Banánový dezert je úžasný zážitok, ktorý milujú všetci dospelí a deti. Z tropického ovocia vyrábame zmrzlinu, pudingy, koláče, sendviče, palacinky a kotúče, ktoré majú jedinečnú chuť, jemnú textúru a zvodnú arómu. Môžete si rýchlo a ľahko pripraviť banánovú kuchyňu vo svojej kuchyni výberom jedného z odporúčaných receptov a jasným odporúčaním.
Čínske vyprážané banány
Najjednoduchší spôsob, ako získať dezert z banánov v tradíciách orientálnej kuchyne, je vyprážať ich v sladkom cestíčku. Takéto jedlo pripomína mäkké koláče s voňavou náplňou a určite osloví každého doma počas rodinnej čajovej párty.
Požadované produkty:
- šesť banánov;
- prírodný jogurt (kvapalný) - 120 ml;
- trstinový cukor - 20 g;
- škorica - 5 g;
- kuracie vajce;
- múka - 110 gr.
varenie:
- Múku pretrite a nalejte do veľkej misy. Potom ho skombinujte s jogurtom, pridajte cukor a škoricu a riadte vajcia.
- Všetky zložky sa intenzívne miešajú, aby sa kompozícia stala homogénnou.
- Banány sú zbavené hornej vrstvy a nakrájajú ich a potom sa rozkladajú na niekoľko kusov.
- Zahrejte rastlinný olej (30 g) do hrnca.
- Namočte plátky banánov do zmesi múky a jogurtu a potom položte na povrch na vyprážanie vidličkou.
- Pečte ovocie z jednej strany a druhú po dobu troch minút, kým sa nezobrazí ostrá kôra.
Podávajte smažené banány v čínštine môže byť teplé alebo studené, pokryté čipmi tmavej a bielej čokolády.
Curdový banánový dezert
Toto ovocné ošetrenie je vyrobené z cenovo dostupných a zdravých ingrediencií. Curd-banánový dezert má jemnú, príjemnú chuť a vyzerá veľmi originálne, takže ju ocenia aj dospelí a malé sladké prsty.
Požadované produkty:
- tvaroh - 0,25 kg;
- kyslá smotana - 120 g;
- veľké jablko (sladká odroda);
- sušienky na kávu - 85 g;
- med - 20 gr.
varenie:
- Odstráňte kôru z banánov, nakrájajte na kúsky a hodte ich do mixéra. Potom pridajte tvaroh a dobre sa rozmlácajte, aby ste získali pružnú a vzdušnú hmotu.
- Po tom, vložte zmes kyslej smotany, med, opäť rozdrviť a chladničky na štvrťhodinu.
- Varenie rozdrviť na malé kúsky.
- Umyte jablko, olúpte ho a odstráňte jadro. Potom nakrájame na tenké plátky.
- Vezmite malé sklenené formy a zakryte ich drvenými sušienkami. Múku tvarohu a ovocia umiestnite na vrch a posypte sladkou drvinou.
- Potom vyzdobte každú porciu plátkami jabĺk a listov mäty.
Pošlite dezert z tvarohu a banánov na chlad a za tri hodiny skúste kombinovať s vašimi obľúbenými nápojmi.
Banánový koláč
Domáce koláč vyrobený z voňavých tropických plodov je jemná pochúťka s obrovskou chuťou, ktorú by mal každý skúsiť. Dezert z banánov, pripravený podľa tohto receptu, zvýši váš nádych na typický deň a bude schopný primerane zdobiť stôl počas dovolenky.
Požadované produkty:
- päť vajec;
- múka - 0,4 kg;
- cukor - 285 gramov;
- vrecka na pečenie na pečenie;
- štyri banány;
- želatína - 32 g;
- kyslou smotanou - 0,6 kg;
- vanilín - 5 g;
- kokosové vločky - 50 gr.
varenie:
- Vajcia vtlačte do hlbokej dosky a zakryte ich cukrom (200 g). Potom pridajte vanilku a mlejte výrobky so zmiešavačom, kým sa neobjaví hustá pena.
- V šľahačke vylejte prášok na pečenie a preosiate múku, potom znova premiešajte so zmiešavačom. Výsledkom by malo byť polokvapalné viskózne cesto.
