripomenutie, že sa bude konať zajtra.
Teraz by ste mali starostlivo premýšľať o tom, čo variť na bufetovom stôl, aby hostia mohli pohodlne jesť počas stánku a, samozrejme, aby to bolo aj chutné.Pretože napokon, bez ohľadu na pôvodné pozvánky, hlavný dojem od hostí sa vytvorí presne tak, ako bude bufetový stôl.
Ako sme uviedli vyššie, bufetový stôl pozostáva prevažne z občerstvenia. Predjedlá bufetu by mali byť ľahké a nenápadné. Mali by sa robiť ihneď v porciách, aby hostia bez námahy mali jednu časť bez rezu alebo rozdelenia.
Okrem toho musíte starostlivo premýšľať o ponuke, pretože jedlo by nemalo strácať svoju chuť, keď sa ochladí. Koniec koncov, bufetový stôl sa bude konať dlhšie ako jednu hodinu a nie je akceptované, aby sa tu jedlo ohrievalo.
Ďalším veľmi dôležitým bodom - vaše jedlo musí byť v súlade s navrhnutými nápojmi. Napríklad, ak podávate ryby alebo mäso, potom víno musí vybrať právo na tieto produkty, ak sa rozhodnete urobiť jednoduchý príjem bufetu s ovocím, potom by bolo pekné slúžiť im šampanské.
Takže tu sú niektoré dobré a osvedčené recepty na bufet.
Najobľúbenejšie jedlo pre bufetový stôl je občerstvenie na špíz, pretože sú veľmi vhodné na kŕmenie a pomerne ľahko a rýchlo sa pripravujú.
Na špíz môžete všetko držať.Dobrou voľbou bude servírovanie hotových morských plodov na špízach, - mušle, krevety, rezané plátky chobotnice. Tiež na špíz môžu byť vysadené a mäso, ako je hotové kurča, iný druh klobásy, slanina alebo šunka. Zelenina, ako sú zemiaky, olivy, cibuľa, bude tiež dobrým nápadom slúžiť na špíz.
Úplne užitočná a chutná prísada pre bufet, to je treska pečene. Z nej môžete urobiť veľa rôznych občerstvenia, rovnako ako originálne šaláty.
Výborným riešením pre bufetový stôl sú snackové loptičky - občerstvenie. Sú vyrobené z predvarenej zemiakovej kaše alebo strúhaných zemiakov a syra. Občerstvenie je možné prevrátiť v rôznych koreniach, ako je kari, čierna paprika alebo paprika. Z toho budú mať nielen rozmanitú chuť, ale budú tiež krásne odlišné od seba v jasných farbách, ktoré dávajú hosťom veselú náladu. Navyše, vo vnútri loptičiek si môžete dať rôzne náplne, od hrozienok a orechov s čokoládou, až po jemne nakrájanú zeleninu.
Tiež dobrá voľba na jedlo, ak to povoľuje podávanie bufetu, bude pizza. To môže byť vyrobené z čokoľvek, čo nájdete v chladničke.
Krevety sú veľmi populárne morské plody pre bufetový stôl. Môžu a smažiť, pečieme na grile a varíme. V každom prípade budú veľmi dôstojnou dekoráciou vášho stola. A ak v procese varenia na krevety pridajte korenie ako zázvor, cesnak alebo cibuľa, budú neuveriteľne chutné a voňavé. Môžete tiež slúžiť kreviet so špeciálnou omáčkou pripravenou sami, alebo môžete pridať len obyčajnú sójovú omáčku.
Okrem všetkého vyššie uvedeného sú na bufetovom stôl veľmi populárne rôzne druhy kakaov, tartletov, ktoré môžu byť naplnené akýmikoľvek šalátmi, rovnako ako rôzne kotúče. Tu nájdete veľa zaujímavých receptov na lahodné šaláty, ktoré môžete vložiť do tartletov.
Bufet v práci
Docela populárne miesto pre bufetový stôl, je to samozrejme bufetový stôl v práci. Tento druh recepcie zabezpečujú hlavne manažéri pre svojich podriadených s cieľom zlepšiť tímový duch v tíme, zhodnotiť alebo jednoducho osláviť akékoľvek udalosti.
