Lekárnici dôsledne ponúkla svojim novým vývojom na posilnenie a omladenie tela, ale ich účinnosť nemožno porovnávať so silou nárazu jedného z najlepších rastlinných produktov - ľanového jedle. O tom, čo výhody a poškodenie ľanovej múky, ako sa výrobok, aby neškodili zdraviu, a posilniť to - naši odborníci povedať.
Ľahká múka zo zloženia a kalórie
Nie je ťažké uhádnuť, že ľan múka - najemno rozdrví a rozstrapkaný ovocie ľan, jedinečná pre svoje liečivé schopností rastlín s najlepšou povesťou v odborníci na výživu prostredie. Okrem toho, pravidelné používanie múky z ľanu vám umožňuje zlepšiť všetky telesné systémy.
Olej je považovaný za najcennejšiu liečivú zložku ľanového semena. Avšak v ľanovej múke, priemyselne vyrobenej, táto látka chýba. Ak chcete používať prospešné vlastnosti ľanového jedle v plnom rozsahu, je lepšie variť svojpomocne - mletím mixér osiva.
Obrovské množstvo cenných živín prispieva k silnému liečebnému účinku, ktorý je za predpokladu, že je kompozícia úplná, obsiahnutá v ľanovej múke:
- aminokyselinové zložky proteínov - albumínové a globulínové proteíny;
- komplexné glycerolové estery polynenasýtených esenciálnych mastných kyselín, α-linolénové (omega-3) a linolové, ktoré sa podieľajú na vitálnych procesoch tela - homeostáza a regenerácia ciev;
- rôzne formy mikrovlákien - celulóza, polysacharidy, fenolové polyméry a ligníny, ktoré nie sú trávené tráviacim traktom, ale majú schopnosť absorbovať a odstraňovať toxíny a cholesterol z črevných tkanív;
- kyselina askorbová;
- tukov rozpustné formy metylových skupín vitamínu E - α-tokoferol, γ-tokoferol a S-tokoferol;
- Vitamíny B - tiamín, niacín, riboflavín, pyridoxín, kyselina pantoténová;
- mikro a makronutrienty - vápnik, železo, mangán, draslík, zinok, meď, horčík, fosfor, sodík, kadmium, hliník, molybdén, bárium, olovo, chróm, cín, kobalt, olovo;
- fenolové zlúčeniny lignany - fytoestrogény, ktoré majú antioxidačný účinok a zabezpečujú metabolizmus hormónov a normalizáciu ich prirodzenej hladiny;
- škrob.
100 g ľanovej múky obsahuje 270 kalórií, 41% bielkovín, 28% vlákniny, 4% popola, 6% cukrov.
Ľanová múka obsahuje sedemkrát viac draslíka ako jeden z hlavných zdrojov - banán.
Ľanová múčka: výhody pre ľudské telo
Podľa lekárov je používanie ľanovej múky pre telo jedinečné, pretože sa nerovná ani sile liečivého účinku ani jeho mierke.
Použitie ľanovej múky prináša zdravie všetkým tkanivám tela, čo vám umožní stabilizovať ich funkčnosť:
- pomáha organizovať prácu v zažívacom trakte. Škrob a vláknina prispievajú k zlepšeniu peristaltiky a čisteniu črevného traktu z potravinových usadenín, toxických zlúčenín, ktoré znižujú biologický potenciál človeka;
- Omega-3 alfa-linolénová kyselina produkuje kyseliny eikosapentaenové a dokosahexaénové, ktoré sú schopné vydržať aterosklerózu a lipodemické usadeniny, ktoré zmierňujú krv, znižujú množstvo cukru v krvi a podporujú reparáciu cievnych buniek. Kyseliny tiež vrátia normálny krvný tlak a podieľajú sa na raste a vývoji mozgu;
- kyselina arachidónová je tvorená z kyseliny linolovej, zlúčeniny omega-6, jednej z dôležitých bunkových zložiek mozgu a pečene. Látka sa aktívne podieľa na biologických procesoch - normalizuje hladinu cholesterolu, podporuje rast tela dieťaťa, reguluje funkčnosť ženského reprodukčného systému;
- obrovské množstvo draslíka normalizuje činnosť srdcového svalu, poskytuje silnú podporu pre celý kardiovaskulárny systém a tiež posilňuje cievne steny a eliminuje škodlivý cholesterol;
- má posilňujúci účinok na imunitný systém, bojuje s účinkami žiarenia a škodlivých chemických zlúčenín, považuje sa za jeden z najlepších bylinných prípravkov na boj proti onkológii;
- v dietetike - dôležitou súčasťou stravy pri chudnutí, zlepšuje metabolizmus a bojuje s nadváhou;
- pri aplikácii lokálne pomáha pri liečbe furunkulózy.
Vysoká hladina kyseliny linolovej v strave prispieva k zúženiu krvných ciev, zvyšuje viskozitu krvi a vedie k vzniku kŕčov. Avšak prítomnosť alfa-linolovej mastnej kyseliny v zložení múky z ľanu kompenzuje túto nerovnováhu a poskytuje vazodilatačný účinok.
Použitie ľanovej múky prináša pomer mastných kyselín k životne dôležitej úrovni.
Zavedenie ľanovej múky v každodennej strave vám umožní maximálne obnoviť a normalizovať všetky fyziologické procesy potrebné pre plnohodnotný život človeka.
