Bravčové guláš - 15 varenie recepty

Voňavé, výživné bravčové guláš je jedlo, ktoré nahradí prílohu, druhé a prvé.

Klasický zeleninový guláš s bravčovým

Jedlo je odvážne a pikantné, vďaka použitiu skutočného adžika.

zloženie:

• bravčové mäso - 500 g;
• voda - 310 ml;
• cibuľa - 2 ks;
• korenie;
• zemiaky - 750 g;
• múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
• soľ;
• cesnak - 1 hlava;
• adjika - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• mrkva - 2 ks.

Príprava:

1. Vyprážané bravčové mäso nakrájame na kocky a pošlete ich na panvicu. Fry.
2. Mrkva sú potrebné v polkruhoch. Žiarovka - nakrájané na kocky. Zemiakové plátky. Nakrájajte cesnakové kebabky.
3. Hádzať cibuľu. Potom. Pridajte múku a okamžite premiešajte. Polovičné minúty na smaženie.
4. Pridajte kusy cesnaku a adjika. Fry. Odstráňte zvyšnú zeleninu. Nalijte vodu. Miešajte a soľ. Zastavte pol hodiny.

Recept na varenie so zemiakmi

Bravčová duša so zemiakmi je bohatá a voňavá miska, ktorá uspokojí chutky najnáročnejších gurmánov.

zloženie:

• Lavrushka - 2 listy;
• bravčové mäso - 550 g;
• soľ;
• čierne korenie;
• slnečnicový olej - 125 ml;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• voda - 500 ml;
• paradajková omáčka - 55 ml;
• zemiak - 1100

Príprava:

1. Vystrihnite kus mäsa.Maslo vložte do panvice a zohrejte ho. Hádzať mäso a smažiť.
2. Rozdrviť cibuľu. Nakrájajte mrkvu na kocky.
3. V panvici nalejte olej. Pridajte cibuľu a smažte. Umiestnite mrkvu. O päť minút neskôr. Nalejte omáčku a pridajte mäsové smaženie. Opäť potom.
4. Nakrájame zemiaky a hodíme do hrnca. Nalijte vodu. Varí sa po určitú dobu. Posype soľou. Hádzať Lavrushka a korenie. Zmiešajte a potejte päť minút.

Stew s bravčovým v pomalom sporáku

Ragu v pomalom sporáku - neuveriteľne chutné a voňavé. Zariadenie vám umožňuje ušetriť čas.

zloženie:

• Baklažán - 2 ks;
• korenie;
• paradajky - 3 ks;
• cuketa - 2 ks;
• soľ;
• bravčové mäso - 550 g;
• mrkva - 1 ks;
• rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
• cibuľa - 2 ks.

Príprava:

1. Zelenina a plátky mäsa. Vložte do misy. Nalejte olej.
2. Nastavte režim "Pečenie". Časovač je 70 minút.
3. Po signále prejdite do režimu "Vykurovanie". Potom za štvrťhodinu.

Pridaním kapusty

Jednoduché diétne jedlo, ktoré uspokojí celú rodinu.

Namiesto čerstvého bravčového mäsa môžete použiť údené. Nakrájajte zemiaky tak, aby sa guláš počas procesu varenia nezmenil na kašu.

zloženie:

• cukor - 17 g;
• bravčové mäso - 400 g sviečkovice;
• kapusta - 550 g;
• cibuľa - 2 ks;
• voda - 320 ml;
• Lavrushka - 3 ks;
• bravčová masť - 210 g;
• soľ - 8 g;
• mrkva - 2 ks;
• zemiaky - 6 ks;
• korenie - 5 hrách.

Príprava:

1. Fat chop. Výrobok umiestnite do panvice. Aby sa roztopili, praskliny by sa mali uvoľniť.
2. Vystrihnite kus mäsa. Pošlite k praskaniu. Fry.
3. Nakrájajte kapustu. Nakrájajte cibuľu a nahrajte oranžovú zeleninu. Pošlite do kotla. Obal a guláš.
4. Zemiaky nakrájané a poslané na guláš. Pridajte cukor. Podsolit. Pridajte korenie a drvený cesnak. Nalijte vriacu vodu. Zastavte, kým nie je pripravená.

