V dnešnej dobe sa tieto malé škvrnité semenníky možno nájsť v takmer všetkých obchodoch alebo na trhu. Ale nemajú toľko obdivovateľov, na rozdiel od kuracích vajec. To samozrejme závisí predovšetkým od vyššej ceny, ale aj od nevedomosti, ako môžu byť užitočné pre naše telo. Preto je rozumné podrobne vysvetliť, ako užívať kačacie vajcia, výhody a poškodenie týchto produktov a aké ochorenia by mali byť zahrnuté do stravy.
Výhody prepelíc
Než začnete hovoriť o výhodách prepelíc, je užitočné zvážiť ich zloženie:
- Proteín na 100 g - 12,8 g, tuku (cholesterol) - 11,4 g a uhľohydrát len asi 1 gram.
- Aminokyseliny a vitamíny - PP, B, A, C, D a E.
- Mikro a makroživiny - železo s mangánom, zinok so selénom, meď draslíkom, fosfor s vápnikom a sodíka s horčíkom.
Napriek ich skromnej veľkosti tieto vajcia obsahujú viac cholesterolu ako kuracie vajcia (600 a 540 mg, v danom poradí). Ale inak môže byť tento produkt oveľa užitočnejší ako jeho väčší "kolegovia".
Tento malý škvrnitý produkt je schopný pomôcť organizmu podstupovať radiačné vystavenie.Pomáha eliminovať účinky porúch v nervovom systéme a chráni človeka pred účinkami stresu. Vajcia prepelice posilňujú kostné tkanivo, zúčastňujúce sa procesu tvorby kostry, čo je dobrá prevencia skoliózy.
Pri pravidelnom používaní produktu sa urýchľujú metabolické procesy, normalizuje sa hladina cholesterolu, čo v komplexe má pozitívny vplyv na telo. Špeciálne výhody kŕmnych vajíčok sú staršími ľuďmi, pretože pomáhajú zmierniť bolesť kĺbov, zlepšiť sluch a zrak. A kvôli prítomnosti tyrosínu v zložení vajca chráni pred vznikom tmavých škvŕn na koži, čím je zdravá a krásna.
Pre mužov
Neoceniteľným prínosom kŕmnych vajíčok je pozitívny účinok fosforu na prostatu. Slabá potencia sa stane normálnou, keď sa pravidelne užíva, pretože obsahuje veľa bielkovín, čo má stimulujúci účinok na sexuálnu sféru mužov. Ak chcete dosiahnuť požadovaný účinok, musíte vypiť 1 vajce každé ráno na prázdny žalúdok.
Pre ženy
Vajcia z prepelíc sú schopné účinne zlepšiť pleť a posilniť vlasy, vyriešiť problém dokonca plešatosti.Produkt je preukázaný tehotným ženám a dojčiacim matkám - priaznivý účinok sa vzťahuje na matku i dieťa. A počas tehotenstva pomáha prenos toxóza a zabraňuje potratu.
Je to dôležité! Vajcia z prepelíc môžu spôsobiť alergie, takže skôr ako začnete jesť, nezabudnite sa poradiť so špecialistom.
Ak ste museli podstúpiť rádioterapiu alebo chirurgický zákrok, odporúča sa, aby sa kŕmne vajcia začlenili do vašej dennej stravy. Nezabudnite ich dôkladne umyť teplou vodou tesne pred použitím.
To je zaujímavé: ako variť kačacie vajcia?
Pre deti
Prínosný účinok tohto výrobku vo vzťahu k rastúcemu dieťaťu sa rozširuje na duševný vývoj, imunitu a pamäť. S ich pravidelným zaradením do stravy dieťaťa sa jeho fyzické schopnosti zvýšia a jeho zrak sa zlepší.
Dokonca aj pre deti sú kačacie vajce užitočným preventívnym opatrením proti rozvoju rôznych druhov chorôb. Čistý proteín v kompozícii pomáha malému telu plne rozvinúť.
Krupica - použitie
Nielen vnútorný obsah kŕmnych vajec je dobrý pre naše zdravie, ale aj pre vonkajšiu škrupinu. Má veľa vápnika a je ľahko stráviteľné telom.Tento prvok je dôležitý pre silu kostí, nechtov a vlasov, a preto môžu byť vajcia odporúčané na použitie na zachovanie zdravia kosterného systému, rýchle zotavenie z poranenia alebo na rozšírenie krásy a mladistvých vlasov na kožu.
Okrem vápnika obsahuje aj niekoľko ďalších dôležitých prvkov, ktoré sa aktívne podieľajú na metabolických procesoch:
- zachovanie integrity a elasticity krvných ciev - "starostlivosť" o molybdén;
- normalizácia hemodynamických procesov v našom tele je vecou niklu;
- rýchlo uzdravuje rany a najmenšie poškodenie zinku pokožky;
- normalizuje rovnováhu vody a soli horčíka.
Plášť vajec prepelíc v práškovej forme so všetkými jeho užitočnými zložkami sa rýchlo vstrebáva do tela bez toho, aby spôsoboval negatívny účinok, čo je dôležité pre ľudí náchylných na alergické reakcie.
