Užitočné vlastnosti a kontraindikácie mučenky / zdravie

Mnohí počuli o výhodách vášne, ale nie každý vie, aký druh ovocia je, ako to vyzerá a ako sa môže jesť. Jeho cena je pomerne vysoká, ale niekedy by ste mali byť hýčkaní touto "vitamínovou bombou". Ovocie netoleruje dopravu a rýchlo sa kazí, takže je veľmi zriedkavé, že sa s ním stretávame na regáloch obchodov a supermarketov.

Passion fruit: popis, zloženie a kalória

Passion fruit (alebo inak, passionflower) je dlhoročná tropická plodina, ktorá nesie oválny baklažán alebo citrónovo sfarbené ovocie. Veľkosť ovocia - od 6 do 12 cm. Zdá sa, že sa podobajú obrovským slivkám.

Rodiskom tejto stále zelenej plutvy je Brazília. V dnešnej dobe sa pestuje nielen tam, ale aj v Austrálii av niektorých krajinách Južnej Ameriky a Afriky.

V podstate sa pestuje na šťavu, ktorej množstvo je asi 40% z celkovej hmotnosti buničiny. Často sa pridáva do iných nápojov s výraznejšou chuťou.

Povrch mladého ovocia je často lesklý a hodvábny. Ale je lepšie kupovať vzorky s drsnosťou a záhyby - majú sladšiu chuť, aj keď strácajú vzhľad. Väčšina odrôd má toxickú kôru, ktorú nemožno jesť. Existujú však druhy s jedlým obalom, z ktorých pripravujú rôzne dezerty.

Passion fruit - ako to chutí?

Zrelé ovocie má príjemnú, sladko-kyselú chuť a silnú arómu. Je ťažké povedať, ako chuť tohto úžasného ovocia vyzerá. Niektorí ľudia hovoria, že má podobnosť s kiwi, druhá - so zrelým rakytníkom a ďalšími - so slivkami a egrešmi. Táto výnimočná paleta chutí nenecháva nikoho ľahostajný. Ak chcete zistiť sami seba, je lepšie jednoducho získať zrelé ovocie s pokrčenou pokožkou a vykonať chutný experiment na vlastnú päsť.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie mučenky

O výhodách vášne môže hovoriť veľa. Zloženie tohto exotického ovocia presahuje makro- a mikroživiny, vitamíny a organické kyseliny. V buničine veľa vlákniny, čo je nevyhnutné pre normálnu činnosť tráviaceho systému.

Jedenie ovocia má priaznivý vplyv na ľudské telo. Takže vášnivé ovocie pomáha:

zlepšiť činnosť čriev a iných orgánov tráviaceho traktu;
odstrániť nadbytok kyseliny močovej;
potlačiť rast rakovinových buniek;
zvýšiť nízky krvný tlak;
upokojiť nervový systém;
vytvoriť sen;
znížiť zápal;
eliminovať vírusovú infekciu;
odstráňte extra libier;
očistiť telo toxínov;
znížiť hladinu cholesterolu v krvi.

Odborníci na výživu odporúčajú uviesť toto ovocie do stravy pre ľudí s ochoreniami pečene, močových ciest, srdca a krvných ciev. Okrem toho má vášnivé ovocie silný antimikrobiálny účinok.

Keď viete o užitočnosti vášňového ovocia, môžete ho bezpečne zahrnúť do stravy, a to najmä preto, že neexistujú žiadne konkrétne kontraindikácie pre používanie tohto produktu.

Tehotné ženy a dojčiace matky môžu toto ovocie jesť len v malých množstvách a sledovať reakciu tela.
Deti by tiež nemali byť unesené exotickým ovocím, pretože ich tráviaci trakt sa s takými novinkami nedokáže dobre vyrovnať.
V prípade individuálnej neznášanlivosti na produkt a výskytu alergických reakcií by ste mali upustiť od používania tohto ovocia.
Osobitnú opatrnosť treba venovať ľuďom, ktorí trpia cukrovkou. Faktom je, že počas dlhodobého skladovania v plodu sa hromadí veľké množstvo cukru, čo pri konzumácii ovocia môže viesť k prudkému zvýšeniu hladiny glukózy v krvi.

Aký je prínos passionflower v kozmetike?

Použitie kozmetiky s ovocím v krátkom čase zlepšuje tón pleti a vracia ju k svojej predchádzajúcej elasticite. Najčastejšie sa odporúča starostlivosť o vyblednutiu pokožky s poškodením krvného obehu. Ľudia s odvážnymi, náchylní k výskytu akné epidermis tiež poznamenal, že jeho stav výrazne zlepšil.

