Ako bez pomoci lekárov spomaliť starnutie tela a zároveň liečiť choroby? Ako môžu ľudia znovu získať stratenú silu a ženy sa zbavujú skorých vrások? Pomoc pri riešení týchto a mnohých ďalších problémov môže spôsobiť ospravedlnenie, užitočné vlastnosti a kontraindikácie, o ktorých sa bude diskutovať v tomto materiáli.
Irga: užitočné a liečivé vlastnosti
Irga kanadský alebo hnedý chlieb, ako sa to často nazýva - malý strom alebo ker, môžete to rozpoznať v klastroch modro-čiernych bobúľ pripomínajúcich malé jablká. Len málo vie, že bobule irgi sú jedlé, sladko sladké s mierne príjemnou kyslou. Oni sa jedia čerstvé, a tiež sušené, sušené a mrazené.
Je zaujímavé, že v ovocí škorice nie sú ani bielkoviny, ani tuky, ale obsahujú až 12% sacharidov, takže diabetikov alebo ľudí s nadmernou telesnou hmotnosťou je potrebné spotrebovať s veľkou starostlivosťou. Napriek vysokému obsahu cukru, obsah kalórií jarabín nie je vysoký: na 100 g je len 45 kcal.
Irga navyše obsahuje také užitočné látky:
- Karotén je antioxidant, ktorý znižuje vplyv negatívnych vonkajších faktorov na telo, vrátane žiarenia;
- kyselina askorbová (vitamín C), ktorej množstvo je vyššie ako u jabĺk a hrozna;
- rutín (vitamín P), ktorý zvyšuje elasticitu krvných ciev, čo je dôležité, aby sa zabránilo vzniku mŕtvice a infarktu;
- Vitamíny B, ktoré normalizujú fungovanie kardiovaskulárnych, tráviacich a iných systémov tela;
- pektíny, ktoré majú pozitívny účinok na metabolizmus;
- flavonoidy s antibakteriálnym a antimikrobiálnym účinkom;
- organická kyselina jablčná, ktorá zlepšuje metabolizmus a má hojivý účinok na stav epidermis;
- taníny, ktoré inhibujú aktivitu patogénov v črevách.
Medzi minerály, ktoré tvoria bobule škorice, najväčší podiel patrí kobalt, meď a železo, ktoré stimulujú syntézu hemoglobínu a prispievajú k procesu tvorby krvi.
Úžasný zoznam užitočných látok umožňuje široko používať irgu na liečbu mnohých chorôb.
Najbežnejšie aplikácie sú nasledujúce:
- s kolitídou, enterokolitídou a inými zápalovými ochoreniami gastrointestinálneho traktu ako stieracie;
- zvýšiť pružnosť krvných ciev s kŕčovými žilami;
- hemoroidy na prevenciu straty krvi a zmiernenie zápalu;
- na zníženie cholesterolu a prevenciu aterosklerózy;
- ako protizápalové a antibakteriálne činidlo pre choroby ústnej dutiny a hrtana - stomatitída, gingivitída, tonzilitída;
- na znižovanie krvného tlaku pri hypertenzii a iných patologických stavov srdca a krvných ciev;
- ako sedatívum a mierne sedatívum na nervové preexponovanie a poruchy spánku;
- pri liečení popálenín, omrzliny, vredov a iných kožných lézií ako baktericídnych a antiseptických látok.
Okrem toho sa irgu ako zdroj vitamínov používa na posilnenie celého tela a zvýšenie imunity v prípade hypovitaminózy, ako aj po dlhotrvajúcich ochoreniach alebo chirurgických zákrokoch. Existujú informácie o pozitívnom účinku bobule irgi na pozastavenie vývoja malígnych nádorov.
Niektoré vlastnosti zariadenia nám umožňujú odporučiť ju na špecifické ošetrenie mužov a žien.
Pre mužov
V priebehu rokov sa muži čoraz viac stretávajú s problémami močového systému.Prostatitída, uretritída, adenóm - tieto diagnózy sú známe mnohým, ktorí sú nad 50 rokov. Výsledkom je pokles sexuálnej aktivity a často úplná impotencia. Pre mnohých spôsobuje depresiu a nervové poruchy.
