Vedci začali hovoriť o negatívnej úlohe cholesterolu v 18. storočí, ale iba začiatkom 20. storočia ruskí vedci, akademik N. N. Anichkov a skupina výskumníkov pod jeho vedením empiricky dokázali dôležitosť cholesterolu v pathomorfológii aterosklerózy. Avšak počas tohto obdobia vojny a revolúcie otriasli svet a ruskú ríšu. Informácie o hladinách cholesterolu v krvných cievach boli "odložené" až po druhej svetovej vojne, Spojené štáty zvýšili tému cholesterolu. Pri otvorení telies mŕtvych vojakov si lekári všimli, že u ¾ z obetí tieto cievy nesú výrazné príznaky patologických zmien. Ale vek vojakov bol 20-23 rokov. Vznikla tak potreba serióznych štúdií vlastností lipidov a vytvorenia tabuľky štandardov cholesterolu u mužov podľa veku.
História štúdia a stručný opis
Vo svojich experimentoch uskutočnených na holuboch, výskumných pracovníkov, akademikovi N.N. Anichkov ich na dlhý čas vykrmoval "vysokokalorickými jedlami". Po pitve videli patologické zmeny srdca a ciev vtákov charakteristické pre aterosklerózu u ľudí. Vďaka autorite Anichkova a zotrvačnosti vedeckého myslenia nasledujúcich generácií sa začal boj proti kalóriám, prejedaniu, zlým návykom a ďalším faktorom. V skorých šesťdesiatych rokoch bol v Amerike spustený program cholesterolu (cholesterol).Následne mnohé rozvinuté krajiny v Európe spustili spoločnosti proti ateroskleróze.
Za príčinu nadmerného cholesterolu sa považujú nasledujúce faktory:
- nadváhou;
- nízka telesná aktivita;
- jedenie mastných jedál;
- zlé návyky, najmä fajčenie;
- vek - riziko aterosklerózy, srdcového infarktu a mozgovej príhody sa po 50 rokoch zvyšuje.
Výskum samotného cholesterolu bol veľkoryso financovaný, otvorili sa nové laboratóriá, na trhu sa objavili "osvetlené" výrobky, nátierky, detská výživa bez cholesterolu.
Ale v horúčave boja proti cholesterolu sa zmeškali niektoré fakty, čo spochybňuje účinnosť rozvinutých opatrení:
- dokonca aj nacistickí chirurgovia, ktorí vykonali svoje neľudské experimenty v koncentračných táboroch, poznamenali, že u extrémne vyčerpaných, podvýživených väzňov dlhú dobu sa cievy "utlmili" cholesterolovými plakmi. Počet ľudí trpiacich aterosklerózou sa počas obdobia hladového vojnového obdobia neznížil;
- Výskumníci boli nútení pripustiť, že pacienti s normálnou a dokonca nízkou hladinou cholesterolu umierajú z kardiovaskulárnych patológií;
- u malých detí a niektorých dospelých sa plaky spontánne rozpúšťajú bez liečby;
- vysoká hladina cholesterolu sa zaznamenáva aj u novorodencov.
Všetky tieto skutočnosti si vyžadujú dôkladné vyšetrenie, pretože, ako sa ukázalo, príčiny zvýšenia cholesterolu nie sú také jednoduché. Aby sme pochopili, aké faktory ovplyvňujú zvýšenie cholesterolu v tele, je potrebné zvážiť, čo je CS a jeho úloha v tele.
"Zlý" a "dobrý" cholesterol
Cholesterol v ľudskom tele je prítomný vo voľnej a viazanej forme. Cholesterol s endogénnym pôvodom sa syntetizuje vnútri tela a exogénny cholesterol - s jedlom vstupuje do gastrointestinálneho traktu, kde sa vstrebáva do krvi. Ale lipidy sa nerozpúšťajú v kvapaline, takže sa dostať do krvi, cholesterol musí zmeniť svoje vlastnosti. Lipid sa izoluje viacvrstvovou škrupinou, čím vzniká druh kapsuly, ktorej povrch pôsobí vo vode. Každá takáto kapsula obsahuje približne 1500 molekúl CHS. Na dosiahnutie cieľa na jeho povrchu existuje "signálny" proteín, ktorý je rozpoznaný receptormi pečeňových buniek. Pre tento objav získali Nobelovu cenu vedcov z Texaskej univerzity v Austine (USA).
