Existuje veľa produktov na svete, ktoré sú dobré ako pre potraviny, ako aj ako lieky a dokonca aj na udržanie krásy. Jedným z nich je horčicový olej, ktorého prospešné vlastnosti a kontraindikácie by bolo príjemné vedieť tým, ktorí sa zaviazali k zdravému životnému štýlu, milovníkov jedla a tým, ktorí sledujú ich vzhľad.
Užitočné vlastnosti horčičného oleja
Je vyrobený horčičný olej. V závislosti od typu surovín a podmienok spracovania sa zloženie oleja môže značne líšiť. Mimochodom, to je jedinečné zloženie, ktoré je tajomstvom výhod tohto produktu.
Bohatý obsah mastných kyselín obsahuje olej:
- omega kyseliny: omega 3 (kyseliny linolénovej) až do 12% a omega 6 (kyselina linolová) až do 19%;
- kyselina eikozánová až do 14%;
- až 50% kyseliny erukovej;
- až do 30% kyseliny olejovej.
Podľa zloženia esenciálnych mastných kyselín môže olej konkurovať aj rybímu oleju.
Okrem toho produkt obsahuje mnoho vitamínov B, rovnako ako E, K, D. A, P a D. V porovnaní s inými rastlinnými olejmi je horčičné semienko vlastníkom najnižšieho indikátora kyseliny.
Ako to všetko môže byť užitočné pre ľudí?
Pre mužov a ženy
Pri konzumácii pravidelného horčicového oleja dospelá populácia poskytuje vitamíny a esenciálne mastné kyseliny.
Pozitívne ovplyvňuje stav celého tela, olej prispieva k:
- zlepšenie kardiovaskulárneho systému;
- znížiť hladinu cholesterolu;
- udržiavanie hladín hormónov;
- stimulovať chuť do jedla;
- prevencia vírusových respiračných chorôb;
- normalizácia metabolických procesov;
- zmierňuje zápchu.
Okrem toho normalizuje prácu nervového systému, ktorá v našej dobe nebude zbytočná.
Vysoký obsah vitamínu E má priaznivý vplyv na vzhľad: koža skôr regeneruje, vyhladzuje a výskyt vrások je odložený na neurčito. Pre krásnu polovicu ľudstva je tento produkt len bohémom! Ale možno najviac zo ženy v horčicovom oleji priťahuje skutočnosť, že prispieva k zbaveniu sa extra kilo.
Výhody pre deti
Je horčicový olej vhodný pre deti? Samotná skutočnosť, že je bohatá na vitamín D, robí produkt hodnotným pre rastúci organizmus, pretože je to biologicky aktívna látka, ktorá je nevyhnutná pre rast dieťaťa a prevenciu rachitov.Umožňuje vám absorbovať vápnik a zohráva dôležitú úlohu pri práci imunity. A odhalil ďalšie vlastnosti výrobku, sú veľmi dôležité pre detstvo - A odčervenie efekt.
Horčičný olej sa môže pridávať v malých množstvách na pokrmy, ktoré jedlo dieťa. Je lepšie začať robiť po dosiahnutí deti tri roky, pretože telo reakcie dieťaťa na nový produkt je nepredvídateľné.
Dobrou pomôckou sa stáva horčicový olej ako externý (rozotrenie) pre liečbu detí náchylných k akútnym respiračným ochorením.
Počas tehotenstva a laktácie
Tehotenstvo - v čase, keď je zodpovedný nielen za svoje zdravie, ale aj pre zdravie vášho dieťaťa žena. Prírodné produkty, ktoré zahŕňajú horčicový olej, by mali byť stravou očakávanej matky.
Olej vyživuje ženské telo s dôležitými vitamínmi, aminokyselinami a esenciálnymi mastnými kyselinami.
- Vitamín E má priaznivý vplyv na reprodukčný systém žien, ktoré sa pripravujú na budúce materstvo, a potom - na vývoji kostry, svalov a nervovej sústavy omrvinky.
- Tiež dôležitý vitamín D, ktorý je nevyhnutný pre správne vstrebávanie vápnika, nevyhnutnou a matkou a dieťaťom.
- Omega-mastné kyseliny sú nevyhnutné pre normálny metabolizmus, prácu vnútorných orgánov a krvotvorného systému, mozgovú aktivitu matky i dieťaťa.
Horčičný olej pri konzumácii vnútri tehotnej a dojčiacej matky pomáha udržiavať imunitu a vonkajšie použitie zabraňuje vzniku strií.
Na ktoré ochorenia sa používa?
Liečivé vlastnosti horčičného oleja umožňujú používať tento výrobok v tradičnej medicíne a ako prídavný nástroj pre rôzne ochorenia v tradičnej medicíne.
Používa sa na:
- bolesti kĺbov;
- zápal pohrudnice;
- reumatizmus;
- nachladnutie;
- ochorenia močového systému;
- Helmintiáza;
- nádorov;
- kožné problémy.
Buďte pozorní! Nezamieňajte jedlá a esenciálne horčičné oleje! Ten sa nevzťahuje na vnútorné použitie a je vhodný len pre vonkajšie použitie. Pri požití môže spôsobiť zápal v zažívacom systéme a poškodenie funkcie obličiek.