S bravčovými rebrami

Na varenie používajte len rebrá, nie kotce.

zloženie:

• rebrá - 950 g;
• rastlinný olej;
• karfiol - hlava;
• čierne korenie;
• fazuľa - 210 g konzervy;
• soľ;
• zemiaky - 2 ks;
• petržlen - 4 vetvy;
• mrkva - 1 ks;
• voda - 1,5 šálky;
• cesnak - 2 klinčeky;
• cibuľa - 1 ks.

Príprava:

1. Na rezanie mäsa. Každé rebro musí byť oddelené.
2. Vo forme slamy potrebujeme zeleninu. Zelie, aby sa.
3. V panvici nalejte olej. Smažte mrkvu a cibuľu. Bude to trvať niekoľko minút.
4. Umiestnite rebrá. Fry.
5. Nakrájajte zemiaky a nakrájajte cesnakové strúčiky. Narovnávajte na rebrá. Nalijte vriacu vodu. Obal a pot po dobu 7 minút.
6. Pridajte fazuľa. Nakrájajte zeleninu. Pošlite spolu s kvetenstvami v hrnci. Posype soľou. Pepř to. Zamiešame. Vydajte štvrťhodinu.

Ako variť v hrnci v rúre

V miske je jedlo obzvlášť chutné a voňavé. Vzhľadom na silné steny sa jedlo rovnomerne zohreje a všetky šťavy zostávajú vo vnútri.

zloženie:

• bravčové mäso 750 g;
• greeny;
• zemiaky - 5 ks;
• syr - 210 g;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ;
• olej;
• mrkva - 1 ks;
• Bulharský korenie - 2 ks;
• čierne korenie;
• paradajky - 3 ks;
• Provenienčné byliny;
• kyslá smotana - 220 ml.

Príprava:

1. Strihnutá mrkva a nakrájaná cibuľa sa vyprážajú v panvici, naplnenej olejom.
2. Vložte do hrncov. Pokryte vrchol plátkami mäsa. Vložte nakrájané papriky do ďalšej vrstvy. Podsolit. Posypeme bylinami a korením. Vložte plátky paradajky a naliať kyslej smotany. Zakryjte kocky zemiakov. Podsolit. Posypeme paprikou. Obalte syrovými hoblinami.
3. Odstráňte pečené v rúre. Režim 220 stupňov. Bude to trvať pol hodiny. Posypeme nasekanými zelenkami.

Bravčové Ragout s cuketa

Cukety dávajú jedlo jedinečnú, jemnú chuť.

zloženie:

• bravčové mäso - 450 g;
• mrkva - 1 ks;
• zemiaky - 2 hľuzy;
• soľ;
• voda - 350 ml;
• olej;
• cuketa - 2 ks.mladých ľudí;
• cibuľa - 1 ks;
• Bulharský korenie - 1 ks.

Príprava:

1. Osušte nakrájanú cibuľu v horúcom oleji. Umiestnite mrkvový čip. Fry.
2. Vložte do hrnca. Pridajte korenie a nakrájané zemiaky. Nalijte vodu a duste. Potom plátky cukety štvrťhodinu za hodinu.
3. Podsolit. Osušte päť minút.

Maďarský mäsový guláš

Toto jedlo je pýchou Maďarov. Pikantná, hustá polievka určite podáva všetkým hosťom.

zloženie:

• bravčové mäso - 650 g;
• petržlen;
• zemiaky - 850 g;
• jarná cibuľa;
• cibuľa - 3 ks;
• kmín - 1 lyžička;
• horúci papriky - 2 struky;
• cesnak - 3 klinčeky;
• rastlinný olej;
• Bulharský korenie - 1 ks;
• Paprika sladké - 3 lyžice. lyžice;
• horúci paprika - pod.

Príprava:

1. Mäso nakrájajte na malé prúžky. Odhodí cibuľové krúžky. O sedem minút neskôr. Cikáda a rasca. Zamiešame.
2. Pepř sa premenil na slamky a zemiaky nakrájali na kocky. Pošlite mäso. Osolíme. Naliať papriku a nalejte vriacou vodou.
3. Pridajte ostrú papričku. Vychutnajte hodinu.

Pôvodná metóda pečenia v tekvicu

Pochutnajte hostí s originálnym neobvyklým pokrmom. Servírovanie jedla bude špeciálnym podujatím na slávnostnom večeri.

zloženie:

• mrkva - 2 ks;
• tekvica;
• cesnak - 3 klinčeky;
• bravčové mäso - 850 g;
• zemiaky - 750 g;
• cibuľa - 2 ks.