Masky a kroviny, ktoré obsahujú toto ovocie, majú silný pozitívny účinok vďaka prítomnosti vitamínu A.

To je okamžite zrejmé:

pokožka nadobúda zdravý a atraktívny vzhľad;
zlepšuje celkový stav pokožky;
malé mimické vrásky sa vyhladzujú a stávajú sa menej viditeľnými;
rovnomerná pleť;
kožné defekty sú vyhladené;
pokožka je očistená od kožného mazu a mŕtvych buniek.

Olej z pastierskych plodov sa široko využíva na výrobu regeneračných a zvlhčujúcich krémov, gélov a masti.

Výrobok sa používa nielen na výrobu starostlivosti o kozmetiku, ale aj na lieky z peelingu, svrbenia, ekzému a psoriázy.

Toto ovocie sa používa aj pri príprave domácich vlasových masiek. Dobre zvlhčujú a nasýtia silou nadsadených kadienok.Pripravte si masku je veľmi jednoduché: musíte vziať 1 ovocie, 3 lyžice. l. krém a 1 polievková lyžica. l. broskyňové maslo. Komponenty sú šľahané v mixéri a rovnomerne aplikované na vlasy. Vhodte hlavu fóliou a teplou utierkou na ½ hodiny a potom umyte voňavú kompozíciu.

Použitie passionflower vo varení a dietetiky

Plody sa môžu jesť čerstvé, ale musíte vedieť, ako správne konzumovať vášnivé ovocie. Stačí, ak chcete ovocie v kruhu opatrne odrezať a rýchlo ho rozdeliť na dve polovice, aby sa džús zachoval. Potom si lyžičku a jedzte voňavé mäso.

Semená sa často používajú na ozdobenie koláčov a iných dezertov.
Celulóza sa používa ako náplň pre sladké koláče alebo zložku ovocných šalátov a koktailov.
Nakrájanú buničinu často pridávajú omáčky, peny, jogurty, krémy, zmrzlina a dokonca aj cheesecakes.
Vysoký obsah šťavy v ovocí z neho robí ideálny nástroj na potlačenie smädu a tónovanie tela v horúcom počasí.

V Austrálii sa toto ovocie predáva nielen čerstvé, ale aj v konzervovanej forme, čo je celkom výhodné, pretože ovocie sa dlho neuchováva.

Maximálna doba skladovania je 5-6 dní (v chladničke).

Môžete ju rozšíriť zmrazením - vložte mäso do taniera, premiešajte s cukrom a odošlite ho do mrazničky. Takže môže byť uložená po dobu 12 mesiacov bez straty vlastností.

Mnoho exotických plodov podlieha vážnemu antibakteriálnemu spracovaniu, inak jednoducho nebude trpieť dlhodobou prepravou. Preto sa pred použitím musí plody dobre umyť a dôkladne vyčistiť.

Môžete si všimnúť recept na jednoduchú kastrinu tvarohu. zloženie:

275 g tukového a nízkotučného tvarohu;
0,5 lyžičky. cukor;
1 vajce;
3 ovocné mučenky;
2 polievkové lyžice. l. škrob.

Tvarohový syr by mal byť zmiešaný s cukrom a vajíčkami. Stlačte šťavu z ovocia a spojte so škrobom. Kosti môžu byť odložené na dekoráciu. Zmiešajte všetky zložky, vložte do formy a pečte 30 minút. Ak je to žiaduce, môžete dekorovať dezert so semenami a maslovým krémom.

Odborníci na výživu často odporúčajú toto ovocie ľuďom, ktorí chcú schudnúť. Môže byť bezpečne obsiahnutá v strave kvôli minimálnemu obsahu tuku. Okrem toho ovocie má priaznivý vplyv na metabolizmus, poskytuje energiu a energiu.

Vlastnosti vášnivého ovocia to urobili veľmi populárne aj v oficiálnej medicíne.Týka sa to terapeutickej diéty pre rôzne choroby. S chladom je predpísaný ako febrifuge a pre choroby gastrointestinálneho traktu ako preháňadlo.

Ako jesť ovocie s kosťami alebo bez nich?

Kosti ovocia sú jedlé, často sa jedia s buničinou. Musíme si však uvedomiť, že sú to silné spacie pilulky. Preto, v závislosti od situácie, môžete jesť vášnivé ovocie s kameniami alebo bez nich. Nesmiete jesť ovocie so semenami tým ľuďom, ktorých povolanie vyžaduje pozornosť a koncentráciu.