Knedle - univerzálny polotovar, ktorý vám umožní organizovať celé jedlo za pár minút. Z nich si môžete pripraviť polievku alebo hrniec. Zvlášť vhodný na varenie knedlík v pomalom sporáku. Dnes existuje veľa zaujímavých receptov na takéto jedlá.
Ako variť knedle v pomalom sporáku?
Vedieť, ako variť knedle v pomalom sporáku, bude to užitočné pre každú hostiteľku. Urobte to veľmi jednoduché. Vhodný na tento účel a čerstvý domáci a mrazený obchodný produkt. Na varné knedle (1 kg) v prístroji, o ktorom sa diskutuje, je potrebné vziať: maslo, 1,5 litra vody, bobkový list, soľ, korenie.
- Miska prístroja je naolejovaná a naplnená vodou. Tekutiny potrebujú soľ, korenie, pridajte bobkový list.
- Režim "Polievka" sa spustí, veko multicookeru sa zatvorí. Po 7-9 minútach môžete hádzať knedle vo vriacej vode. Veko sa musí znova uzavrieť.
- Varíme asi 25 minút.
- Odporúča sa niekoľkokrát miešať objem, aby sa komponenty nelepili.
Podávané knedle podávané s kečupom, kyslou smotanou alebo majonézou horúcou.
Varenie vyprážaných knediel
Väčšina modelov moderných multicookerov umožňuje varenie aj vyprážaných jedál.A na tento účel špeciálny režim "Frying" nie je vôbec povinný. Na disk, ktorý je predmetom diskusie, sa používa: 600 g akýchkoľvek knedlíkov, 4 polievkové lyžice. l. kyslou smotanou a rastlinným olejom, pár veľkých lyžíc vriacej vody, soľ, korenie. Varenie knedlíkov krok za krokom.
- Rastlinný olej sa naleje do misy prístroja, po ktorom sa zapne režim "Frying" alebo "Pečenie".
- Knoty so soľou môžu byť umiestnené v kontajneri za 5-7 minút.
- Pod uzavretým vekom pravidelne sa mieša, pripraví sa na 17-20 minút.
- Potom sa do misky prístroja odošle voda so zakysanou smotanou a korením.
- Pod krémovou omáčkou sa ingrediencie varenia ďalších 12 minút v tom istom režime s otvoreným vekom.
Dodatočná omáčka pre túto misku sa nevyžaduje.
Knedle, dusené v pomalom sporáku
V pomalom sporáku je najjednoduchší spôsob, ako variť dusené knedle. Pre túto metódu tepelného spracovania bude potrebné použiť špeciálny plastový kôš. Vždy prichádza so zariadením. Tiež je potrebné vziať: 1,2 litra vody, 800 g ravioli, soľ, korenie, maslo.
- Kôš sa maže olejom (môžete použiť zeleninu alebo ghee), potom je rozložený polotovar.
- Kapacita zariadenia je naplnená vodou v požadovanom objeme podľa pokynov.
- Do kvapaliny sa pridá soľ, akékoľvek vonné byliny. Na chuť môžete použiť bobkový list, korenie.
- Kryt multicookeru sa zatvorí.
- V programe "Steamed" sa pripravuje 30 minút.
Ak nepoužívate olej na mazanie grilu, môžete výrazne znížiť obsah kalórií v hotovej miske.
Recept na lazy knedle
Ak máte voľný čas, môžete si vyrobiť domáce lenivé knedle a dusiť ich v pomalom sporáku. Pre túto misku sa použije: vajcia, 230 g múky, 80 ml vody, 330 g mletého mäsa, soľ, cibuľa.
- Pšeničná múka sa preosieva do hlbokej dosky, pridá sa štipka soli, vajcia a teplá voda.
- Ruky miesia cesto. Hmota je nakoniec flexibilná a veľmi jemná.
- Cesto je pokryté prikrývacou fóliou alebo uterákom a ponechané pri izbovej teplote po dobu 25 minút.
- Mletá cibuľa, soľ a korenie podľa chuti sa pridá do mletého mäsa. Ak sa rozhodnete vylievať nasekané zeleniny, potom musíte použiť pár polievkových lyžív vriacej vody.
- Cesto sa valcuje na múku v tenkej kruhovitej vrstve.
- Na výslednej báze na celom povrchu položil mleté mäso, po ktorom je cesto starostlivo valcované do role. Mal by byť tesný.
- Válka sa rozreže na kusy, ktoré nie sú väčšie ako 2 cm.
- Výsledné guľôčky sa posielajú do multicookerovej misy a sú úplne pokryté vodou.
- V režime "Pečenie" sa misky varia pod uzatvoreným vekom 35 minút.
Ak v procese varenia tekutina nestačí, môžete zväčšiť hlasitosť.
Kastról vo viacerých variantoch
Misky sa zvyčajne pripravujú z mrazených knediel. Budú potrebovať 450 gramov. Okrem toho: 2/3 z čl. voda a strúhaný na hrubý strúhaný tvrdý syr, 5 lyžice. Kyslá smotana, soľ, korenie.
- V miske prístroja boli položené mrazené knedle.
- Zmiešaná smotana je pripravená z kyslej smotany, vody, soli a korenín.
- Výsledná kvapalina sa naleje do polotovaru.
- Zapne program "Pečenie" na 35 minút.
- Po asi 20 minútach otvorte veko prístroja a nalejte nastrúhaný syr.
Počas varenia bude miska úplne absorbovať omáčku, bude mäkká a jemná.
Polievka s knedličkami
Keď je málo času pred obedom, polievka na polievku zachráni situáciu. Využije sa: 250 g polotovaru, 3-4 zemiaky, mrkva, 2 litre.voda, cibuľa, soľ, byliny, byliny, olej.
- Nakrájaná zelenina je pasážovaná v programe pečenia na jemnosť.
- Mrkva a cibuľa sú naplnené horúcou vodou. Základňa polievky je solené a aromatizované bylinky.
- Zemiaky a jemne nakrájané zeleniny sú hodené do kapacity multicooker.
- Po 25 minútach varenia v rovnakom režime sa pridajú knedle a nechajú sa ďalších 12 až 15 minút.
Obed sa podáva s kyslou smotanou alebo ghee.
Nuansy varenia v pomalom sporáku: Redmont, Polaris
Na varenie polotovarov vhodný multicooker akejkoľvek značky, napríklad modely Redmont a Polaris. Varenie knedlíky je obzvlášť výhodné v tých zariadeniach, kde existujú špecializované programy na spracovanie polotovarov. Ak nie sú, môžete použiť režim "Varenie", "Napaľovanie" alebo "Polievka". V priemere sa knedle dusia asi 30 minút.
Ak používate mrazené potraviny, program Pečenie môžete zapnúť 35 minút. Keď je viečko zatvorené, miska sa bude dusiť, s otvoreným vekom - na pečenie. Vo väčšine modelov spoločnosti Redmont sa oba programy nachádzajú samostatne - "Frying" a "Quenching".
Spýtajte sa, ako variť knedlíky v multicookeri Polaris, najprv musíte študovať režimy, ktoré sú k dispozícii v prístroji. Mnoho modelov tejto značky má špeciálny program "Pizza" alebo "Pečenie".Umožnia obzvlášť chutné varenie polotovaru.
