Vynikajúcim diétnym dezertom, jedlom nevyhnutným pre zdravú výživu, obsahujúcim obrovské množstvo živín a ktoré majú prospešné vlastnosti, je ľanová kaša. Dokonca aj po dlhom varení sa zachovajú všetky prospešné stopové prvky a vitamíny. V tejto recenzii budeme hovoriť o tom, čo predstavuje jedlo, jeho vlastnosti, možné kontraindikácie, zvážte niektoré recepty na varenie, spôsoby, ako slúžiť na stôl. Ale po prvé, zistiť, aký je jeho prínos.
Ľanová kaša: výhody pre telo
Diétna miska je pripravená z ľanového semena, ktorý je drvený v mlynčeku na kávu. Ale najviac liečivé a chutné jedlo bude po extrakcii ropy. Inými slovami, zdravá kaša je vyrobená z ľanového semena, to znamená z jedla.
Znie to celkom pekne a chutne, ale v procese spracovania sa odstráni takmer všetok tuk, ale zostáva veľké množstvo bielkovín. Preto sa ľanová kaša odporúča použiť pre tých, ktorí sa snažia zbaviť nadbytočných libier. Z tohto dôvodu má tento výrobok uznanie medzi ženskou časťou ľudstva, ako aj medzi niektorými mužmi, ktorí majú tendenciu získať váhu.
Čo je užitočná ľanová kaša? Liečivé mikro- a makro-látky, ktoré sú súčasťou ľanového semena, produkujú imunostimulačný a protizápalový účinok a tiež znižujú pravdepodobnosť výskytu plakov cholesterolu v cievach. U mužov látky z ľanu zvyšujú produkciu testosterónu, zvyšujú sexuálnu schopnosť.
- Ľan obsahuje veľké množstvo hrubých vlákien, približne 45%. Tým sa zlepšuje motorická funkcia čriev, dochádza k miernemu a jemnému laxatívnemu účinku;
- Má priaznivý účinok na muskuloskeletálny mechanizmus, posilňuje štruktúry chrupavky a kostí;
- Ľanová kaša má antialergický a antioxidačný účinok vďaka veľkému množstvu rastlinných hormónov;
- Normalizuje hormonálnu rovnováhu u žien, zlepšuje zdravie počas menopauzy, znižuje riziko vzniku nádorov prsníka;
- Zvyšuje celkový tón nervov, imunitných buniek, endokrinných orgánov, krvných ciev a srdca.
Miska je tiež užitočná pre tehotné ženy: vyživuje telo s hojivými mikro látkami, komplexom vitamínov, proteínmi, ktoré sú potrebné pre normálnu gestáciu, vývoj embrya a priaznivé pôrodnosti.Pre dojčiace mamičky, konzumácia ovocia zvyšuje tvorbu materského mlieka, kŕmenie sa stáva lepším.
Okrem iného produkt aktivuje syntézu kolagénových buniek, čo je potrebné nielen pre tehotné ženy, ale aj pre všetky ženy, takže vlasy získavajú prirodzený lesk, koža a nechty sa vyznačujú zdravím a atraktívnosťou.
Žiadosť o zníženie hmotnosti
Ľanová kaša vykazuje efekt pálenia tuku, chcú schudnúť, nie je márne, je zavedený do vašej stravy. Čistí črevný kanál z toxických látok, produktov rozkladu. S obrovským množstvom vitamínov a minerálov, kaša urýchľuje proces metabolizmu, eliminuje extra libier.
- Ak obsahujete kašu v dennej strave, môžete výrazne znížiť výkon cukru, normalizovať hladinu inzulínu, ktorého množstvo je často príčinou nadmernej hmotnosti;
- Omega-3, omega-6 polynenasýtené kyseliny, pomáhajú stať sa štíhlejšími, čistí telo;
- Pocit hladovosti medzi jedlami sa nevyskytuje vďaka vláknami rastlinných vlákien. Poskytuje sýtosť, zapomína na časté občerstvenie;
- Pôst den s ľanovou kašou je vysoko účinný, nedáva oslabujúci účinok, na rozdiel od prísnych diét.
Ak do stravy zaradíme ľanovú kašu raz týždenne, metabolizmus sa zrýchľuje, črevo sa uvoľňuje z toxických látok, celkový zdravotný stav sa normalizuje. Vo dnech nalačno je ľanová kaša varená iba vo vode. Ak chcete zlepšiť chuť, môžete variť kašu, pridávať obilniny, ako aj sezam, semená bodliaka, pšeničné klíčky, so zeleninou, zázvorom a jeruzalemským artičokom.
