Jasné exotické citrusy nájdete na regáloch našich supermarketov. Čo je známe o prospešných vlastnostiach a poškodení ovocia pomelo pre telo? Ako ho správne vybrať a použiť?
Pomelo ovocie - chemické zloženie a obsah kalórií
Sheddok, pomelo - tieto mená majú najväčší zástupca citrusov s ružovým nádychom silnej kôry. Vlasť pomelo - Čína, zmienka o prospešných vlastnostiach ovocia patrí do roku 100 pred naším letopočtom. e.
Veľké ovocie má hmotnosť do 10 kg a má priemer asi 30 cm. Kruhové ovocie je bežnejšie, ale na oboch stranách sú aj hruškovité. Mnoho ľudí, ktorí skúsili metlu, hovorí o podobnosti chuti s grapefruitom. Len to nie je tak horké, okrem toho, že plátky sú trochu suché.
Ovocie má príjemnú arómu a bohaté zloženie užitočných zložiek:
- vitamíny (kyselina askorbová, A, E, skupina B);
- organické kyseliny;
- minerálne látky (draslík, vápnik, sodík, železo, fosfor);
- vlákno (do 1%);
- éterické oleje.
Pomelo sa skladá z vody (85-90%), výživnej hodnoty sú uhľohydráty (7-9%), bielkoviny (0,5-0,8%), tuky (0,1-0,4%), popol (0, 4-0,7%). Ovocie má veľmi nízku kalóriu (28-40 kcal), sladšie ovocie, tým viac kalórií.
Užitočné vlastnosti pre ľudské telo
Lekári odporúčajú používať sheddok v strave.Cenné vitamínové zloženie ovocia má pozitívny vplyv na zdravie.
Funkcia pomelo:
- Má priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém. Draslík posilňuje srdce a krvné cievy, normalizuje krvný tlak, srdcový rytmus.
- Posilňuje imunitu, zlepšuje odolnosť voči vírusovým a katarálnym ochoreniam. Kyselina askorbová urýchľuje proces hojenia, zlepšuje ľudskú pohodu. Používanie ovocia na profylaxiu znižuje riziko sezónneho ochorenia.
- Zvyšuje hemoglobín, zmierňuje anémiu.
- Znižuje škodlivý cholesterol. Vitamín E prispieva k čisteniu krvných ciev z plakov, čo znižuje riziko aterosklerózy a jej komplikácií - srdcový záchvat a mŕtvica.
- Zlepšuje metabolické procesy v tele. Lipáza pomáha rozkladať proteíny. Celulóza stimuluje odstraňovanie trosky.
- Bojuje proti rakovinovým nádorom, je to výborná profylaktika proti nádorom. Lemonoidy zabraňujú množeniu rakovinových buniek.
- Posilňuje kostné tkanivo. Vápnik podporuje rýchlu rehabilitáciu po zlomeninách.
- Zlepšuje náladu, zlepšuje tón. Esenciálne oleje zvyšujú výkon, koncentráciu.
- Podporuje stratu hmotnosti. Nízka hladina kalórií a schopnosť rýchlo nasýtiť telo umožňuje používanie pomelo v strave.
- Zubný smalt silnejší. Kyselina askorbová a vápnik znižujú krvácavé ďasná.
- Podporuje stiahnutie spúta pri ochoreniach dýchacích ciest (kašeľ, astma).
- Zlepšuje stav pokožky, zjemňuje ju.
Takéto množstvo užitočných vlastností naznačuje, že pomelo sa má používať v strave. Samozrejme, mali by sa zvážiť možné kontraindikácie a poškodenie ovocia.
Výhody pomelo pre tehotné ženy
Je možné, aby budúce matky jedli toto exotické ovocie, pretože lekári neodporúčajú používať veľa špeciálnych produktov?