- Pečieme pečivo s krémovým tukom a naplníme múkou.
- Rúru ohrejte na 195 stupňov, vložte do nej plsť a pečte ju 25 minút.
- Odstráňte pečivo z rúry a vychladnúť.
- Teraz musíte urobiť želé krém z kyslej smotany. Za týmto účelom namočte želatínu do hrnčeka s horúcou vodou a počkajte, kým sa úplne nerozpustí.
- Zmiešajte želatínovú zmes a vložte do misky s kyslou smotanou. Potom pridajte štipku vanilky, nalejte zvyšný cukor a energicky premiešajte šľahačkou.
- Rezané pečivo do veľkých kociek. Potom odlúpnite banány a nakrájajte ich do kruhov. Zmiešajte pripravené produkty so zakysanou smotanou a vložte do veľkej misy.
- Ozdobte hornú časť koláča s banánovými kruhmi a položte ich v náhodnom poradí.
- Deter skladujte v chladnej miestnosti po dobu ôsmich hodín, aby bol dobre zmrazený.
Vložte hotový koláč na rovnú dosku, zakryte kokosom, rozdeľte na kusy a podávajte horúci čaj alebo kávu.
Varenie s bobuľami a čokoládou
Ošetrenie banánov a bobúľ na drevených špízoch, ktoré sú pokryté čokoládovou polevou, je skvelým riešením pre oslavu detí. Zrelé, elastické plody, ktoré je potrebné pred varením poriadne ochladiť, aby sa pevne držali na tyčinkách, a čokoládový náter sa vytvrdne rýchlejšie, sú tu vhodné.
Požadované produkty:
- päť banánov;
- jahoda - 350 gramov;
- krém (15%) - 45 ml;
- tmavá čokoládová tyčinka;
- viacfarebný cukrársky prášok a sezam - 25 gr.
varenie:
- Rozbiť čokoládu na kusy, vložte do malej panvice a naliať krém. Potom dajte na kachle a neustále miešajte, roztopte čokoládu na nízkej teplote, potom vypnite kachle a nechajte zmes vychladnúť.
- Banány vložte do mrazničky na pol hodinu, potom dosiahnite a nakrájajte na 4 kusy.
- Umyte jahody a odstráňte stonku.
- Jemne navlečené banánové kúsky na drevených tyčinkách, ktoré sa striedajú s jahodami.
- Nalejte ovocie čokoládovou glazúrou a držte ju v stoji 30 sekúnd, aby ste vypustili prebytočnú zmes.
- Opatrne umiestnite dezert do veľkej pohára tak, aby plody boli vzdialené od seba a nedotýkajte sa steny nádoby.
- Potom posypte ošetrenie farebného prášku a sezamových semien, posielajte v chlade.
Banánový dezert bude pripravený za 2-3 hodiny, odporúčame ho použiť so šťavou, domácim kompótom alebo teplým mliekom.
Vkusné palacinky s banánmi
Veľkou možnosťou pre vydarené raňajky sú sladké, vzdušné palacinky vyrobené na základe banánov.Nádherná pochúťka vám prinesie skvelú náladu a energizuje pred začiatkom školského alebo pracovného dňa.
Požadované produkty:
- mlieko - 0,2 l;
- banány - 2 ks;
- dve vajcia;
- pšeničná múka - 90 g;
- cukor - 15 gramov;
- sóda - 4 g;
- štipku soli.
varenie:
- Tropické ovocie by malo byť olúpané, potom nakrájané na plátky, pokryté cukrom a starostlivo miesené vidličkou.
- Banánové pyré miešajte s mliekom, surovými vajcami a sódom. Potom miešajte, až kým nebude hladká.
- Teraz pridajte soľ, pokryte múku a rozmiešajte až do lepkavého, vodnatého cesta.
- Zaliať panvu s rastlinným olejom a nalejte do nej banánovú zmes a rovnomerne ju rozložte na dno misky.
- Smažte palacinky na nízkej teplote na oboch stranách dve minúty.
Podávajte banánové palacinky za horúce a ponúknite im ovocný džem, med alebo čerstvú kyslou smotanou.