Štúdie potvrdzujú, že pravidelné používanie oleja znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Tento účinok sa vyskytuje v dôsledku pôsobenia kyseliny erukovej, ktorá znižuje lepivosť krvných doštičiek.
Pri kúpe oleja by ste mali venovať pozornosť informáciám o kompozícii.Kyselina eruková by nemala byť obsiahnutá viac ako 5%, pretože veľké koncentrácie tejto látky sú schopné vyvinúť patologické zmeny srdcového svalu, trombózy a aterosklerózy.
Aplikácia horčičného semienka
Horčičný olej sa používa pri varení na obliekanie a vyprážanie, pečenie a konzervovanie. Medicína používa olej v zložení masti. Parfuméri a výrobcovia mydla ho tiež našli vo svojich poliach. A dokonca aj na technické účely, výrobok nebol zbavený pozornosti: olej sa používa ako mazivo pre motory a mechanizmy pracujúce pri nízkych teplotách.
Ako používať horčicový olej doma?
V ľudovej medicíne
- Od kašľania. Zmiešajte 25 mililitrov horčicového oleja s 5 gramami soli. Roztrhnite hrudník a chrbát chorých na červenú. Aby nedošlo k poškodeniu posteľnej bielizne, odporúčame na pacienta nosiť staré tričko. Trenie sa opakuje každý večer 3-5 krát.
- S kŕčmi v nohách, reumatizmom, artritídou. Do 50 mililitrov horčicového oleja pridajte čajovú lyžičku gáfru. Použite prostriedok na trenie.
- Pri ochoreniach tráviaceho traktu. Pred jedlom vypijte čajovú lyžičku horčicového oleja trikrát denne.
- Vdýchnutie za studena. Bude dokonca užitočnejšie dýchať cez hrniec s parou, ak pridáme kmeňové semená a horčicový olej do teplej vody. Na liter vody potrebujete asi ½ lyžičky semien a lyžicu oleja.
- Z črevných parazitov. Ráno na prázdny žalúdok vezmite 2 polievkové lyžice oleja. Priebeh liečby pokračuje 5 dní, potom sa opakuje s intervalom 2 týždne.
V kozmetológii
Čistiaca a výživná maska na tvár. Zmiešajte v rovnakom pomere horčičný olej a kokosový orech, pridajte niekoľko kvapiek šťavy z aloe. Maska sa nanáša na tvár jemnými masážnymi pohybmi. Stojte 15-20 minút a umyte teplou vodou. Procedúra sa vykonáva 1-2 krát týždenne.
Náprava na strihy. Zmiešajte kakaové maslo a horčica rovnakým pomerom. Pravidelne sa pokúša do problémových oblastí pokožky. Môže sa použiť na prevenciu striae.
Anti-utlmujúca a spevňujúca maska na vlasy.
vyžaduje:
- horčičný olej - 2-3 lyžice;
- olejové kvapky: ylang-ylang, levanduľa, bergamot;
- jedna ampulka s vitamínom b5.
Všetky zložky sa zmiešajú, na pokožku hlavy naneste masku a jemne si odtrite. Kompozícia sa uchováva pod plastovým uzáverom počas pol hodiny a premyje sa neutrálnym šampónom a teplou vodou.Ak je povolený prierez rezov po celej dĺžke, pranie je ťažké.
Pri varení
Horčičný olej sa môže bezpečne použiť na vyprážanie a pečenie namiesto slnečnicového oleja. Zemiaky, mäso a ryby, vyprážané na ňom, nelepia a cesto s prídavkom tohto oleja dostane príjemný žltkastý odtieň.
Horčičný olej je možné naliať cez solené slede a zvyčajné občerstvenie bude pikantné. Šaláty obložené horčicovým olejom získavajú príjemnú arómu a bohatú chuť. Dokonca aj bežný šalát je niekedy chutnejší.
Ako si vybrať a ako ukladať horčicový olej?
Hľadanie horčicového oleja v obchodoch je náročnejšie ako slnečnicový olej, ale je to možné.
Kvalitný produkt tmavej farby so sedimentom. Informácie na štítku by mali potvrdiť, že ide o olej prvého lisovaného za studena. Dobrý produkt nie je rafinovaný a nie dezodorizovaný.
Jedným z úžasných rysov horčičného oleja je jeho schopnosť dlhodobého skladovania. Vysoký obsah vitamínu E zabraňuje tomu, aby sa produkt zhoršil a ani vysoká teplota skladovania nie je strašná.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Aj napriek zjavným výhodám a poškodenie horčicového oleja nie je ani mýtus.
Pri zneužití produktu je možné:
- hnačka;
- porušenie intestinálnej motility;
- nevoľnosť a vracanie;
- zhoršenie gastritídy;
- pálenie záhy;
- alergie.
Kontraindikácie používania horčicového oleja sú:
- ochorenia myokardu;
- žalúdočný vred;
- individuálna neznášanlivosť výrobku;
- vek detí do 3 rokov (pre interné použitie).
Použitie oleja z vonkajšieho prostredia by malo byť tiež opatrné - môže spôsobiť popáleniny a alergické reakcie s vysokou citlivosťou.
Pri rozumnom použití môže horčicový olej nielen diverzifikovať chuť známych jedál, ale stať sa aj dobrým pomocníkom v oblasti udržania zdravia a krásy.
