Existuje obrovská rozmanitosť pečenia. Po ruke pečivo a pár jabĺk môžete vytvoriť jedinečné jedlo pre vašu domácnosť. Ráno pečenie rudých buchiet, košíčkov alebo sladkých ovocných ruží s jablkami z bobuľového cesta napĺňa dom s útulnosťou. Niekoľko malých odporúčaní vám pomôže pripraviť chutné jedlo a diverzifikovať denné menu.
Klasický recept na ružové pečivo
zloženie:
- múka - 300 g;
- 200 gramov masla;
- 1 žĺtok;
- ¼ časti čajovej lyžičky soli;
- 5% ocot 2 lyžice;
- studenej vody z chladničky;
- niekoľko jabĺk;
- 30 gramov práškového cukru.
Podrobný recept:
- Pred začiatkom varenia musíte predtým pripraviť komponenty. Vezmeme merací pohár a hodíme žĺtok, ¼ časti lyžičky soli a dve čajové lyžičky z 5% octu. Všetky zložky sú zmiešané.
- V zmiešaných zložkách pridajte 100 ml chladenej vody a nechajte ju v chladničke.
- 300 g preosiatej múky na miesto na špeciálne upravenom mieste. Predtým si tretí 200 gramov masla, pridajte ho do múky a dôkladne premiešajte.
- Po vytvorení malej depresie v cestách odoberáme chladenú kvapalinu z chladničky a nalejeme ju a zmiešame.
- Miešanie cesta sa neodporúča. Mala by ho miesiť. Jemne zberajte cesto zo všetkých strán do stredu.
- Predtým ako vložíte cesta do chladničky na 2 hodiny, mali by ste mu dať tvar obdĺžnika.
- Vyplňujeme vo vode 600 ml a 300 g cukru. Keď sa cukor úplne rozpustí, ponechajte vodu na varte nad nízkym teplotám.
- Vezmite niekoľko kusov jabĺk, nakrájajte ich na polovicu a odstráňte jadro ovocia.
- Nakrájajte na polovicu v 2 ml.
- Naplňte sirup, ktorý už bol varený cez malý oheň, s plátkami jabĺk a priveďte ingrediencie na maximálnu teplotu varu.
- Na konci varenia jablká vo vode, položte ich na tanieri a nechajte ovocie v chlade.
- Cestu pripravené vopred, vyberte z chladničky. Vytlačte ho a nakrájajte pásy s dĺžkou najviac 4 cm v dĺžke 25 cm.
- Do rezaného cesta na pláty nakrájajte nakrájané a chladené plátky ovocia tak, aby jablká vyčnievali.
- Jemne zatočte do kotúča a posuňte na plech na pečenie v rúre.
- Rúra musí byť predhrievaná vopred pri teplote nepresahujúcej 210 stupňov po dobu približne pol hodiny.
- Dorty sme si vybrali a posypali práškovým cukrom.
S jablkami a pomarančovým džemom
Recept je pomerne jednoduchý, takže to nebude ťažké variť.
Pre to budete potrebovať:
- obalový obal - 1 ks;
- pár jabĺk;
- polovica citrónovej šťavy;
- jedna lyžica múky;
- 3 lyžice pomarančového džemu;
- práškový cukor.
Ako variť chutné delikatesy:
- Predhrievajte rúru na 200 stupňov.
- Nalejte vodu do nádoby a stlačte pol tekvice. Nakrájajte jablká na polovicu, odstráňte jadro a jemne nakrájajte. Dajte plátky do citrónovej vody a nechajte ich na chvíľu.
- Vložte misku citrónovej šťavy a jabĺk do mikrovlnnej rúry na niekoľko minút. Odporúča sa sledovať ovocie tak, aby sa nestrácalo do kaše.
- V nádobe so zložkami pridajte pár lyžíc vody a zaseknite, zmiešajte, pošlite minútu v mikrovlnnej rúre.
- Na pracovisku posypte posypanou múkou a začnite jemne rozvinúť cesto. Konzistencia sa musí rozdeliť na 6 dráh rovnakej veľkosti. Strip pokrytý zaseknutým papierom.
- Vložte nakrájané jablká na džem, aby plátky ovocia vytekali z cesta. Po položení jabĺk jemne pokrčte cesto a zložte pásy.
- Dezert sa posiela do rúry na pol hodiny.
- Na konci prípravy - posypeme práškovým cukrom.
Puffové pečivé ruže s jablkami a mandľami
Lahodná odroda poteší milovníkov sladkého. Kombinácia sladkých jabĺk s mandľami dáva osobe jedlo.
Pre to budete potrebovať:
- jeden balík zubného pečiva;
- vaječná biela;
- niekoľko kusov zrelých jabĺk;
- 30-35 gramov masla;
- jedna lyžica citrónovej šťavy;
- nie viac ako 80 gramov cukru;
- štipka mletého mušle;
- Mandle 130 gr.
Jednoduchá metóda varenia je jednoduché kroky:
- Najprv musíte vytlačiť hotové cesto a nechať ho rozmraziť. Medzitým venujte pozornosť plneniu.
- Zahrejte maslo v malom panvici a vložte do neho nasekané malé kocky jabĺk. Pridajte citrónovú šťavu, cukor a spech konzistencia, kým jablká nie sú mäkké.
- K mäkkým jablkám pridáme muškátový oriešok a mandle. Miešajte a odstráňte z tepla. Odporúča sa vychladnúť náplň.