Lahodné tvarohové koláče
Vkusné tvarovky s banánovou príchuťou sa pripravujú veľmi ľahko a rýchlo z dostupných ingrediencií, ktoré nájdete v každom obchode. Tvarovaný syr by mal byť zobratý s priemerným obsahom tuku a ovsené vločky, ktoré dodajú produktom svieža štruktúra, by mali byť nakrájané na mlynček na kávu.
Požadované produkty:
- jedno vajce;
- múka - 20 g;
- tvaroh - 0,15 kg;
- ovsená vňať - 60 g;
- banán;
- prášok z cukru - 55 g;
- štipka škorice.
varenie:
- Rozdrviť banán v mixéri do stavu kaše, potom nalejte škoricu, práškový cukor a premiešajte.
- V sladkej masovej prestávke vajce, položte tvaroh, nalejte múku, vločky a intenzívne premiešajte.
- Zahrejte pečivo so zeleninovým olejom a potom ho do malých porcií vložte do cesta a na oboch stranách si smažte tvarohové koláče až do zlatohnedého.
- Hotové výrobky sa položia na veľkú platňu a položia sa na stôl.
Teplé syrové koláče by sa mali naliať kondenzovaným mliekom alebo kvapalným medom a konzumovať pred tým, než budú studené.
Banánový puding
Banánový puding je chutný a chutný dezert bez pečenia, varenie ktorého nevyžaduje špeciálne znalosti alebo skvelé kulinárske skúsenosti. Ovocná pochúťka je ideálna pre špeciálne príležitosti alebo bude slúžiť ako príjemný doplnok k čaju s vašou rodinou.
Požadované produkty:
- dva kuracie žĺtky;
- škrob - 15 gramov;
- mlieko (2,5%) - 0,4 l;
- taška s vanilkou;
- múka - 25 g;
- dva banány;
- cukor - 50 g;
- drobné sušienky - 4 ks;
- čokoládové lupienky - 30 g;
- štyri listy mäty.
varenie:
- Do mlieka nalejte mlieko a zohrejte ho bez varu.
- Vyliečte žĺtky šľahačkou a pridajte do nich teplé mlieko (200 ml), premiešajte.
- Vylejte múku do šálky, pridajte cukor, škrob a vanilku, nalejte zvyšné mlieko.
- Kombinujte múku s zmesou vaječného mlieka, vložte do kachlí a miešajte a zohrejte, až sa kompozícia zahustí. Potom vypnite horák, kryt veko a nechajte na hodinu.
- Vezmite veľkokapacitné okuliare a naplňte ich rozbitými na stredné kusy cookies. Potom banány nakrájané na tenké plátky.
- Teraz nalejte varenú zmes sušienok a ovocia do malých škatúľ a pošlite ich dve hodiny do chladničky.
Dezert bez pečenia je pripravený, má sa podávať chladené, zdobené listami mäty a posypané čokoládou.
Banán pod kožuchom - chutný a jednoduchý dezert
Nádherný dezert pre bankový stôl je banán pod kožuchom, ktorý sa dá vyrobiť za pätnásť minút. Jedlo je nielen úžasne chutné, ale aj veľmi užitočné vďaka použitiu prírodných surovín.
Požadované produkty (na jednu porciu):
- nízkotučná kyslá smotana - 60 g;
- banán - 1 ks;
- kus masla;
- tvaroh - 0,38 kg;
- kakaový prášok - 45 g;
- vanilka - podľa vkusu;
- cukor - 90 g;
- matice (akékoľvek) - 70 gr.
varenie:
- Banán odlúpnite a položte ho na veľkú dosku.
- Vložte tvaroh do mixéra, pridajte cukor, maslo a vanilku, dobre porazte všetky výrobky.
- Výsledná hmota na zakrytie banánov s hrubou vrstvou.
- Teraz musíte urobiť čokoládovú výplň. Ak chcete urobiť, mix cukru s kakaom, potom nalejte mlieko, pridajte maslo a dať do ohňa.
- Varte zloženie asi sedem minút, a keď sa zahustí, odložte a vychladnúť.
- Nalejte banán pod šalátom s čokoládovou zmesou, ozdobte orechmi na vrchu a miesto v chlade po dobu 1,5 hodiny.
