Nakrájané bravčové kotlety - 7 varenie recepty

Narezané bravčové kotlety sú jednoduché a vydatné jedlo, ktoré sa varí maximálne pol hodiny a určite poteší všetky vaše blízke.

Klasické mleté ​​bravčové kotlety

Tradičná verzia s minimálnym množstvom prísad.

Požadované produkty:

  • korenie podľa vášho vkusu;
  • 700 gramov bravčového mäsa;
  • cibuľa a vajce;
  • veľká lyžica múky.

Postup varenia:

  1. Mäso umývame a premeníme na malé kocky s nožom.
  2. Pridajte nakrájanú cibuľu, vybrané korenie, vedieme vo vajci a pridáme určené množstvo múky. Výsledná hmota sa dôkladne zmieša.
  3. Vytvárame stredne veľké kotlety a pripravujeme ich na pečenie a pečenie na oboch stranách niekoľko minút v horúcej panvici.

Ako variť v pomalom sporáku?


Môžete variť nakrájané kotlety v pomalom sporáku. Výsledkom bude jemné bohaté mäso, ktoré sa dá podávať s akýmkoľvek prídavným jedlom.

Požadované produkty:

  • cibule;
  • jedno vajce;
  • približne 500 gramov bravčového mäsa;
  • dve lyžice múky;
  • korenie podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

  1. Začneme variť s mäsom, musíme ho umyť a nakrájať nožom na malé kocky, nie viac ako jeden centimeter na každej strane.
  2. K tomu pridáme nakrájanú cibuľu, naliajeme korenie podľa vašich predstáv.
  3. Jedeme vajce tam, dobre premiešame a dajte múku. Je nevyhnutné, aby bol klenot lepšie.
  4. Z výslednej masovej formy patties a položte ich na spodok misy pomalého sporáka.
  5. Zapnite prístroj v režime "Fry" na 40 minút a pripravte sa na to, aby ste na každej strane vyprážali 10 minút. Vzhľadom na to, že všetky kotlety nezmestia hneď, tento proces sa musí opakovať niekoľkokrát.

Pod krémovou omáčkou v rúre


Kotlety v rúre a dokonca aj v omáčke, čo by bolo lepšie na obed? Miska sa ukáže ako chutná, jemná a omáčka dáva jemnosť. To sa dobre darí so šťouchanými zemiakmi alebo cestovinami.

Požadované produkty:

  • približne 800 gramov mäsa;
  • pohár mlieka;
  • korenie podľa želania;
  • akékoľvek zeleň podľa vášho vkusu;
  • 150 g syra;
  • cibuľa a vajce;
  • 100 gramov múky.

Postup varenia:

  1. Začnime s varením omáčky. Aby ste to urobili, nalejte mlieko do panvice a priveďte ho do varu. Naliať nejakú múku, udržať na ohni, kým sa zmes nestane silnejšou a neustále miešať kompozíciu. Potom pridajte korenie a nakrájané zeleniny. Pripravujeme do dvoch minút.Nezabudnite soľou.
  2. Nakrájajte bravčové mäso na malé kúsky, miešajte s nakrájanou cibuľou, korením, premiešajte. Vajcia tam rozlomte a naplňte múku. Musí ísť lepkavá hmotnosť.
  3. Z neho robíme stredne veľké kotlety, posielame ich do pečiacej misky a nalejeme po celej varenej omáčke.
  4. Zostáva len pokryť strúhaným syrom a variť v horúcej peci 35 minút pri teplote 180 stupňov.

S cuketou

Ďalšou možnosťou je diverzifikovať bežný recept pridaním zeleniny, čo spôsobí, že hamburgery budú šťavnatejšie.

Nevyhnutné produkty na varenie:

  • jedna stredná cuketu;
  • 600 gramov bravčového mäsa;
  • dve lyžice múky;
  • cibule;
  • korenie podľa chuti;
  • vajíčka.

Postup varenia:

  1. Cibuľa a mäso rozrezané na štvorce. Je žiaduce, aby boli čo najmenšie.
  2. Pre nich jazdíme vo vajci, vložíme korenie a múku, dobre premiešame.
  3. Do výslednej hmoty pridajte nastrúhanú hrubú strúhanú cuketu bez kože a pridajte ju do jednotného stavu.
  4. Cesto tvoriť placky, dať ich na horúce panvici a priviesť k pripravenosti, smažiť na niekoľko minút na oboch stranách.

Šťavnaté mleté ​​bravčové a hovädzie šunky


Dobrý recept pre tých, ktorí nechcú príliš tučné masové gule alebo v chladničke, sú dva druhy mäsa na malý kúsok. Táto kombinácia je považovaná za jeden z ideálnych pre výrobu krevet.

Požadované produkty:

  • 300 gramov hovädzieho a bravčového mäsa;
  • jednu cibuľu a vajce;
  • korenie podľa chuti;
  • 100 mililitrov mlieka;
  • kus chleba;
  • 20 gramov múky.

Postup varenia:

  1. Chlieb je zbavený kôry, namočený do mlieka a umiestnený v miske.
  2. Mäso nakrájame na malé kúsky. Pokúste sa urobiť kusy čo najmenšie.
  3. Nakrájajte cibuľu a kombinujte s ostatnými zložkami, premiešajte.
  4. Vyplňte vybrané korenie, rozlomte vajce a urobte z nich hrubšiu múku. Mala by byť lepkavá konzistencia.
  5. Z vareného mletého mäsa vytvorte malé misky a smažte ich na oboch stranách asi 4 minúty v horúcej panvici. Podľa vlastného uváženia môžete v rúre pripravenú na 180 stupňov po dobu 35 minút.

Pridaním zelených


Mnohí ľudia používajú čerstvé zeleniny ako dekoráciu, a ak ich dáte do misky, dá to osobitnú chuť.

Požadované produkty:

  • hromada zeleniny;
  • 20 gramov múky;
  • dva strúčiky cesnaku;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • 700 gramov bravčového mäsa;
  • jedno vajce a cibuľu.

Proces varenia:

  1. V miske umiestnime predtým jemne nakrájané mäso tak, aby boli kusy čo najmenšie.
  2. K tomu pridáme cibuľu nakrájaný na malé štvorce a nakrájanú zeleninu.
  3. Nalejte rovnaké korenie, drvený cesnak, kladivo vo vajci, dajte múku a dôkladne ho premiešajte, až kým nebude hladké.
  4. Vytvárame kotlety z výsledného mletého mäsa, privedieme ich do červena v rúre 30 minút na 180 stupňov alebo na oboch stranách smažeme v panvici na niekoľko minút.

S majonézou

Samozrejme, že to nie je najužitočnejšia prísada do jedla, ale v kombinácii s mäsom to dáva dobrý výsledok - to zmierňuje.

Požadované produkty:

  • korenie podľa vašich predstáv;
  • 600 gramov bravčového mäsa;
  • lyžica majonézy;
  • cibuľa a vajce;
  • dve veľké lyžice múky.

Proces varenia:

  1. V miske položte bravčové rezané na kocky, nakrájanú cibuľu. Ochutnajte korenie podľa chuti.
  2. Tam sme dali majonézu, jedeme do jedného vajca a pridáme toľko múky, takže hmotnosť je hustá a lepkavá.
  3. Robíme malé kotlety z mletého mäsa a pošleme ich na prípravu horúcej panvice. Smažte po oboch stranách 4-5 minút, až kým nedosiahnu krásnu červenú farbu.


Kategórie