Apple koláč vo veľkom bude vynikajúcou špecialitou pre lenivé ženy v domácnosti. Voňavý a ústami roztápajúci dezert ocení nielen vášnivé sladkosti, ale aj tí, ktorí sledujú svoju postavu. Tento druh pečenia si môžete vychutnať aj počas pôstu.
Klasický recept
Pri takom varení bude možné zabudnúť, čo je čistenie kuchyne po miesení cesta. Nie je potrebné ho miesiť.
Nasledujúce zložky sú potrebné pre quickie:
- Jablká - 5-7 ks;
- Maslo - 150 g;
- Cukor - 300 gramov;
- Pečenie na pečenie - 1 sáček;
- Múka - 300-400 g;
- Krupica - 300 g;
- Vanilín.
Príprava krok za krokom
- Múku pretrite do nádoby na výrobu cesta. Ak vaša ruka nemá sito, môžete ju správne rušiť.
- Pridajte cukor na múku, potom krupicu.
- Vyprázdnite vrecko na pečenie.
- Pre vôňu vezmite štipku vanilky alebo balenia vanilkového cukru.
- Miešajte všetky suché sypké látky.
- Základ budúceho koláča je pripravený.
- Varenie plnka. Vezmite jablká, umyte, odlupujte. Vystrihnite jadro duhovky.
- Ďalej sa spracované ovocie tretí na hrubom strúhadle. Ak si trieš na plytkú stranu, dostaneš štiepané zemiaky a potrebujeme trochu inú konzistenciu.
- Nastavte rúru na vyhrievanie o 180 stupňov. V tejto chvíli pripravte tanier na pečenie. Je potrebné ho mazať olejom, pokryť fóliou, papier na pečenie. Oveľa jednoduchšie je prípad silikónových foriem. Nepotrebujú antiadhézny postup.
- Do nádoby na pečenie nalejte vrstvu múky s hrúbkou 2 cm.
- Potom rozložte strúhané jablká.
- Pokrývajte ovocnú vrstvu suchým cestom.
- Opakujte proces. Získajte tak 2 vrstvy jablka a 2 múku.
- Maslo rozotrite a posypte misku hore. Ozdobený, vytvára lahodnú zlatú kôru a preniká vrstvami.
- Pečte koláč asi pol hodiny.
Ochladený hotový koláč ochlaďte. Ak chcete rýchlo ochladiť, vezmite si jedlo na chladné miesto. Len horúci dezert sa nedá odrezať na krásne a dokonca kusy. Čokoľvek z vašej fantázie je možné použiť ako posyp a dekoráciu. V klasickej verzii sa na tento účel používa práškový cukor.
Tip: Cukor môže byť nahradený medom. Tým sa zníži počet kalórií.
Varšavský koláč
Na rozdiel od klasikov sa k vkusu pridáva korenie. Recept obsahuje škoricu. Môžete tiež pridať citrusovú kôru.
Pre pikantné pečivo potrebujeme:
- Cukor - 200 g;
- Múka - 200 g;
- Krupica - 200 g;
- Maslo - 150 g;
- Jablká - 5 ks. stredne veľké;
- Prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička;
- Škorica, vanilka - podľa vkusu.
Technológia varenia:
- Miešať múku a zamiešať s cukrom a krupicou.
- Pridajte do sušeného prášku na pečenie, škoricu a vanilku.
- Červené jablko očistíme od kôry a semien.
- Ovocie nakrájajte na hrubé strúhadlo a posypeme malou škoricou a cukrom.
- Pripravte nádobu na pečenie a zapnite rúru.
- Mentálne rozdeľte suchú zmes na 3 časti a zmes jabĺk na 2.
- Začnite s alternatívnymi vrstvami: cesta, jablká, cesto, jablká, cesto.
- Posypte hornú časť koláča strouhaným maslom.
- Pečieme až do konca. V závislosti od výkonu zariadenia je čas 30 - 40 minút.
Chutný zlatý varšavský koláč je pripravený.
Tip: Aby boli jablká tmavé, posypte ich citrónovou šťavou.
Jablkový a tvarohový koláč
Zaujímavý receptový roztok s prídavkom fermentovaného mliečneho produktu. Milovníci tvarohu ocenia.
zloženie:
- Jablká - 6 ks;
- Tvaroh - 500 g;
- Krupica - 200 g;
- Múka - 300 g;
- Cukor - 400 g;
- Smotana - 300 g;
- vanilín;
- Maslo - 150 g;
- Prášok do pečiva na cesto - 2 lyžičky.
