Canape je univerzálne občerstvenie, pretože pre jeho prípravu môžete použiť rôzne zložky, hlavnou vecou je ich kombinovať. Dnes pripravíme kanopy s červenými rybami. To je nielen chutné, ale aj zdravé občerstvenie, pretože červené ryby sú bohaté na vitamíny a stopové prvky. Malé a svetlé sendviče sa určite stanú najdrahšou výzdobou vášho stola na dovolenku.
Canape s červenou rybou a avokádom
Vďaka francúzskym kuchárom sa objavili kanapány. Tieto drobné sendviče si podmanili celý svet a nemusíte byť profesionálnym kuchárom, ktorí by ich pripravili. Tu je hlavná kreativita, predstavivosť a jas. Miniatúrne kanáliky s ušľachtilými rybami a exotickými avokádami vás potešia a vašich hostí svojím pôvodným vzhľadom a chuťou.
Na občerstvenie potrebujete akúkoľvek červenú rybu, čerstvú uhorku, avokádo, čierny chlieb, zeleninu, citrónovú šťavu, olivy a samozrejme aj špíz.
Metóda prípravy:
- Čierny chlieb rozrezaný na malé štvorce.
- Rozdelíme avokádo na polovicu, odstráňte jadro a extrahujte celulózu lyžičkou, vložte ju do misy, nalejte ju citrónovou šťavou a rozomlete ju na krémovú hmotu.
- Nakrájajte ryby na plátky, jemne nakrájajte kôpru a zelenú zeleninu nakrájajte na tenké plátky.
- Teraz zhromažďujeme naše kanopy. Na malom námestí chleba rozširujeme šálku zemiakov z exotického ovocia, dajte kúsok rýb, pomocou špekáčikov krásne nakrájame uhorku, položíme olivu na vrch a posunieme ju na misku.
Slávnostné predjedlo s kaviárom
Kanapé s červenou rybou a kaviárom nie je lacným potešením, ale na dovolenke by ste sa mali dopriať chutným a zdravým občerstvením. Pre kanapky budete potrebovať biely chlieb, akúkoľvek ľahko nasolenú červenú rybu, maslo a kaviár (čiernu alebo červenú).
Varenie kanapé je pomerne jednoduché. Musíte robiť polotovary z bieleho chleba vo forme kruhov alebo štvorcov. Každý kúsok chleba pomazajte maslom. Nakrájajte ryby na tenké plátky, položte ich na chlieb vo forme kvetu, naplňte ho akýmkoľvek kaviárom a obložte petržlenovými listami.
Varenie s uhorkou
Raňajky s kanapou s gurmánskou rybou a uhorkami vyzdobia každý slávnostný stôl so svojou nádhernou a farebnou prezentáciou. Na občerstvenie si tiež vezmeme smotanový syr ("Mascarpone", "Philadelphia" alebo "Ricotta"), ktorý dobre vyhovuje chuti rýb a čerstvej zeleniny.Môžete soľ červenej ryby podľa vašich predstáv, ale ak nie je žiadna možnosť, potom nakúpte hotový výrobok v obchode.
Takže pre recept potrebujete chlieb (biele alebo čierne), uhorku, červenú soľnú rybu, mäkký syr, olivy a zeleninu.
Začneme varenie občerstvenia zo základne, preto si vezmeme chlieb a vyrobíme z neho okrúhle alebo štvorcové tvary. Zmiešajte syr s drveným kôprom a naneste výslednú hmotu na hustú vrstvu na každý kus chleba. Zhora dajme kúsok rýb, potom kruh zelenej čerstvej zeleniny, potom dáme olivu a špíz opatrne preniknúť do všetkých komponentov kanypáku.
Kanapky na špíz s červenou rybou a syrom
Kreatívne a chutné kanapány môžu byť vyrobené z červenej ryby a syra, kvôli pikantnosti pridáme nejakú korenistú papriku.
Ak chcete zdobiť svoj stolík s gurmánskym občerstvením, musíte si vziať čierny chlieb, červené solené ryby, tvrdý syr, maslo, listy hlávkového šalátu a mletú papriku.
Začnime varenie rozrezaním chleba vo forme malých štvorcov a mazaním ich maslom. Potom položíme malý list hlávkového šalátu na každý kus a kúsok rýb na vrchole.Teraz nakrájame syr na štvorce a posypeme paprikou. Umiestnite syr na ryby, vložte špíz a olivu na vrch.
S olivami
Červené ryby sú kombinované s množstvom ingrediencií, takže pre kanapé môžete brať zeleninu, syr alebo ovocie týždenného stromčeka. Okrem olív potrebujete aj kúsky ľahkého chleba, červenej ryby, tvarohového syra.
Biely chlieb rozrezaný na štvorce a tvarovaný tvarovaný syr. Malé ryby sme nakrájali na veľkosti štvorcov chleba a položili ich po syre, teraz položíme olivu a ozdobíme kanálik so špízou.
Jednoduchý recept na syr feta
Sýr Feta môže tiež robiť svetlé a chutné miniatúrne sendviče. Aby ste to urobili, vezmite maslo, solené červené ryby, dlhé bochníky a olivy.
Z chleba vyrábame polotovary vo forme kruhov alebo obdĺžnikov. Podklad zmiešajte s maslom a ryby položte zhora. Syr nakrájajte na štvorce, položte ho na ryby, nasypte olivu a opatrne prepichnite ingrediencie špízou. Vložte hotové kanapky na misku s listami hlávkového šalátu.
Chutné kanapky s údenými červenými rybami
Uzená červená ryba kanapa nie je komplikovaný recept na slávnostné menu.Pri receptúre si vezmite údený losos, biely chlieb, krabové tyčinky, maslo a byliny na dekoráciu.
Na začiatok posielame chlieb do hriankovača, alebo ho sušíme v suchom panvici. Vyprážaný toast nakrájame na štvorce. Krabie mäso rozdrviť na jemné zrno a miešať s mäkkým maslom. S výslednou hmotou tuku namasujeme silnou vrstvou, na hornej strane dávame kotúčiky údeného lososa a posypeme nasekanými zeleninami.
Ako urobiť citrón
Kanapky sú dobré, pretože môžu byť vyrobené z ľubovoľných ingrediencií, ktoré máte v chladničke, hlavnou vecou je, že použité produkty sa navzájom kombinujú podľa chuti. Teraz vám povieme, ako vyrobiť kanopy červenej ryby a citrónu.
Pre recept, vziať akúkoľvek pochúťku ryby, citrón, akékoľvek syry a špíz. Syr nakrájame na malé štvorce a do stredu vložte špíz alebo špáradlo. Nakrájajte červené ryby s dlhými prúžkami a položte ich na špíz tak, aby jeden okraj zostal voľný a druhý koniec syra. Vezmite citrusy a nakrájajte na malé plátky a nakrájajte na ryžovú špíz.
Teraz si vezmeme voľný okraj pása rýb, otočíme ho a strúhame na špíz.Mali by ste mať niečo ako plachtu. Výrobky položíme na misku, zdobíme podľa vlastného uváženia a slúžia na slávnostnom stole.
Ak chcete variť jedlá, nemusíte byť skvelým kuchárom, postačí len trochu fantazie a trvá len trochu času. Všetky recepty sú jednoduché a za hodinu môžete pripraviť veľké množstvo chutných a originálnych občerstvenia.
