Dezerty bez pečenia - 12 rýchlych a chutných receptov v zhone

Dezerty bez pečenia si vyžadujú minimálny čas na prípravu, ale sú veľmi chutné, jemné, veľkolepé. Rôzne recepty vám umožnia rýchlo urobiť koláč, koláč, puding alebo iné pochúťky na každú chuť.

Plecný dezert s želatinou bez pečenia

Táto ľahká zdravá pochúťka bude skvelou alternatívou k koláčom a sladkým pečivám. Jemný dezert s príchuťou tvarohu dopĺňa jahody.

Bude trvať:

  • 150 g pastovitého tvarohu;
  • 150 g jogurtu (lepšie ako domáce);
  • 50 gramov cukru;
  • 40 g želatíny;
  • 50 ml chladenej prevarenej vody;
  • 200 g zrelých jahôd;
  • 50 g balenej jahodovej želé.

Podrobný recept:

  1. Žltá želatína sa namočí v 50 ml studenej vody, nechá sa napučať, potom sa zohreje na rozpustenie granúl na nízkej teplote.
  2. Samostatne zmiešaný jogurt a cukor. Nechajte ponechať 10 minút až do úplného rozpustenia kryštálov.
  3. Vložte tvaroh do jogurtovej hmoty a porazte miešačkou.
  4. Do tvarohu sa postupne zavádza želatína.
  5. Hotová podstata sa naleje do tvaru košíčkovača pokrytého lepiacou fóliou a vyčistí sa na chladnom mieste, kým sa želé nerozsvieti (približne 3 hodiny).
  6. Jahody sa umyjú, nakrájajú na väčšie a rozširujú sa na dezert z tvarohu.
  7. Želatínový obal sa podľa pokynov riedi v horúcej vode. Výsledná hmota je nalievané bobule.
  8. Pred podávaním sa dezert uchováva v chladničke ďalších 3 hodín.

Varenie zo sušienok a kondenzovaného mlieka


Tento koláč je veľmi jednoduchý: práve premiešajte ingrediencie a dajte ich do chladničky až do rána.

Požadované komponenty:

  • 600 g sušienky;
  • 160 g lieskových orieškov;
  • 350 g vareného kondenzovaného mlieka;
  • 200 ml krém s vysokým obsahom tuku;
  • 200 g masla.

Recept krok za krokom:

  1. Cookies sa rozdeľujú na malé kúsky.
  2. Lieskové lieskové oriešky sa vyprážajú v suchom panvici, až kým nie sú zlaté.
  3. Maslo je zmäkčené pri izbovej teplote a zmiešané s kondenzovaným mliekom. Vložte smotanu a poraďte ju spolu s mixérom.
  4. V krémovej hmote dajte pečené orechy a kúsky sušienok. Miešajte lyžičkou.
  5. Pripravte dezert z cookies bez pečenia: základňa je posunutá do misy, podbíjajúca sa lyžicou, hore s potravinovým obalom. Jedlo je chladené.
  6. Po 6 hodinách sa fólia odstráni a miska s obsahom sa otočí na servírovú dosku.

Raspberry Chocolate Puddings


Jedná sa o neobvyklý, ale ľahko pripraviteľný dezert, ktorý bude vyzerať nádherne a chutne na ľubovoľnom stole.

zloženie:

  • 0,4 litra mlieka;
  • 40 g kakaového prášku;
  • 40 g škrobu (výhodne kukurice);
  • 80 g cukru;
  • 300 g maliny (čerstvé alebo mrazené).

Metóda prípravy:

  1. Mlieko sa zohrieva na minimálne teplo na 50 ° C.
  2. Pridajte škrob, kakao a 40 g cukru. Miešajte dobre mixér.
  3. Výsledná zmes sa uvedie do varu a naleje do foriem.
  4. Polotovary sa najskôr ochladia pri teplote miestnosti a potom v chladničke 3 hodiny.
  5. Maliny sú rozdrvené so zvyšným cukrom.
  6. Mrazený dezert je zdobený malinovým pyré a celými bobuľami.