Metóda varenia
- Vytváranie voľného cesta. Zmes premiešanej múky, cukru (300 g), krupice a prášku do pečiva. Pridajte vanilín na špičku noža.
- Pripravte plnenie jablka. Vyliečte ovocie na hrubom strúhadle.
- Pre vrstvu cottage cheese mix fermentovaného mliečneho produktu s kyslou smotanou a cukrom (100 g).
- Rúru nastavíme na ohrev a namazanie pečiacej misky.
- Začnite s alternatívnymi vrstvami. Rozotrejeme suché cesto, jablká, suché cesto, tvaroh, suché cesto.
- Tri kúsky masla a posypeme koláčikom.
- Pečieme dezert na pol hodinu pri teplote 180 stupňov.
- Ochutíme hotový koláč s jablkami a tvarohom a zdobíme pokropením.
Tip: Je lepšie odobrať maslo z mrazničky alebo z chladničky. Preto sa nebude držať na strúhadle.
Apple koláč v pomalom sporáku
V pomalom sporáku získate perfektne tvarované koláče. Toto je v prípade, že nie je žiadna alebo žiadna rúra.
Budeme potrebovať:
- Jablká - 4 ks;
- Škorica - podľa chuti;
- Múka - 300 g;
- Cukor - jedno sklo;
- Krupica - 200 g;
- Prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička;
- Maslo - 1 balenie.
príprava
- My omyjeme ovocné ovocie, čistíme a trieme ich na strúhaných veľkých rozmeroch. Zmiešajte jablkovú hmotu so škoricou a cukrom.
- Rozotrite múku, pridajte cukor, potom obilninu a premiešajte všetky ingrediencie.
- Keď je plnenie a cesto hotové, zapnite pomalý sporák v režime "Pečenie". Pred naplnením koláča by sa mal zahriať. V čase, keď zvyčajne trvá 3-5 minút
- V tejto chvíli mazať misku s maslom a nalejte prvej vrstvy suchého cesta, potom jablko.
- Potom zopakujte celý proces.
- Vrchná vrstva jablka zaspáva múku a strouhané maslo.
- Pečené 80 minút. Po 40 minútach bude koláč musieť byť obrátený na druhú stranu, pretože v zariadení nie je žiadna horná vrstva.
- Ak chcete zdobiť koláč, musíte počkať, kým sa ochladí.
Jemný a chutný jablkový koláč v pomalom sporáku je pripravený.
Tip: Ak chcete nielen zdobiť, ale aj namočiť koláč, potom použite sladké zalievanie, zatiaľ čo je ešte horúce. Chladený koláč nebude môcť celú vec namočiť.
Pôstny jablkový koláč
V srdci receptu na hromadný koláč nie je položené pridanie vajec. Jediná zložka, ktorá sa počas pôstu nezmestí, je maslo. Bez jeho účasti, dezert sa ukáže naozaj štíhle.Nahradenie slúži ako produkt rastlinného pôvodu.
Pozri tiež: jablkový koláč na kefíre
Zoznam produktov:
- Jablká - 4-5 ks;
- Múka - jeden a pol poháre;
- Cukrové sklo;
- Krupica - pohár;
- Prášok na pečenie - 1 lyžička
- Vanilkový cukor - 1 sáček.
Aditíva (voliteľné):
- mak;
- orechy;
- Čokoláda čierna;
- škorica;
- Vanilín.
Metóda varenia
- Vezmite múku a preosiať.
- Pridajte k nemu cukor, krupicu a premiešajte všetko.
- Vylijeme prášok na pečenie a vanilkový cukor.
- Všetky voľné zložky sa zmiešajú a získajú sa sypké cesto.
- V tomto štádiu, ak je to potrebné, hádzať prísady. Môžu byť pridané do zmesi jabĺk.
- Ovocie moje, čisté, vystrihnite stredom semien.
- Rozstrihnite strúhané jablká s veľkými otvormi.
- Omažte nádobu na pečenie, zakryte ju papierom na pečenie alebo fóliou.
- Najprv zaspíme s cestami, potom s jablkami a potom s cestom.
- Zhora nalejeme malé množstvo rastlinného oleja a rovnomerne ho rozdeľujeme.
- Rúra sa ohrieva na 180 stupňov a nastaví náš koláč na 30-40 minút.
Lean chuť pripravená. Počkáme, kým sa ochladí a posypeme tým, čo chceme.
Tip: Ak v domácnosti nie je prášok na pečenie, môže byť nahradený sóda. Namiesto 1-2 lyžičkyprášok vyžaduje 0,5 lyžičky. sóda na pečenie.
