Okra je rarita pre záhrady stredného Ruska. V južných oblastiach je vysadená dlho a s úspechom. Táto rastlina nie je pre Rusko nijakou novinkou, kedysi ju pestovala v záhrade A.P. Čechov. Ako doktor vie o liečebných vlastnostiach okra.
Čo je okra, kultúrne črty
Okra alebo okra je reprezentatívna malvacej plemeno pôvodne z Afriky. V strednom regióne dosahujú vysoké odrody výšku 2 metre. Okra má veľmi dekoratívne listy. Kmeň je pomerne hrubý, pubescentný. Na báze vytvorených bočných výhonkov. Kvety sa objavujú v dutinách.
Známe odrody:
- Biely zamat;
- Zelený zamat;
- Lady Fingers;
- Trpasličí Zelení.
Je to ročný, na vzhľad sa podobá záhrade. Predĺžené ovocie je hladké alebo mnohonásobné.
Výška stonky môže byť od 30 cm (pre trpasličí odrôd) až po 2 metre. Dĺžka ovocia - od 4 do 25 cm.
Okra sa pestuje po celom svete, ale India je držiteľom rekordov. Zelenina je zahrnutá v receptoch mnohých národných indických jedál, používaných na dodávanie hustých konzistencií polievkam.
Ako pestovať zeleninu zo semien
V strednej zóne sa okra pestuje iba sadením. Semená kŕmiť dlho, v priebehu 6-8 týždňov.Ak ich namočíte pred zasadením do teplej vody na jeden deň, môžu sa vyšplhať rýchlejšie. Po približne 3 týždňoch.
Semená sa ihneď vysadia v samostatných hrncoch, pretože rastlina netoleruje transplantáciu.
Teplota klíčenia semien 21 až 25 ° C
Keď sadenice vzrástli, starostlivosť je správne zalievanie. Voda by mala byť veľmi starostlivo, na okraji hrnca, snažiť sa nepadnúť na kmeň a listy. Pri nesprávnom napájaní a studenom vzduchu v miestnosti je okra často postihnutá čiernou nohou.
Vysádzanie jedlého abelmosh v otvorenom teréne
Po 30-35 dňoch pestovania sa sadenice vysádzajú v zemi, keď hrozila hrozba mrazu. V strednom Rusku to možno urobiť v prvej dekáde júna. V náročných klimatických podmienkach, v regiónoch s krátkym a chladným letom, sa okra pestuje v skleníkoch.
Abelmos jedlý by mal rásť na plnom slnku v úrodnej pôde. Optimálna hladina kyslosti v lokalite je pH 6,5 - 7,5. V spodnej časti výsadby jamy dobre odvodňovať. Pri výsadbe sa odporúča pridávať superfosfát do pôdy. Rovnako ako každá ovocná rastlina, okra potrebuje vyššie dávky tohto prvku.
Vzdialenosť medzi sadenicami je 40 cm a medzi radmi - 70 cm.
Pri zahustených výsadbách existuje riziko mykotických ochorení.Sú vysadené v studniach spolu s rašelinkovým hrncom bez toho, aby došlo k pretrhnutiu zemného hnoja, kukurica sadeníc netoleruje poškodenie.
Vo výške 25-30 cm rastlinné štipce, stimulujúce rast bočných výhonkov. Okra toleruje sucho dobre, ale počas horúceho obdobia musí byť zalievanie bohaté, v opačnom prípade sa zastaví rast, ovocie bude malé a chuťové. Je tiež nemožné zaplaviť rastlinu, môže sa zhoršiť.
Starostlivosť o záhradu
Starostlivosť zahŕňa pravidelné uvoľňovanie pôdy a pliesňovanie. Zariadenie má vysokú odolnosť voči suchu a teplu, avšak pri plodení potrebuje pravidelné zavlažovanie. Nie je možné ponechať sušenie pôdy a stagnáciu vody v koreňoch.
Hnojenie dvakrát komplexné minerálne hnojivá - pred kvitnutím a počas plodu. Prvýkrát môžete vyrábať nitrofosku, druhý - dusičnan draselný.
