Mletý steak - 6 receptov

Ak ste sa stali s masovými guľkami, maslovými guľkami a maslovými guľkami, potom je čas variť steaky z mletého mäsa. Je to úžasne aromatické, mierne jedlo. Môžete experimentovať s meniacimi sa zložkami a získať nové, nezabudnuteľné jedlo zakaždým.

Mince steaky - krok za krokom recept

Pripravte si kotlety mletého mäsa bude pracovať pre všetky ženy v domácnosti, bez ohľadu na skúsenosti. Jedná sa o úspornejšie jedlo v porovnaní s maslovými guľami. Pri ich príprave sa používa menšie množstvo mletého mäsa, a čo je najdôležitejšie, nemôžete pre nich pripraviť prílohu.

zloženie:

• mleté ​​mäso - 330 g;
• slnečnicový olej;
• vajcia - 4 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• koreniny;
• syr - 110 g;
• soľ;
• zemiaky - 3 hľuzy.

Príprava:

1. Nalejte do mletého korenia.
2. Prisoliť.
3. Hniesť.
4. Vložte vajcia do vriacej vody. Variť.
5. Vypustite kvapalinu. Ochlaďte to.
6. Zbavte sa škrupín.
7. Pripravte si najlepšie riasenie. Brúsiť.
8. Syr si bude vyžadovať priemerný strúhadlo. Mletie.
9. Nakrájajte cibuľu. Zmenšiť.
10. Hádzať do horúcej panvice.
11. Nalejte maslo. Fry.
12. Odmasťovač.
13. Vytvorte pastilky. Hrúbka nie je väčšia ako jeden centimeter.
14. Umiestnite, ponechajte medzery medzi polotovarmi.
15. Umiestnite pečivo na povrchu koláčov.
16. Roztierajte vajíčko.
17. Vezmite priemerné brúsenie, zemiaky nakrájajte.
18. Umiestnite ďalšiu vrstvu.
19. Podsolit.
20. Posypeme syrovými lupienkami.
21. Vložte do horúcej rúry (180 g).
22. Pečieme pol hodiny.

Ako variť so zemiakmi?

Steaky z mletého mäsa v rúre sú originálne a výživné. Mali by byť vždy umiestnené vo forme koláčov. Chutné na doplnenie zemiakov, potom nie je potrebná príloha.

zloženie:

• mleté ​​mäso - 540 g;
• soľ;
• vajcia - 1 ks;
• zemiaky - 2 hľuzy;
• korenie;
• syr - 170 g;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. lyžice;
• cibuľa - 2 cibule;
• majonéza - 120 ml;
• chlieb - 2 plátky bieleho.

Príprava:

1. Cibuľu rozemerajte.
2. Výsledné kocky hodí do horúcej panvice.
3. Nalejte olej. Fry.
4. Vezmite omáčkou na varenie.
5. Dajte ju do vody, môžete použiť mlieko. Držte to. Získajte to. Prekonať.
6. Hádzať do vypchávky.
7. Nalejte vajcia.
8. Prisoliť.
9. Posypeme paprikou. Hniesť.
10. Brúsiť hrubý syr. Použite strúhadlo.
11. Rozložte fóliu na plech na pečenie.
12. Zbaliť guľôčky z hromady. Vyrovnávajte
13. Výsledné polotovary sa nachádzajú na fólii.
14. Vezmite lyžicu a urobte si výrez v strede.
15. Položte smažiť.
16. Pomocou strúhadlo s veľkými otvormi, zemiaky pereteret.
17. Prisoliť.Pridajte korenie. Zamiešame.
18. Uverejnite ďalšiu vrstvu.
19. Nalejte majonézu.
20. Posypeme syrom.
21. Skryť v horúcej rúre.
22. Pečieme pol hodiny.
23. Teplota bude potrebovať 185 gramov.

Steaky z mletého mäsa pod kožušinovým náterom v rúre

Najlepšie je pripraviť steaky z mletého mäsa z niekoľkých druhov mäsa. Je chutné používať v rovnakých proporciách kuracie a bravčové zložky. Miska sa ukáže krásne vzhľad, takže si môžete vybrať miesto čestu na slávnostnom stole pre to.

zloženie:

• mleté ​​mäso - 950 g;
• olivový olej;
• korenie;
• syr - 170 g;
• soľ;
• zemiaky - 3 hľuzy;
• strúhanka;
• šampiňóny - 120 g;
• vajcia - 1 ks;
• cibuľa - 4 ks.

Príprava:

1. Otočte cibuľu na polkruhy.
2. Vložte do horúcej panvice.
3. Nalejte olivový olej v olivovom oleji.
4. Fry.
5. Rez huby. Ideálne, ak môžete slamku.
6. Vložte do fritézy. Fry.
7. Pripravte si strúhadlo, ktoré má veľké otvory. Rozdrviť syr, potom zemiakové hľuzy.
8. Zmiešajte zemiakové lupienky a syr.
9. Nalejte vajcia.
10. Podsolit. Zamiešame.
11. V naplnení zaspávať pepř. Prisoliť. Zamiešame.
12. Rolovacie gule.
13. Ponorte do krekrov.
14. Umiestnite ho na plech na pečenie.
15. Vezmite lyžicu. Ľahko zafixujte do stredu.
16. Umiestnite praženie.
17. Vložte zemiaky.
18. Chovejte pol hodiny.
19. Pevica nastavená na teplotu 180 g.