Ak dodržiavate etikety recepcie na podnikanie, pozvaní zamestnanci by mali najprv prísť na recepciu,ale vedenie môže byť trochu neskoro. Nechajte udalosť úplne opačnú, najprv vodcov, a až potom zamestnancov.
Na spoločných jedlách s občerstvením by mali byť spotrebiče, ktoré hosť posúva potraviny na talíř. Nemusíte na to používať vidličku, nie je akceptovaná. Spoločné zariadenie potom, čo ho používate, ho vráťte späť do bežnej misky.
Pri výmene občerstvenia budete musieť zmeniť svoj štítok na čistý a vložte ho na špeciálny stôl pre takéto jedlá.
Na bufetovom stole by mali byť ponúkané aj niekoľko typov alkoholických a nealkoholických nápojov. Ak necháte svoju voľbu na alkohol, nezabudnite, že pili na bufetový stôl bez toho, aby si navzájom šľahali poháre.
Bufet doma
V prípade, že chcete pozvať veľké množstvo hostí domov, a nemáte dostatok miest na sedenie pre toto, skvelé riešenie pre vás by bolo zabezpečiť doma formou bufetu. Bude to vhodná možnosť, pretože odteraz nie je potrebné, aby každý hosť pridelil na spoločnom stole osobitné miesto. A pre hostiteľa to prinesie menej ťažkostí s varením a potom umývanie riadu.
Pri organizovaní tohto typu bufetu si musíte pamätať, že slávnostný stôl by nemal byť v strede miestnosti, ako to bolo zvykom predtým, ale naopak, aby sa hostia dostali viac priestoru. Navyše sa neodporúča umiestniť bufetový stôl v blízkosti steny, pretože hostia by mali mať voľný prístup k stolu zo všetkých strán.
Nezabudnite na slávnostnú výzdobu bufetového stola. Tu by mala vaša fantázia začať hrať. Bude to vyzerať veľmi pekne, ak v blízkosti dosiek položíte sviečky a na niektorých miestach stola sú tiež malé vázy s kvetmi.
Je lepšie umiestniť jedlo do dvoch úrovní, aby ste ušetrili nielen priestor na stole, ale aj originálny. A aby to bolo celkom jednoduché, môžete dať lepenkové krabice zdobené krásnym papierom alebo obal s obrusom.
Vľavo na bufetovom stôl položte stôl čistých dosiek, potom sa podávajú občerstvenie, syry a studené rezy, kanapy a potom ovocie a rôzne dezerty. Na okraji stola by mali byť umiestnené malé taniere, na nich, hostia ukladajú občerstvenie. Práve na stole by ste mali dať utierky a príbory.
Navyše by ste sa mali starať o krásne šaty a slávnostné make-up vopred. A aby ste sa dnes večer cítili neprekonateľne, nezabudnite urobiť krásny účes! Tu sú niektoré praktické tipy, ako urobiť slávnostný účes.
Svadobný bufet
Teraz medzi novomanželov je svadobná recepcia čoraz populárnejšia.
Ak chcete mať na svadbe príjemnejšiu atmosféru, ak ste unavený zo všetkých týchto slávnostných častí, kde sa hostia nemôžu plne uvoľniť a užiť si komunikáciu, svadobná recepcia v prírode je presne to, čo potrebujete!
Výjazdový bufet sa dá organizovať niekde v blízkosti krásneho jazera, v parku alebo na inom farebnom mieste, kde sa vám bude páčiť. Ak robíte všetko správne, potom vaša svadba bude nezabudnuteľná, pretože, vidíte, čo by mohlo byť lepšie ako dobre naplánovaná svadba v prírode! Mnoho novomanželov sníva o tom!
Bolo by milé zdobiť krásne miesto konania osláv. K tomu môžete pozvať kvetinárku, ktorá buduje krásne kytice a usporiada ich na lúke a na bufetovom stole.
Mali by ste sa postarať aj o dobré služby. Pozvite pracovníkov v reštaurácii, aby mohli ubytovať 1 čašníka pre 20 hostí.
Zamyslite sa nad ponukou bufetového stola a hudobného sprievodu a veľká oslava vašej svadby určite nič neublíži!
Navyše, ak máte radi všetko originálne a nové, bufet v kancelárii registra by bol vynikajúcou voľbou pre vás. Tu budete tiež musieť pozvať špecialistov na usporiadanie nezabudnuteľného obrazu pre vás!
