Brokolica, pestovanie a starostlivosť na otvorenom poli, pre ktoré nie je oveľa ťažšie ako pre iné záhradné plodiny, je genetickým prekurzorom karfiolu. Pestovanie odrody získaného v dôsledku hybridizácie v V. storočí pred nl, získalo výrobné váhy v XX storočí. V súčasnej dobe vysoký obsah vitamínov, aminokyselín a ďalších prospěšných prvkov umožnil brokolici vziať si na záhrade hodné miesto medzi takou dlho pestovanou zeleninou, ako je mrkva, repa, zemiaky.
Otvorené odrody brokolice
Brokolica je zastúpená dvomi odrodami:
- Calabrese je známa forma s hustými púčikmi na silnom natáčaní.
- Taliančina, špargľa brokolica - zelenina, ktorá sa skladá z mnohých výhonkov, korunovaných malými kvetenstvami.
Brokolicová kapusta má asi 200 odrôd, ktoré sú rozdelené do troch skupín v závislosti od vegetačného obdobia:
- zavčas;
- v polovici;
- neskôr.
Medzi najobľúbenejšie odrody vyniká:
- Tonus - skorá odroda s vegetatívnym časom do 90 dní. Po odrezaní veľkej tmavo zelenej hlavy s hmotnosťou 500 g s kvetenami strednej hustoty sa v krátkom čase vytvoria bočné procesy s hmotnosťou až 70 g.
- Kučeravá hlava - skorá odroda, charakterizovaná odolnosťou voči chorobám a nepriaznivým klimatickým podmienkam. Veľké zelené hlavy s hmotnosťou do 600 g sú vhodné na skladovanie.
- Greenie - stredná sezóna s vynikajúcimi výnosmi. Hmotnosť centrálnej hlavy je až 30 g.
- Compact - odroda sa vyznačuje možnosťou použitia na hrubé pristátie vďaka kompaktným kruhovým hlavám, ktoré dozrievajú za 100 dní.
- Monterey je produktívny hybrid s neskorou zrelosťou a tvorí veľkú hlavu s hmotnosťou do 500 g. Charakteristickým rysom je absencia laterálnych procesov.
Pestovanie sadeníc doma
Majitelia zeleninových záhrad rastú brokolicovou kapustou, spravidla s pomocou nezávisle naklíčených sadeníc.
Sejba semien brokolice - ako a kedy, osi
Pre semenáče sa v prvej polovici marca osijú takto:
- Materiál osiva je triedený.
- Vybrané veľké semená sa umiestnia počas jednej štvrtiny do ružového roztoku manganistanu draselného a potom sa v pripravených drážkach nasadia do hĺbky 1,5 cm so vzdialenosťou 3 cm.
- Po výsadbe pôdy sa zhutňuje pôda.
Pôda a kapacita sadeníc
Na pestovanie sadeníc sa vyberá kontajner s hĺbkou 25 cm, na dne ktorého je umiestnená drenážna vrstva rozbitých tehál. Priepustná zemina s voľnou štruktúrou na plnenie krabice sa pripravuje zo sódovej zeminy, piesku, popola a humusu v rovnakých častiach.
Pestovanie starostlivosti
Po zasiatí sa nádoba presunie do miestnosti, kde je teplota 20 ° C. Po objavení sa baktérií klesne ortuťová kolóna na 10 ° C.
Po 7 dňoch sú nastavené nasledujúce teplotné podmienky:
- za jasného počasia - 16 ° C;
- pri oblačnosti - 14 ° C.
Sadenice počas obdobia rastu sú pravidelne navlhčené a vlhkosť vzduchu je udržiavaná na vysokej úrovni.
Pozor! Zahusťovanie substrátu, ktoré môže viesť k vývoju čiernej nohy, nie je povolené.
Počas tohto obdobia je potrebné zvlášť monitorovať rast sadeníc a zabrániť ich extrúzii. Ak to chcete urobiť, malo by to stačiť na zvýraznenie a otočenie.
Pravidlá výberu
V dvoch týždňoch veku, semenáče zapaľujú.
Postup odporúčame dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- Pre zjednodušenie sa vyberanie uskutočňuje v rašelinových hrncoch.
- Niekoľko dní sa sadenice chránia pred slnečným žiarením papierom a udržujú sa na teplote 21 ° C.
- Po prispôsobení sa sadenice kŕmia mikronutrientovými hnojivami, medzi ktoré patrí molybdén a bór a teplotný režim sa znižuje - počas dňa na 17 ° C, v noci na 9 ° C.
- Čtrnáct dní pred výsadbou na záhrade sa semenáčiky začnú vytvrdzovať.
Vysádzanie brokolice v otvorenom teréne
Ak chcete získať bohatú úrodu, pri výsadbe brokolice na otvorenom teréne je potrebné dodržiavať organizačné, ekonomické a agrotechnické opatrenia.
Požiadavky na pôdu a lokalitu
Pri výsadbe sadeníc sa vyberie slnečný pozemok s neutrálnou alebo mierne kyslou pôdou - 6,5-7,5 bodu, ktorý je pripravený vopred. Na jeseň je pozemok vykopaný kompostom v množstve 4 až 5 kg na 1 m2.
