Pečenie s kapustou sa stáva najlepšou voľbou pre dovolenku alebo ako doplnok k dennej rodinnej večeri. Kuchárske misky rýchlo pomáhajú cestovať na koláč s kapustou. Varianty receptov poskytujú veľký výber zložiek, ktoré sú doslova v každej kuchyni.
Cukráreň na kefír na koláč s kapustou
Pri plánovaní rozmaznávať sa s rodinou s lahodným pečivom by ste sa mali pokúsiť vyrobiť cesto na kefír. Vyžaduje minimálny počet komponentov.
- Bude to stačiť na to, aby ste si vybrali pol litra fermentovaného mliečneho produktu a uhasili mu štipku sódy.
- Počas niekoľkých minút bude kompozícia kefír pripravená na zavedenie ďalších komponentov. Biť so šľahačkou alebo mixérom, v prvom kroku pridať tri vajcia.
- V závislosti od preferencií sa pridáva soľ (asi pol čajovej lyžičky) a cukor. Pridá sa z 50 až 100 g.
- Posledná nalejte múku. Bude to trvať okolo pohára. Zmes by mala byť kvapalná, rovnako ako pre palacinky.
- Výsledná hmotnosť sa vyleje vareným alebo duseným kapustou (približne 1 kg). Pečenie bude pripravené za 30 minút. Radšej je vopred zohriať rúru.
Lean recept na varenie
Bezmäsitý koláč bude oslovovať tých, ktorí pozorne sledujú svoju váhu, alebo nasledujúce pravidlá cirkvi. Na výrobu kvapalného chudého cesta je potrebná minimálna sada výrobkov.
- Najprv sa odoberú dve poháre múky a jedna poháre granulovaného cukru. V závislosti od vášho vkusu sa pridáva soľ.
- Zmes sa naleje so sklenenou ovocnou šťavou alebo kefír. Báza bude mäkšia, ak do kompozície pridáte päť polievkových lyžíc slnečnicového oleja. Porézna štruktúra dá čajovú lyžičku sódy.
- Pri použití kefíru sa v ňom narazí. Ak užívate šťavu - uhasené citrónovou šťavou alebo ocotom. Hotová hmota sa dôkladne premieša.
- Koláč sa varenie v rúre. Bude vypálené za púhyhodinu. Náplň sa pridáva podľa chuti.
Pridaním kvasníc
Kvasové cesto má vynikajúcu chuť. Koláče z nej vyrobené s rôznymi výplňami sú vždy výživné, svieže a ružové. Tekvica s kefírom sa pripravuje s okamžitými aj tradičnými možnosťami.
- V prvej fáze prípravy sa vytvorí opara. To sa vykonáva zavádzaním kvasníc do teplej vody dvoma polievkovými lyžicami rastlinného alebo živočíšneho oleja.Dodáva tiež tri polievkové lyžice múky a približne 100 gramov cukru.
- Keď zmes začne stúpať, pridajte dve vajcia, pohár múky a kefír. Všetci boli starostlivo rozmiešaní Nalejte nejakú soľ na chuť.
- Takúto zmes je možné nalievať akúkoľvek náplň. Dort sa pečie veľmi rýchlo. Maximálne za 30 minút.
Na zakysanej smotane
Chutné koláče s kapustou a úplne akékoľvek iné náplne sa získajú zo skúšobnej hmoty na základe kyslej smotany. Pre jeho tvorbu, s výnimkou kyslej smotany, sa používa kefír (môžete si vziať majonézu) a múku.
- Na vytvorenie koláča sa odoberie plechovka kyslej smotany (asi 200 g), do ktorej sa okamžite pridá 5 g sódy.
- Do výslednej zmesi sa pridajú tri vajcia. Môžete poraziť zmes dokonca len s vidličkou.
- Posledná múka sa pridá. Bude to trvať okolo pohára.
