Rodina hnízdovcov je známa už od dávnych čias. Koniec koncov, jedno storočie sa živí rastlinami tohto druhu. Mnoho solanaceous stromy sú používané na výrobu liekov a ozdobiť náš život ako okrasné rastliny. V jednej rodine tieto rastliny kombinujú určité vlastnosti. Majú spoločný druh ovocia, kvetinovú receptúru a vo všeobecnosti životnú formu.
Všeobecné charakteristiky rastlín
Viac ako deväťdesiat rodov a 2300 druhov bielych rastlín obýva Zem. Každý z nás vidí svoje ovocie na svojom stole takmer denne. Sú známe pre všetky - hľuzy zemiakov, baklažánov (modrá), paprikové struky, šťavnaté paradajky. Tieto plody patria medzi najdôležitejšie výživové produkty pre ľudí.
Zástupcovia rodiny, o ktorej sa diskutuje, sa distribuujú na všetkých kontinentoch, najmä v strednej a južnej Amerike. Ak sú v miernom klimatickom pásme v Eurázii hlavne ročné a trvalé bylinné rastliny, potom na americkom kontinente môžu byť kríky s kučeravými a vzpriamenými stonkami, stromami, lianami.
Medzi solanaceae nie sú len tie, s ktorými človek jedí, je ošetrovaný, ale aj okrasné a divoké rastliny.
Výrazné črty rodiny Solanaceae
Solanaceae majú niektoré zvláštnosti, ktorými sa dajú odlíšiť od ostatných rodov a druhov rastlín.
Hlavné črty čeľade Solanaceae:
- Všetky solanaceae majú jednoduché listy, ktoré sa nachádzajú na stonkách jeden po druhom. Tvar listov je iný, môžu byť celistvé, s okrajovou hranou a vrubom.
- Plody sú bobule alebo škatule. Napríklad plody nočného, rajčiaka, zemiakov, baklažánu - to sú bobule. A papriky, slepice, tabak, petúnie sú už krabice. Je zrejmé, že takmer všetci jedovatí predstavitelia bujonov majú krabicové ovocie.
- Všetky tieto rastliny majú rovnakú štruktúru kvetov. Majú dvojitú periantu, ktorá pozostáva z piatich sepálií spojených dohromady. Kvetinové plátky sú tiež medzi sebou spojené a vytvárajú záhlavie halo. Počet petaliek je tiež päť, rovnako ako tyčinky.
- Všetci predstavitelia Solanaceae obsahujú vo svojich tkanivách, vrátane plodov, toxickú látku Solanin. Je prítomný aj v bežnej zelenine patriacej do rodiny, o ktorej sa diskutuje, hoci vo veľmi malom množstve.
- Niektoré z týchto rastlín majú špeciálnu arómu, pretože povrch ich stoniek a listov pokrýva žľazové bunky, ktoré emitujú tento zápach do životného prostredia.
- Jedovaté nočné mlieko, ako je napríklad Duratura a henbane, obsahujú látky, ktoré sú nebezpečné pre zdravie ľudí a zvierat - alkaloidy.
Spread a kultúra biotopov
Hlavný počet rastlín rodiny bujónu sa zaznamenáva vo všetkých klimatických zónach strednej a južnej Ameriky. Na území Eurazie a predovšetkým v priestore bývalého ZSSR je 45 zástupcov druhov. Medzi ne patria nielen druhy potravín, ale aj technické, ako napríklad tabak, ako aj liečivé a divoké rastliny.
Tie sa nachádzajú veľmi často pozdĺž ciest, v blízkosti bývania osoby, v záhrade alebo v zeleninovej záhrade. Medzi nimi sú jedovaté - horkosladké a čierne. Prvý druh žije v európskej časti Ruska a na juhu západnej Sibír. Tento ker, ktorý kvitne fialové kvety, má jasne červené bobule. Najčastejšie sa nachádza v nádržiach, v roklinách, v nížinách, lesoch.
Čierna moru roste vedľa osoby, môžete ho často vidieť chodiť von z domu. Kvitne v malých bielych kvetoch, ovocie má čiernu alebo zelenú farbu.
Hlavnými členmi rodiny Solanaceae
Najprv ide o známu zeleninu s vynikajúcimi nutričnými vlastnosťami. Ich odrody boli chované vedecky v rôznych krajinách s využitím šľachtiteľskej metódy.
Typickí zástupcovia a ich všeobecné charakteristiky:
- Zemiaky. Najobľúbenejšia zelenina nielen v Rusku, ale aj v iných krajinách. Obsahuje veľké množstvo uhľohydrátov vďaka škrobu. Vitamín C a niektoré esenciálne aminokyseliny sú tiež prítomné v zemiakoch. Všetky tieto látky sú nevyhnutné pre udržanie ľudského zdravia.
