Dort z cukety možno pripísať kategórii hlavných jedál a občerstvenia. Jedná sa o výživnú, výživnú a farebnú pochúťku podľa chuti. Zloženie zložiek môže byť odlišné. Materiál bude odoslaný na demonštráciu veľkého počtu výplní.
Zucchini Cake - základný recept
Klasický recept na koláč s squashom sa dá nazvať variantom s paradajkami.
Cuketa cuketa - čo robiť na varenie:
- päť mladých squash;
- 3 vajcia;
- 6 paradajok;
- 150 g múky;
- 200 ml majonézy;
- 4 strúčiky cesnaku;
- na chuť vezmeme zeleninu (kôpor, petržlen), korenie (soľ, korenie);
- olej na vyprážanie koláča.
Ako urobiť jednoduchý cukrový koláč prečítať ďalej:
- Cuketa, najlepšie mladá, umyté, olúpané a drvené veľkým struhadlom. Mierne sedieť a čakať 15 minút. Posledná manipulácia odstráni nadbytočnú kvapalinu z cukety.
- Aby sme nestrácali čas márne, budeme ich minúť na prípravu paradajok a cesnakového dresingu. Rajčiaky nakrájame na tenké, čisté kruhy. Cesnakový obväz sa robí na základe majonézy a cesnak prechádza lisom.
- Potom dajte cukrárku do šľahača a stlačte hmotu rukami a odstráňte prebytočnú kvapalinu.
- Po odstreďovaní sa rozbijeme do masy vajec, pridáme nakrájané zeleniny, korenie.A po zmiešaní dobre pokračujeme do ďalšej fázy: pridanie lepiacej základne - múky.
- Nebojte sa, ak po pridaní celej masy múky ste ešte stále nedosiahli perfektnú konzistenciu, ako je palacinka. Pamätajte si, že sme variť v cukety, a môžu vyžadovať viac múky v závislosti od vlhkosti.Aby ste sa nestarali o možnosť zničenia koláčikov, pridajte trochu škrobu. Bude držať spolu cesto a umožní, aby sa palacinky previedli bez problémov.
- Cesto je pripravené. Zostáva to rozširovať na rozmazanú a červenú panvicu a rozložiť ju na povrch obyčajnou polievkovou lyžicou.
- Pančušky z cukety sú pripravené rovnakým spôsobom ako bežné palacinky - až kým nie sú pripravené a na oboch stranách. V takomto prípade bude doba varenia o niečo dlhšia, pretože naše palacinky by mali byť hustšie a hustšie.
- Po vyprážaní všetkých sušienok položte ich na papierový uterák a počkajte na chladenie.
- Koláče sa ochladzujú, paradajky sa nasekajú a cesnakový závin dlho čaká na svoju hodinu, a tak pristúpime k montáži koláčového koláča na squash:
- Každá squashová palacinka je najprv potiahnutá cesnakovým dresinkom.Pre dokonalú chuť odporúčame odobrať vzorku z koláčov - odrezať malý kúsok. Ak množstvo korenia nestačí, doplňte ju krémom.
- Vložte paradajky na obväz.
Na požiadanie jemne posypte všetkými nakrájanými zelenkami, dajte trochu trochu namočiť a my môžeme bezpečne vychutnať jeho úžasnú chuť.
Dortový koláč: varenie s paradajkami a syrom
Možnosť vyrobiť cukrový koláč so syrom má malú zvláštnosť - je potrebné ju pečať v rúre, kým nie je pripravená.
Squash torta s paradajkami a syrom - čo robiť na varenie:
- 3 stredne veľké cukety;
- 2 vajcia;
- 2 paradajky;
- 200 gramov syra;
- 200 g múky;
- 200 ml majonézy;
- 3 strúčiky cesnaku;
- zelenina, korenie na chuť.
Začnime varenie cukrovej torty:
- Čistá a sušená squash sa rozmieša do veľkého strúhadla.
- Tento recept nevyžaduje ležanie v cedníku, takže sa okamžite rozbijeme na squashové vajcia.
- Spolu s múkou pridajte korenie. Všetko premiešajte a skontrolujte cesto: malo by to byť ako dobrá tučná kyslá smotana
- Panvicu dobre zohrejeme a po vynechaní oleja položíme malé množstvo cesta a vyrovnáme povrch dobre. Hrúbka každej palacinky je asi 0,5 cm.