Ale ako sa ukázalo, nie všetky "kapsuly" sú vybavené signálnymi proteínmi. Niektorí z nich zachytia a prenášajú voľný cholesterol do pečene.
Tento typ cholesterolu sa nazýva "α-lipoproteín" alebo "dobrý" cholesterol.Cholesterol so signálnymi proteínmi - "β-lipoproteín" alebo "zlý" cholesterol. V prázdnych testovacích listoch je "dobrý cholesterol" skrátený ako HDL a "zlý" - LDL.
HDL - lipoproteíny s vysokou hustotou sa tvoria v:
- pečeňové bunky;
- krvná plazma pri rozpadu molekúl veľkého tuku, ktoré sú absorbované v tenkom čreve z potravy (chylomikróny);
- črevné steny.
Zachytávajú voľný cholesterol a prenášajú ho do pečeňových buniek a tiež slúžia ako zdroj látok potrebných na štruktúru a fungovanie buniek tela.
LDL - lipoproteíny s nízkou hustotou sú syntetizované bunkami pečene a orgánových cievnych systémov pod pôsobením špecifických pečeňových enzýmov.
LDL tiež prenáša cholesterol do pečene, odkiaľ sa používa pri syntéze:
- hormóny;
- koža a jej deriváty;
- žlčové kyseliny.
LDL je potrebná pre normálnu funkciu:
- spojivové tkanivo;
- systém na filtráciu obličiek;
- kostná dreň;
- očnej rohovky;
- nervový systém;
- hypofýzy.
"Hustota" závisí od pomeru voľného cholesterolu k proteínom v kapsulách. V "zlom" cholesterole cholesterolu je voľný cholesterol viac ako proteíny a hustota je nižšia. V krvi interaguje s LDL s LDL.Prečo sú niektoré lipoproteíny nazývané "dobré" a iné "zlé", ak sú všetky potrebné v tele? Jednoducho, ak HDL "chytí" voľný cholesterol a dodá ho na spracovanie, potom je to "dobrý" cholesterol. A LDL je "zlý" cholesterol, ktorý sa môže ukladať na steny krvných ciev a tvoriť nerozpustné plaky, čo vedie k kardiovaskulárnym ochoreniam. Príčiny vážneho porušenia krvných ciev však nie sú ani v "kvalite", ako v množstve cholesterolu.
Ak N.N. Anichkov predpokladal, že plaky tvoriace na stenách ciev cholesterolu sú nadbytočné pre organizmus, potom moderný výskumníci majú trochu iný pohľad.
Podľa jednej z hypotéz sa plaky vytvárajú na miestach, kde je nádoba poškodená. Toto je druh "náplasť". Stávajú sa nebezpečné, keď sa plavidlo nemôže dlho zotaviť, "plaketa" je impregnovaná vápnikom a vytvrdzuje. Kalcifikácia je zlyhanie. Dôvodom dlhého procesu regenerácie cievy je nedostatok "stavebného materiálu" - bielkovín.
Podľa inej teórie je to "zlý" cholesterol, ktorý preniká do stien krvných ciev, akumuluje sa v nich, vykonáva lipolýzu (poškodzuje štruktúru) a spôsobuje poškodenie charakteristické pre aterosklerózu.
Príčina a príznaky zvýšeného cholesterolu v krvi u mužov
Ak je čas konverzie LDL väčší a ich koncentrácia v krvi je vyššia a navyše niektorý "zlý" cholesterol je oxidovaný a zničený negatívnymi radikálmi, riziko aterosklerózy sa zvyšuje. Takýto cholesterol je obzvlášť nebezpečný a nielen poškodzuje vnútornú časť ciev, ale tiež interaguje s faktormi zrážanlivosti krvi, čo spôsobuje tvorbu krvných zrazenín.
