Kuchynské knedle sú veľmi zaujímavé jedlo, pretože sme zvyknutí jednoducho variť, korením korením a to všetko. Ale ukázalo sa, že existuje veľa ďalších spôsobov varenia s omáčkami a omáčkami.
Knedle pečené v hrnci v rúre
Krupica v kvetináčoch - veľkolepé a chutné jedlo.
Skvelé riešenie, keď je obvyklá metóda varenia už plná.
Požadované produkty:
- soľ, korenie, zelenina podľa vašich predstáv;
- 0,5 kg knedlíkov;
- dve lyžice rastlinného oleja;
- štyri lyžice kyslej smotany.
Postup varenia:
- Najskôr prineste knedličky na polovicu. To znamená, vytiahnite z vody asi 3-4 minúty po varení.
- Odstráňte nadbytočnú kvapalinu, ochuďte korením a nalejte do rastlinného oleja, dobre premiešajte.
- Naplňte hrnce knedličkami, hore s kyslou smotanou, zakryte hrnce s viečkami alebo fóliou a varte do rúry na 180 stupňov asi 30 minút.
Varenie so syrom a majonézou
Knedle so syrom a majonézou sa vyrábajú s veľmi chutnou kôrkou. Táto jedla je vhodná ako výdatný obed.
Požadované produkty:
- dva strúčiky cesnaku;
- pol kilograma knedlíkov;
- jedna cibuľa;
- malá nádoba s kyslou smotanou;
- 150 g syra;
- akékoľvek korenie podľa vášho vkusu.
Postup varenia:
- Pelmeni rozdeľte jednu vrstvu do pekárničky, vedľa nasekaného cesnaku a nakrájanú cibuľu.
- Kysnutú smotanu preneste do misky, ak je príliš hustá, pridajte trochu vody, potom vyberieme korenie, premiešame.
- Nalejte túto formu s knedlíkom a zakryjte horným strúhaným syrom na jemnom strúhadle a odstráňte ju päť hodín v rúre a ohrejte ju na 180 stupňov.
Knedlík "Lazy Wife" Kastrol
Hriankovač je ďalším spôsobom, ako diverzifikovať chuť mäsa v cestách. A posúďte podľa mena, potom sa pokrm pripraví rýchlejšie.
Pozrite tiež: knedle v mikrovlnnej rúre
Požadované produkty:
- korenie podľa vašich predstáv;
- 4 vajcia;
- 0,8 kg knedlí;
- dve cibule;
- 0,1 kg syra;
- 250 gramov kyslej smotany alebo majonézy.
Postup varenia:
- Vezmeme nejakú formu, jemne ju pokryjeme maslom, topíme ho knedličkami v jednej vrstve, sezónime ju korením podľa vášho vkusu a potom ju povlečeme nasekanou a praženou cibuľkou.
- Zmiešajte kyslou smotanou alebo majonézou s vajíčkami, môžete len pridať trochu korenia, miešať a naliať knedle s touto hmotou.
- Posledná vrstva je strúhaný syr, potom varte v rúre 40 minút pri 200 stupňoch.
V zakysanej smotane
To sú pravdepodobne najrýchlejšie pečené knedle.
Ale napriek jednoduchosti, môže byť také jedlo až do príchodu hostí.
Požadované produkty:
- 40 gramov masla;
- korenie podľa vášho vkusu;
- balenie knedlíkov;
- 0,2 kg kyslej smotany.
Postup varenia:
- Zapneme rúru 200 stupňov, varíme knedle na niekoľko minút, aby zostali mierne pevné.
- Pokryjeme vybraný tvar maslom a neodstraňujeme to, čo zostalo, položíme knedle na vrch.
- Zmiešaná smotana je kombinovaná s korením, môžete tiež pridať zeleninu a táto omáčka je úplne pokrytá knedlíkmi. Po 15 minútach si môžete pripraviť jedlo.
S hubami
Požadované produkty:
- tri lyžice kyslej smotany;
- dve cibule;
- 0,5 kg knedlíkov;
- 300 gramov húb;
- korenie podľa vašich predstáv;
- 100 g syra.
Postup varenia:
- Huby nakrájame na tenké plátky, nakrájajte cibuľu akýmkoľvek spôsobom, smažte do panvice, až kým sa nevytvorí krásna farba, potom nalejte kyslou smotanou a ochutnajte korenie. Opečte ešte pár minút. Do tohto miesta pridajte strúhaný syr, premiešajte ho tak, aby sa roztopil.
- Po varení nakrájajte knedle asi tri minúty, vyberajte a presuňte do formy. Naplňte hubovou omáčkou a varíme približne 15 minút pri 180 stupňoch.