Keď sa banánová pochúťka vytvrdzuje, položte jedlo na stôl a ošetrujte všetkých prítomných.
Cookies topiace sa v ústach
Domáce sušienky, varené s prídavkom banánu, majú vynikajúcu vôňu a textúru tak jemnú, že sa doslova topí v ústach a zanecháva ľahkú ovocnú pachuť. Ak chcete získať chutné a krásne ošetrenie, odporúča sa použiť zrelý a sladký banán a na pečenie na vyzdvihnutie malých foriem zaujímavého dizajnu.
Požadované produkty:
- Banán - 1-2 ks;
- med (nie hustý) - 23 g;
- kuracie vajce;
- granulovaný cukor - 48 g;
- soda - štipka;
- múka - podľa potreby
varenie:
- Nalijeme med do misky, pridáme surové vajce a pridáme cukor.
- Banán odlúpnite a nakrájajte na malé kúsky.
- Kombinujte kúsky ovocia s medovou zmesou, vložte do mixéra a rozdrviť do stavu pyré.
- Múku nalejte do šľahanej hmoty a hneme husté cesto. Potom ho zakryte celofánovým filmom a počkajte pol hodiny v mrazničke.
- Potom rozložte múku do tenkej vrstvy a nakrájajte pečivo pomocou kučeravých foriem.
- Položte tieto predmety na plech, mastné tuky, vložte do horúcej pece a pečte, kým farba nie je žltohnedá.
Varené cookies sa rozprestierajú na elegantnom tanieri a podávajú sa s bobuľovým džemom, kondenzovaným mliekom a voňavým čajom.
Bičované kastrol
Výborná pochúťka ideálna pre detský stôl - kastrol na tropické ovocie a mliečne výrobky. Jedlo vyzerá celkom chutne, má šťavnatú, mierne sladkú chuť a dokonca aj nováčik šéfkuchár sa dokáže vyrovnať s prípravou.
Požadované produkty:
- kefír - 0,3 l;
- tvaroh z tvarohu - 2 ks;
- krupica - 130 g;
- banán - 150 g;
- sóda - 3 g;
- Kiwi - 3 ks;
- dve vajcia;
- granulovaný cukor - 80 g.
varenie:
- Kefír zmiešaný so syrovými tvarohami, potom hádzať cukor, vajcia a krupicu. Všetky produkty prerušujú mixér.
- Peel kivi a nakrájajte na kruhy.
- Strihajte banán na pomerne úzke plátky.
- Formulujte tuky margarínom, ľahko ho naplňte krupicou a naplňte ho polovicou tvarohovej zmesi. Nakrájajte nakrájané banány na vrchole a nalejte zvyšnú hmotnosť.
- Ozdobte produkt s kiwi ovocím nakrájaným a vložte do rúry s teplotou 185 stupňov.
- Pečeme dezert po dobu štyridsiatich minút a potom vypnite rúru.
Umiestnite pripravenú kastról na veľkú misu, nakrájajte na trojuholníky a používajte s kyslou smotanou alebo domácim džemom.
Charlotte s banánmi
Ďalším jednoduchým receptom na banánový dezert je mäkká a voňavá karotka s príjemnou chuťou. Na pečenie bolo obzvlášť bujné, musíte použiť múku najvyššej triedy, ktorá sa musí preosievať.
Požadované produkty:
- múka a cukor - 250 g;
- štyri banány;
- päť vajec;
- strúhanka - podľa potreby.
varenie:
- V mixéri nalejte cukor, hodíš vajcia a porazím, kým zmes nie je 2 krát väčšia.Potom postupne pridávajte múku a znova rozomlete zloženie.
- Banány nakrájajte na tenké plátky.
- Pekáč s maslom, posypte krutónmi a nalejte polovicu múky. Potom rozložte nakrájané ovocie a zvyšné cesto nalejte na vrch.
- Rúru ohrejte na 180 stupňov, vložte do nej šarlatu a pečte, kým sa nezíska ružový odtieň.
Chladný produkt ochlaďte, rozdeľte ho na malé kúsky, zakryte práškovým cukrom a podávajte. Bon appetit!
