Sušienka je považovaná za jednu z najnižších kalórií, ľahko sa pripravuje a nevyžaduje veľké množstvo rôznych produktov.
Gutta cookies - čo to je?
Cookie sušienky - typ pečenia, ktorý obsahuje minimálne množstvo kalórií, pretože Je pripravený hlavne z múky a vody, ukazuje sa tenké, chrumkavé.
Názov pochádza z francúzskej galérie, čo znamená "nahý". Alebo iná možnosť - španielske koláče nazývané "sušienky".
Cookies sú vhodné na zníženie telesnej hmotnosti, tehotné ženy a deti, rovnako ako osoby, ktoré majú problémy so žalúdkom alebo diabetom. To je skvelá možnosť, keď chcete niečo sladké, ale nie.
Klasické varenie
Ak sa rozhodnete vyrábať galenické cookies, stojí za to samozrejme začať s najjednoduchším základným receptom.
Požadované produkty:
- dve lyžice škrobu;
- polovice lyžice prášku na pečenie;
- veľká lyžica cukru;
- 140 gramov múky;
- 30 mililitrov vody;
- štipka soli;
- 2 lyžice rastlinného oleja.
Postup varenia:
- Pripravte hlboký kontajner, umiestnite do nej všetky hromadné prísady a dobre premiešajte.
- Oddelene nalejte vodu do hrnca, skombinujte s rastlinným olejom a priveďte k varu, potom pošlite do suchého mixu a začnite hničať, až kým nebude dostatočne hustý.Ale nepreháňajte ju, netlačte príliš silno.
- Výslednú hmotu zabalte do lepiacej fólie a vložte do chladničky asi 30 minút.
- Po stanovenom čase ich rozdelte na časti, premeňte ich na tenké vrstvy, nie silnejšie ako 1,5 mm a vymažte všetky formy.
- Na polotovary urobte niekoľko prerazení s vidličkou, aby bolo všetko dobre upečené, vložte do plechu a držte asi šesť minút v 200 stupňoch v predhriatej rúre.
Maria cookies doma
Táto mastná sušienka je najobľúbenejšia medzi typmi galetnye a ak sa vám to páči, potom nemusíte bežať do obchodu, pretože to môžete urobiť sami.
Požadované produkty:
- lyžica sódy;
- veľká lyžica vody;
- pohár múky;
- jedno vajce;
- dve veľké lyžice cukru.
Postup varenia:
- Vložte vajcia do misy, jemne ju prebublájte, až kým sa nepenit, pridajte cukor, sódu, vodu a dobre premiešajte. Prípadne môžete dať ďalšiu lyžicu rastlinného oleja, aby sa pečenie trochu hrubšie.
- Múku nalejeme do výslednej hmoty, prinesieme ju do homogénnosti a pokryjeme ju potravinovým obalom, necháme ju stáť asi 30 minút a nemusíte čistiť chladničku, nechajte ju pri izbovej teplote.
- Zahrejte hmotu na tenkú vrstvu, vyrežte okrúhle tvary strednej veľkosti a vytvorte 16 dielov na každom polotovare, najlepšie pomocou špáradlá. Toto sa urobí, aby sa cookie udržalo na rovine.
- Pošlite do rúry na vyhrievanie na 180 stupňov a držte ju asi 20 minút, ale stále sa pozrite a ak sú cookies ružové, môžete ju získať skôr.
Recept na stravu krok za krokom
Samozrejme, galetné sušienky sú už pomerne jednoduché, ak hovoríme o pečení, ale môžete to dokonca aj diétne.
Požadované produkty:
- lyžica prášku na pečenie;
- veľká lyžica cukru;
- štipka soli;
- jedno vajce;
- lyžica rastlinného oleja;
- pohár múky;
- lyžicu vody alebo mlieka.
Postup varenia:
- Pripravte dva kontajnery. V jednom kombinujeme múku a prášok do pečiva, dobre premiešame a v druhej - cukor, soľ a vajce. Potom nalejte olej a vodu a nalejte múku z prvej nádoby. Všetko sme zmiešali do jednotného stavu a rozvinuli sme vrstvu.
- Odstráňte z nich formuláre, urobte niekoľko prepichnutí s vidličkou alebo špáradlom, vložte ich do formy a pošlite ich do rúry na päť minút a zapnite horúčavu o 200 stupňov.
Gumované sušienky "Napoleon"
Tento súbor cookie sa ukáže byť viac nasýtený, voňavý a nie príliš tvrdý, ale tiež zvyšuje jeho obsah kalórií.
Požadované produkty:
- 30 gramov práškového cukru;
- jeden a pol šálky múky;
- 0,1 kg masla;
- tretina malej lyžice soli;
- 130 mililitrov mlieka;
- niektoré vanilky;
- jedna a pol sklenice škrobu.
Postup varenia:
- Pred začatím varenia nezabudnite dať maslo na 10 minút do mrazničky, bude treba studené. Potom ho rozdrviť veľkým strúhadlom.
- Pridajte k nej všetky sušené ingrediencie zo zoznamu a vidličkou, ako keby sa všetko prebrúsilo až po vytvorenie drobky.
- Pridajte do výslednej hmoty mlieko a prispôsobte ho homogenite. Mala by to byť celkom hustá hrudka, ktorá sa vôbec nevkladá do rúk. Ak sa požadovaná konzistencia nevyskytuje, skúste dať trochu viac škrobu.
- Premeniť ju na tenkú vrstvu, ak chcete mäkšiu štruktúru, potom urobte hrúbku asi päť milimetrov.
- A teraz najzaujímavejšou vecou je, prečo sa toto "cookie" nazýva "Napoleon", to znamená, že musí byť tiež šupinatá. Ak to urobíte, pripravenú vrstvu otočíme do role a znovu ju rozvinieme a vykonáme tieto akcie trikrát.
- Vystrihnite potrebné formy, položte ich na plech a pripravte ich na 200 stupňov po dobu piatich minút.
Možnosť pre dojčiace matky
Ženy, ktoré kŕmia svoje deti, by sa mali postarať o stravu s nimi, pretože všetky potraviny prechádzajú aj cez dieťa do mlieka. Tento recept na galenické cookies je úplne neškodný a tiež neobsahuje veľa kalórií.
Požadované produkty:
- 30 gramov cukru;
- 10 mililitrov rastlinného oleja;
- štipka soli;
- 60 mililitrov vody;
- 20 gramov kukuričného škrobu;
- lyžica prášku na pečenie;
- 130 gramov múky.
Postup varenia:
- Kombinujte cukor so soľou, nalejte ich vopred dobre zahriatu vodou, premiešajte a čakajte na úplné rozpustenie.
- Potom nalejte do rastlinného oleja a znovu zasiahnuť.
- V inom kontajneri premiešajte múku, prášok do pečiva, škrob a začnite jemne vylejte túto hmotu tam, kde je voda, neustále miešajte a homogenizujte.
- Omotávame s lepiacou fóliou a vložíme ju do chladničky po dobu 30 minút, potom ju veľmi jemne rozotrite, vystrihnite nejaké tvary podľa vášho vkusu, urobte niekoľko prepichov a vložte ich do rúry. Zastávame tam, asi 20 minút, zapnutie kúrenia o 200 stupňov.
