Jednoduché recepty lahodných domácich sušienok pomôžu hostiteľovi rýchlo pripraviť gastronomické výrobky bez akýchkoľvek chemických látok, škodlivých farbív a zahusťovadiel. Pretože ingrediencie sú k dispozícii v každej kuchyni a používajú sa v každodennom živote. Toto pečivo má veľa variácií a je ideálne pre stoličku na dovolenku, zdobenie pochúťky s farebnou glazúrou alebo všetkými druhmi prášku a pre večerné čajové pitie.
Detské mliečne koláče - jednoduchý a chutný recept
- V miske zmiešané mäkké maslo - 100 gramov cukor - 200 gramov, kuracie vajcia a 80 ml kravského mlieka.
- Polovica kilogramu pšeničnej múky sa trepe cez sito s 10 gramami prášku na pečenie.
- Cesto je miesené, mäkké v konzistencii, ktoré sa valcuje s valčekom so šírkou približne 1 cm.
- Strúhanky sa stlačia pomocou formy, nalepia sa do pečiacej dosky na pečenie, zamiešajú sa vajíčkami a vloží sa do predhriatej rúry.
- Pripravila sa v priebehu štvrtej hodiny na rudý povrch. Chladené pečivo je posypané práškovým cukrom a podávané na stole.
Domáce pečivo so sezamom v rúre
Pripravte si domáce cookies vo forme vašich obľúbených kreslených postavičiek,Zapojenie detí do figúr v rezbárstve je vzrušujúci a zábavný proces.
Pozri tiež: sušené cestovné cookies
- Pomocou kombajnu alebo mixéra porazte 3 kuracie vajcia s 300 gramami granulovaného cukru.
- Keď je štruktúra vajíčok úplne zničená, pridá sa k nej 250 gramov mäkkého masla a šľaha sa, kým sa maslo a vajcia nezmiešajú.
- 350 gramov pšeničnej múky preosiate s vreckom prášku do pečiva a Art. lyžica škoricového prášku. Zmieša sa v malých dávkach do zmesi masla a vajec.
- Hotové cesto sa odstráni v nádobe a umiestni sa do chladničky pol hodiny.
- Ochladený polotovar sa vyvalí s valcovacím kolíkom, po ktorom sú z neho vyrezané figúrkové šťavy a umiestnené na plechu na pečenie pokryté papierom na pečenie.
- Horná časť sušienok je veľkopásmovo posekaná sezamom a vložená do predhriatej pece na pečenie, kým sa nevytvorí chutný povrch (približne 30-45 minút) pri teplote 180 ° C.
Recept na cookie z ovsených vločiek
Príprava stravovacích ovsených vločiek doma je oveľa jednoduchšia, ako sa zdá. Je potrebné len zásobiť vopred okamžite ovsené vločky (tie, ktoré sú dosť na vyletieť vriacou vodou).
Diverzifikujte chuť tradičného ovseného pečiva pridaním kúskov sušeného ovocia alebo iných nízkokalorických potravín.
- 200 gramov mäkkej sladkej smotany masla, dve polievkové lyžice. lyžice cukru a niekoľko štipiek kryštalického vanilínu. Všetko je zmiešané s bielou farbou.
- Potom sa pridalo jedno vajce a miešalo sa, až kým nebolo homogénne, až potom sa zaviedlo druhé vajcia a rovnako dobre sa šľahal, kým nebol plytký.
- Po bití sa vyleje a zmieša jedna a pol poháre ovseného mäsa.
- 200 g pšeničnej múky sa preosie 10 g prášku do pečiva a naleje do ostatných zložiek. Vzhľadom k tomu, že cesto na ovsené vločky cookies je často docela lepkavé, môžete vytvoriť úhľadné gule na pečenie s vašimi rukami navlhčené vodou.
- Hotové cesto je umiestnené v vrecku alebo kontajneri, zabraňuje vniknutiu vzduchu a umiestni sa do chladničky jeden a pol hodiny.
- Pri chladených cestách sa vytvárajú guľôčky s priemerom 2 cm, ktoré sú umiestnené na plechu na pečenie pokryté sledovacím papierom. Je dôležité zabezpečiť, aby medzi loptikami bola veľká vzdialenosť, deformácia tvaru sušienok počas pečenia.
- Pečenie je tvorené miernym stláčaním loptičiek rukou.
- Pečieme pol hodinu v peci predhriatej na 180 ° C.
Cesto s krátkym ovocím so škoricou a džemom
- 400 gramov pšeničnej múky preosiate do misky.