Tekuté rýchlo použiteľné cesto sa používa na výrobu sladkých a slaných koláčov:
- Bobule.
- Ryby.
- Huby.
- Kapusta.
- Mäso.
Dort sa varí veľmi rýchlo. Ak je rúra už predhriata, bude pečie asi za dvadsať minút.
Majonézový cesto na kapustový koláč
Tartu na koláč s kapustou je dobré pri majonézach.Vzhľadom na zloženie omáčky bude hotová miska vysoko kalorická a výživná.
Majonéza už má slanú chuť, z tohto dôvodu je táto možnosť pekáča zvlášť dobrá pri vytváraní lahôdok s mäsom alebo hubami, rybou, cibuľou a vajcami.
- Základom je pohár hotovej majonézy.
- K tomu sú pridané dve vajcia a sóda, ktoré musia byť vopred uhasené. Bude to dosť ½ lyžice.
- Posledný vstúpil do pohára múky. Hotová zmes je pomerne tekutá. Vyliala plnku.
Ako vyrobiť mlieko
Cesto na koláče na mlieko môže byť:
- Sladké.
- Fádne.
- Droždie.
- Lean.
V každom prípade je to rýchle.
- Základom sa stáva pohár teplého mlieka. Bude potrebné pridať akýkoľvek prášok na pečenie, približne 100 g cukru a 10 g soli.
- Ak je cesto štíhle, vložte dve šálky múky a pol pohára rastlinného oleja.
- Keď je základňa pripravená na vajcia, tri kusy sú šľahané mliekom, soľou, práškom do pečiva. Pridá sa cukor a asi 50 gramov masla.
- Dôkladne zasiahne múku. Cesto je trochu tenké. Sú pokryté vrstvou vybranej náplne.
Tajomstvo úžasnej náplne
Koláče so zelím, ktoré každý miluje.Ak chcete, aby boli obzvlášť chutné, musíte poznať malé tajomstvo ohromujúcej plnenie listov kapusty.
- Vidlica jemne nakrájaná a pomletá lyžicou soľou. Nakrájaná kapusta by mala dať šťavu. Iba potom sa umiestni do panvice, ktorej dno sa namazaje olejom. Ak sa používa krava, náplň bude trochu sladká. Pri vyprážaní alebo dusení v rastlinnom oleji je vnútro koláča pikantné.
- V takejto situácii sa cibuľa pred zelím často vypráža pred zlatou kôrkou.
- Ak chcete pridať chuť pripravenej kapustovej zmesi, pridajte zeleninu. Kapusta ide dobre s koprovou a cibuľou šípky. Chuť doplní petržlen.
Najkvalitnejší kapustový koláč na cesto
Jemný kapustový koláč sa získava na cestíčku, vyrobenom na báze zmesi kyslej smotany a kefír.
- Odoberajú asi 100 gramov a miešajú. Najlepšie je pridať sódu aj v tomto momente. Rozpustí sa dobre.
- Vo výslednej zmesi riadte tri vajíčka a dôkladne premiešajte.
- Potom sa pridá malina v malých častiach. Hotová hmotnosť by mala byť celkom tekutá. Pokiaľ ide o palacinky. Múka bude potrebovať okolo pohára.
- Zmes sa naleje na dno zvolenej formy. Potom položte vrstvu dušeného kapusta. Na varenie nebudete potrebovať viac ako jednu malú vidličku, nakrájajte na malé kúsky. Ďalšia vrstva uzatvára náplň.
- Tento lahodný a jemný koláč si môžete pripraviť každé ráno na raňajky. Nebude pečať viac ako pol hodiny.
Kapusta je výborný dietetický produkt. Dostupné, chutné, zdravé. Je veľmi ľahké s ňou vytvoriť koláč a na kvapalnom základe je to dosť drobné. Skúste to a môžete si byť istí, že po tomto pokuse nebude podobné pečenie vo vašom menu nikdy preložiť!