Jedným zo symptómov, ktoré spôsobujú "mužské problémy", je nadmerné zriedenie stien krvných ciev a strata ich elasticity. Vzhľadom na vysokú koncentráciu vitamínu P v bobule škorice pomáha posilňovať žily a kapiláry a pomáha nielen vrátiť sa k aktívnemu intímnemu životu, ale aj zabrániť vzniku srdcových chorôb.
Jesť čerstvé jergi alebo vo forme džúsu a iných nápojov, upokojuje uvoľnený nervový systém, prispieva k celkovému posilňovaniu a hojeniu tela.
Pre ženy
Ako silný antioxidant sa irga používa nielen na lekárske účely, ale aj na kozmetické účely. Zavedenie čerstvých alebo mrazených bobúľ v zložení masiek, krémov a pleťových suspenzií pomáha pri nasýtení pokožky vitamínmi a inými užitočnými látkami, zabraňuje vzniku skorých vrások. Denné umývanie s odvarom z bobúľ a listov rastliny zvyšuje elasticitu pokožky, vracia ju zdravú farbu.
Irgiho schopnosť zabrániť krvácaniu môže byť použitá u žien trpiacich ťažkou menštruáciou. Bobule nielen znižujú stratu krvi, ale aj zmierňujú bolesť, zlepšujú celkový stav.
V tehotenstve pomôže irga predchádzať kŕčové žily a hemoroidy, ktoré často sprevádzajú ženy v tomto stave. Navyše budúca matka môže jesť ryžové bobule na noc, aby zlepšila spánok bez použitia liekov na lekársky predpis a liekov.
Pre deti
V detskej strave môžu byť od piateho roka zahrnuté plody irgi alebo pokrmy z nich, pretože pravdepodobnosť výskytu alergických príznakov je vysoká. Zadajte ich v menu by malo byť postupne, v malých dávkach, pozorne sledovať reakciu tela.
V pediatrii sa irgu používa na nasledujúce účely:
- pri trávení a hnačke sa používa infúzia stromovej kôry;
- zbaviť sa príznakov stomatitídy, tonzilitídy a iných zápalov ústnej dutiny, je predpísané opláchnuť južným džúsom;
- na zlepšenie spánku, s nadmernou nervozitou dajte šťavu alebo ovocný džús;
- pri ošúchaní, poškriabaní, ranách a iných úrazoch dezinfikujte rastlinnú šťavu.
Kompoty, želé, ovocné nápoje a iné nápoje z irgi nasýtia telo dieťaťa nevyhnutnými vitamínmi, čo je dôležité najmä počas intenzívnej školskej dochádzky alebo po chorobe.
Používanie irgi v tradičnej medicíne
Je pozoruhodné, že len málo ľudí vie o irg a jeho prospešných vlastnostiach, hoci táto rastlina sa často pozoruje v parkoch, štvorcoch alebo osobných pozemkoch. Je známe, že v tradičnej medicíne začali používať modrý chlieb od polovice sedemnásteho storočia. Navyše, v receptoch, z ktorých mnohé sú stále aktuálne, sa odporúča používať nielen bobule, ale listy, kvety a dokonca aj kôru.
Užitočné a chutné bobule
Berry bobule sú zozbierané koncom augusta - začiatkom septembra, keď získajú tmavo modrej, takmer čiernej farby. To sa zvyčajne vykonáva v 2-3 etapách, pretože nie všetky "jablká" dozrievajú súčasne.
Čerstvé bobule môžu byť uložené len niekoľko dní, takže sú spracované.
Hlavné metódy sú nasledovné:
- Mrazom. Bobule sú umývané a rozložené v tenkej vrstve na papierové uteráky na úplné vysušenie. Potom sa umiestnil na malé misky a zmrazil. Potom nalejte do plastových nádob a uložte ich do mrazničky.
- Sušenie. Bobule sú triedené, oddelené pokrčené a prehnité, potom rozložené na mriežkové misky v jednej vrstve a pokryté gázou. Palety vložte do temnej, dobre vetranej miestnosti po dobu 10-15 dní. Sušené bobule by mali byť skladované v sklenených alebo keramických nádobách. Sušičku môžete tiež sušiť v elektrických sušiacich zariadeniach podľa pokynov v návode na použitie zariadenia.