- Žĺtky troch vajec sú šľahané šľahačkou.
- V strede kŕmnej múky sa vytvorí malá priehlbina, do ktorej sa naliajú žĺtky, naleje sa 250 g granulovaného cukru, pridá sa 200 g mäkkého masla alebo margarínu, pridá sa štipka soli a lyžice mletej škorice.
- Prísady sa miesia rukami cesta, ktoré sa následne zabalia do filmu a umiestnia sa do chladničky na pol hodiny.
- Chladené cesto rolí klobása a nakrájame na kruhy až do 1 cm. Môžete sa prevrátiť do vrstvy a nakrájať kučeravé výrobky.
- V každom kole je vytvorená malá drážka. Napríklad dno okuliarov.
- V dolnej časti výklenku nahromadené orechy nakrájané na drobky, na ktorých je aplikovaný hrubý džem.
- Rúra ohrieva až 220 ° C vopred.
- Plech na pečenie je pokrytý pečivým papierom, na ktorom sú výrobky položené a pečené štvrťhodinu.
- Domáca sušienka s džemom by mala vychladnúť na plechu na pečenie, inak sa môže roztrhnúť.
- Pokiaľ je to potrebné, hotové pečenie je práškové práškovým cukrom.
Lahodné domáce sušienky na kefír
- Opatrne vybrali 200 ml kefíru so 100 gramami cukru. Je potrebné, aby sa suchá látka úplne rozpustila.
- Potom sa umenie pridáva do sladkého kefíru. lyžičku roztavenej sladkej smotany masla a pol čajovej lyžičky jedlej sódy, uhasený jablčným jablčným octom. Všetko je zmiešané.
- 350 g preosiate cez jemné sito z pšeničnej múky pomaly naleje do zmesi kefír. Cesto sa miesi, kým sa nezastaví na rukách. Po miesení je zabalený do vrecka a umiestnený do chladničky po dobu pol hodiny.
- Chladená guľa s valčekom sa valí do hrúbky pol centimetra. Formy sa vyrezávajú a nakladajú na plech na pečenie pokrytý sledovacím papierom.
- Cookies sa pečú v predhriatej peci pri teplote 180 ° C počas štvrtej hodiny.
- Po uplynutí času sa plech na pečenie zmení, produkty sa natrie mliekom a po ďalších 5 minút sa zhnednú.
Jemné krémové cookies v zhone
Mäkké pečivo pod krehké, varené v panvici - jednoduchý spôsob, ako rozmaznávať domácnosť.
- V nádrži sa zmieša 100 gramov kyslej smotany s jedným žĺtkom a dvoma polievkovými lyžicami. lyžice rastlinného oleja.
- Do zmesi kyslej smotany sa pridá 300 g granulovaného cukru a dobre sa premieša.
- 250 gramov pšeničnej múky je preosiate s vreckom zakúpeného prášku do pečiva a vstrekne sa do kyslej smotany v malých častiach.
- Pripravené cesto je hladké a nie je lepivé na ruky.
- Klobása s priemerom až 3 cm sa vylúči z cesta a potom sa odrežú okrúhlice s hrúbkou do 1 cm. Plátky koláčov sú mierne stlačené rukou do podložiek, aby sa uprostred cookies úplne uvari.
- Panvica na pečenie s nepriľnavým povlakom sa zahrieva, potom sa sušienky smažú po obidvoch stranách po dobu 2-3 minút, aby sa vytvorila krásna krehkosť.
Domáce cukrové cookies
- V hlbokej miske pretrepte tri šálky múky s vreckom prášku na pečenie.
- V samostatnej nádobe sa šľahačka rozbila 200 gramov mäkkého margarínu alebo nátierka s 300 gramami cukru, aby sa získala vzduchová hmotnosť.
- Potom sa do zmesi naleje vrece vanilkového cukru a pridá sa kuracie vajcia. Všetko je dôkladne zmiešané, až kým nie je jednotné.
- Všetky zložky sa zmiešajú v plastovom cesta, ktoré by malo "odpočívať" v chladničke minimálne 20 minút.
- Z ochladeného cesta môžete posúvať malé guličky, ktoré sú položené na plechu natretom maslom a mierne stlačené ručne.Alebo ju preveďte do nie príliš tenkej vrstvy a vyrežte figúrkové predmety pomocou foriem alebo obyčajného skla.