Whisky banánový dezert


Banány v čokoláde poteší každé dieťa, takže budú vždy vhodné na detskú párty.

Bude trvať:

  • 4 banány;
  • 100 g horkej čokolády;
  • 120 ml plnotučného mlieka;
  • 50 g kokosových hoblín;
  • 100 g vlašských orechov.

postup:

  1. Banány sú olúpané a každý je rozdelený na 3 časti. Kusy navlečené na špíz.
  2. Polotovary čistené v mrazničke trvajú 20 minút.
  3. Na tavnej čokoládovej tyčinke v parnom kúpeli. Zmrazenie sa naleje do pohára.
  4. Studené banány na tyčinkách sa ponoria do teplej čokolády, valcované v sekaných orechoch a kokosových vločkách.
  5. Dezert sa nastaví vertikálne a čisti sa na strednej časti chladničky po dobu 4 hodín.

Tip: Aby ste uľahčili tvorbu námrazy, môžete do čokolády pridať 20 ml smotany alebo rastlinného oleja.

Čokoládové jahody


Šťavnaté sladké bobule a horká čokoláda sú dokonale kombinované v takom dezert. V priebehu niekoľkých minút ho pripravte.

Požadované zložky:

  • 350 g veľkých zrejúcich jahôd;
  • 100 g bielej čokolády;
  • 200 g horkej čokolády

Sekvencia varenia:

  1. Každé bobule sa umyje a suší sa utierkou. Sepaly nepoškodzujú.
  2. Na parnom kúpeli sa oba druhy čokolády po rozbití dlaždíc rozdeľujú na kúsky.
  3. Plech na pečenie alebo doska pokrytá pergamenom.
  4. Pripravené jahody sa ponorí do horkej čokolády.
  5. Pomocou špáradlá a bielej čokolády na vzoroch kresby bobule.
  6. Potom urobte opak: jahody namočené v bielej poleve a zdobené tmavo.
  7. Pripravené bobule sú položené na pergamen a prenesené na studenú dobu 2 hodiny.

Koláč bez pečenia "Rozbité sklo"


Tento dezert prekvapí všetkých hostí s nádherným výhľadom. Môžete variť rôznymi spôsobmi, ale je potrebné použiť krémovo-želatínovú základňu a viacfarebnú želé, ktorá sa v časti koláča podobá kúskom skla.

Požadované komponenty:

  • 2 zakúpené sušienky;
  • 20 g granulovanej želatíny;
  • 120 ml pitnej vody;
  • 3 balenia hotových želé: oranžová, čerešňa, jablko;
  • 0,5 kg tukovej kyslej smotany;
  • 100 g cukru.

Postup prípravy:

  1. Želatína v granulách sa naleje so studenou vodou a po 40 minútach sa pridá do vodného kúpeľa. Za stáleho miešania sa zohreje, kým sa granule nerozpustia.
  2. Kyslá smotana vopred dať na stôl, aby sa ohriala na izbovú teplotu, potom poraziť s vidličkou s cukrom.
  3. Želatína sa vstrekuje do krémovej hmoty, premieša sa.
  4. Farba želé rozrezaná na veľké kusy.
  5. Náhodne (nie jemne) narezané 1 koláč.
  6. Rozdrvené zložky sa kombinujú s krémovo želatinovou hmotou.
  7. Výsledná kompozícia je usporiadaná vo forme koláča. Zhora mierne zatlačte nadol a položte zostávajúci koláč.
  8. Dezert sa ochladí počas 8 hodín.
  9. Pred podávaním sa forma s hotovým koláčom ponorí do vriacej vody na 30 sekúnd a potom sa otočí na servírovací tanier.

Cake "Potato" za 5 minút

Podľa tohto receptu je koláč pripravený len zo zdravých potravín, takže je možné ho zaradiť do stravy.

Bude trvať:

  • 400 g ovseného mäsa;
  • 200 g stredne tučného tvarohu;
  • 180 gramov jabĺk;
  • 70 g kakaového prášku;
  • 40 ml prírodnej varnej kávy;
  • 40 ml kávového likéru;
  • 5 g škoricového prášku.

