Pri slove Manta pochádza pamäť šťavnatého, aromatického, mäsového jedla v tenkom cesta. Táto ázijská verzia knedlíkov je známa takmer každému, spôsobuje chuť k jedlu a túžbu skúsiť. S pomocou multicooker môžete variť manti jednoducho a rýchlo.
Ako variť klasický manti v pomalom sporáku
Výrobný proces sa zdá byť zdĺhavý a časovo náročný.
Je rozdelená do niekoľkých etáp:
- hnetacie cesto;
- pečenie mäsa na varenie;
- odvar pre pár.
Multicooker - dobrý asistent pri príprave šťavnatého manta. A niektoré z fáz prípravy je jednoduché, ak je správne pripravené a nájdeme dokonalý recept.
Príprava cesta je dôležitým krokom. Cesto pre chutné plášte je špeciálne: elastické a trvanlivé. Mala by udržiavať šťavu, nie počas výroby.
Ak chcete vytvoriť toto cesta, potrebujete:
- preosiata múka - 4 lyžice. žiadne diapozitívy;
- varená voda - 1 plná umenie.
- surové vajce - 1 ks;
- soľ - 2 lyžičky.
Postupnosť činností pri miesení cesta nie je menej dôležitá ako pomer výrobkov. Najskôr pripravte vaječnú zmes, soľ.
Posuňte 2 polievkové lyžice. múka, v strede nalievať pripravenú zmes. Jemne premiešajte múku z okrajov do stredu.Pridajte múku v porciách, ktoré dobre narušujú cesto. Keď sa stane homogénnym, ohybným, prestane sa držať, môžete ho dôkladne umyť.
Zbaliť do guľôčky, zabaliť ju do plastu a nechať sa odpočívať 40 minút.
Rôzne modely multicookerov robia vynikajúcu prácu pri varení vynikajúceho manti.
Redmond (Redmond)
Na varenie manti s červeným multicookerom budete potrebovať dva druhy mletého hovädzieho mäsa (hovädzie a bravčové), cibuľu a cesto.
Cibuľu nakrájajte a miešajte s mletým mäsom. Soľ dobre, pridajte korenie a bylinky. Vytvorte mantu.
V pomalom sporáku nalejte 1 liter horúcej vody. Formulár namažte olejom. Zapnite pomalý sporák do režimu pary / polievky / pasty po dobu 40 minút.
Včas môžete získať voňavú mantu z multicookeru.
Polaris (Polaris)
Metóda varenia škrobu v multicooker Polaris je veľmi jednoduchá. Okrem samotných mantas v spoločnosti Polaris získate pre nich vynikajúcu omáčku.
Zložky na manti:
- jahňa - 500 g;
- tučný chvost - 100 g (možno ho nahradiť sadlom);
- cibuľa - 2 veľké hlavy;
- korenia.
Po prvé, mäso, tuk (alebo sardinka), jemne nakrájajte cibuľu. Miešajte, pridajte soľ, korenie.
Na výrobu stredne veľkých plášťov je žiaduce vyviesť produkty s veľkosťou 8 až 10 cm.
Nalijte horúcu vodu do pomalého sporáka, hodte bobkový list a korenie.
V programe Polaris sa nachádza program "Steaming". Doba varenia na porciu - 25 minút.
Omáčka na manti v 3 krokoch:
- Nakoniec nakrájajte cibuľu v oleji v režime "Frying" na 3-5 minút.
- Pridajte plátky rajčiaka, soľ, korenie, kôpru a zapnite režim "Chladenie" 15 minút.
- Preveďte do mixéra a porazte pridaním bazalky.
Omáčka bude pripravená za 20 minút. Je to veľmi komplementárna chuť manti.
Philips (Philips)
V multi-sporáku Philips môžete vyrábať mantiku podľa vegetariánskeho receptu. Základom budú zemiaky.
Bude to trvať niekoľko zložiek:
- zemiaky - 500 g;
- cibuľa - 3 veľké hlavy;
- Roľnícky olej - 50 g;
- korenia.
Brambory odlúpte a trochu ich držte vo vode. Jemne nakrájame zemiaky a cibuľu. Pridajte soľ a korenie. Okrem plnky zemiakov položte kúsok masla.
V multi-sporáku Philips je režim "Varenie pre pár" a je najvhodnejší na varenie. Po 30 minútach sa manti so zemiakmi. Najkvalitnejšie je ich omáčka so zakysanou smotanou a kôprom.
Moulinex (Moulinex)
Manty so slaninou a zemiakmi môžu byť vyrobené v Mulinex multicooker doslova 15 minút. Na plnenie budete potrebovať slaninu (uzenú v prúžkoch), čerstvé zemiaky, cibuľu.Nakrájajte zemiaky, miešajte so slaninou a cibuľou. Uložte náplň a pevne upevnite.
Nalijte horúcu vodu, vložte manti do dvojitého kotla a vyberte režim "rýchle varenie" - po dobu 15 minút.
Na servírovanie zmiešanej smotany a sójovej omáčky.
Panasonic (Panasonic)
Klasické manty v panvici Panasonic budú chutné a šťavnaté, ak pri podávaní pridáte tajnú prísadu.
Pre varenie budete potrebovať:
- bravčové mäso - pol kilogram (mäso s vrstvou slaniny);
- cibuľa - rovnako ako mäso;
- korenia.
Vložte kus mäsa do mrazničky na 20 minút. Takéto mäso je ľahšie nakrájame na malé kúsky, ako len chladené. Do mäsa pridajte strúhanú cibuľu, korenie a soľ.
Steamed manti bude varený za 40 minút.
Tajomou zložkou je šunka so smaženou cibuľkou. Manty posun na miske a slúži so zakysanou smotanou a tajnou prísadou.
Lazy Manti
Ak je veľa času na varenie večere, môžete použiť zaujímavú úpravu bežného receptu a urobiť manti lenivý.
Cesto sa pripravuje ako obvykle. Plnenie je tiež pripravené z tučných mäsov, cibule a korenín.
Možno to stojí za to znížiť cibuľu a mäso. A možno použiť mlynček na mäso.
Cesto sa vkladá do nádrže ako pizza. Náplň je položená v tenkej vrstve na celom povrchu cesta.
Všetka táto krása musí byť zabalená do úhľadnej role, namazaná s olejom a umiestnená do košíka na varenie.
Doba varenia závisí od modelu multicookeru a bude trvať v priemere 30 minút.
Po ukončení varenia vyberte hotový valec a opäť ho oprášte rastlinným olejom.
Pred podávaním nakrájajte na porcie a podávajte s kyslou smotanou a zeleninou.
Vzhľadom k tomu, že v tomto receptuse nemusíte vyrezávať veľa jednotlivých produktov, celkový čas varenia sa zníži na polovicu.
Ako variť mrazené manty
Existujú prípady, kedy je doba varenia extrémne krátka. V tomto prípade pomôcť mrazené výrobky.
Zmrznutú mantu v pomalom sporáku je veľmi jednoduché variť. Stačí pridať vodu a nastaviť režim parníka.
Vložte mrazené manžety na drôtený stojan a nastavte ho na 40 minút.
Výsledkom je veľmi chutné jedlo bez trávenia času a úsilia.
Varenie klasického mantiho procesu je zaujímavé a nie komplikované. V závislosti od želania a možností môžete použiť akýkoľvek spôsob varenia.Je dôležité, aby ste si vybrali akúkoľvek možnosť, ktorá vám pomôže získať dokonalý výsledok.
Menovite: lahodná, šťavnatá, voňavá manti.