- Cukrovinky sa pripravujú v predhriatej peci 10 minút pri teplote 180 ° C
Horúce pečenie je veľmi mäkké, ale pri ochladení má tendenciu k vytvrdzovaniu.
Jedinečné tvarohové slimáky: jednoduché a chutné
- 270 gramov tvaroľu sa rozdrvia pomocou pár vajec a 100 gramov granulovaného cukru. Na samom konci pridajte časť čajovej lyžičky jedlej sódy.
- Jeden a pol polní pohár preosenej pšeničnej múky zasahuje do tvarohovej hmoty a mäkké cesto sa miesi. Je umiestnená v chladničke pol hodiny.
- Chladený polotovar je tenko vyvalovaný dreveným valčekom.
- 90 g tvarohu zmiešaného s jedným Art. lyžicu kyslej smotany a rovnomerne rozloženú na polovicu nádrže.
- Na vrchole tvarohu posypané dvoma výrobkami. lyžice cukru (v prípade potreby môžete pridať hrozienka) a pokryť druhou polovicou testu.
- Vyprázdnená vrstva sa rotuje do voľného kotúča a rozreže sa na kusy s hrúbkou do dvoch cm.
- Rúra ohrieva až do 200 ° С.
- Panvicka je pokrytá sledovacím papierom a namazaná s rastlinným olejom.
- Tvarohové slimáky sú pečené pol hodiny.
Sýr Crisp Dainty
- V miske zmiešame 150 g tvrdého syra, strúhané na hrubom strúhadle s 3 lyžice. lyžice mäkkého masla a dvoch štipcov soli.
- Do lyžice syrov sa naleje 4 lyžice. lyžice odstredeného mlieka a 200 gramov preosiatej pšeničnej múky.
- Hnetený cesto sa valcuje do tenkej vrstvy s hrúbkou nie väčšou ako dva mm.
- Rúra ohrieva až na 200 ° C.
- Vyrazené formy vyrezávajú výrobok, rozložia sa na panvici, namaskujú sa slnečnicovým olejom a pečú, až kým sa zhro - žia asi 10 minút.
Domáce hotové syrové sušienky sú skvelou alternatívou k lupienkom alebo popcorn.
Baby čokoládové špirály
- Jeden a pol šálky pšeničnej múky sa preosiali s vreckom prášku do pečiva a ½ lyžičky soli.
- V miske zmiešajte 100 gramov mäkkého masla s jedným žĺtkom, tri lyžice. lyžice odstredeného mlieka a polovice lyžičky vanilkového extraktu.
- Zmes múky sa naleje na časti maslovej hmoty a miesi sa do mäkkého cesta, ktoré je rozdelené na dve rovnaké časti.
- Polovice cesta zostáva biele,v druhej je pridaná tyčinka obľúbenej čokolády roztavenej vo vodnom kúpeli.
- Obe časti sú zabalené jednotlivo v lepiacom filme a umiestnené do chladničky po dobu 30-40 minút.
- Každá guľa na cesto sa jednotlivo valcuje do tenkej vrstvy medzi listami pergamenu alebo priľnavého filmu.
- Vrstva čokoládového cesta je umiestnená na vrstve bielej, po ktorej sa vrstvy valcujú do valca a vloží sa do chladničky asi hodinu.
- Rúra sa zapne pri teplote 200 ° C.
- Chladený kotúč je nakrájaný na plátky s hrúbkou 1 cm, ktorý je umiestnený na plechu na pečenie, pokrytý sledovacím papierom.
- Čokoládové špirály sa pripravujú do 7 minút.
Rýchle spracovanie na kyslej smotane bez vajec
- V kontajneri je pohárik cukru s 200 g krémového margarínu a vaku s kryštalickým vanilínom starostlivo rozomletý.
- Potom sa do hmoty zavedie 300 gramov domácej kyslej smotany s obsahom tuku najviac 25%.
- Prášok na pečenie sa preosieva malou časťou múky, ktorá sa zavádza do krémovej hmoty na prvom mieste.
- Pri miesení cesta sa múka naleje dostatočne na zastavenie prilepenia do rúk, ale to nebolo príliš strmé.
- Valcovaná testovacia guľa zabalená vo filme a umiestnená pol hodiny v chladničke.
- Chladené cesto sa valcuje do formácie nie viac ako 5 mm.
- Vyrezávané postavy sú posypané cukrom zmiešaným s citrónom alebo pomarančovou kôrou a pečené na mastnom plechu natierané 30-40 minút pri teplote 180 ° C.
Cookies varené s dušou, pekné na čaj.