- Paradajka. Obsahuje takmer všetky vitamíny B, ale najmä - vitamín E, ktorý ovplyvňuje omladenie buniek tela. Špecifická látka tyramín, ktorá podporuje syntézu serotonínu, sa nachádza aj v buničine. Druhým je takzvaný hormón radosti, ktorý reguluje emočný stav človeka.
- Pepper (horúce a sladké). Je veľmi užitočný, pretože obsahuje vitamíny C a P, ktoré ovplyvňujú stav kardiovaskulárneho systému. Spotreba korenia v potravinách pomáha odstrániť škodlivý cholesterol. Peprové náplaste sa používajú na vytvorenie otepľovacieho efektu pri nachladnutí, radikulitíde, vyvrtnutí.
- Baklažán. Prispieva k tvorbe krvi, zmierňuje opuchy v prípade kardiovaskulárnych problémov, zastavuje zápaly, upokojuje nervy.
- Physalis jedlo.Krásna rastlina, ktorá môže byť tiež použitá ako dekorácia v záhrade. Má svetlé oranžové škatule s lahodnými sladkými bobuľami rovnakej farby. Má mnoho priaznivých vlastností, obsahuje vitamíny a minerály potrebné pre ľudský život. Avšak jeho najdôležitejšie vlastnosti sú antioxidanty. Plody tejto rastliny môžu byť použité ako prevencia rakoviny.
Okrasné rastliny z čeľade nórskych zdobia naše záhrady, parky, záhony.
Majú veľmi jasné, krásne farby.
- Petúnie. Nízky rastúci ker od 20 do 70 cm vysoký s jasnými farbami od bielej až fialovej farby. Má veľmi krásnu kvapkovitú kvetinu. Táto továreň prišla k nám z Brazílie a Paraguaja.
- Voňavý tabak. Veľmi obľúbená je záhradná rastlina s nezvyčajne rôznorodou farbou kvetov a príjemnou arómou. Často sa vysádza tak, aby priťahovala do záhrady viac opeľovačov hmyzu. Bol privezený do Európy z Južnej Ameriky, ako petúnie. Je to malý bylinný ker do výšky 90 cm, ktorý má krásne hviezdovité kvety.
- Physalis dekoratívne.Krásna rastlina s vyrezávanými listami a kvetmi v tvare srdca jasne oranžovej alebo červenej farby. Je dokonalou výzdobou pre každú záhradu. Avšak, jeho plody nemožno jesť, sú jedovaté a trpké chuti.
Kvetinový vzorec
V biológii existujú špeciálne vzorce, ktoré opisujú vzhľad kvetov rôznych rastlín. Konkrétne, nočná obrúska má nasledujúci vzorec: H (5) L (5) T5 P1. Je ľahké ju dešifrovať.
- Hodnota H opisuje počet sepalov, ktorých počet je uvedený v zátvorkách. V nich je päť solán.
- L - označuje okvetné lístky, ktoré sú v našom prípade spojené. Ich počet, ako je zrejmé z vzorca, sa tiež rovná piatim.
- T sú tyčinky. Počet z nich, ako môžete asi uhádnuť, je tiež päť.
- P - palička. V solanaceous je zvyčajne sám.
Tvar kvetov v rôznych predstaviteľoch bujónu sa, samozrejme, líši od seba navzájom, aj keď sú všetky plátky tavené. Niektoré rastliny majú jednotlivé kvety, iné ako zemiaky, celé púčiky.
Bobule sú zvyčajne pokryté pokožkou, môžu mať niekoľko vrstiev, ale vrchol je mäsitý. Zvyčajne ide o viaczložkové ovocie, ako napríklad rajčiny.
Krabica je najčastejšie suchá, ktorá obsahuje veľa semien vnútri.Otvára sa rôznymi spôsobmi. Kostnica má napríklad veko a ovocie zvlákňovacieho roztoku je pokryté štrbinami, z ktorých sa semená musia prebudiť na pôde.
Liečivé rastliny čeľade Solanaceae
Solanaceous rodina je bohatá na liečivé rastliny. Jedovatý čierny chlpatý môže zachrániť človeka pred mnohými chorobami. Napríklad koža - psoriáza a lišaj. Pomáha pri cirhóze. Odvar z listov a stoniek horko-sladkého nočného listu bol vždy používaný na liečbu reumatizmu.
Rôzne druhy korenia môžu byť použité na sezónne chutné jedlá a vyliečiť prechladnutie, bolesť hrdla a dokonca aj žalúdočné vredy.
