Veľmi ľahké pripraviť jačmeň v pomalom sporáku. To je skvelá možnosť pre zdravú raňajkách alebo výdatný obed. Najmä ak diétu rozmiešate pridaním zeleniny alebo mäsa.
Jačmenná kaša na prídavnej miske v pomalom sporáku
Zloženie: 2 perleťové jačmeň, 2 krát viac filtrovanej vody, rastlinný olej, mrkva, soľ, cibuľa. Ako variť jačmeň v multicooker pre prílohu, je popísané nižšie.
- Krupica je namočená počas 40-45 minút vo veľmi horúcej vode.
- V rastlinnom oleji v panvovej miske najskôr smažte cibuľu, potom zeleninu spolu s mrkvou.
- Mierne nasiaknutý perličkový jačmeň sa umyje a rozloží na smaženie.
- Studená voda sa naliata zhora. V tejto fáze môžete okamžite pridať soľ.
- V programe určenom na varenie pilaf bude miska ochabnutá 40-45 minút.
V uzatvorenej nádobe by mala byť hotová miska ponechaná na ďalšie vnášanie ďalších 20-25 minút.
Pridaním mäsa
Zloženie: libra bravčového mäsa, 1 miska perličkového jačmeňa, cibuľa a mrkva, štipka soli, zmes papriky.
- V programe pečenia alebo pečenia až do zlatého odtieňa sú vyprážané tenké cibuľové polievky. Ďalej sú pripravené spolu s miniatúrnymi mrkvovými tyčinkami.
- Mäso sa umyje, suší sa papierovou utierkou a nakrája sa na malé kúsky. Keď je zelenina úplne pripravená, plátky bravčového mäsa sú určené pre nich a zložky sú varené dohromady, až kôra sa objaví na mäse.
- Krúpy dôkladne umyte horúcou vodou. Tento proces by mal pokračovať dovtedy, kým tekutá kvapalina nebude úplne transparentná.
- Vypustený jačmeň sa posiela na vyprážanie mäsa a zeleniny. Horné nalievanie horúcej vody. Množstvo kvapaliny sa určuje štandardnou schémou - za 1 polievkovú lyžičku. obilniny - 2 šálky čistej vody.
Ďalej je jačmeň v pomalom sporáku s mäsom pripravený asi hodinu v režime "Pilaf".
Stew recept na varenie
Zloženie: 2 perlety z perličkového jačmeňa, 5 - filtrovaná voda, štandardná pohár dušeného alebo hovädzieho mäsa, stredná cibuľa, jemná soľ, mrkva, aromatické byliny.
- Odporúča sa namočiť obilniny cez noc v studenej vode., Ak je toľko času, potom aspoň 3 hodiny.
- Nakrájaná zelenina je vyprážaná v miske šikovného hrnca. K tomu môžete vybrať zeleninu a maslo. Z vhodných režimov, napríklad "Pečenie".
- K hotovej zelenine je guláš položený spolu s tukom.
- Na vrchole hrozienok umiestnených vopred naparených vriacou vodou. To jej zachráni pred horkosťou.
- Výrobky solené, posypané aromatickými bylinkami.
Ďalej je jačmeň s gulášom pripravený v programe "Pohánka" 80 minút.
S hubami
Zloženie: 1 perleťový jačmeň, 320 g čerstvých šampiňónov, cibuľa, soľ, suchý cesnak, korenie.
- Cibuľové kocky a tenké plátky šampiňónov sa vyprážajú v programe na pečenie.
- Na vrchole gril zeleniny a húb položené vopred namočené v studenej vode perličkový jačmeň.
- Miska sa pripraví v programe určenom na varenie ryže až do jeho dokončenia.
Môžete zdobiť pokrmy čerstvými zeleňami.
Mliečna smotana
Zloženie: 1 multi miska perličkového jačmeňa, 3 multi misky filtrovanej vody a rovnaké množstvo čerstvého mlieka, 3 lyžičky. cukorný piesok, 1 lyžička soľ.
- Jačmeň sa niekoľkokrát premyje studenou vodou. To ju zachráni pred náletom. V dôsledku toho by mala byť voda transparentná.
- Krupica je naplnená novým podielom kvapaliny a ponechaná niekoľko hodín. Zostáva opláchnuť ho horúcou vodou a vložiť do misy.
- Zmes studeného mlieka a vody sa naleje na jačmeň na vrchu. Hmota je osladená a soľovaná.