Príčinou zvýšenia hladín cholesterolu v krvi sú geneticky determinované anomálie:
- kódovanie LDL receptora, kvôli ktorému cholesterol nemôže preniknúť do buniek pečene a použitý v nich;
- znížená konverzia cholesterolu v dôsledku nerovnováhy transportných molekúl;
- zníženie receptorovej citlivosti cieľových buniek.
Externé a vnútorné faktory len zhoršujú patológiu a vedú k vzniku patológií už v ranom veku.
Vonkajšími faktormi na zvýšenie hladín cholesterolu v krvi sú:
- zvýšená telesná hmotnosť;
- poruchy stravovania (prejedanie), používanie škodlivých produktov v nadbytku obsahujúcich živočíšne tuky, konzervačné látky a iné prísady;
- zlé návyky - fajčenie a zneužívanie alkoholu;
- nedostatok pohybu;
- používanie určitých liekov - diuretiká, steroidy.
Okrem vonkajších faktorov majú vnútorné faktory veľký význam pri narušení transportu lipidov a metabolizmu:
- metabolické poruchy - ateroskleróza, diabetes, obezita;
- zápal a opuch pankreasu;
- ochorenia kardiovaskulárneho systému (CCC) - hypertenzná choroba;
- patologické ochorenia pečene - cirhóza, hepatitída;
- hyperfunkcia štítnej žľazy;
- zlyhanie obličiek;
- intoxikácie.
Dnes výskumníci zistili viac ako 30 dôvodov zvýšenia hladín cholesterolu. A jeden z dôležitých spúšťačov cholesterolémie je vek človeka.
V priebehu rokov trvajú počet a závažnosť zmien v tele - klesá:
- rýchlosť základných metabolických procesov;
- imunitná aktivita;
- funkcia pečene;
- cievny tón a permeabilita.
Vedci nazývajú ďalší dôvod zvýšeného cholesterolu - psycho-emocionálny stres. Takzvané neúplné emocionálne reakcie (stav, v ktorom psycho-emocionálne konflikty nemajú fyzický výtok) vedú k akumulácii látok (lipoproteínov, katecholamínov) uvoľnených počas stresu.
Zvýšený cholesterol zvyčajne nemá žiadne príznaky.
Ale s hypercholesterolémiou sú zaznamenané nasledujúce príznaky:
- výskyt žltých škvŕn a "hrudiek" (xantómu) na povrchu očných viečok, kože, šliach končatín, v oblasti kožných záhybov;
- vytvorenie šedého okraja na okraji rohovky;
- xantómov (tuberkulá so zmenenými bunkami naplnenými cholesterolom) žalúdočnej sliznice a ďalších vnútorných orgánov.
Niektoré spúšťače, ktoré spustia akumuláciu MS, je možné upraviť. Nezmenené faktory zahŕňajú vek, genetickú podmienenosť a pohlavie.
Miera cholesterolu u mužov podľa veku
Už prvé štúdie (Framingham Heart Research, USA, 1948) zaznamenali priamy vzťah medzi vekom a hladinou cholesterolu. Preto sú v štúdii referenčných (normálnych) hodnôt indikované podľa veku pacienta.
Optimálna miera u mladých mužov po 30 rokoch
Pred zistením, ktorý krvný cholesterol je optimálny pre mladých mužov nad 30 rokov, treba poznamenať, že rôzny cholesterol má rôzne poškodzujúce schopnosti. Stanovte aktivitu celkového cholesterolu a množstvo LDL cholesterolu, ktoré ničí krvné cievy,a narušuje prietok krvi vo všetkých vekových skupinách.
Referenčná hodnota pre túto vekovú skupinu je:
- Celkový cholesterol - 3,57 - 6,58 mmol / l;
- LDL cholesterol - 2,02 - 4,79 mmol / l.
Stanovenie LDL cholesterolu po 30 dovoľuje odhadnúť riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení a aterosklerózy u starších pacientov.
Norma pre mužov vo veku 40 - 50 rokov
Fyziologicky vzhľadom na zvýšenie lipidov s vekom odrážajú normy cholesterolu a LDL cholesterolu u mužov vo vekovej skupine 40-50 rokov:
- Celkový cholesterol - 3,91 - 7,15 mmol / l;
- LDL cholesterol - 2, 25 - 5,23 mmol / l.