- Umiestnenie palacinky na papierovej základni, čakanie na ochladenie, v tejto chvíli sme rezané paradajky do kruhov a pripravíme krém z nakrájaného cesnaku, majonézy a zeleniny.
- Syr: musí byť rozomletý vo veľkom strúhadle.
- Začali sme zhromažďovať tortu. Urobte to na pergamenu, ktorý je položený na plechu na pečenie. Dort - smotana - paradajky - syr. Takáto sekvencia by sa mala pozorovať až do konca zložiek. Výnimkou môže byť vrcholový koláč: postačuje len vynechať krém a posypať syrom.
- Pečeme koláče cuketových lievok s paradajkami a syrom v sušičke po dobu pol hodiny, pričom udržujeme teplotu na 200 ° C.
Napriek pečeniu v rúre je tento koláč tradične podávaný ako chladné občerstvenie.
Squashový koláč s mrkvou a cibuľou
Recept na výrobu koláča s mrkvou je časovo náročnejší, ale nie menej chutné variácie cukrovej pochúťky.
Čo potrebujeme:
- 2 veľké mrkvy;
- 3 cibule;
- 2 paradajky;
- 5 strúčiky cesnaku;
- 150 g syra;
- 4 cukety;
- 2 vajcia;
- 200 g majonézy;
- múka.
Začnime proces vytvárania koláča:
- Na varenie squash palacinky môžete použiť jednu z dvoch vyššie opísaných možností.
- Funkcia receptúry - nie je potrebné čakať na ochladenie koláča. Môžete zhromaždiť tortu na základe horúcich palaciniek.
- Dostať sa do vypchávky. Vyprážané mrkvy a strúhaná cibuľa sa vyprážajú v rastlinnom oleji.
- Zmiešame cesnak s majonézou a zeleninou.
- Rezané paradajky do kruhov.
- Sýranie.
- Teraz zhromaždíme koláč: koláč - smotanová - pasážovaná zelenina - paradajky - syr.
Cukorový koláč s mrkvou a cibuľou je veľmi chutný: môže byť podávaný ako horúci, tak chladený.
Recept na prípravu húb
Snackový koláč z cukety s hubami sa ukáže ako rafinovaný a výživný.
Pre prípravu potrebujeme:
- 2 veľké cukety;
- 400 g šampiňónov;
- 1 cibuľa;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 200 ml majonézy;
- kôprom, korením, olejom podľa potreby.
Začnime varenie cukrovej torty:
- Proces varenia squashových palacin je popísaný v prvých dvoch receptoch: môžete použiť akúkoľvek možnosť.
- Krém na báze majonézy a cesnaku sa pripravuje aj podľa základných receptov.
Vzhľadom na to, že proces bude inak plný, dôraz na prípravu to urobí na ňom:
- Cibuľa nakrájaná na polkruhy. Posielame pasážované v rastlinnom oleji.
- V tejto chvíli, nakrájame huby, pošlite ich na huby a smažte, kým varené.
Zberáme tortu: torta, smotana, smažená cibuľa s hubami.
Dávame dort trochu, aby sme sa nasiakli a užívali si jeho neuveriteľnej chuti.
Zemiakový koláč s cukornatou
Recept sa líši od tých, ktoré boli predtým uvedené: pre zmenu sa premiestňujeme zo základne v podobe squashovej palacinky a urobíme niečo ako zákusok z squashu, v ktorom sa bude vyprážať mäsová výplň.
Pripravte nasledujúce zložky:
- 4 stredné cukety;
- 400 g mletého hovädzieho mäsa, rajčiakov a húb;
- 2 veľké cibule;
- 3 polievkové lyžice. l. ryže;
- 200 ml kyslej smotany.
A nezabudnite na korenie a byliny.
Začnime proces výroby vynikajúceho hovädzieho koláča s cuketou:
- Pripravte náplň. Aby ste to urobili, smažte nakrájané huby, cibuľu v rastlinnom oleji. Soľ a korenie so zameraním na váš vkus.
- Aby ste sa vyhli vzhľadu nepríjemného filmu, trošku smažte mleté mäso a potom ho skombinujte s ryžou, ktorá už bola varená až do polovice varenia. Mierne soľ, korenie - pamätajte, že ostatné komponenty budú ochutený, takže to nepreháňajte.
- Rezané paradajky do kruhov.
- A teraz pozornosť! Cukety pre tento recept by mali byť nakrájané na plátky - tenké prúžky. Preto je vhodné použiť škrabku. Hrúbka každého plátku je asi 2-3 mm.Letáky by sa mali dobre ohýbať.