Sheddok nepatrí k zakázanému, práve naopak: odporúča sa jesť pre tehotné ženy. Len to nerobte každý deň. 300-400 g ovocia 2-3 krát za mesiac - telo budúcej matky dostane potrebné vitamíny, ktoré sú v pomelo.
Čo je užitočné ovocie pre tehotné ženy:
- zvyšuje imunitu;
- je prostriedkom prevencie prechladnutia;
- znižuje tlak;
- prispieva k normálnemu vývoju plodu (kyselina listová, draslík a vápnik - dôležité stavebné materiály mozgu a kostného systému dieťaťa);
- zlepšuje výkon;
- uspokojuje potrebu tekutiny tela, uhasí smäd;
- zlepšuje trávenie, pomáha urýchliť metabolické procesy;
- zabraňuje akumulácii ďalších kilogramov;
- je antidepresívum, zlepšuje náladu;
- robí cievy elastické, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.
Lekári odporúčajú absolvovať liečebný postup pomelo, ak očakávaná matka má častú zápchu, zvýšený krvný tlak alebo zvýšené záchvaty paniky, depresiu. Je dôležité dodržiavať indikovanú dávku tak, aby pomelo nespôsobovalo alergickú reakciu.
Rozsah ovocia
Sheddok sa používa v rôznych oblastiach: varenie, strava, na liečbu chorôb, ako aj v zložení kozmetiky.
Recepty tradičnej medicíny
Liečivé vlastnosti pomelo umožňujú, aby boli použité ako prostriedok na prevenciu a kontrolu chorôb.
Tradiční liečitelia ponúkajú rôzne druhy ovocia:
- Ak chcete posilniť srdce a normalizovať pulz, jesť 2 plátky plodu denne na prázdny žalúdok.
- Oplachovanie (100 g šťavy na 100 g teplej vody) vám pomôže s bolesťou v krku.
- Zápal pokožky odstráni kompresiu z drvenej kôry pomelo.
- Uľahčuje stiahnutie spúta so suchou šťavou z ovocia na kašeľ. Musí sa zahriať na 37-40 stupňov.
- Znižuje cholesterolovú buničinu odlúpnutú z filmu.
- Zlepšuje štruktúru vlasov a stav pokožky pohár šťavy, opitý pred spaním.
- Odstraňuje toxíny z tela, zabraňuje zápalovej šťave pomelo. Pite 3 x denne 100 g pred jedlom.
Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, terapia s džúsom a buničinou bude významne zlepšiť zdravie, zvýši imunitu.
Pri varení
Pomelo je najčastejšie konzumovaný surový, medzi jedlami alebo ako dezert. Ovocie sa používa aj v zložení niektorých jedál. Najmä veľa receptov ponúka národnú ázijskú kuchyňu.
Čo je možné pripraviť zo sheddoku:
- šaláty (ovocie, s kuracím mäsom, morské plody);
- marmeláda;
- bohaté výrobky (buničina - ako náplň);
- omáčka na mäsové a rybie pokrmy;
- odlúpnuť džem;
- kandizované pomelo;
- aromatická prísada pre nápoje zo sušenej a drvenej kôry.
Ak chcete odstrániť ľahkú horkosť ovocia, je potrebné pred varením dôkladne vyčistiť pomelo buničinu z filmu.
Strata hmotnosti
Odborníci na výživu odporúčajú robiť dni pôstu s pomelo.Koniec koncov, ovocie je nízkokalorické, ale zároveň výživné, pomáha prekonať hlad. Ľudia s obezitou môžu stratiť 10-15 kg s dvojtýždňovým diétnym kurzom.
Ovocie rýchlo odbúrava tuky, odstraňuje toxíny, nasýtilo telo vitamínmi a stopovými prvkami. Tieto vlastnosti sú perfektnou kombináciou pre potravinový produkt.
Spolu s chvostom môžete použiť kuracie mäso (dusené alebo pečené), zeleninu (dusené, čerstvé), obilniny a ovocie s nízkym obsahom fruktózy. Je dôležité piť dostatok vody (minimálne 2 litre za deň).