Až 40 rokov pri normálnych ostrých výkyvoch HDL cholesterolu sa nepozoruje. A vo vekovej skupine 40 rokov dochádza k skoku referenčného cholesterolu lipoproteínov s vysokou hustotou na 0,88 - 2,12 mmol / l. Po 45 rokoch sa hodnota stáva rovnaká (0,78 - 1,66 mmol / l).
Normálne krvné hladiny u mužov po 50 - 60 rokoch
V tejto vekovej skupine narastajú deštruktívne a degeneratívne procesy, ktoré vyvolávajú prebytok cholesterolu, a teda aj zvýšenie jeho aktivity. Normálna hladina voľného cholesterolu sa zvyšuje na 4,09 - 7,15 mmol / l. Indikátor LDL - 2,28 - 5,44 mmol / l sa tiež zvyšuje.
Cholesterol po 60 - 65 rokoch
HS pokračuje v raste u mužov starších ako 60 rokov. Priemerná referenčná hodnota je 4,45 - 7,77 mmol / l.
Tabuľka noriem cholesterolu u mužov podľa veku
Nasledujúca tabuľka uvádza referenčné hodnoty cholesterolu podľa veku mužov:
Rozsah veku | Referenčné hodnoty cholesterolu (mmol / l) | ||
---|---|---|---|
bez cholesterolu | LDL cholesterol | Cholesterol HDL | |
5 | 2,95 - 5,25 | ||
5-10 | 3,13 - 5,25 | 1,63 - 3,34 | 0,98 - 1,94 |
10-15 | 3,08 - 5,23 | 1,66 - 3,34 | 0,96 - 1,91 |
15-20 | 2,91 - 5,10 | 1,61 - 3,37 | 0,78 - 1,63 |
20-25 | 3,16 - 5,59 | 1,71 - 3,81 | 0,78 - 1,63 |
25-30 | 3,44 - 6,32 | 1,81 - 4,27 | 0,80 - 1,63 |
30-35 | 3,57 - 6,58 | 2,02 - 4,79 | 0,72 - 1,63 |
35-40 | 3,63 - 6,99 | 1,94 - 4,45 | 0,88 - 2,12 |
40-45 | 3,91 - 6,94 | 2,25 - 4,82 | 0,70 - 1,73 |
45-50 | 4,09 - 7,15 | 2,51 - 5,23 | 0,78 - 1,66 |
50-55 | 4,09 - 7,17 | 2,28 - 5,26 | 0,72 - 1,63 |
55-60 | 4,04 - 7,15 | 2,31 - 5,10 | 0,72 - 1,84 |
60-65 | 4,12 - 7,15 | 2,15 - 5,44 | 0,78 - 1,91 |
65-70 | 4,09 - 7,10 | 2,49 - 5,34 | 0,78 - 1,94 |
> 70 | 3,73 - 6,86 | 2,49 - 5,34 | 0,85 - 1,94 |
Ak starostlivo analyzujete ukazovatele cholesterolu, stáva sa to nápadným rysom plánu rastu. Na rozdiel od očakávaní sa hladina cholesterolu v skupine mužov starších ako 70 rokov nezvyšuje, ale klesá. Zníženie LDL cholesterolu je zaznamenané v skupine 35-40 rokov. Takéto výkyvy nemožno vysvetliť iba zmenami v telesnej štruktúre mužov.
Diéta s vysokým cholesterolom
Pretože "zlý" cholesterol prichádza s jedlom, aby ste znížili jeho množstvo, musíte upraviť jedlo.
Ak chcete zvládnuť zvýšené hladiny cholesterolu, pomôže vám diéta, čo znamená:
- obmedzenie príjmu potravín s vysokým obsahom živočíšneho tuku a cholesterolu;
- kontrola kalórií potravín;
- zvýšenie podielu výrobkov s vysokým obsahom polynenasýtených mastných kyselín;
- zvýšenie množstva výrobkov obsahujúcich vitamíny s antioxidačným účinkom.