Príprava:

1. Vystrihnite mrkvu. Potrebujeme slamu.
2. Cibuľa je potrebná pre polotovary.
3. Vystrihnite vrchol z tekvice. Získajte mäso.
4. Dýňová buničina, cibuľa a mrkva.
5. Soľ a premiešajte.
6. Nakrájajte zemiaky a smažte. Podsolit. Zamiešame.
7. Narejte prázdnu tekvicu soľou. Dajte dva zazharki. Umiestnite strúčik cesnaku, zakryte viečkom.
8. Odošlite do rúry. 170 stupňový režim. Čas 2,5 hodiny.

Nezvyčajné guláš s bravčovým a fennelovým

Voňavé jedlo, ktoré je ideálne na večeru s rodinou.

zloženie:

• semená feniklu - 1 čajová lyžička;
• červené víno - 1,5 šálky;
• múka - 3 lyžice. lyžice;
• soľ;
• voda - 120 ml;
• nakrájaná petržlenová vňať;
• plátky húb - 320 g;
• korenie;
• paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
• fennel nakrájané hľuzy;
• olivový olej 3 lyžice. lyžice;
• šiškové cibuľové krúžky - 1 ks;
• citrónová kôra a šťava;
• bravčová panenka - 550 g.

Príprava:

1. Hodíš semienko feniklu, soľ a korenie do malty. Rub. Nalijte šťavu. Zamiešame. Mäso rozstrihajte a premiešajte so zmesou. Rolť v múke. Petržolka zmiešaná s kôrou.
2. Mäso vyprážané v oleji. Prejdite na dosku. Vložte cibuľu a hľuzy feniklu, petržlen a soľ do panvice.Nalejte pastu a pot po dobu troch minút.
3. Hádzať huby. Nalejte víno. Za minútu - voda. Zastavte, kým nie je pripravená. Hádzať mäso. Zamiešame. O tri minúty neskôr. Posypeme kôrou, korením a premiešame.

S fazuľami a hubami

Urobte rozdiel vo vašej strave tým, že pripravíte úžasný typ jedla.

zloženie:

• rastlinný olej;
• biele fazule, konzervované v paradajkovej omáčke - 400 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mrazené huby - 420 g;
• múka - 2 lyžice. lyžice;
• bravčové mäso - 370 g;
• voda - 125 ml;
• cesnak - 2 klinčeky;
• mrazená brokolica - 420 g;
• čerstvý zázvor - 2 cm koreň;
• soľ;
• horúci červený paprika - 1 ks;
• mrkva - 1 ks.

Príprava:

1. Zmrazené potraviny rozmrazujú.
2. Mrkva vyžaduje kruhy.
3. Zázvor, cesnak a cibuľa jemne nakrájané.
4. Rozdrviť papriky.
5. Vystrihnite kus mäsa. Výsledné kocky sa vyprážajú v panvici.
6. Huby sa valcujú v múke. Smažte v horúcom oleji. O tri minúty neskôr.
7. Odstráňte huby z panvice. Pridajte olej.
8. Umiestnite zvyšné nasekané výrobky. Fry.
9. Hádzať brokolica. Nalijte vodu. Podsolit. Pridajte kúsky mäsa. Jedzte štvrťhodinu.
10. Hádzať fazuľa. Kúpte tri minúty.
11. Vložte huby. Zamiešame. O päť minút neskôr.

Stew v portugalčine

Pokúste sa o víkend pripraviť pokrm, ktorý sa ukáže ako výživný a výživný. Odporúča sa podávať s bielym chlebom.

zloženie:

• klinček;
• bravčové mäso - 550 g;
• soľ;
• bravčová masť - 3 lyžice. lyžice;
• korenie;
• pečeň - 260 g;
• voda - 150 ml;
• petržlen - 2 lyžice. nasekané lyžice;
• cibuľa - 1 ks;
• červené víno - 100 ml;
• cesnak - 2 strúčiky.