Nemôžete stratiť viac ako dva týždne. To je nebezpečný vývoj porúch v tele.
V kozmetologických postupoch
Výživové vlastnosti buničiny a šťavy sa používajú na zlepšenie stavu kože. Kozmetické masky zlepšujú pokožku, robia pokožku pružnou a žiarivou.
Recepty na liečenie:
- Tón zo čerstvej šťavy z pomelo osviežuje pokožku, odstraňuje mastný lesk. Je potrebné vymazať tvár takým nástrojom ráno a pred spaním. Pri suchom pokožke zriedte šťavu vodou (1: 1), pre mastnú použite ju v čistej forme.
- Výživná maska z drvenej buničiny ovocia (100 g), medu (1 hod.l.) a citrónovou šťavou (1 lyžička) pomáha obnoviť pokožku. Naneste pred spaním, vyhýbajte sa oblastiam okolo očí a blízko pery. Nechajte 15-20 minút, opláchnite teplou vodou alebo zeleným čajom.
- Prípravok pre mastnú pokožku odstraňuje nepríjemnú tvár lesku. Maska obsahuje drvenú sheddokovú buničinu (50 g), kefír (10 g). Stlačte zmes, utrite pokožku šťavou. Keď sa vysychá, vložte do tváre kašu. Počkajte 10-15 minút, opláchnite vodou.
- Na posilnenie kožu nechty vhodné pomelo. Je potrebné vyčistiť jej kutikulu a tanier 1-2 krát týždenne.
Pravidelné používanie ovocia v kozmetických postupoch zlepší stav pokožky a nechtov.
Kontraindikácie a možné poškodenie pomelo
Sheddok má svoje vlastné kontraindikácie.
Nemôžete jesť ovocie alebo musíte znížiť jeho množstvo v strave za prítomnosti takýchto ochorení:
- alergické reakcie (vyrážka, svrbenie, opuch, udusenie);
- zvýšená kyslosť žalúdka, vredy, pálenie záhy;
- kolitída v akútnom štádiu;
- cukrovka, hepatitída, nefritída.
Aj pri absencii kontraindikácií nejedzte ovocie príliš často. Prekročenie odporúčanej dávky spôsobuje nepríjemné príznaky vo forme žalúdočných porúch.
Ako si vybrať kvalitu a chutné ovocie v obchode?
Kúpiť sheddok lepšie vo februári. Tento mesiac dozrieva ovocie v prírodných podmienkach.
Pri výbere dbajte na nasledujúce charakteristiky:
- Hmotnosti. Zrelé plody budú ťažké, šťavnaté a nezrelé - svetlé, s hustou kožou.
- Vzhľadu. Brilantná hladká pokožka monochromatickej farby - ideálna varianta chutného pomelo.
- Pružnosť. Zrelé plody nebudú príliš mäkké, ak sa pri lisovaní kožu stlačí.
- Zápach. Zrelé ovocie má bohatú citrusovú arómu. Je pravda, že v predajniach sa pomelo predáva vo vzduchotesnom filme. Týmto kritériom je ťažké určiť zrelosť plodu.
- Farbu. Rovnomerný svetle zelený, žltý alebo ružový nádych naznačuje zrelosť ovocia. Ak jedna zo strán má zelenú škvrnu, ovocie nie je zrelé. Tmavé škvrny na pomelo hovoria, že ovocie sa začalo zhoršovať.
Uskladnené až do mesiaca pri izbovej teplote. Nepoužitá, vyčistená buničina by mala byť vložená do chladničky a mala by sa jesť po dobu 2-3 dní, inak sa to rozpadne.
Pomelo v strave dáva telu potrebnú zásobu vitamínov a minerálov, posilňuje imunitný systém a pomáha pri prevencii rôznych chorôb.