- Sušenie. Bobule sú umývané, sušené a rozložené na plechoch na pečenie, ktoré sú umiestnené v rúre. Teplota by nemala byť vyššia ako 50 - 60 ° C, doba postupu - 6-10 hodín. Hotový výrobok je skladovaný v tesne uzavretých nádobách.
Čerstvé alebo spracované bobule sa používajú na prípravu odvarov a tinktúr podľa nasledovných receptov:
- 4 polievkové lyžice bobule v termose a pridajte 0,5 litra vriacej vody. Ak chcete trvať 3 hodiny, potom napnite a piť pol pohára 2 krát denne s dyspepsiou a inými problémami s črevom;
- Nalejte 0,5 kg ovocia škorice do 1-litrovej sklenenej nádoby a naplňte ju vodkou alebo lekárskym liehom. Ponorte sa na tmavom mieste po dobu 30-35 dní, z času na čas sa potriasajte. Filtrujte hotovú tinktúru, fľašu a uchovávajte pri izbovej teplote.Vezmite 1 polievkovú lyžicu pred jedlom pre cievne ochorenia, ako aj profylaktickú liečbu aterosklerózy.
V prípade bolesti v krku, stomatitídy, zápalu ďasien a iných zápalových procesov v ústach a v hrdle, kloktadlo s irgi šťavou, ktoré sa pripravuje nasledovne:
- čerstvo vyberané bobule sú položené na paletách a prebiehajú v tmavej miestnosti po dobu 5-7 dní. Potom ju rozdrvte a vytlačte pomocou lisu alebo odšťavovača. Šťava sa odfiltruje, odstráni zbytky buničiny a privedie k varu, potom sa naleje do pripravených pohárov a hermeticky utesní. Ak je to potrebné, môžete pridať cukor, med, alebo ju zmiešať so šťavou z iného ovocia - jablká, ríbezle, čerešne.
Šťava z bobule irgi užitočné na pitie s hypovitaminosis, ochorenia kardiovaskulárneho systému, oslabená imunita. Zvyčajná dávka pre dospelého je pol šálky 2 krát denne, pol hodiny pred jedlom.
Leaf recepty
Listy shadberry môžu byť použité ako čerstvé, tak aj suché pre budúce použitie.
V receptoch tradičných liečiteľov sa používajú nasledovné:
- na črevný zápal a hnačku, 2 lyžice jemne nasekaných listov sa nalejú do 400 ml vriacej vody a ponechajú sa vo vodnom kúpeli po dobu pol hodiny.Bujón sa ochladí a piť 3-4 lyžice na 20 minút pred jedlom 3 krát denne;
- na vonkajšie ošetrenie lézií na koži sa pripraví infúzia 100 g listov a 1 šálka vriacej vody, udržiavaná v termose na 3-3,5 hodiny. Ovplyvnené oblasti sú ošetrené chladenou kvapalinou a komprimát sa aplikuje z rozdrvených čerstvých listov tresky;
- Niekoľko listov rastliny pridaných k večernému čaju pomôže s nespavosťou a nervovým napätím. Odporúča sa používať tento nápoj denne počas 2 mesiacov. Ak chcete, pridajte do čaju čerstvé alebo mrazené bobule alebo lyžicu šťavy škorice.
Najlepšie je zozbierať listy na sušenie na jar, keď obsahujú najužitočnejšie látky. Sú roztrhané spolu s malými vetvami, zviazané v zväzkoch a zavesené na lane mimo slnečných lúčov. Potom rozdrvené a uložené v drevených alebo kartónových škatuliach.
Liečivá kôra
Je to v kôre z irgi, že väčšina tanínov sa nachádza, že majú pletenie a protizápalový účinok.
Používa sa na liečbu nasledujúcich ochorení:
- s kolitídou, enterokolitídou a ďalšími ochoreniami čriev pomáha vývar.Na prípravu sa naleje 2 polievkové lyžice práškovej kôry na 400 ml vriacej vody a udržiava sa vo vodnom kúpeli 1 hodinu. Chladený vývar by mal byť opitý 3-4 lyžice 3 krát denne pol hodiny pred jedlom;
- s hemoroidmi, odvar sa robí rovnakým spôsobom, ale pomocou 4 lyžice kôry na 2 poháre vody. Pri vnútorných hemoroidoch sú klyzmy umiestnené 1-2 krát denne a pri vonkajších hemoroidoch sa na zapálené hrbole aplikujú kompresie;
- Na zníženie bolesti zubov sa naleje 1 lyžica kôry na 200 ml vriacej vody a 1,5 hodiny sa odoberie v termose. Potom sa používa na oplachovanie niekoľkokrát denne.