Možnosť varenia s hubami

Dobrá voľba pre nové jedlo pre milovníkov húb. Na varenie môžete použiť šampiňóny alebo akékoľvek divé huby, ktoré je potrebné vopred vopred.

zloženie:

• vajcia - 57 g;
• mleté ​​mäso - 950 g;
• soľ - 1 g;
• syr - 160 g;
• čierne korenie;
• cibuľa - 330 g;
• olivový olej - 37 ml;
• zemiaky - 340 g;
• pečivo na chlieb - 210 g;
• šampiňóny - 75 g

Príprava:

1. Otočte luk do polkruhov.
2. Zahrejte panvicu. Prelejte olej. Smažte cibuľu.
3. Huby na kotlety.
4. Dajte na cibuľu.
5. Vezmite veľký strúhadlo, vytvorte si hobliny.
6. Rozdrviť strúhané zemiaky. Nepoužívajte jemnú frakciu, inak sa miska zmení na kašu.
7. Zmiešajte zemiaky a syrové hranolky. Syr používa len polovicu z celkového množstva.
8. Pridajte soľ a korenie do mletého mäsa.
9. Zamiešame.
10. Rolovať gule.
11. Vložte do chrumkavých drobkov.
12. Prejdite.
13. Mastiaci misku s maslom.
14. Položte polotovary.
15. Usporiadať pečené mäso.
16. Obal so zemiakovou hmotou.
17. Posypte zvyšnými syrovými hranolkami.
18. Vložte do horúcej rúry.
19. Chovejte pol hodiny.
20. Teplota 180 g.

Kuracie mäso

Toto jedlo nielenže živí rodinu, ale aj šetrí peniaze.

zloženie:

• mleté ​​mäso - 650 g kurčiat;
• chrumkavé drobky - 3 lyžice. lyžice;
• syr - 110 g;
• korenie;
• vajcia - 4 ks;
• soľ;
• zemiaky - 4 hľuzy;
• olivový olej;
• cibuľa - 1 ks.

Príprava:

1. V mlyn spí spacie.
2. Prisoliť.
3. Pridajte čierne korenie. Hniesť.
4. Nakrájajte cibuľu. Aby sa oči neodstránili od cibule, je potrebné umiestniť očistenú hlavu pod studený prúd vody. V procese brúsenia neustále namočte nôž s vodou.
5. Umiestnite na horúcu panvicu.
6. Nalejte olivový olej.
7. Hádzať luk. Fry.
8. Vložte vajcia do vriacej vody. Varíme šesť minút.
9. Vypustite kvapalinu. Ochlaďte to.
10. Odstráňte škrupiny.
11. Nakrájajte na malé kúsky.
12. Rozdrobte strúhaný syr veľkými bunkami.
13. Na tom istom strúhadle, rošt zemiaky.
14. Slepé mleté ​​mäsové koláče.
15. Umiestnite na panvicu rozmazanú maslom.
16. Umiestnite praženie.
17. Posypeme vajíčkom.
18. Usporiadajte zemiaky. Ak chcete ísť nadol.
19. Obal so syrom.
20. Skryť v rúre. Do tejto doby sa ohrieva (180 g).
21. Počkajte pol hodiny. Hlavnou vecou nie je preháňať, inak sa náplň vyparí a vysuší.

S paradajkami a syrom

Toto jedlo nevyžaduje žiadnu prílohu.Vložte pripravenú misu na misku a ozdobte ju zelenou.

zloženie:

• mleté ​​mäso - 740 g;
• múka - 100 g;
• cibuľa - 2 ks;
• kôprom - 4 vetvy;
• rajčiaky - 1 ks;
• koreniny;
• majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
• soľ - 15 g;
• slnečnicový olej;
• čierne korenie - 13 g
• petržlen - 4 vetvy.

Príprava:

1. Soľný mlyn.
2. Posypeme korením, korením.
3. Nakrájajte kôpor.
4. Hádzať do vypchávky.
5. Zamiešame.
6. Vytvorte koláče.
7. Dajte ich do múky. Obráťte sa. Musia byť úplne biele.
8. Mastiaci misku s maslom.
9. Položte polotovary.
10. Nakrájajte cibuľu.
11. Výslednú slamu položte na koláče.
12. Tomato plátok. Dosť na vytvorenie kruhov.
13. Zakryť luk.
14. Rozráste syr.
15. Posypeme paradajkami.
16. Splash majonéza.
17. Pečieme pol hodinu (180 g).

Niekoľko tajomstiev, ako urobiť lahodné steaky

Podľa jednoduchých odporúčaní môžete variť kulinárske dielo.

1. Ak chcete, aby pokrm chutnejší, použite iba čerstvú výplň, neberte zmrazené.
2. Nemali by ste pridávať nasiaknutý bochník, nahraďte ho strúhankami a je lepšie robiť bez tohto produktu.
3. Ak chcete, aby steaky boli jemné, nepridávajte do mäsa vajcia. Ak nemôžete urobiť bez nich, použite len žĺtok.
4. Vriacej vode pomôže, aby jedlo viac šťavnaté a mäkké. Ak to chcete urobiť, nalejte do mlynčeka pár lyžíc vriacej vody.
5. Ak chcete jedlo rovnomerne a súčasne varené na všetkých stranách, nechajte medzeru medzi polotovarmi.
6. Chuť pomôže diverzifikovať korenie, byliny, čerstvé zeleniny. Môžete pridať akékoľvek množstvo podľa želania.
7. Toto jedlo sa zvyčajne podáva bez prílohy. Zelenina, konzervovaná alebo čerstvá, ktorá je umiestnená vedľa seba ako doplnok, pomôže diverzifikovať misku.