Tip! Ak je pozemok kyslé s pôdou, potom sa na jeseň vykopáva popol.
Po ktorom môžete pristáť?
Ak v minulom roku pestovali siderata, strukoviny, mrkva, zemiaky, uhorky a cibuľu, brokolica sa bude vyvíjať výborne. Zelná, červená repa, reďkovka, paradajky a reďkev sú neprijateľnými prekurzormi plodiny, po ktorých sa brokolica môže vrátiť na miesto v priebehu 3-4 rokov.
Ako a kedy rastú?
Sadenica v miestnostiach rastie až na 45 dní.Po vytvorení 3 párov skutočných listov na semenákoch sa vysadia na otvorenom teréne približne na konci jari.
Procedúra sa vykonáva v zakalený deň alebo večer, pričom:
- Pripravené otvory podľa schémy 35x60 cm.
- Do každej jamky sa pridajú komplexné minerálne hnojivá do 10 g, ktoré sa potom zmiešajú s pôdou.
- V sadeniach jamy sú umiestnené sadenice a posypané pôdou.
- Pristvolny oblasť husto zhutnená a napojená.
Otvorená starostlivosť o brokolica
Rastúca brokolicová kapusta na záhrade poskytuje komplexnú starostlivosť, čo vám umožní získať bohatú úrodu.
osvetlenie
V počiatočných štádiách vývoja potrebuje kultúra úkryt pred horiacimi slnečnými lúčmi, ktoré sa vytvárajú pomocou lapniku.
Uvoľňovanie a hluk
Pôda v bazálnej oblasti je uvoľnená do hĺbky 7-8 cm.
Hromadenie brokolice sa vykonáva dvakrát:
- 3 týždne po transplantácii;
- 10 dní po prvom zahltení.
Tip! Pre uľahčenie by sa malo uvoľňovanie vykonať deň po zalievaní.
Ako brokolica správne?
Brokolica potrebuje systematické a hojné zavlažovanie, v ktorom by nemala byť krajina stále mokrá. Pred začiatkom zvlhčovania sa vykonáva týždenne.Ale ak teplota prekročí 25 ° C, frekvencia sa zvýši.
Je to dôležité! Rastlina sa môže napojiť cez lístie večerným postrekom, v ktorom brokolica potrebuje intenzívne teplo.
Najlepšie obväzy a hnojivá
Na zvýšenie výnosu sa plodina kŕmi trikrát za sezónu:
- Prvé hnojenie vo forme organickej hmoty sa vykonáva po pol mesiaci po transplantácii na otvorenom teréne.
- Pri druhom kŕmení, ktoré sa uskutočňuje 2 desaťročia po prvom, sa používa lítiový roztok, zriedený vo vode rýchlosťou zápalky agrochemikálie v 10 litroch vody.
- Na začiatku tvorby kvetenstva sa kapusta napája fosforovo-draselnými hnojivami s malým prídavkom dusíka - 40 g superfosfátu, 10 g síranu draselného a 15 g dusičnanu amónneho na 10 litrov vody.
Tip! Ak je potrebné stimulovať tvorbu bočných procesov po odstrihnutí centrálnej hlavy, potom sa 20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu amónneho a 30 g síranu draselného riedi 10 litrami vody. Aplikačná dávka - 1 l na kópiu.
Boj proti chorobám a škodcom
Ťažkosti s rastúcou brokolicovou kapustou spojené s porážkou jej škodlivých organizmov.Medzi škodcami v kultúre sa často nachádzajú slimáky, múčka, kapusta, kapusta a kríživé blchy. Ako ochranné opatrenia sú najúčinnejšie včasné ošetrovanie výsadby insekticídnymi prípravkami, ako aj manuálne odstraňovanie škodcov spôsobených gastropodmi. Po výsadbe sadeníc, keď sú výhonky mimoriadne citlivé, odporúčame zakryť výsadby krycím materiálom, ak to samozrejme nie je priemyselná váha, ale letná chata. Táto metóda je efektívna z blchy, ktorá je tak nešikovná, že môže cez noc objať kultúru.
Z chorôb, ktoré sa môžu rozvíjať v rôznych štádiách rastu brokolice, čiernej nohy, kýlu, hniloby, mozaiky a peronosporózy vyniknú. V prípade choroby sa zničia závažne infikované vzorky a zvyšné rastliny sa postriekajú fungicídmi.
Zber a skladovanie
Ak chcete získať kvalitnú zeleninu, potrebujete vedieť presne, kedy zberu. Zber brokolice sa vykonáva na štádiu ešte zelených hustých kvetenstiev, až kým sa neobjavia žlté kvety, čo naznačuje nevhodnosť stravovania kapusty. Tento druh kapusty patrí medzi výrobky s obmedzenou skladovateľnosťou, takže čerstvé sa v chladničke brokolice neskladuje dlhšie ako 10 dní.
Tip! Ak existuje túžba jesť vlastnú pestovanú zeleninu v zime, môžete využiť zmrazenie, v ktorom si zelenina zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti.
Takže pri dodržaní základných požiadaviek na starostlivosť bude každý záhradník schopný vychutnať veľkorysú úrodu zdravej zeleniny.