Plody začínajú v auguste alebo septembri, približne dva mesiace po výsadbe. Plody sa musia pravidelne zhromažďovať každých 3-5 dní, keď nie sú úplne vyzreté, inak sa lusky stávajú tvrdými a chuťovými. V chladničke môže byť úrodu uložená iba niekoľko dní.Okra je možné zozbierať - robiť konzervované potraviny, suché.
Reprodukčné metódy pre Okra
Rozmnožené semená okra rastlín. Môžu byť zozbierané nezávisle od zrejúcich plodov a sadenice sa môžu vysadiť na jar. Takto rastúce rastliny sa nemusia podobať pôvodnej odrode, ak je kultúra hybridná.
Semená okra sa predávajú v obchode. Dávajte pozor na odrody označené ako "bez trúby".
Majú menšie ostne, ale nie je tak ťažké, nemajú spôsobiť vážne podráždenie kože v starostlivosti o rastliny.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Rovnako ako všetky rastlinné plodiny, okra je chorá a poškodená škodcami.
Škůdci rastlín:
- kapustová lopatka môže jesť všetky listy a ponechať len žily;
- thrips postihujú najmä skleníkové rastliny, s vážnym poškodením listy tmavšie a suché;
- milujem jesť šťavnaté listy rastlinných slimákov, ktoré sú ulovené na pive, umiestnené v podnosoch.
Pred kvitnutím sa okra ošetruje insekticídmi na profylaxiu.
Bežné ochorenia:
- Veľké škody môže priniesť múčnatke, ktorá sa javí ako biele, bohaté plaku na povrchu listov.
- So zvýšenou vlhkosťou na listoch sa objavujú žlté škvrny a hnedá patina - to je hnedá škvrna. Čoskoro listy sú hnedé a suché.
Pri prvých príznakoch hubových ochorení sa okra postrieká fytosporínom.
Zber a skladovanie
Plody okra sú jedlé. Dosiahnu maximálnu dĺžku 25 cm a pripomínajú struky bitterovej papriky. Chuť ovocia je neutrálna a veľmi jemná. Pods sú hladké alebo mnohostranné. Sú pokryté vlasmi, ktoré je potrebné odstrániť trením povrchu tvrdou handričkou. Ak tak neurobíte, môžete získať potravinové alergie.
Zloženie plodu okra je mukózna látka, ktorá sa široko uplatňuje pri chorobách tráviaceho traktu.
Je zvlášť užitočný pri žalúdočných vredoch a gastritíde, má liečivý účinok.
Na liečbu kašľa sa používajú vývarové lusky a nasekaný koreň. Použitie nezrelé plody diabetikov je užitočné, zelenina je schopná znížiť hladinu cukru v krvi. Odborníci na výživu odporúčajú jesť okra pre chronickú únavu, zníženú imunitu, intoxikáciu tela, prevenciu rakoviny.
Na zber môžete použiť nielen lusky, ale aj nezrelé semená, chutia ako zelený hrášok. Sušené semená z dozretého ovocia sa rozdrvia a nakrájajú na kávu. Tento nápoj sa nazýva gumbo. Tí, ktorí to skúsili, tvrdia, že je to hodná náhrada za bežnú kávu.
Technológia zberu okra a špargle je podobná. Veľmi podobné a kulinárske recepty.
Okrasná chuť je niečo medzi cukornatou a špargľovou fazuľkou, takže sa úspešne používa vo varení polievok, šalátov a zeleniny.
Pods obsahujú mnoho užitočných vitamínov a minerálnych solí, sú tiež bohaté na bielkoviny, sacharidy a organické kyseliny. Semená rastliny v nezretej forme môžu byť použité namiesto zeleného hrášku, obsahujú rastlinný olej podobný chemickému zloženiu ako olivový olej.
Nezrelé plody okra sú perfektne kombinované s paradajkami, cesnakom, chilli a cibuľou, rôznymi koreninami, môžu sa konzumovať surové, zbavené vilí.
Okra, čo je to? Teraz je odpoveď na túto otázku zjavná. Je to nezvyčajná rastlina, je nielen užitočná, ale aj veľmi dekoratívna.Preto pri usporiadaní lokality by ste mali určite venovať pozornosť.
