Naši predkovia považovali túto jasnú exotickú rastlinu za symbol nesmrteľnosti. Pečúvali chlieb z amarantovej múky, čo podľa vierovyznania dalo zdravie a dlhé roky života. V dnešnej dobe sa ako ozdobná kultúra a živočíšne krmivo používa amarant (tiež nazývaný "shiritsy"). Pozrime sa na nezabudnuteľné zabudnuté vlastnosti a používanie amarantu vo varení, medicíne a kozmeteológii.
Chemické zloženie, vitamíny a minerály amarantu
Zdrojom nesmrteľnosti, ako táto rastlina nazývali starí Aztéci, má unikátne zloženie živín, vďaka čomu pozitívne ovplyvňuje naše telo. Zvlášť pozoruhodný je vysoký obsah ľahko stráviteľných bielkovín v zrnách tejto plodiny, čo dáva amarantu o krok vyššie ako aj najpopulárnejšia pšenica v poľnohospodárstve.
Komplex živín obsiahnutý v rastline je pôsobivý:
- vitamíny - tiamín, niacín, riboflavín, karotén, pyridoxín, kyselina askorbová, kyselina listová a kyselina pantoténová, tokoferol, cholín;
- minerály - draslík, sodík, fosfor, železo, meď, selén, vápnik, zinok, horčík, mangán;
- polynenasýtené mastné kyseliny;
- steroly;
- amartin;
- glutamín, histidín;
- flavonoidy;
- kyselina asparágová, lyzín;
- škrobu a vlákniny.
V zrnách rastliny je unikátna látka skvalen, schopná okysličiť kožu a vnútorné tkanivá tela, zlepšiť celkové zdravie a zlepšiť imunitu.
Závod obsahuje aj vodu, vlákninu, popol, bielkoviny, tuky a sacharidy. Schiritsa má 360 kcal na 100 gramov.
Užitočné a liečivé vlastnosti rastliny
Rastlina bola použitá v rôznych oblastiach:
- parfumy;
- úradná a tradičná medicína;
- liekov;
- varenie;
- na kŕmenie zvierat;
- kozmetológie;
- ako dekoratívnu výzdobu krajiny.
Špeciálne zloženie amarantu z neho robí účinný liečebný prostriedok proti rôznym chorobám.
Zariadenie má nasledujúce vlastnosti:
- výživné;
- protizápalové;
- antibakteriálne;
- výplňový materiál;
- hemostatický;
- gematomnoe;
- protinádorové.
Vďaka nim sliepky používajú liečitelia na tieto choroby a podmienky:
- vyčerpania;
- anémia, nedostatok vitamínu;
- obezita;
- aterosklerózy a kardiovaskulárnych porúch;
- rastu karcinómu;
- hemoroidy;
- zápal močových orgánov, enuréza;
- neuróza;
- kŕčové žily;
- kožné choroby;
- prostaty adenóm u mužov;
- žalúdočný vred, gastritída;
- chronická bronchitída, pľúcna tuberkulóza, astma;
- črevná kolika, zápcha;
- ochorenia pečene a obličiek;
- zvýšený cholesterol;
- stomatitída, periodontitída;
- popáleniny, uhryznutie hmyzom, herpes;
- diabetes mellitus.
Prípravky na základe listov a semien amarantu sú určené na vnútorné i vonkajšie použitie. Posilňujú telo, pomáhajú odolávať rôznym infekciám, dodávajú silu a energiu.
Užitočné semená a listy amarantu
Na varenie použite Schyrice listy, ktoré zásobujú telo jedinečnými zlúčeninami, ktoré podporujú rast, vývoj a ľudské zdravie.
Takže látky obsiahnuté v listoch rastliny:
- normalizovať hormóny;
- odstrániť bolesť rôzneho pôvodu;
- zlepšiť stav horúčky, eliminovať horúčku;
- zvýšiť odolnosť proti infekciám;
- posilniť krvné cievy;
- podporovať zvýšenie potenciálu;
- normalizovať dýchací systém;
- zlepšiť stav pokožky.
Extrakt z listov je vhodný pre deti od 2 rokov.Šťava posilňuje imunitu dieťaťa a prispieva k normálnemu vývoju všetkých systémov.
Amarantové semená sa používajú na výrobu múky a škrobu, oleja a otrúb.
Tieto produkty sú:
- normalizovať hladinu cukru a cholesterolu;
- urýchli metabolické procesy;
- zlepšenie črevnej motility;
- stimulovať funkciu pečene a obličiek;
- zlepšiť fungovanie nervového systému;
- normalizovať krvný tlak.