Miera používania vajec
Názory na rýchlosť použitia, metódy varenia a pokrmy veľmi. Napríklad, deti sú vyzývané, aby začali dávať prepeličky z polovice žĺtka denne, pričom postupne zvyšujú počet o 3 roky na 2 kusy. Staršie deti do 10 rokov môžu už mať 3 vajíčka a až 18 rokov môžu byť ich počet bezpečne zvýšený na 4.Ale nezabudnite na možnosť alergickej reakcie, a to napriek diétnemu charakteru tohto produktu.
Dospelí môžu denne konzumovať až 6 kusov škvrnitých vajec. Tehotné ženy a staršie osoby by mali byť odporúčané lekárom, ktorý ich pozoruje.
Ako to urobiť
Podľa názoru väčšiny lekárov je žiaduce jesť aspoň 1 vajcia denne surové a na prázdny žalúdok. Ak je v tejto forme nepríjemné, aby ste ju použili, môžete ju podrobiť tepelnému ošetreniu. Doba varenia by nemala presiahnuť 5 minút, čím sa zachovajú všetky jej užitočné vlastnosti.
Pred odoslaním vajíčka na panvicu odoberte to z chladničky vopred a nechajte ho pár minút pri izbovej teplote a potom ju umyte teplou vodou. Ak sa tak nestane, potom kvôli teplotným výkyvom môže roztrhnúť škrupina.
Surové vajcia
Existujú rôzne názory na to, či sú vajcia krovín nosičmi vírusov. Niektorí experti tvrdia, že to nie je, pretože teplota vtáka je 42 stupňov, zatiaľ čo iní veria, že na vaječnej škrupine môže dôjsť k salmonelám, a preto sa neodporúčajújesť syrové.
Existujú tiež informácie o najlepšej absorpcii železa v zložení tohto výrobku po tepelnom spracovaní. Takže sa rozhodnete, ako ich používať.
Recept na kuriatko
Najjednoduchší a najdostupnejší recept na varenie prepeličných vajec je smažiť krutóny s nimi:
- Nakrájajte chlieb na plátky s hrúbkou do 6 mm a pomocou ľubovoľného vhodného tvaru vyrežte obrázky.
- V strede obrázku musíte urobiť zárez a umiestniť tam surové vajcia.
- Pripravené formuláre by mali byť umiestnené v panvici, predolejované, soľ a odoslané do rúry.
Ale zaujímavý koktail pre mužov - spojte 3 čerstvé prepelice s 30 g vysoko kvalitného koňaku a rovnaké množstvo minerálnej vody. Táto zmes prispieva k rýchlejšej absorpcii dôležitých prvkov z výrobku. Pre deti, ktoré pripravujú podobný nápoj so šťavou namiesto brandy.
Skúste pripraviť lahodný a zdravý šalát s lososom a prepelicovými vajcami - 10 kusov bude potrebovať 300 g varenej ryby, banda hlávkového šalátu, uhorky, 100 g parmezánu, cibule (1 ks) a cherry paradajok (10 kusov). Obväz sa skladá z 2 polievkových lyžíc medu, rovnakého množstva horčice, sójovej omáčky a rastlinného oleja.
Stojí za pozornosť nádherný recept ruskej kuchyne.V kôre odsaďte 7 zemiakov, potom ich odlúpnite a rozdeľte na 2 polovice. Odrežte hornú časť a vytvorte drážku v strede. Vnútri položte nastrúhaná prepelica vajcia, zastrčte ich korením a posypeme syrom a bylinkami. Po tom zasuňte misku do rúry, kým sa nevytvorí červená kôra.
Aké ochorenia sa odporúčajú
Výhody prepelíc vajcia pre ľudské telo sa rozširuje na niektoré choroby, z ktorých pomáhajú rýchlo zbaviť:
- zvýšený cholesterol v krvi;
- patológia gastrointestinálneho traktu;
- bronchiálna astma.
Tiež robia vynikajúcu prácu opojnosti. V prípade otravy je potrebné používať každých 6-7 hodín na 1 vajcia.
Produkt je zobrazený aj pri diabete mellitus, pretože normalizuje hladinu cukru v krvi. Váš lekár však musí nastaviť prípustnú dávku.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Čo sú škodlivé kačacie vajcia? Prakticky nič. Nebezpečenstvo je možné, ak sú spotrebované nadmerne, čo môže spôsobiť ťažkosti žalúdka, nepohodlie a nadúvanie. Ak deti prejedajú tento výrobok, môžu vyvolať alergickú reakciu.Nezabudnite na možné riziko infekcie salmonelózou.
Kontraindikácie užívania prepeličích vajec sú distribuované do pečeňového ochorenia a obezity - výrobok je veľmi vysoký obsah kalórií, takže prísnej diéte by mali jesť veľmi opatrne, aby nedošlo k zhoršeniu situácie.
Ak máte správne uložiť a zapnúť tento výrobok do svojho jedálnička, má nárok iba na zdravie a postavu, bez toho aby došlo k poškodeniu.