Rozdrvená a dusená vriacou vodou, kôra irgi sa aplikuje na omrzliny, popáleniny, vredy a iné kožné lézie. Vzhľadom na svoje baktericídne a regeneračné vlastnosti zabraňuje prenikaniu infekcie a urýchľuje hojenie.
Ako používať irgi kvety
Na konci jari strom alebo ker irgie pripomína veľký biely ružový oblak, ktorý sa zakrýva prekrásnymi príjemnými vôňami kvetov, ktoré sa zhromažďujú v kefách. Kvitnutie trvá len 10-12 dní, takže musíte mať čas na obstaranie surovín predtým, ako padajú plátky.
Odtrhnuté kefy sú sušené v tieni, visiace na lane alebo položené na paletách.Skladujte v plastových alebo drevených nádobách pri izbovej teplote.
V týchto receptoch môžete použiť kvety:
- s hypertenziou na zníženie krvného tlaku pomáha vývar pripravený z 1 lyžice kvetov a 1 šálka vriacej vody. Je potrebné ju piť na pol sklo ráno a večer krátko pred jedlom;
- v prípade katarálnych ochorení sú rovnako zmiešané kvety irgi, elderberry a lipa. 2 polievkové lyžice surovín sa nalejú s 2 šálky vriacej vody a ponechajú sa pol hodiny na nízkej teplote. Pacientovi sa podáva 1/3 šálky 3 krát denne a potom dobre zabaliť. Infúzia má antipyretický, protizápalový a expektoratívny účinok;
- Vitamínový čaj z kvetov irgi, listov máty a citrónového balzamu pomáha pri nespavosti a nervovej nadmernej stimulácii. Je varený v množstve 2 lyžice surovín na 2 šálky vriacej vody a opitý pred spaním v malých dúškoch.
Môžete si vyrobiť tinktúru z čerstvých irgi kvetín. Na tento účel sú tesne umiestnené do nádoby na liter, plniacej 2/3 objemu a potom sa nalejú s vodkou a uchovávajú sa na tmavom mieste 2 týždne. Napojte infúziu s hypertenziou, cievnymi ochoreniami a ako profylaktickú látku a 1 lyžičku 3 krát denne pred jedlom, pitnou vodou.
Irga vo varení
S príjemnou osobitnou chuťou sú plody irgi široko používané pri varení pri príprave rôznych jedál. Čerstvé, suché alebo sušené, pridávajú sa do sladkých obilnín a koláčov, koláčov a sušienok. Niet divu, že irguu sa často nazýva "severné hrozienka", v chuti to nie je vôbec horšie ako jeho južný náprotivok.
Bobule irgi produkujú voňavé konzervy, džemy, marmelády, marshmallow a džem. Používa sa na výrobu kompótov, želé a ovocných nápojov, výrobu želé, suflí a iných dezertov. Víno z plodov irgi sa vyznačuje jedinečnou štipľavou chuťou a príjemnou dochuťou.
džem
Pre varenie budete potrebovať:
- bobule - 1 kg;
- cukor - 1,3 kg;
- voda - 200 ml;
- kyselina citrónová - 0,5 tsp.
Bobule je potrebné zoradiť, odstrániť podkolen a poškodiť a opláchnuť v tečúcej vode. Potom sa nechajú prebublávať 3-5 minút vo vriacej vode, ochladia sa a nalejú do nádoby.
Samostatne pripravte sirup, pre ktorý sa cukor naleje do vody a udržiava sa na ohni až do úplného rozpustenia bez varu. Bobule sa nalejú nad pripravený sirup.
Džem sa varí v troch etapách, vždy sa varí a udržiava sa v tomto stave počas 15 minút a potom sa ochladí.Naposledy sa pridá kyselina citrónová.
Hotové džem sa naleje do sklenených pohárov a pokryje sa pokrievkami.
Víno
Požadované produkty:
- Juice Irgi - 1 liter;
- cukor - 0,5 kg;
- voda - 0,5 litra.