- V miske na pečenie položte s prekrývajúcou cuketou. Necháme jeden okraj voľný - my zatvoríme naše jedlo zhora. Sóju a korenie to tak, že squash nie je ušľachtilý.
- V strede položte plnku s ryžou.
- Teraz zase cuketa. Pri strednej vrstve sa dĺžka môže znížiť na polovicu.
- Roztierajte cuketu cibule a huby na cukety.
- Sledujte rajčiny.
- Roztierali sme všetko zakysanú smotanu. Prípadne môžete pridať recept so syrom.
- Zjednotíme voľné okraje dolných cukiet, aby sme dostali kukurku s vnútornou náplňou mletého mäsa, hubami s cibuľou a paradajkami. Ak sa v strede vytvorí slza: zatvorte ju paradajkami.
- Cukorka cukrovej s kyslou smotanou a pečená na 40 minút.
Dodržujte teplotu pri 190 ° C.
Podzemný hovädzí koláč s cuketa pripraveným týmto spôsobom sa ukáže ako veľmi chutný av neposlednom rade výživný a výživný.
Rastlinný koláč: variant cukety s tvarohom
Proces výroby cukrovej torty sa výrazne nelíši od koláča z cukety. Ale je tu jedna náplň, ktorá maximálne odhaľuje chuť cukety - tvaroh.
Jedná sa o to, ako urobiť cukety tortu s tvarohom, čítajte ďalej.
Čo potrebujete vziať z produktov - pre test:
- 2 cukety;
- 5 vajec;
- 130 g múky;
- korenie a maslo.
Na výplň a smotanu:
- 200 g tvarohu;
- 150 g kyslej smotany;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 čerstvú uhorku a paradajku.
Začneme varenie:
- Pripravte cesto na základe deklarovaného súboru výrobkov na už vyvinutú technológiu. Fry tenké, lahodné palacinky.
- Krém: robíme to na základe tvarohu, cesnaku, mletého uhorka a kyslej smotany. Posledná zložka môže byť nahradená jogurtom alebo majonézou.
- Pokryjeme hotové koláče so smotanou, pridáme paradajkové kruhy a vrstvy opakujeme, kým sa ingrediencie úplne nespotrebujú.
Nechajte pár hodín vychladnúť a vychutnajte si.
Pančeky a slaninový koláč
Recept môže byť nazvaný ideálnou alternatívou pre lenivú alebo zaneprázdnenú ženu v domácnosti, jedinú vec, ktorá bude musieť vytvoriť palacinky, s využitím predtým oznámených možností miesenia a pečenia, mast 'ich smotanou, posúvaním všetkých prúžkov slaniny a paradajok.
Zloženie cesta:
- 900 g cukety;
- 3 vajcia;
- 160 g múky;
- greeny.
Zloženie na smotanu a plnenie:
- 2 paradajky;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 250 g majonézy;
- 5 prúžkov slaniny.
Ako variť squash tortu so slaninou?
- Pri vlne ruky, ale úprimne, s použitím prvých receptov, sme cukríky, vajcia a múku do palačier.
- Povlečte ich nasekaným cesnakom a majonézovým krémom.
- Vrchol s paradajkami a slaninou.
- Opakujte vrstvy, kým nie sú k dispozícii prísady.
- Horúcu srsť a vložte koláč do chladničky.
Po niekoľkých hodinách už môžete jesť občerstvenie.
Squash tortu: recept s občerstvením s krabími palicami
Na prípravu náplne na základe krabieho mäsa si:
- Krabice na balenie krabov;
- 150 g syra;
- niekoľko zubikov cesnaku;
- majonéza.
Postup varenia:
- Jemne rozdrviť krabové tyčinky a syr do hrubého strúhľača.
- Nakrájajte cesnak do jemného strúčika.
- Mixte syr, cesnak a majonézu. Súčasne necháme nejaký syr na vyzdobenie vrchnej vrstvy.
- S hotovým šľahačkou pokryjeme koláče a posypeme krabmi.
Dokončujeme proces varenia, posledný dotyk: postrek vo forme syra.
Koláč potrebuje namočiť v chladničke, takže budete musieť trochu počkať.
Squash koláč - rozmanité jedlo.Bude šťastný, ako mäsokožci a tvrdé vegetariány. Hlavná vec je správne variť.