Tiež sa nedávno stalo módou zariadiť malý bufet za cenu nevesty. V tomto prípade môžete prísť so zaujímavým scenárom s zábavnými hrami a dobrým občerstvením.
Narodeninová párty
No, kto z vás aspoň raz uvažoval, ako a čo je najdôležitejšie, kde tráviť svoje narodeniny, pozvať všetkých svojich priateľov a stráviť malú čiastku v rovnakom čase? A tu je to skvelé riešenie - pripraviť si bufet na narodeninovú párty! Zároveň nestrávite báječné sumy na jedlo, ktoré nie je jedené, a môžete pozvať veľké množstvo ľudí, ktorí sú blízko k vám!
Áno, skutočne sa dnes považuje za najlepšiu možnosť osláviť vaše narodeniny. Môžete si objednať bufetový stôl v reštaurácii, naopak môžete ísť do prírodyAlebo pre najoriginálnejšie, tu je skvelá možnosť - zorganizovať bufet na lodi!
Rozhodnite sa pre seba, pre narodeniny nie je nič lepšie ako bufet! Vaši hostia sa budú zaoberať jedlom a nápojmi a v akých množstvách chcú vyskúšať, budú slúžiť sami, nebudú musieť stáť pri kachle celý deň. A budete mať slobodné blahoželanie a darčeky! A samozrejme budete môcť komunikovať so svojimi priateľmi v uvoľnenej a ľahkej atmosfére.
Všetky občerstvenie a stojace jedlá, ktoré musíte pripraviť vopred, a potom len doručiť taniere s jedlom podľa potreby.
Ak chcete osláviť svoju narodeninovú zábavu, postarajte sa o alkoholické nápoje vopred. Prevažne hostia v bufetovom stole ponúkajú šampanské, stolové vína, všetky druhy alkoholických a nealkoholických koktailov. Tu je niekoľko dobrých receptov na výrobu týchto nápojov.
Detský bufet
Ak sa vaše dieťa chystá osláviť narodeniny a stále neviete, kde ho oslavovať, aby sa všetky deti bavili, dobrou voľbou pre vás by bolo zorganizovať detský bufet. To je dobrý nápad, a to nielen preto, že bude zábavné a zaujímavé pre deti, ale aj preto, že je takmer nemožné udržať malé deti na stole.A na recepcii budú títo malí hostia hrať, pobaviť sa a vychutnať si lahodné pochúťky!
Predjedlá pre detský bufetový stôl môžete prísť s originálnym, svetlým a farebným. Napríklad deti budú úplne potešené lahodnými pečivami v podobe rôznych zábavných malých zvierat, od farebných sladkých želé, chladených kokteilov a iných neobvyklých dezertov. Iba pri vytváraní detského menu sa uistite, že všetko jedlo bolo nielen chutné, ale aj užitočné.
Napríklad, ak sa rozhodnete slúžiť saláty na detský stôl, ochutený majonézou, bolo by lepšie, keby ste zmenili svoju obvyklú domácu majonézu. To je nielen škodlivé pre telo dieťaťa, na rozdiel od obchodu, ale aj užitočné! Výborný a ľahko pripraviteľný recept na domácu majonézu nájdete aj na našej webovej stránke.
Stolový riad na bufet je tiež možné vybrať farebne a jasne, takže deti budú ešte zábavnejšie. A vo všeobecnosti ozdobte miesto, kde sa detská dovolenka bude konať s rôznymi svetlými balónikmi, vložte krásne utierky s kreslenými postavičkami na bufetový stôl, nechajte svoju fantáziu v plnej veľkosti! A potom vaše deti budú ďakovať!
Miesta pre detskú dovolenku môžu byť rôzne.Teraz je tu veľký počet detských kaviarní, kde si môžete nielen pripraviť bufetový stôl, ale aj požičať klaunov na zábavu alebo báječné víly, ktoré zdobia dovolenku vašich detí.
Navyše dobrou voľbou by bolo zabezpečiť detský bufet v prírode, kde deti dostanú veľa cvičenia. Môžete tiež pozvať rôznych rozprávkových hrdinov k prírode, ozdobiť krásne glade. Jedinou prekážkou v tejto dovolenke môže byť počasie. Koniec koncov, nikdy neviete s istotou, ako sa bude správať.
