Myslíte si, aký dezert slúži na čaj? Urobte domáce koláče. Sú veľmi chutné, jemné, výživné a skvelé pre rodinné čaje. Predstavíme vám tie najjednoduchšie recepty na vdolky do foriem.
Silikónové vdolky v rúre
Silikónové plechovky - najlepšia možnosť pečenia. V nich nebude torta horieť, jeho stred sa bude dobre piecť, a nebudete musieť míňať peniaze na pečenie papiera.
Produkty pre recept:
- štyri vajcia;
- múka - 0,15 kg;
- granulovaný cukor - 0,2 kg;
- cesta na pečenie na pečenie - 10 g.
Krok za krokom Akcie:
- V samostatnej miske rozbiť kuracie vajcia. Hmotu pretrepte šľahačkou, kým sa neobjaví biela pena s bublinkami.
- Postupne vylejte cukor a pokračujte v práci šľahačkou. Cukor by mal byť úplne rozpustený.
- Prášok do pečiva nalejte do múky a pošlite ich spolu na hmotnosť vajec.
- Lyžička, aby vytvorila cesta, by sa mala ukázať ako vodnatá.
- Môžete si vziať jednu veľkú silikónovú formu a potom nakrájať košíčik s nôžom na kusy, alebo si vezmete pár malých a pečiete krásne malé koláčiky.
- Uložte vo forme cesta.
- Zapnite rúru vopred a nastavte jej teplotu na 180 stupňov.
- Cestu v rúre po dobu 25 minút.
- Môžete skontrolovať, ako je hotová pochúťka so špáradlom - stačí ho vložiť do košíčky. Ak je špáradlo suché, potom dezert je úplne pečený.
- Vyberáme z plaveňov pevevo. Môžete ju zdobiť mnohými rôznymi spôsobmi - posypte práškovým cukrom, nalejte čokoládu alebo kondenzované mlieko.
Jednoduchý recept - v hrnčeku za 5 minút
Tento recept je určený pre tých, ktorí naliehavo potrebujú slúžiť niečo chutné na čaj.
Zoznam produktov:
- cukor - 50 gramov;
- suché kakao - 30 g;
- jedno vajce;
- vanilka - 3 g;
- múka - 100 g;
- mlieko - 70 ml;
- pol čokoláda;
- rastlinný olej - 40 ml.
Metóda prípravy:
- Múku, cukor a kakao vylejte do veľkého nehrdzavejúceho hrnčeka. Miešajte voľné prísady.
- Pridajte vajcia, nalejte maslo a mlieko.
- Zaliať cesto bez hrudiek.
- Pridajte vanilku, nakrájajte nakrájané kúsky čokolády.
- Zatvorte hrnček s budúcim košíčkom v mikrovlnnej rúre. Nastavte časovač na 3 minúty.
- Vyberte hotové jedlo z hrnčeka. Celý proces varenia trvá 5 minút. Bon appetit!
Na mlieko
Zloženie receptúry:
- cukor - 160 g;
- Soda Slaked - 8 g;
- mlieko - 0,2 l;
- slnečnicový olej - 90 ml;
- dve vajcia;
- vanilkový cukor - 8 g;
- múka - 350 gr.
Ako vyrobiť koláč s mliekom:
- Zmiešajte dva druhy cukru.
- Nalijte ich do misky s mliekom, rozlomte vajcia tam.
- Nalijeme sódu s preosiatej múky a nalejeme do slnečnicového oleja.
- Miestne cesto premiešajte najprv lyžičkou a potom rukami.
- Pripravte formy vopred. Môžu byť vyrobené zo silikónu alebo obyčajného železa. Namažte ich olejom dovnútra.
- Vyplňte formuláre s cestom.
- Rúru zapnite na 180 stupňov. Kuchajte 25 minút. Bon appetit!
Na kefír
S kefírom, cesta vystupuje jemnejšie a svieže.
Budete potrebovať:
- maslo alebo margarín - 0,1 kg;
- kefír - 220 ml;
- cukor - 150 g;
- tri vajcia;
- prášok na pečenie - 24 g;
- múka prvej triedy - 270 gr;
- vanilkový cukor - 20 g.
Ako variť vdolky na kefíre:
- Nalejte surové vajcia z lastúry do zmesi pravidelného a vanilkového cukru.
- Odstráňte z chladničky kúsok masla, zmäkčte ju v mikrovlnnej rúre a nalejte ju do vajíčok.
- Pridajte kefír do rovnakej misky. Prineste všetky zložky do homogénnej kompozície.
- Postupne zavádzajte múku a naplňte prášok do pečiva.
- Preto hnetaním získavame mierne vodnaté homogénne cesto.
- Vložte hmotu koláča do pekáča, ktorý je obložený špeciálnym papierom.
- Rúru zohrejte na stredné teploty. Varenie pevevo 50 minút.
- Po použití špáradla zistili, že košíčky sú pripravené na chladenie, vyložiť z foriem a posypať ich práškovým cukrom.
Čokoládové muffiny doma
Úžasne lahodný a krásny čokoládový tortu bude vyzerať skvele na každom stolíku na dovolenku.
Požadované zložky:
- granulovaný cukor - 180 g;
- mlieko - 150 ml;
- kakao - 65 g;
- dve kurací vajcia;
- prášok na pečenie - 9 g;
- margarín - 60 g;
- pšeničná múka - 0,2 kg;
- kvapky čokolády - 100 gr.
Ako vyrobiť cesto pre vdolky:
- Tavte margarín vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
- Nalejte mlieko na margarín, pridajte vajcia.
- V ďalšej miske kombinujte múku, kakaový prášok a cukor, rozomleté na sito.
- Pridajte sypké látky do kvapalných zložiek. Zamiešame.