Najvhodnejšou stravou uvedenou v zozname je stredomorská oblasť.Na aktiváciu metabolického procesu cholesterolu je potrebné znížiť nielen jeho príjem so zvieracími lipidmi, ale aj regulovať obsah kalórií v potravinách. V závislosti od závažnosti práce vykonanej mužom by kalorická hodnota mala byť 2000-2500 kcal.
Ak hypercholesterolémia môže vyžadovať lekársku terapiu vrátane použitia statínov a iných liekov na zníženie lipidov, ako aj terapeutickej aferézy - odstránenie LDL cholesterolu prechodom krvi pacienta cez kolónu so sorbentom, ktorý viaže "zlý" cholesterol.
Aké potraviny znižujú hladinu cholesterolu?
Diéta s vysokým obsahom cholesterolu môže výrazne znížiť hladinu LDL.
Výrobky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu sú výrobky obsahujúce nenasýtené mastné kyseliny:
- zelenina a ovocie - mrkva, kapusta, hlávkový šalát, avokádo, citrus;
- morské plody;
- orechy - mandle, makadamia, lieskové orechy, pekanové orechy, pistácie, kešu, arašidy, céder;
- ryby - losos, sardinky, makrela, losos;
- olejnaté semená - slnečnica, ľan, mak, horčica,
- rastlinné oleje - olivový, sójový, repkový, ľanový, slnečnicový, arašidový.
Rastlinné produkty a oleje obsahujú fytostanol a fytosterol - látky podobné cholesterolu a súťažiace s nimi v procese absorpcie v čreve. Čím viac rastlinných stanolov a sterolov vstupuje do tela, tým menej cholesterolu sa dostane do krvi. Použitie zeleniny a ovocia obsahujúcich stanoly znižuje hladinu endogénneho a exogénneho cholesterolu v krvi človeka o 10-15%.
Ale príjem týchto látok s jedlom nestačí na účinné zníženie cholesterolu. Štúdie o znížení hladiny cholesterolu vedci zistili, že estery stanolov sú účinnejšie. Ich najväčší obsah je zaznamenaný v rastlinných olejoch. V roku 1989 zvládla fínska spoločnosť Raisio Group výrobu výrobkov obsahujúcich estery stanolov z repkového a sójového oleja - majonéza, jogurt, nátierky, kefír, mlieko série Benecol.
Vďaka zavedeniu programu zdravej výživy a zavedeniu série funkčných potravín Benecol do dennej kŕmnej dávky je úmrtnosť fínskeho obyvateľstva v produktívnom veku z chorôb spôsobených vysokou hladinou cholesterolu dnes o 80% nižšia ako pred 30 rokmi.
Ako znižovať hladinu cholesterolu ľudových liekov?
Tradičné metódy znižovania cholesterolu sú založené na:
- použitie liečivých rastlín obsahujúcich estery stenolov - ľanové semeno, ľanový olej;
- používanie rastlín, ktoré stimulujú vylučovanie a odtok žlčových ciest, čučoriedky, Vitex sacred, gryzhnik, ľubovník bodkovaný, čierna agónia, madder;
- drogy z rastlín, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi - voňavý konflikt, sladkého drievka, japonská sophora, belošský dioskorea, modrá kyanóza.
Najjednoduchším a najefektívnejším spôsobom boja proti "zlému" cholesterolu je koreň kaukazského alebo Nippon dioscorea. Na základe toho vyrábajú liek na hypercholesterinémiu - Polisponin. V domácnosti možno terapeutický účinok dosiahnuť tak, že sa prášok odoberie z koreňa rastliny. Vezmite prášok s medom, miešajte 1 lyžičku. med a prášok. Zmes sa má užívať po jedle 3-4 krát denne. Priebeh liečby je 1,5 týždňa, potom po dobu 5 dní musíte urobiť prestávku a zopakovať príjem zmesi.
Má výraznú tinktúru dechtu proti cholesterolu. Na jeho prípravu trvať 2 lyžičky. byliny a dusené s 1 šálkou vriacej vody na 2-3 hodiny. Vezmite ¼ šálky 4 krát denne.
Ľudové lieky pôsobia jemne a bez vedľajších účinkov, ale je potrebné dlhodobo trvať fytopreparáty - 2-4 mesiace.