Rovnako ako pri akýchkoľvek liekoch, sleď má tiež svoje kontraindikácie.
Nemôžu sa použiť, ak osoba trpí chronickými ochoreniami pankreasu. Sú kontraindikované počas hnačky, so zníženým tlakom a tehotenstvom.
- Belladonna. Táto rastlina bola úspešne používaná v medicíne. Z jeho častí - koreňov a listov - sa vyrábajú suroviny na lieky. Má analgetické a protizápalové účinky. Najčastejšie sa predpisuje na vredy žalúdka a dvanástnika, bolesť svalov, tuberkulózu,epilepsia, parkinsonizmus.
- Helen čierna. Z neho je vyrobený olej av ľudovej medicíne sa používajú aj listy. V malých množstvách sa používa ako sedatívum. Jeho extrakt sa pridáva do tabliet pre ľudí, ktorí majú nepríjemné príznaky pohybovej nevoľnosti. Taktiež je henbane súčasťou rôznych tinktúr a masti proti chorobám dna a kĺbov.
- Datura obyčajný. Jeho listy sú bohaté na látku nazývanú hyoscine. Používa sa na výrobu liekov so sedatívnymi vlastnosťami.
- Mandrake. V lekárskej praxi používajte iba korene tejto rastliny, ktoré sa vo forme podobajú ľudskej osobe. Obsahuje toxické psychoaktívne látky. Používajú sa ako sedatívne, hypnotické, proti bolesti, napríklad s bolesťou zubov alebo kĺbov, hemoroidy a počas pôrodu. Rastlina bola použitá externe na odstránenie nádorov, ako aj proti rakovine.
Hodnota v poľnohospodárstve
Zemiaky majú veľký význam pre poľnohospodárstvo v rôznych krajinách. Používa sa v rôznych odvetviach - v oblasti výroby potravín aj v technickom priemysle a ako krmivo pre hospodárske zvieratá.
Zemiaky boli prenesené do Európy v roku 1565 z Južnej Ameriky.
A prišiel do Ruska vďaka Petrovi Veľkému, ktorý ho priniesol z Holandska v 17. storočí. Spočiatku ľudia neprijali túto rastlinu, pretože tam boli prípady jesenia nie koreňových plodín, ale vonkajších plodov zemiakov, ktoré boli jedovaté. Ľudia dostávali otravu, niekedy smrteľnú, ktorá sa ukázala ako príčina takzvaných zemianskych nepokojov. Iba v 19. storočí boli zemiaky ocenené a rozšírili sa.
Nielen zemiaky, ale aj iné solanacee sa stali hlavnými rastlinnými plodinami v súčasnosti. Ide predovšetkým o paradajky, rôzne druhy papriky a baklažánov.
- Paradajky boli do Európy dovezené z Peru a Ekvádoru v roku 1523, Najprv slúžili ako okrasné rastliny, zdobili záhrady. Okrem toho boli tieto paradajky väčšinou žlté. Preto sa názov - "paradajka", ktorý preložil zo španielčiny znamená "zlaté jablko". Potom sa tieto plody začali používať ako liečivé rastliny a až neskôr získali veľký význam pre poľnohospodárstvo. V Rusku boli najprv pestované na Kryme v roku 1883, pretože títo predstavitelia solanacee sú termofilní. V priebehu času získali v Rusku veľké uznanie a dnes sa pestujú všade. Existujú stovky odrôd pestovaných rastlín.
- Peppers sú tiež veľmi populárne. Táto rastlina tiež miluje teplo, pretože to prišlo na náš kontinent z Guatemaly a Mexika. V Európe sa stala známa už od 16. storočia av Rusku začala rásť neskôr, pretože táto rastlina nedokázala odolávať nepriaznivým klimatickým podmienkam. Vedci však priniesli špeciálne odrody a teraz sa môžu pestovať papriky v regiónoch Moskvy a Leningradu, v okolí mesta Penza. Dnes sa táto zelenina zakorenila v záhradách územia Altai, v južných oblastiach regiónov Novosibirsku a Omsku.
- Baklažánka je tiež dôležitá plodina. Tieto rastliny prišli k nám z východnej Indie. Ich história je dokumentovaná v dávnych arabských zdrojoch, ktoré naznačujú, že ľudia začali kultivovať baklažán v 9. storočí. Európania dlho pestovali tieto rastliny ako okrasné, pretože považovali plody baklažánov za škodlivé pre zdravie. A len s objavením sa Ameriky sa zmenil postoj k tejto kultúre. Faktom je, že juhoameričtí indiáni použili túto zeleninu na jedlo, čo slúžilo ako dobrý príklad pre Európanov. V Rusku začalo rásť v 18. storočí.