Varovanie! Zatiaľ čo pri tejto kuchyni strácate váhu, je veľmi dôležité, aby ste nerušili vodnú rovnováhu tela. Aby ste zabránili dehydratácii, potrebujete piť dostatok čistej vody. Nie menej ako 1,5-2 litrov pre ženy. Šťavy, kompóty, vitamínový čaj a iné nápoje nie sú zahrnuté v špecifikovanom objeme kvapaliny. Čaj a káva je žiaduce vylúčiť v tomto období.
Keď nie je dostatok času na výrobu kaše na vlastnú päsť, môžete doplniť diétu s hotovým produktom, ktorý si môžete zakúpiť v lekárni alebo v obchode so zdravou výživou.
Výrobcovia ponúknu pripravenú ľanovú kašu na chudnutie, čo stačí na nalievanie vriacej vody, proces varenia zmizne sám o sebe.Najobľúbenejšie mená sú: Khudayka, elf, pre celú rodinu, Kind Lin, Faberlik, Plese, Sibír.
Za akých chorôb je dobré jesť ľanovú kašu?
Ľanová kaša predovšetkým vykazuje svoje liečivé vlastnosti pôsobením na tráviace orgány. Z tohto dôvodu prináša zvláštny prínos v období liečby ochorení žalúdka a črevného traktu. Po tepelnom spracovaní produkt vytvára hlien, ktorý má protizápalový, obopínajúci, mierny analgetický účinok. Hlien chráni vnútorné steny žalúdka pred podráždením, upokojuje sliznicu.
Užitočný liek na tieto ochorenia:
- Gastritída s vysokou kyslosťou;
- Peptický vred žalúdka, duodenum;
- cholecystitída;
- Zápal malého a hrubého čreva;
- Otrava jedlom;
- Lepiaca choroba a jazvy po operácii.
Okrem účinkov na orgány tráviaceho traktu sa na helminthickú inváziu používa antihelmintický účinok. Kaša je užitočná pri exacerbácii hemoroidov a pri liečbe zápalu prostaty. Schopnosť regulovať hormonálnu rovnováhu bude prospešná v prípade bolestivých období,ako aj na zníženie symptómov menopauzy, zníženie pravdepodobnosti potratu, predčasného pôrodu a popôrodnej depresie.
Vplyv na imunitu pomôže pri liečbe prechladnutí, vírusových infekcií, zápalu dýchacích ciest. Schopnosť normalizovať glukózu pomôže diabetikom. Okrem toho, kaša je užitočná pre ochorenia kože, ako aj na prevenciu vypadávania vlasov a krehkých nechtov.
Kalória a zloženie
Chemické zloženie ľanových semien obsahuje zásobu cenných mikro-látok a enzýmov. Preto je užitočné pre ľudí v akomkoľvek veku, bez ohľadu na pohlavie. Kompozícia zahŕňala tokoferol, retinol, kyanokobalamín, tiamín, pyridoxín, kyselinu pantoténovú a ďalšie látky. Kyslé mastné kyseliny omega 3 a omega 6 sú užitočné na omladenie tkaniva.
Liečivé makro a mikroživiny, ako sú:
- bor - znižuje odolnosť kostného tkaniva, zabraňuje rozvoju osteoporózy;
- zinok - potrebné na stiahnutie ťažkých kovov a aktiváciu delenia buniek;
- meď - podieľa sa na metabolických procesoch, zásobuje bunky kyslíkom;
- Draslík, sodík - udržiavať optimálnu rovnováhu soli a vody;
- fosfor - dôležité pre biochemické a energetické reakcie;
- vápnik - je nevyhnutná ako stavebný prvok pre kosti skeletu;
- magnézium - podieľa sa na tvorbe protilátok, normalizuje aktivitu srdca a nervového systému.
Ľanové semeno sa koncentrovalo viac ako 600 rastlinných hormónov. Je zvlášť cenné pre mužov a ženy, aby mali plnohodnotný sexuálny a reprodukčný systém.
Nutričná hodnota tohto produktu má optimálny pomer B: G: U. Takže kaša obsahuje 5% sacharidov, 16% tukov, 41% bielkovín - je to ideálny podiel, ktorý je ľahko stráviteľný, absorbovaný a prenášaný do všetkých orgánov.
Keď hovoria o kalorickom, indikátory nie sú nazývané vysoké. 100 g kaša je asi 310 kcal. Vzhľadom na dennú sadzbu je to trochu. Časť kaše obsahuje len 15% objemu za deň. Tieto výpočty zahŕňajú prípravu kaše na vodu.
