Vo svete medzi veľkou rozmanitosťou cukrárskych výrobkov je toblerón obzvlášť pozoruhodný - čokoláda s bohatou históriou a jedinečnou chuťou. Táto pochúťka je považovaná za obľúbenú sladkosť mnohých ľudí na celom svete už viac ako 100 rokov. Čo je to tajomstvo slávnych čokolád?
Čokoláda Toblerone (Toblerone) História sladkostí
Töblerone je čokoládová značka pôvodne zo Švajčiarska. Tak ako mnohé iné značky, v súčasnosti vlastní spoločnosť Mondelys (predtým Kraft Foods).
História tejto čokolády vzniká v roku 1868, keď švajčiarsky podnikateľ Jean Tobler otvoril svoju malú pekáreň v Berne. Spočiatku sa venoval predaju výrobkov od iných výrobcov, ale v roku 1899 spolu so svojimi synmi vytvoril vlastnú továreň, ktorá bola pomenovaná podľa zakladateľov.
O rok neskôr Jean odchádza do dôchodku a prenesie riadenie továrne na svojich synov. V skutočnosti sa značka Tobrone objavila až o niekoľko rokov neskôr, v roku 1908. Práve vtedy bola pôvodná čokoláda vytvorená vo forme volumetrických zubov trojúhelníkov, alebo tak ako sa nazývajú pyramídy. Zloženie prvej čokolády obsahovalo nugát, mandle, med, kakaové maslo, mlieko a cukor.
Mimochodom.Slovo Toyron je zložené. Prvá časť tabuľky, ako by ste mohli hádať, znamená meno tvorcu značky. Časť jedna pochádza z talianskeho slova, čo znamená názov jedného z typov nugátu.
Kde je vyrobená slávna trojuholníková čokoláda
Originálna rozpoznateľná celosvetová čokoláda sa vyrába iba vo Švajčiarsku. Avšak v určitej dobe bola produkcia usporiadaná v iných krajinách vrátane Chorvátska a Veľkej Británie.
Zaujímavé fakty o švajčiarskej čokoláde
Chutná švajčiarska čokoláda "Tobleron" je známa po celom svete už viac ako 100 rokov. Samozrejme, pre takú dlhú históriu existencie pochúťky sa nahromadili niektoré zaujímavé fakty o ňom. A najviac horiace sa týka pôvodnej formy pochúťky.
Triangulárne tajomstvo. Zaujímavé, ale nikto ešte nevie presne, prečo Chocolaterr prichádza vo forme pyramíd.
Bolo predložených niekoľko hypotéz:
- Prvý predpoklad tvrdí, že Theodore Tobler mal sklon nielen vytvárať sladkosti, ale aj pohľad na očarujúce dámy, najmä tanečníky odrody. Na konci svojich vystúpení krásy vytvorili na javisku živú pyramídu.Podľa mnohých historikov to bolo toto predstavenie, ktoré podnietilo podnikateľa, aby dal túto čokoládu. V archívoch spoločnosti sa však o takýchto prehliadkach neuvádzajú.
- Druhá hypotéza nie je prijateľnejšia. Vnuk Theodora Toblera, Andreasa, tvrdil, že jeho starý otec patril k slobodomurárom a pyramída alebo trojuholník sa považovali za symbol tohto kláštora. Výber takého nezvyčajného tvaru čokolády podľa Theodore predpovedal popularitu a úspech produktov.
Existujú aj ďalšie zaujímavé fakty o produktoch Diskrone, ktoré si zaslúžia pozornosť.
- "Zločin" čokoláda. V minulosti švajčiarska čokoláda mala veľa tmavých škvŕn, hoci samotné výrobky sa vo všeobecnosti nezúčastňujú. Takže známa švédska politika Mona Salimová urobila nepríjemný čin a požiadala o vlastnú potrebu kreditnú kartu daňových poplatníkov, ktorú vydal parlament. Suma vynaložená dámou bola celkom pôsobivá - asi 50 000 SEK. V nákupnom zozname boli zahrnuté aj dve čokolády Toblerone. Príbeh spôsobil širokú rezonanciu a v histórii zostúpil ako "prípad Bearrone". Reputacia Salim bola zafarbená a ona bola dlho nútená zmiznúť z politickej scény.