Postup varenia:

  1. Ovesná vňať sušená v suchej nádobe počas 5 minút. Pridajte škoricu, premiešajte.
  2. Chladené vločky sú rozomleté ​​v mlynčeku na kávu.
  3. Tvarohový syr a jablkové pyré sa šľahajú v kuchyni.
  4. Likér a káva sa nalejú do jadrovej hmoty a kakaový prášok sa naleje.
  5. Výsledná kompozícia sa kombinuje s mletou ovsenou vločkou. Miešajte do hladkej konzistencie.
  6. Oválne pečivo sa vyrába z kávového cesta.
  7. Hotové výrobky sa posielajú do chladničky na 7 hodín.

Domáce Cheesecake Mascarpone

Táto dezertná štruktúra pripomína suflé. Vyznačuje sa vzdušnou štruktúrou a jemnou vanilkovou arómou.

zloženie:

  • 200 g ťažkého krému;
  • 0,5 kg mascarpone syra;
  • 1 g vanilky;
  • 300 g sušienok "K kofe";
  • 150 gramov masla;
  • 160 g cukru;
  • 15 g granulovanej želatíny.

Recept krok za krokom:

  1. Cookies sú vložené do obalu a valcované pozdĺž svalového kolíka, aby sa drobivosť.
  2. Želatína sa naleje do 50 ml vody a zahrieva sa na oddelenie všetkých granúl.
  3. Mascarpone je kombinovaný so smotanou a cukrom, potom jemne nalejte želatínu. Zložky rušia šľahanie.
  4. Maslo, zmäkčené pri izbovej teplote, sa rozomelie rozdrvenými sušienkami.
  5. Oddeliteľná forma je pokrytá papierom na pečenie a do nej sa rozotrie pripravený krém.
  6. Dezert sa nechá 1 hodinu vychladnúť na zmrazenie želatíny.
  7. Na vrchole zmrznutého krému rozložte základňu cookies. Cheesecake opäť očistený na zmrazenie po dobu 5 hodín.
  8. Formulár s hotovým dezertom z tvarohu a cookies pokrytý plochou doskou a prevrátený tak, že koláč bol na miske.

"Francúzska šarlatka" bez pečenia

Tento dezert je vyrobený z hotových špongiových valcov. Ukazuje sa veľmi jemné, ľahké a voňavé.

Požadované produkty:

  • 3 kotúče s jablkovou alebo vanilkovou náplňou;
  • 400 g sypaného tvarohu;
  • 0,5 kg 20% ​​kyslej smotany;
  • 180 gramov cukru;
  • 10 g vanilkového cukru;
  • 20 g želatíny;
  • 300 g sladkých a kyslých jabĺk.

Postup varenia:

  1. Želatína sa naleje do misky s objemom 120 ml vody.
  2. Tvarohová kaša s vidličkou alebo roztrhnutím cez sito.
  3. Výsledná hmotnosť je kombinovaná so zakysanou smotanou a dvoma druhmi cukru. Zmiešajte s miešačkou až do hladkej konzistencie.
  4. Jablká sa umyjú a nakrájajú na malé kocky.
  5. Forma na koláč je pokrytá tenkým filmom.
  6. Skladujte kotúče na tenké plátky. Vyplňte ich formulárom.Niektoré valce odchádzajú.
  7. Keď sa želatína napučiava, zahreje sa na strednú teplotu, za stáleho miešania, potom sa ochladí a pridá sa do tvarohu. Beat znovu so zmiešavačom.
  8. Vložte nakrájané jablká do krému.
  9. Naplňte hrubozrnnú hmotnosť valcov. Zvyšné kruhy zatvoria plnenie.
  10. Nádoba s dezertom je zabalená s lepiacou fóliou a 5 hodín chladená.
  11. Zmrazený koláč sa otočí na plochú dosku.