Príprava jedla v programe "Mliečna kaša" 60-65 minút.
S kuracím mäsom
Zloženie: 620 až 690 g kurčiat (nohy, stehná, krídla je možné použiť), 2 šálky perličkového jačmeňa, 5 šálok filtrovanej vody, veľká lyžica rafinovaného oleja, 2-3 cibule, 2 mrkvy, ,
- Kuracie mäso je nakrájané na veľké kusy. Mäso sa môže okamžite rozšíriť do misy prístroja, posypať soľou, vyliatať rafinovaným olejom a vyprážať v programe pečenia zo všetkých strán.
- Zatiaľ čo kura je varené, môžete robiť zeleninu. Cibuľa je nakrájaná na tenké krúžky alebo polovičky. Mrkva sa rozreže na tenké kocky. Môžete ju jednoducho trieť na veľkom strúhadle.
- Akonáhle je mäso pripravené, do nej sa naleje nasekaná zelenina. Je potrebné počkať, kým sa cibuľa a mrkva mierne zahnali.
- Zostáva naleje jačmeň, soľ, špeciálne korenie na pilaf na všetky pripravené produkty.
- Obsah misy naplnenej horúcou vriacou vodou.
- "Smart Pan" sa prenesie do režimu "Pilaf" a zapne sa 60-65 minút.
Pripravená miska zostáva na ohrievači asi pol hodiny.
Pearl s tekvicou
Zloženie: 420 g čerstvej buničiny, 1 perleťový jačmeň, mrkva, pár bobkových listov, cibuľa, stolová soľ a mletá zira podľa chuti.
- Večer sa špecifikované množstvo jačmeňa naplní vodou pri izbovej teplote a nechá sa cez noc.
- Ráno v miske na akomkoľvek masle najskôr smažte cibuľové kostičky a malé kusy tekvice. Keď sú tieto zeleniny zmäkčené, pridávajú sa k nim mrkva. Zložky sa spolu pripravujú ďalších 8-9 minút.
- Niekoľko minút pred koncom pečenia je perlový jačmeň položený v kontajneri. Z nej musíte najskôr vypustiť všetku vodu a opláchnuť výrobok.
- Teplá voda sa naleje na hornú časť komponentov. Mal by byť dostatok kvapaliny, aby jej hladina bola približne o 2-2,5 cm vyššia ako všetky použité výrobky, sú umiestnené v kontajneri a bobule.
- V programe určenom na varenie pilaf bude liečba zaniknúť až do jeho dokončenia. Približne 5-6 minút pred pripravenosťou by mal byť misky solené a posypané Zirou.
Hotové ošetrenie sa ponechá na kúrenie krátko a potom sa položí na dosky.
So zeleninou
Zloženie: 1 perleťový jačmeň, veľký baklažán, paradajka, paprika, 3-4 strúčiky cesnaku, stolová soľ podľa chuti.
- Krúpy sa naplnia studenou vodou a nechajú sa cez noc.
- Všetka zelenina je v prípade potreby dôkladne umytá, olúpaná a jemne narezaná. Kocky baklažánu sa naliali soľou a nechali sa 12 až 14 minút na uvoľnenie horkosti. Ďalej plátky zeleniny sú dobre umyté studenou vodou.
- V režime vyprážania sa všetka nakrájaná zelenina spoločne varí v miske prístroja. K nim sa pridá jemne nasekaný cesnak.
- Na vrchole zeleniny položené pripravené obilniny.
- Obsah nádoby je naplnený horúcou vodou. Zostáva pridať soľ a zmiešať všetky zložky.
V programe "Pilaf" sa jedlo pripraví na 60-65 minút.
Ako variť jačmenný pilaf?
Zloženie: libra kuracieho mäsa, mrkva, 2 šálky perličkového jačmeňa, 5 šálok filtrovanej vody, cibuľa, cesnak na chuť, stolová soľ, korenie na pilaf.
- Cibuľa, mrkva a cesnak sa rozdrvia akýmkoľvek spôsobom a pasážujú v masle alebo rastlinnom oleji. Keď je zelenina pripravená, kusy kurčiat sú určené pre nich.
- Spoločne sú výrobky varené, až kým sa mäso nezmení.
- Pearl jačmeň je dobre umyté a položené na pečené kuracie mäso a zeleninu. Hmota je solené a posypané korením na pilaf.
- Zložky sa naplnia vodou.
Pripravte nádobu na 65 minút v režime "Rice / Crude".