- Vezmite špeciálne papierové formy na vdolky, nalejte do každého cesta.
- Neodkladajte ho na okraji plôch, cesto stále stúpne v rúre.
- Nastavte teplotu rúry na 180 stupňov, pečte 15 minút.
- V ceste ako prekvapenie môžete dať čokoládové kvapky.
Jemná a svieža pochúťka v multicooker
Úžasne chutné vdolky sa získavajú v pomalom sporáku.V tomto receptúre pečieme jeden veľký muffin. Ako forma na pečenie bude fungovať multicooker bowl.
Budete potrebovať:
- kondenzované mlieko - 380 g;
- sóda - 5 g;
- múka - 200 gr;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ - 3 g;
- polovica citróna s brúsnym papierom.
Algoritmus činností:
- Predbežne spracujte steny misky rastlinným olejom.
- V samostatnej hlbokej nádobe priveďte surové vajce do žltej hmoty pomocou miešača peny.
- Nalejte kondenzované mlieko.
- Oloupejte citrón, kôrovú kôru do chuti, stlačte ju samostatne.
- Pridajte kôru a šťavu vo veľkom.
- Samostatne kombinujte múku, sódu a soľ.
- Nalejte ich do budúcnosti cesta a postupujte s mixérom.
- Nalejte cesto do pomalého sporáka. Nastavte režim na funkciu "Pečenie". Čas je 50 minút.
- Zistite s špáradlo ochota torte, pokiaľ mokré palíc - a potom varte ďalších 10 minút.
- Rozkrojte teplý muffin na plátky a podávajte.
Ako piecť doma hrozienkový koláč?
Hlavné produkty:
- 3 kuracie vajcia;
- margarín - 0,2 kg;
- hrozienka - 200 g;
- múka - 0,26 kg;
- cukor - 0,2 kg;
- vanilkový cukor - 10 g;
- prášok na pečenie - 16 g.
Spôsob, ako si pečať koláč ako doma:
- Rozinky potrebujeme triediť, vylejte teplú vodu a nechajte 20 minút.
- Sušené hrozienka sa valcujú v múke a nechávajú tam.
- Zmäkčte margarín a miešajte ho s obidvoma odrodami cukru.
- Preniknúť do hlavnej masy vajíčka. Všetko premiešajte.
- Vložte hrozienka, prášok do pečiva, spracovanú múku. Vytvorte cesto.
- Smiať špeciálnu formu so slnečnicovým olejom, položte cesto do nej.
- Pečieme koláč na 180 stupňov 45 minút.
Bread Maker Recipe
Ak máte chlieb, experimentujte a pečiete koláče v ňom. Mal by byť veľmi chutný!
Zoznam produktov:
- pšeničná múka prvej triedy - 0,18 kg;
- kokosové vločky - 50 g;
- granulovaný cukor - 80 g;
- mlieko - 40 ml;
- dve vajcia;
- citrónová kôra - 15 g;
- maslo 60 g;
- cesta na pečenie na pečenie - 12 gr;
- soľ - 6 g.
Ako variť košíček v chlebe:
- V miske skombinujte múku, soľ a prášok do pečiva.
- Nalejte mlieko, vajcia a cukor do inej misy. Pridajte hmotu do rovnomerného stavu s malou penou.
- Múka zmiešaná so soľou a práškom do pečiva nalejte do mlieka, miešajte šľahačkou.
- Pridajte citrónovú kôru a kokosové čipy.
- Vylijte výsledné cesto do formy.
- Formulár vložte do pekárne a variť v programe "Cupcake". Bon appetit!
S kvapalnou náplňou - la fondant
Hlavné produkty:
- štyri vajcia;
- jeden a pol bary tmavej čokolády;
- múka - 90 g;
- maslo - 170 g;
- cukerný cukor - 0,2 kg.
Metóda prípravy:
- Roztopte kúsok masla.
- Rúra predtým zapnite a zohrejte ju.
- Zlomíme vajíčka, zaspávame mrazivý cukor a prechádzame touto zmesou pomocou mixéra.
- Roztopte čokoládové tyčinky vo vodnom kúpeli a premiešajte s mäkkým maslom.
- Nalejte horúcu čokoládovú hmotu na vajcia.
- Pomaly vstúpte do múky a jemne premiešajte lyžičkou.
- Prijímame silikónové formy, namažeme ich kvapalným olejom.
- Posypte kokosové formy - prášok.
- Vložte čokoládové cesto a vložte formy do rúry.
- Doba varenia - 10 minút.
- Okraje koláča budú pečené a ich stred zostane tekutý.
Cheesecake drobivý košíček
Zloženie receptúry:
- maslo - 200 g;
- granulovaný cukor - 0,2 kg;
- tvaroh - 200 gr;
- múka - 0,2 kg;
- hrozienka - 1 hrsť;
- vanilka - 3 g;
- tri kuracie vajcia;
- prášok do pečiva na cesto - 10 g.
Ako vyrobiť košíčky s tvarohem:
- Najskôr predhrejte rúru. V čase, keď sa cesto naplní do rúry, by mala byť teplota v rozmedzí 180 stupňov.
- Premyté hrozienka vylejte vriacou vodou.
- Zmäkčujeme kúsok masla.
- Spracovávame vajcia so zmiešavačom.
- V mäse vajec uložte tvaroh a dôkladne ho mieste.
- Vyliate roztopené maslo.
- V častiach zaspávame múku práškom do pečiva.
- Pridajte hrozienku, vysušte po vriacej vode.
- Výsledné cesto sa naleje do silikónových plechov a odošle ich do rúry.
- Pečená múka pečieme pol hodinu. Posypeme práškovými vdolky s práškovým cukrom a pijeme čaj s nimi.