Príprava:

1. Nakrájajte cibuľu. Nakrájajte cesnak.
2. Vložte do hrnca. Nalejte olej. Fry. Podsolit.
3. Plátky pečene. Vložte do misky spolu s Smalcea.
4. Mäso, nakrájané na kostičky, posielajte do pečene. Vypustite.
5. Posypeme petržlenom. Pridajte do zeleniny. Nalijte vodu.
6. Nalejte víno. Posypeme paprikou a klinčekmi. Zamiešame. Vypustite.

Pikantná možnosť v paradajkovej omáčke

Milujte pikantnú chuť v pokrmy? Takže táto variácia bude mať vašu chuť.

zloženie:

• soľ;
• bravčové mäso - 550 g filé;
• Lavrushka - 2 listy;
• hovädzie mäso - 550 g filé;
• suché víno - 55 ml červená;
• sladká paprika - 0,3 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• olej;
• paradajky - 3 ks;
• cesnak - 3 klinčeky;
• korenie;
• mrkva - 1 ks;
• marjoram - 1 lyžička;
• paradajková pasta - 130 ml.

Príprava:

1. Chopte cesnaku a cibuľu. Nalejte olej do panvice. Fry. Pridajte nakrájané kusy mrkvy a korenia. Smažte štyri minúty.
2. Seknite kus mäsa. Vložte do mlynčeka na mäso. Rozdrviť Odoslať na smaženie. Potom si prečítajte pripravenosť. Nalejte víno. Kúpte, kým sa alkohol nevyparí.
3. Podsolit. Posypeme paprikou a majoránkou. Varí sa po určitú dobu.
4. Pridajte paradajky do kúskov a lavrushka. Nalejte paradajkovú pastu. Potom za štvrťhodinu.

podľa Argentine

Táto variácia sa odlišuje od ostatných typov jahôd v jemnej, sladkej a zároveň horiacej chuti.

zloženie:

• bravčové mäso - 360 g;
• klobásy - 320 g údený;
• klobásy - 320 g poľovníctva;
• klobása - 320 g vareného údenia;
• cesnakový prášok;
• cibuľa - 1 ks. veľký;
• soľ;
• fazuľa - 400 g konzervovaná biela;
• kukuričný olej - 3 polievkové lyžice. lyžice;
• fazuľa - 400 g konzervovaná červená;
• plnenie magga - 3 lyžice. lyžice;
• rajčiaky vo vlastnej šťave - 550 g;
• greeny - 45 g;
• Horúci červený paprika - 2 ks.

Príprava:

1. Nakrájajte mäso. Kusy by mali byť rozdelené.
2. Pripravte omáčku. Za týmto účelom smažte polievky z cibule v oleji. Pridajte nakrájané horúce papriky. O štyri minúty neskôr. Nalejte jar rajčiakov, džús, len nalejte. O osem minút neskôr.
3. Z plechoviek fazule sa odvádza tekutina. Vložte do omáčky. Miešajte a odstráňte z tepla.
4. Výrobky z klobásy rozrezané na kusy. Kusy mäsa položte do hrnca. Nalejte olej.Fry. Pridajte klobásy a potom päť minút.
5. Prelejte omáčku. Posypeme cesnakovým práškom. Pridajte Maggie. Podsolit. Osušte päť minút.
6. Posypeme nasekanými zelenkami.

S bravčím mäsom, zeleninou a rezancami

Toto jedlo sa týka bohatej domácej misky.

zloženie:

• bravčové krk - 950 g;
• jalovec - 15 g;
• rezance - 320 g suché;
• cibuľa - 220 g;
• olivový olej - 5 lyžice. lyžice;
• mrkva - 220 g;
• soľ - 0,5 lyžičky;
• voda - 230 ml;
• celerová stopka - 220 g;
• múka - 2 lyžice. lyžice;
• mletá škorica - 0,5 lyžičky;
• Lavrushka - 3 listy;
• mletý koriander - 0,5 lyžičky.

Príprava:

1. Všetky výrobky sú nasekané. Veľkosť je ľubovoľná, ako sa vám páči.
2. V panvici nalejte olej. Zahrejte a umiestnite bravčové mäso. Fry.
3. Položte zeleninu. Fry.
4. Posypeme koriandrom, soľou, škoricou a bobuľami. Pridajte múku. Zamiešame. Nalijte vodu. Hádzať Lavrushku. Vypustite.
5. Varenie rezance. Vložte guláš.
6. Zmiešajte a posypte zeleninou.