Je to dôležité! Hotové jedlo niekedy má inú kalóriu. Závisí to od spôsobu varenia, použitia ďalších produktov, ako sú orechy, med, mlieko, cukor, smotana, čokoláda.
Obilniny vyrobené v závode obsahujú okrem iného srvátku, škoricu, vanilku, kakaový prášok, ovocie, sušenú zeleninu, ovsené vločky alebo huby.
Recept na varenie
Tu sú niektoré základné recepty.Zložky na obsluhu stola je možné vybrať podľa Vášho uváženia. Po konzumácii dietetickej misky sa vlákniny napučiavajú v črevách, sýtosť prebieha rýchlejšie, hlad nie je dlhší čas pociťovaný.
Recept číslo 1
Dve polievkové lyžice ľanu sa naliali cez noc teplou varenou vodou. Ráno, aby ste vypustili prebytočnú vodu, obruste osivo mixérom. Výsledná hmota sa zmieša s klíčenou pšenicou. Je potrebné jesť takú kašu trochu, len dve polievkové lyžice. Recept je ideálny na použitie pred hlavnou raňajkami.
Recept číslo 2
Zložte sezamové a ľanové jedlo na tanier, nalejte teplé varené mlieko. Zakryte viečkom, parou na 5-7 minút. Do chuti pridajte med, malé maslo alebo kondenzované mlieko. Je možné pridať obľúbené džemy, jemne nakrájané ovocie alebo hrozienka.
Recept číslo 3
Napaľte semená s vriacou vodou, nechajte na noc, ráno nakrájajte. Ovesné vločky alebo "Hercules" v množstve 2 lyžice nalejte vriacej vode po dobu 6-7 minút. Potom pridajte čajovú lyžičku medu, tvaroh alebo kefír. Kaša je ideálna na raňajky.
Recept číslo 4
Slivky, hrozienka, sušené marhule alebo sušené figy namočené vo vode po dobu pol hodiny. Brúska na obilniny na brúsenie.Namočené ovocie by malo byť jemne narezané nožnicami na varenie, zmiešané s kladivami a zrnami. Môžete pridať sekaný banán, hrušku alebo jablko.
Pozri tiež: výhody a poškodenie sušených fíg
Recept číslo 5
Používa amarantovú múku, ktorá obsahuje biologicky aktívne zložky. Mnoho druhov amarantu sa považuje za burinu, ale ich hlavnou výhodou je neprítomnosť gluténu, čo je provokatér alergických reakcií.
Je potrebné miešať amarantovú múku so suchými a nasekanými ľanovými zrnami. Zložky sa odoberajú v rovnakom pomere a naliali pohár mlieka. Zmes sa musí uviesť do varu, potom sa varí 5 minút za miešania. Pre chuť v tomto receptu dať bobule, med, nakrájané ovocie.
Možné škody
Prínosy produktu v publikácii sú popísané veľa, ale niektorí odborníci sa domnievajú, že ovsená kaša môže spôsobiť škody. Neodboriteľné poškodenie zdravia pokrmu nebude možné, ak zvážite kontraindikácie pre použitie. Koniec koncov, možno tento výrobok je najviac neškodný zo všetkých druhov obilnín.
Miska by sa mala používať s opatrnosťou u ľudí, ktorí majú precitlivenosť na potraviny, lieky alebo už predtým mali akýkoľvek alergický účinok.V tejto situácii je rozhodne potrebné opustiť obilniny, na výrobu ktorých výrobcovia používajú arómy, farbivá, konzervačné látky.
Kashu sa nemôže jesť v prítomnosti endometriózy, polycystických vaječníkov, maternicových fibroidov. Muži sú zakázaní jesť výrobok, ak existuje nádor prostaty.
Ľanové jedlo obsahuje veľké množstvo hrubých vlákien, takže sa nemôže použiť pri akútnej alebo chronickej obštrukcii črevného kanála, akútnemu zápalu bývania a komunálnych službách. Takže môžete túto situáciu zhoršiť.
Aby ste pripravili lahodnú kašu z hotového suchého výrobku, musíte prísne dodržiavať špecifikovaný recept. Napríklad, ak použijete viac vody, nádoba sa ukáže ako kvapalná. Ak sa preleje vriaca voda, kaša je obmedzená, vytvárajú sa nepríjemné hrudky.
Na záver - varovanie pre mladé matky. Ak chcete svoje dieťa kŕmiť kašou, je potrebné sa poradiť s pediatrom. Zvyčajne doktor dovoľuje, aby jedlo bolo zjednotené deťmi od troch rokov.