Cukor sa rozpustí vo vode a zmieša sa so šťavou. Vylije sa do sklenených pohárov, na ktorých krku nosia gumené lekárske rukavice. Banky položia na teplé miesto po dobu 1-2 mesiacov, až kým neskončí kvasenie. Výsledný nápoj sa filtruje cez niekoľko vrstiev gázy a fľaštičiek.
cukroví
Ak chcete pripraviť, musíte brať:
- bobule - 1 kg;
- voda - ½ šálka;
- cukor - 0,7 kg;
- kyselina citrónová - 0,5 lyžičky.
Opadnuté bobule sú naliate vodou a zapálené. Priveďte k varu a udržujte na nízkej teplote, kým je mäkký, neustále miešajte. Výsledná hmota sa pretreje cez sito, pridá sa cukor a varí sa až do hustoty. Horúce mäso sa naleje do pohárov a hermeticky utesní.
Po tepelnom ošetrení sa zachovávajú takmer všetky priaznivé vlastnosti odstínov. Preto všetky nádoby pripravené z neho môžu byť tiež použité ako liek.
V kozmetológii
Bohaté vitamínové a minerálne zloženie irgi umožňuje jeho úspešné používanie nielen na kulinárske a lekárske účely, ale aj na kozmetické účely.
Domáce masky, krémy a pleťové vody, ktoré obsahujú irga, zvyšujú elasticitu pokožky, hladké vrásky, zlepšujú pleť a zabraňujú predčasnému vädnutiu.
Odborníci odporúčajú používať nasledujúce recepty:
- Maska. 2 polievkové lyžice ovsenej zmesi s 1 lyžičkou irgi šťavy a rovnaké množstvo medu. Naneste na čistú, suchú pokožku po dobu 15-20 minút, potom opláchnite pomocou odvaru irgi kvety.
- Lotion. 1 polievková lyžica kvetov naliať ½ šálky vriacej vody a trvať päťhodinu. Kmeň, nalejte do 50 ml glycerínu a 50 ml irgiho šťavy. Utrite tvár ráno a večer, potom aplikujte výživný krém.
- Cream. Zmiešajte jeden žĺtok, 1 lyžicu medu, 2 polievkové lyžice irgi šťavy a 100 g roztaveného husacieho tuku alebo vazelíny. Roztiahnite na tvár v noci, po 15 minútach odstráňte zvyšok utierkou. Krém uložený v chladničke nie dlhšie ako 7 dní.
V lete môžete klásť na tvár kávu z nakrájaných jergi bobúľ alebo ich zmiešať s jahodami, ríbezle, maliny. Po 20-30 minútach by sa maska mala umyť a na tvár by sa mal naniesť zvlhčovač.
kontraindikácie
Napriek silnému zoznamu užitočných vlastností môže irga priniesť škodu.
Platí to najmä pre malé deti a ľudí náchylných na alergické ochorenia, pri ktorých aj malé množstvo bobúľ môže spôsobiť tieto príznaky:
- sčervenanie kože;
- vyrážky a pľuzgiere;
- svrbenie a pálenie;
- kašeľ;
- chrbtový nos
Preto začať používať bobule, džús alebo iné výrobky z irgi by mal byť v malých častiach, pozorne sledovať reakciu tela.
Nepoužívajte čučoriedky ako nápravu v takýchto prípadoch:
- s nízkym krvným tlakom, pretože irga je produkt, ktorý užíva hypertoniká;
- s tendenciou k zápche, pretože bobule sa používajú ako spojivo na hnačku;
- s hemofíliou, pretože bobule môžu zhoršiť problémy s zrážaním krvi;
- pri riadení vozidla alebo iného vozidla, pretože bobule majú sedatívnu vlastnosť a znižujú koncentráciu.
Samozrejme, vo všetkých vyššie uvedených prípadoch nie je o pár bobúľ, ale o plných porciách alebo pohároch nápoja. Vzhľadom na skutočnosť, že v irga je veľké množstvo sacharidov, ľudia, ktorí sú náchylní na obezitu, by nemali zneužívať toto bobule a zahrnúť ho aj do zloženia vylodenia stravy.
Napriek tomu môžeme povedať, že Irga Canadian je jedinečná rastlina, ktorá v každej kvetine, letáku, kôre alebo bobule prináša zdraviu, krásu, príjemnú chuť a jemnú arómu.