- Keď sa cesto rozmrazí, začnite ho otáčať. Vyrežte na malé štvorčeky veľkosti, ktorú potrebujete.
- Diagonálne rezané štvorce vytvárajú zaoblené rohy.
- V strede umiestnite malú náplň. Nalejte nepotiahnutú časť cesta s bielkovinami.
- Zbalte cesto tak, aby bol štvorec rozvetvený.
- Rozložte formuláre na plech na pečenie a nechajte ich v predhriatej rúre.
- Pečený dezert stojí 25 minút pri 190 stupňoch.
Sušené kvasnicové cesto
Výber kvasiaceho cesta na pečenie na pečenie v sklade, dávajte pozor na komponenty, z ktorých bol výrobok vyrobený, a dátum výroby.
Kvasové cesto má vždy trvanlivosť, čím skôr je výrobok uvoľnený, tým je lepšie na test.
Vôňa a bohatá chuť jablka zatmenia prírodnou vanilkou. Dezert bude celkom bujný, pretože sa používa cesta s kvasinkami. Preto sa chuť koláčov bude líšiť od bežného dezertového dezertu.
Ak chcete urobiť lahodnú pochúťku, budete potrebovať:
- niekoľko kusov zrelých jabĺk;
- proteín;
- pohárom vody pri izbovej teplote;
- cukor;
- jedna strúčka z prírodnej vanilky;
- rastlinný olej.
Podrobný recept na prípravu dezertu na čaj:
- Vezmite cesto z chladničky a nechajte ho rozmraziť.
- Po umytí jabĺk nakrájajte ovocie na polovicu, vyčistite jadro a nakrájajte polovičky na rovnomerné, tenké plátky.
- Nalijte cukor a vanilkovú strukovku do vody, pridajte prísady do varu.
- Keď voda vrie, rozdrobte plátky jabĺk, niekoľko sekúnd rozmiešajte a vytiahnite.
- Zložte cesto a nakrájajte na tenké prúžky.
- Na prúžkoch umiestnite niekoľko kusov nakrájaných jabĺk.
- Zbaliť pruhy
- Kvetiny položte na rovnú dosku na teplé miesto po dobu 20 minút.
- Odporúča sa pečať maximálne 30 minút pri teplote 170 stupňov.
Keď sú ruže hotové, odporúča sa ich posypať práškovým cukrom. Bon appetit!
Ruže z domáceho cesta
Varenie vlastného cesto doma sa v týchto dňoch stalo vzácnosťou. Ale nezabudnuteľná a jedinečná chuť domácich jabĺčkových ruží z ruží zatmenia výrobky obchodu.
Varenie cesta je veľmi jednoduché, musíte mať na dosah ruky:
- 3 šálky preosiatej múky;
- 250 g margarínu;
- pár vajec;
- ¾ polievka soľ a pohár vody;
- štipka kyseliny citrónovej.
Vajcia, ktoré narazia do múky, pridávajú soľ a trochu kyseliny. Nalijte vodu a začnite miesiť cesto. Zakryte uterák a nechajte na teplom mieste po dobu pol hodiny.
Je potrebné margarín vyseknúť múkou, až kým sa nevytvoria škvrny. Ďalším krokom je vytvarovanie tohto masla a jeho tvar v tvare štvorca.
Po príprave komponentu pre hlavný test sa má odstrániť v chladničke.
Keď sa časť múky zvyšuje, odporúča sa rozložiť dvojnásobok veľkosti bývalého námestia.
Ďalšie základňu, aby sa ich chladnička a dal do stredu cesta, zakryť vrchol a tak sa objaví obálky.
Posledným krokom pri príprave domáceho šupkového pečiva zostáva len to, že sa cesto rozvinie, vloží sa a nechá sa v chladničke niekoľko hodín.
Potom sa recept opakuje, rovnako ako v klasickom štýle. Jediný rozdiel je, že cesto na plnenie bolo pripravené sami.
Jablkové ruže z bielej pečivo v plástu
S cieľom uspokojiť svojich blízkych sa odporúča venovať pozornosť tomuto receptu, každá hostiteľka má svoje zložky:
- nekvasené pečivo;
- 6-8 zrelých jabĺk;
- 150 gramov kvapalného medu;
- vaječná biela;
- cukor až 180 gramov a pár čajových lyžičiek.
Varenie bude vyžadovať malé úsilie, ale nezabudnuteľná chuť bude odôvodňovať náklady na vašu silu.
Podrobný recept:
- Cesto je rozdelené na niekoľko častí a rozrezané na štvorce strednej veľkosti.
- Pomocou špeciálneho noža na čistenie zeleniny odrežte kôru z jablka s tenkou a dlhou vrstvou.
- Výsledná dĺžka sa valí vo forme ruží.
- Ošúpané jablko by malo byť strúhaná a miešať kašu s cukrom. Stlačte zmes tak, aby ju šťava úplne vysušila.
- Na ranných ružiach nalejte med.
- Formulár vložte do rúry na 200 stupňov v čase 30 minút.
- Keď bude forma tvoriť zlatý odtieň, je potrebné bieliť penu studenej bielky s práškovým cukrom.
- Niekoľko minút pred pripravenosťou sa odporúča vytiahnuť formy a vyliatať ružičky.
Hlavnou črtou tohto receptúry je, že peluška nie je spálená. Chuť jedla bude pokazená. Často sa pozerá na dezert v rúre.