Chata sýrového pena s Berry omáčkou

Jemná chuť vzdušnej tvarohovej sufle vychádza z kyslých bobúľ.

zloženie:

  • 200 g obsahu tukového tvarohu 5%;
  • 2 vajcia;
  • 120 ml obyčajného jogurtu;
  • 100 g cukru;
  • 120 ml krém s nízkym obsahom tuku;
  • 2 g soli;
  • 2 kvapky vanilkovej esencie;
  • 7 g kukuričného škrobu;
  • 20 g želatíny;
  • 5 ml citrónovej šťavy;
  • 0,5 kg akýchkoľvek bobúľ bez kamienkov.

Podrobný recept:

  1. Želatína je namočená vo vode.
  2. Tvarohový syr sa mieša s jogurtom.
  3. Chladené bielkoviny porazia 20 g cukru na silnú penu.
  4. Žĺtok sa zmieša so zvyšným cukrom, vanilkou a soľou.
  5. Škrob sa mieša v krému a vstrekuje sa do sladkej žĺtkovej hmoty. Zmes sa varí na nízkej teplote až do hustoty. Chladené.
  6. Zmiešaná zmes s hmotnosťou jogurtového tvarohu.
  7. Citrónová šťava sa naleje do napučanej želatíny. Kompozícia sa zahrieva v mikrovlnnej rúre jeden a pol minúty.
  8. Želatinová hmota sa naleje do tvarohu, rýchlo sa mieša.
  9. Dezert čistý v chladničke.
  10. O hodinu neskôr sa do neho vstrekujú šľahané bielkoviny. Mali by ste dostať vzduchovú hmotu, ktorá je položená na vázy na zmrzlinu.

Cake "Birch log"

Dezert je mierne sladký a veľmi pôsobivý, pretože vyzerá ako brezový kmeň.

Pre varenie je potrebné:

  • cukrovinky - 0,4 kg;
  • kondenzované mlieko - 380 g;
  • maslo - 100 g;
  • kakaový prášok - 50 g;
  • lieskový orech - 100 g;
  • surový proteín - 1 ks;
  • práškový cukor - 50 g;
  • mak - 20 g

Recept krok za krokom:

  1. Cookies sú rozdrvené do drviny a niekoľko kusov väčších.
  2. Pridajte kakao a nakrájané lieskové orechy.
  3. Maslo, zmäkčené za izbových podmienok, sa zmieša s kondenzovaným mliekom a pridá sa k celkovej hmotnosti.
  4. Miešajte homogénne cesto. Z neho tvoria tortu vo forme guľatiny.
  5. Proteín šľahaný práškovým cukrom. Táto glazúra pokrýva obrobok.
  6. S pomocou maku sa do logu aplikujú tmavé pruhy.
  7. Pred servírovaním pochúťky sa ochladí 40 minút.

Čokoládová roláda

Pomocou tohto receptu budete môcť variť neobvykle chutný a originálny dezert.

zloženie:

  • 380 g sušienok s arómou pečeného mlieka;
  • 50 g kakaového prášku;
  • 80 g cukru;
  • 130 g masla;
  • 40 ml mlieka;
  • 100 ml vody;
  • 200 ml šľahača;
  • 5 ml extraktu z rumu;
  • 50 g hrozienok;
  • 250 g syra Mascarpone.

postup:

  1. Pomocou kuchynského robota sú cookies rozdrvené.
  2. Pridajte roztopené maslo, kakao, 30 g cukru, mlieka, vody.
  3. Tesnite cesto a vyčistite ho v chladničke.
  4. Zmiešajte smotanu, Mascarpone, zvyšný cukor a extrakt z rumu. Všetko porazilo hustotu.
  5. Hrozienka vložte do krému.
  6. Chladená základňa sa valcuje do obdĺžnika.
  7. Krém roztierajte po celom povrchu cesta.
  8. Prázdny papier sa prebalí pergamenom a vyčistí sa na chladnom mieste po dobu pol hodiny.
  9. Hotová rolka je zdobená cukrovinkami. Pred podávaním nakrájajte na malé časti.

Rýchle dezerty pomôžu adekvátne spoznať hostí a usporiadať dovolenku, aj keď nie je čas na varenie sladkého pečiva.


Kategórie