- Oslavy výročia.100. výročie švajčiarskej trojuholníkovej čokolády sa uskutočnilo v nebývalom rozsahu. Viac ako pol milióna ľudí sa zúčastnilo osláv vo všetkých veľkých mestách krajiny. V priebehu štyroch víkendov sa obyvatelia mnohých miest zapojili do lepenia prázdnych boxerov z čokolády Tóblerone, ktoré tvoria vežu z nich. Krajania Bernianov urobili to najlepšie - ich veža rástla na 5 metrov v rekordnom čase. Aj letiská v týchto dňoch neboli zbavené pozornosti spoločnosti "Mondelys". Preto bola na letisku v Zürichu zorganizovaná výstava dejín čokolády Toblerone a usporiadanie sladkostí, ktoré tam boli inštalované, dosiahlo 2,5 metra.Mimochodom. Vtedajší starosta mesta Bern, Alexander Cheppet, porovnal vytvorenie delikatesy Toelrone s vynálezom Einsteinovej teórie relativity. To je pravda. Nie viac a nič menej.
- Obrovské dlaždice. Opäť, na počesť storočnice ochrannej známky, cukrári z továrne Tobrone vyrobili obrovskú čokoládovú tyčinku klasického trojuholníkového tvaru. Odvážte ošetrenie 100 kg.
Ktorá hora je zobrazená na čokoláde Toblerone?
Existuje aj ďalšia teória pôvodu formy čokolády Bern. Podľa nej je trojuholník zrodom Matterhornu, čo je symbol Švajčiarska. Tvorca čokolády, Theodore Tobleron, údajne vynašiel túto formu v roku 1908.Na štítku prvej čokolády sa však nenachádzala žiadna hora. Na obal sladkostí ju našla iba v roku 1970. Napriek tomu táto hypotéza vyzerá viac vierohodne, v porovnaní so zvyškom, väčšina historikov je na ňu naklonená.
Mimochodom. Pri pozornom pohľade na horu môžete rozoznať siluetu medveďa. Tento obraz je opäť druhom tradície, pretože Bern - rodisko Toblerone - má alternatívne meno Bear City.
Zloženie, kalória a nutričná hodnota
Čokoláda "Toblerone", samozrejme, kalórie. Sto gramov produktu predstavuje 545 kalórií.
Súčasťou balíčkov sú:
- kakao (strúhaná a vo forme masla);
- práškové mlieko;
- mliečny tuk;
- cukor;
- med;
- mandle;
- lecitínový emulgátor;
- vanilínová aróma;
- vaječné biele.
A to všetko spolu obsahuje 5,4 gramu bielkovín, takmer 30 gramov tuku a až 60 gramov sacharidov.
Typy a chuť čokolády
Ak sledujete vznik nových produktov v čokoládových riadkoch Tóblerone, môžete si všimnúť tento chronologický vzor:
- 1908. Uvoľnená mliečna čokoláda s mandľami a medom, ktorá sa stala klasikou tejto značky.
- 1932. Označené vznikom čokolády Toblerone s rumom.
- 1969.Značka produkuje horkú čokoládu.
- 1973. Na regáloch nájdete bielu čokoládu.
- 2007. Uvoľnite čokoládu s hrozienkami a mandľami.
Chocolateronerone získal popularitu vo svete skôr v kvalite ako kvantite, pretože jeho produktová rada je malá.
Najmä v ruskom predaji existujú len štandardné 100 gramov trojuholníkov. V niektorých prípadoch nájdete 200 a 400 g sladkosti.
Švajčiarska značka Toblerone je vzorom chutného a cenovo dostupného produktu. Predaná na poliach mnohých krajín sveta, táto čokoláda nestratila svoj význam viac ako 100 rokov. Produktová rada, aj keď nie príliš široká, sa vyznačuje klasickým vkusom a neprekonateľnou kvalitou.
