Čokoláda "Dove" je veľmi jemná pochúťka, ktorá sa takmer okamžite začne taviť v ústach. No, bohužiaľ, v našej krajine to nie je veľmi populárne a mnohí to vysvetľujú súhlasom mien so všetkým známym mydlom. Takéto združenie je však úplne zaujaté, pretože tieto produkty vyrábajú úplne odlišné spoločnosti.
História značky čokolády "Dove"
V roku 1939 emigrant zo slnečného Grécka menom Leo Stefanos mal odvahu otvoriť svoje cukrárne v Chicagu a nazval ho Dove.
Slovo doslovne preložené do ruštiny znamená "holubica" a on, ako vieme, je symbolom pokoja. Leo sa rozhodol, že ide o ideálny názov pre rodinný obchod.
Už v roku 1956 sa majiteľ obchodu dozvedel, ako vyrobiť vlastnú značkovú čokoládu. A to všetko začalo tým, že jeho syn si vo zvyku kupovať zmrzlinu v mobilnej dodávke a Leo sa mu to moc nepáčil. Aj keď sa staral o svojho syna, muž sa rozhodol, že urobí zmrzlinu sám a ponorí ho do čokolády. V dôsledku mnohých pokusov o varenie sa mu podarilo získať neuveriteľne jemný a chutný výrobok, ktorý dnes pozná celý svet, napríklad čokoláda Dove.
V roku 1977, po smrti Lea, bola celá produkcia ponechaná na jeho syna.Našťastie neopustil prácu života otca, ale pokračoval a dokonca ho priviedol na novú úroveň. Na výstave v roku 1984 prezentoval mliečnu čokoládu "Dove" a po tejto udalosti sa výrobok stal rozšíreným v Spojených štátoch a potom vo svete.
Výrobca, oficiálna webová stránka
V súčasnosti je výrobcom tejto čokolády Mars Corporation, ktorá je známa po celom svete a obsahuje viac ako tridsať značiek. Dodávajú svoje výrobky na trh Ruska, Ukrajiny a mnohých ďalších krajín.
V Rusku sa čokoláda "Dove" objavila na regáloch až v roku 2007 a vyrába sa v závode spoločnosti Mars LLC v Rusku, ktorá sa nachádza v regióne Moskva. V roku 1995 tu však bola otvorená výroba čokoládových tyčiniek.
Stojí za zmienku, že horká čokoláda značky, o ktorej sa hovorí, je vyrobená pomocou špeciálnej patentovanej technológie, ktorá umožňuje zachovať chuť kakaa a jeho užitočných látok.
Viac informácií nájdete na oficiálnej webovej stránke https://www.mars.com
Zloženie a kalória
Zloženie čokolády samozrejme zahŕňa kakao, ktoré obsahuje najmenej 25% v mliečnej tyči a asi 75% v čiernej farbe. Okrem toho sú v dlaždici prítomné cukor, odstredené mlieko a aróma.Výrobok môže obsahovať aj malé kúsky orechov, napríklad vlašských orechov alebo lieskových orechov, sójový lecitín, mliečny tuk a palmový olej.
Kalorické ošetrenie sa môže mierne líšiť v závislosti od chuti a použitých prísad.
- Takže v mliečnej čokoláde na 100 gramov predstavuje asi 550 kalórií, takmer 7 gramov bielkovín, 53 gramov sacharidov a 35 gramov tuku.
- Ak hovoríme o horkej čokoláde, potom už existuje 600 kalórií na 100 gramov, takmer 9 gramov bielkovín, 50 gramov tuku, ale len 22 gramov sacharidov.
Rozsah chutí
Rozsah lahôdok nie je príliš široký, ale je ľahké nájsť dlaždice, ktoré budú podľa vášho vkusu. Pri výrobe sa nepoužívajú najbežnejšie zložky, ktoré sme videli v iných dlaždiciach.
Riadok v súčasnosti obsahuje nasledujúce názvy:
- najčastejšou tmavou čokoládou a rovnakým mliekom bez akýchkoľvek prísad;
- tmavá čokoláda s prísadami, napríklad s figami, mandľami a papáji, ako aj s lieskovými orieškami a kandizovaným citrónom;
- Mliečnu čokoládu možno nájsť s jablkami a škoricou, vlašskými orechmi, karamelom a figami.
Čokoládové sady "Dove"
Okrem bežných dlaždíc má výrobca zaujímavé výrobky - čokoládové sady.
Malé a veľké, rôzneho obsahu a dokonca aj všetky čokolády so správami, ktoré môžu byť veľkým prekvapením.
- Sada Dove Promises je mandľová a krémová karamelová mliečna čokoláda. Jeho hmotnosť je len 93 gramov, ako dlaždice. Sada obsahuje 12 malých pruhov so správami. Obsahuje najmenej 25% kakaa a obsah kalórií asi 550 kalórií.
- Sada Dove Promises mlieko s lieskovými orieškami. Rovnako ako predchádzajúca verzia sa skladá z niekoľkých čokolád a správ. Rovnaké percento kakaa, ale obsah kalórií je o niečo vyšší - 560 kalórií. Existuje tretí variant takej sady s hladkou mliečnou čokoládou bez ďalších komponentov. Zloženie a obsah kalórií je približne rovnaký.
- Viac pôsobivá sada - Dove Sľuby tmavé čokolády s hmotnosťou 168 gramov. Obsahuje aj správy a čokolády, ale ich počet sa zvýšil na 21 kusov a obsah kalorií naopak klesol na 540 na 100 gramov.
Ako vidíte, medzi prezentovanými chuťami je veľmi dôležitá pozornosť. Nie sú to typické jahodové alebo hrozienkové dlaždice. Výrobca chcel urobiť niečo nové a uspel. Uistite sa, že vyskúšate aspoň jednu čokoládovú tyčinku a oceňujte jej chuť, pretože výrobca ubezpečuje, že jemnosť jeho čokolády je porovnateľná iba s nádychom hodvábu.