Ako sa zbaviť chudnutia
Odborníci na výživu nemajú za úlohu považovať ľanovú múku za najdôležitejšiu zložku stravy pri strate hmotnosti. Účinok úbytku hmotnosti sa dosahuje prirodzeným spôsobom - vďaka schopnosti výrobku čistiť črevo od všetkých nepotrebných látok.
Najefektívnejšie na klesanie extra kilo, odborníci na zdravú výživu považujú použitie ľanovej múky v kombinácii s kefírom.
Čistenie hrubého čreva ľanovou múkou a kefír
Recept na očistenie črevného traktu pred škodlivými zlúčeninami s použitím múky z ľanových semien je jednoduchý a dostupný, ale je tak účinný, že umožňuje minimalizovať príznaky gastrointestinálnych porúch, ako je gastritída a vredy.
Podstatou liečebnej metódy je každodenné používanie ľanovej múky, ochutený kefír.
Terapeutické činidlo pozostáva z rovnakého množstva ľanovej kefírovej múky. Hlavná podmienka - príjem namiesto večere za mesiac.
Alternatívnou možnosťou je raňajky na báze ľanovej múky. K vplyvu zmesi nebolo stresové pre telo, zavedenie múky by sa malo vykonávať postupne.
Odporúčané pomery pre 250 ml kefíru:
- v prvom týždni - jedna čajová lyžička múky;
- v druhom týždni dve čajové lyžičky výrobku;
- v treťom týždni - tri čajové lyžičky.
Pri prechode na čistiacu stravu treba pamätať na to, že ľan intenzívne ovplyvňuje motilitu čriev. Na normalizáciu procesu vylučovania potravín a výkalov je potrebné neustále udržiavať zásoby vody v tele.
Bohatý nápoj je najlepší pomocník v každej strave.
Užitočné recepty s ľanovou múkou
Použitie mletého ľanu vo varení je neobmedzené, čo umožňuje maximálne zlepšiť stravu.
Vo väčšine prípadov sa výrobok používa namiesto tradičnej pšeničnej múky - na výrobu palaciniek a pečiva, ako aj na omáčky alebo na prípravu jedál.
Pridávanie ľanovej múky do cesta na pečenie prispieva k trvaniu jeho skladovania.
Medzi najobľúbenejšie recepty patrí:
- ľanové želé. Spôsob prípravy: miešajte tri polievkové lyžice produktu s jedným litrom vriacej vody, pridajte k varu a zamiešajte niektoré plody - kandizované ovocie, džem alebo pomarančovú kôru, hrozienka alebo škoricu. Ak nie je dostatok cukru, môžete pridať med;
- prádlo halva. Najskôr pripravte základ halvovej hrubej kaše z ľanovej múky a vriacej vody.Potom pridajte drvené sušené ovocie a med. Mali by ste dostať pastovitú zmes, ktorá je rozložená vo forme a po chvíli sa používa - ako nezávislý dezert, ako šírenie na sušienky a chlieb, alebo ako prísada do rannej kaše.
Ľanová múka navyše dokáže vyrobiť vynikajúcu omáčku na obliekanie šalátov - užitočnejšiu alternatívu k majonéze. Za to sa dve polievkové lyžice ľanovej múky varia dvoma 50 ml vriacej vody, rozdrvia sa na monotónnu hmotu a ochladia sa.
Potom vo výslednej zmesi pridajte čajovú lyžičku soli, cukru a horčicu pripravenú a pomaly na nízku rýchlosť a postupne pridajte čajovú lyžičku rastlinného oleja. Celkové množstvo rastlinného oleja by nemalo presiahnuť 200 ml.
Keď sa hmota stáva hustou a homogénnou, pridajte lyžicu citrónovej šťavy alebo octu.
Použitie v kozmetike
Neuveriteľné používanie ľanu nezostalo bez povšimnutia kozmetológov. Úspešné využitie ľanovej múky v kozmetických procedúrach je ďalšou príležitosťou využiť svoje najbohatšie liečebné schopnosti.
Ľanové masky na ošetrenie múky pomôžu obnoviť zdravie pokožky:
- obnoviť bunkovú výživu;
- odstránenie jemných čiar a vyhladenie epitelu;
- zmierniť zápal;
- odstrániť hrbole;
- očistený od mŕtvych buniek;
- vrátiť zdravé farby a vzhľad.
Príprava masiek pre suchú pokožku. Pre jednu lyžicu ľanovej múky vezmite dve čajové lyžičky mliečneho prášku a jeden med. Všetky zložky sa miešajú až do homogénnej hmoty a nanášajú sa na tvár. Po dvadsiatich minútach opláchnite teplou vodou. Potom okamžite zvlhčite pokožku krémom.
Ľanové jedlo poškodí ľudské telo?
Pravidelný príjem akýchkoľvek výrobkov z ľanu sa odporúča všetkým ľuďom vrátane tých, ktorí nemajú žiadne pochybnosti o ich zdraví.
Vzhľadom na intenzitu expozície lieku by sa však mala venovať pozornosť tomu, aby sa táto látka aplikovala na ľudí, u ktorých bola diagnostikovaná cholelitiáza alebo individuálna intolerancia na látky v zložení ľanovej múky.
Konzultácia s lekárom je najlepší spôsob, ako získať maximálny úžitok z konzumácie ľanovej múky.