Ako pečať s pečeňou
Požadované produkty:
- balenie knedlíkov;
- malá nádoba s kyslou smotanou;
- korenie podľa chuti;
- jedna cibuľa;
- 0,3 kg hovädzieho pečene;
- 2 veľké lyžičky paradajkovej pasty;
- pohár vývaru.
Postup varenia:
- Vložte knedle do vriacej vody a variť na pár minút.
- V tejto dobe, v panvici smažte nakrájanú cibuľu a pečeňové kúsky, nezabudnite pridať korenie.
- Priveďte vývar na varenie, premiešajte so zakysanou smotanou a paradajkovou pastou.
- Rozložíme knedličky vo vybranej forme, pečeň je na vrchu a nádobu nalejeme s pripravenou omáčkou. Držte misku v ohrievacej rúre na 200 stupňov po dobu 25 minút.
Lazy halušky v rúre
Požadované produkty:
- balenie knedlíkov;
- 0,3 kg paradajkového pretlaku;
- mrkva a cibuľa;
- štyri lyžice kyslej smotany;
- korenie podľa chuti;
- 0,2 litra vody.
Postup varenia:
- Nakrájajte cibuľu a mrkvu, rozotrejte na panvici a zahnite červenú farbu, potom nalejte do paradajkového pretlaku, kyslej smotany, vybraných korenín a vody. Potom čakajte na varenie a odstráňte.
- Nalejte výslednú omáčku do formy, posaďte knedle na to isté miesto, zakryte fóliou a pečte v rúre približne 40 minút a predhrievajte ju až o 180 stupňov.
Možnosť varenia s vajcami
Požadované produkty:
- 0,4 kg knedlíkov;
- 100 gramov kyslej smotany;
- korenie podľa vášho vkusu;
- dve vajcia.
Postup varenia:
- Zmiešajte kyslou smotanou s vajíčkami, pridajte korenie, napríklad soľ a čierne korenie. Môžete tiež pridať čerstvé zeleniny.
- Klobásky nakrájajte v malej forme a úplne zakryte pripravenú omáčku, potom ju pečte 30 minút na 200 stupňov.
Knedle pečené v rúre na plechu na pečenie
Požadované produkty:
- jedna cibuľa;
- 100 gramov majonézy;
- 70 gramov syra;
- 0,1 kg kyslej smotany a masla;
- kilogram kyslej smotany;
- korenie podľa vášho vkusu.
Postup varenia:
- Ohrejeme rúru, vložíme maslo do formy, utopíme na 200 stupňov a ihneď položíme knedle, dobre premiešame, aby boli úplne v oleji.
- Pečte 10 minút, pridajte trochu teplej vody a znovu ju vložte do rúry.
- Kombinujeme kyslou smotanou s strúhaným syrom, korením a jemne nasekanou cibuľkou, zakryjeme knedlíky touto hmotou a varíme ďalších 20 minút.
S rastlinnou omáčkou
Požadované produkty:
- tri paradajky;
- balenie knedlíkov;
- dva strúčiky cesnaku;
- korenie podľa vášho vkusu;
- 4 lyžice rastlinného oleja;
- jedna sladká paprika;
- 300 mililitrov vývaru;
- jednu cuketu a baklažán.
Postup varenia:
- My umyjeme všetku zeleninu, nakrájame na malé kúsky, pošlete ich na panvicu spolu s cesnakom a opečieme ich do krásnej farby, potom ich nalejeme do vývaru alebo do vody a dusíme, kým všetka zelenina nie je mäkká.
- Vložte knedle do formy, nalejte zeleninu na vrchol a varíme pol hodiny pri 190 stupňoch.
Kundyum pečené s pohankou a hubami
Požadované produkty:
- 0,3 kg húb;
- 4 šálky múky;
- jeden a pol poháre vody;
- korenie podľa chuti;
- pohár pohánky;
- pol pohára rastlinného oleja;
- dve vajcia;
- 100 gramov kyslej smotany;
- Cibuľa a dva strúčiky cesnaku.
Postup varenia:
- Varenie pohánky, potom vajcia, premeniť na kocky a miešať s kašou.
- Nakrájajte cesnak, nakrájajte trochu v oleji, odstráňte a rozložte nakrájanú cibuľu. Smažte ho až do zlatého, pridajte huby s platňami, ochutnajte korením a udržujte v ohni ďalších 15 minút, skombinujte s pohánkou.
- Nalejte vodu do panvice, potom maslo, priveďte do varu, položte korenie a potom múku. Výsledkom by mala byť elastická hrudka cesta.
- Keď sa ochladí, vytvárame malé štvorce nádrže, na každom mieste sme dali malú náplň a upevnili boky v podobe člna tak, aby vrchol bol otvorený.
- Najprv pečte 20 minút pri 200 stupňoch, potom nalejte vodu alebo vývar, kysnutú smotanu a inkubujte ďalších 15 minút.