Použitie v tradičnej medicíne
Liečitelia využívajú liečebné vlastnosti schirity na zlepšenie stavu pacienta pri rôznych chorobách. Existuje mnoho receptov používajúcich semená a listy tejto rastliny.
- Na posilnenie imunity počas obdobia sezónnych ochorení je užitočné použiť tinktúru listov na báze alkoholu. Pri príprave lieku je potrebné naliať 200 g suchého surového materiálu s pohárom vodky. Ak chcete trvať na tom, že zloženie by malo byť na tmavom mieste po dobu 7 - 8 dní. Je potrebné použiť prostriedky na 10 kvapiek trikrát denne a pridávať ich do čaju.
- Rôzne kožné ochorenia úspešne odstraňujú priebeh liečivých kúpeľov. Pre 500 g suchých listov a semien, vezmite 2 litre vriacej vody. Chladiacu kvapalinu nechajte mierne vychladnúť a potom ju spustite do 15 až 20 minút.Tiež, ak si umyte tvár týmto nástrojom, môžete spomaliť starnutie, odstrániť jemné vrásky a dať pokožke žiaru.
- Voda tinktúra drvené listy shchiritsy zlepší fungovanie obličiek a pečene. Pri príprave prostriedkov nalejte 15 g suroviny s litrom vriacej vody, nechajte ju stáť 10 - 15 minút a potom ju natiahnite. Tinktúra je veľmi sladká, môžete zriediť jej chuť citrónovou šťavou. Je potrebné použiť liek trikrát denne, 15 ml, priebeh liečby je 10-14 dní.
- Kmeňové semená tejto jedinečnej rastliny majú protinádorové vlastnosti. Pacienti s rakovinou ich môžu užívať 2 hodiny pred jedlom alebo po chemoterapii.
Amarantová múka
Ak rozdrvíte semená, ukáže sa to veľmi užitočná múka, ktorej popularita v našej dobe rastie. Nemá lepok vo svojom zložení, a preto táto múka produkuje bezlepkový chlieb, ktorý nespôsobuje alergie, zlepšuje trávenie, odstraňuje trosky a podporuje črevnú pohyblivosť.
Tiež rôzne druhy pečenia sú vyrobené z múky - vafle, sušienky, palacinky, vdolky. V mnohých krajinách je tento výrobok zahrnutý do dojčenskej výživy.
Amarantový olej
Všetky prospešné látky schirity sú vo vysokej koncentrácii v oleji.Výrobok používajú kuchári na prípravu chutných a zdravých jedál av medicíne a kozmeteológii - na zlepšenie celkového stavu tela.
Prínosy a škody na amarantovom oleji ešte nie sú úplne pochopené. Ale ľudia liečitelia zvlášť ocenili schopnosť činidla regenerovať poškodené tkanivo.
Výťažok z čerstvo odtrhnutých semien je jedinečnou prípravou na popáleniny, uhryznutie hmyzom a čierne škvrny. Urýchľuje hojenie rán, eliminuje dermatologické problémy, podporuje regeneráciu tkanív.
Okrem toho amarantový olej:
- odstraňuje gynekologické ochorenia;
- normalizuje pečeň;
- zmierňuje zápal kĺbov;
- eliminuje bolesť hrdla;
- zlepšuje tráviaci trakt;
- bojuje s opuchom, nádormi;
- zlepšuje zrak;
- naplní bunky kyslíkom.
Olej zo schirity pomáha omladieť telo. Dlho sa pozorovalo, že pravidelné používanie tohto výrobku v potravinách znižuje vzhľad sivých vlasov, zlepšuje stav pleti, posilňuje pamäť, naplňuje telo energiou a dáva dobrú náladu.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Hojivé vlastnosti zariadenia sa nemusia úplne otvoriť, ak má osoba osobnú neznášanlivosť na tento výrobok. Alergia k prostriedkom z amarantu sa deje veľmi zriedka, ale nie je vylúčená.
Ľudia, ktorí majú tendenciu na trávenie, by mali brať do úvahy, že používanie amarantového oleja v potravinách môže mať laxatívny účinok.
Relatívne kontraindikácie, ktoré vyžadujú dôkladné používanie zariadenia, sú:
- chronické ochorenia pankreasu;
- akumulácia zlého cholesterolu v tele;
- kamene v žlčníku a obličkách;
- pankreatitída v chronickej forme;
- duodenálny vred;
- celiakia.
V iných prípadoch správne používanie užitočného duchovného posilňuje telo, dáva mladosť, krásu a zdravie.
