Arašidová pasta - dostatok kalórií, ale veľmi chutné. Okrem toho má niektoré prospešné vlastnosti a je vhodná na raňajky vďaka svojej nutričnej hodnote. Môžete vyrobiť arašidové maslo rôznymi spôsobmi.
Arašidová pasta: zloženie a kalória
Hotový výrobok môže mať inú farbu - od hnedej až po tmavú farbu kávy. To je ovplyvnené použitými výrobkami, ich kvalitou a spôsobom prípravy.
Pasta obsahuje veľa bielkovín a tukov, zatiaľ čo druhá je vysoko kvalitná, potrebná pre naše telo. Je to málo sacharidov, ale to neznamená, že je možné jesť pasty nekontrolovateľne. Ale táto záležitosť môže prísť, pretože je to veľmi, veľmi chutné!
Kalorická hodnota 100 gramov hotového výrobku je približne 600 kalórií.
Samozrejme, ukazovateľ sa môže líšiť v závislosti od toho, aké ďalšie zložky sa používali na varenie a koľko cukru bolo pridaných. V každom prípade, jesť niekoľko sendvičov rozprestretých s cestovinami, môžete získať dostatok energie na niekoľko hodín. Takže v malej lyžici - už 75 kalórií a v jedálni - asi 200.
Arašidy sú rovnako výživné ako fazuľa a hrášok.Predpokladá sa, že je to orech, ale nie - arašidy patria do triedy strukovín. To je dôvod, prečo obsahuje bielkoviny bez cholesterolu, ktoré športovci majú taký záujem na budovanie svalov. Okrem toho je bohatá na aminokyseliny, vitamíny rôznych skupín, antioxidanty a vlákninu.
Užitočné vlastnosti produktu
Vrátane diskutovanej báječnej vo vašej strave, musíte zistiť, čo je užitočné arašidové maslo.
Samozrejme, všetky užitočné vlastnosti možno pripísať len kvalitnému produktu bez škodlivých prísad a konzervačných látok.
Arašidy by mali byť pražené - tento druh tepelného ošetrenia pomáha zachovať všetku hodnotu a zlepšiť chuť.
Výhody stravovania arašidového masla:
- zabraňuje vzniku sklerózy v dôsledku kyseliny linolovej;
- Vlákna pomáhajú zmierniť zápchu a problémy s trávením;
- vám umožní zostať plný dlhý čas;
- normalizuje hladinu cholesterolu v krvi;
- vysoký obsah bielkovín robia cestoviny dobrú náhradu za mäso, najmä pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu.
Čo jesť arašidové maslo? Vynikajúce recepty
Okrem najobľúbenejších raňajok - kúsok celozrnného chleba a arašidového masla - existuje veľa ďalších receptov a možností, podobne ako s tým, čo je tento produkt.
- Sendviče. Môžete ľahko smažiť chlieb alebo urobiť toast a zakryť ho s cestovinami na vrchole. Ak chcete diverzifikovať jeho chuť, môžete dávať džem, džem alebo smotanu. Taktiež cestoviny môžu byť kombinované so sušeným ovocím, orechmi alebo aj syrom.
- Ovocie. Skúste aspoň raz namočiť v arašidovom masle nakrájané ovocie. Zvlášť chutné s banánmi, kivi a hruškami. Ak pasta nie je sladká, potom ju možno kombinovať so zeleninou.
- Všetky odrody marmelády, želé, marshmallows a dokonca marshmallow dobre jesť s cestovinami. Stačí stačiť ich na plátky cestovín a neuveriteľne chutný dezert je pripravený.
- Cookies a koláče. Vložiť môže byť mazaný koláč alebo len dať na nejaké cookie, napríklad na cracker alebo cookie "Maria" - to je veľmi chutné!
- Ďalšia možnosť - kaša. Áno, zvyčajné ovsené vločky alebo krupice sa stanú úplne inými a ešte výživnejšie, ak do nej vložíte iba dve lyžice arašidového masla.
- A samozrejme - zmrzlina. Môžete ju len naliať cestovinami, miešať s ním a luxusný dezert je pripravený.
Zdravý sendvič. Požadované produkty:
- plátok otruby chleba;
- lyžička arašidového masla;
- polovica jablka;
- štipka škorice.
Proces varenia je jednoduchý. Chlieb je pokrytý cestovinami, na ňu kladieme prsteň na jablko, ktorý pred tým odstráni jadro a kožu podľa želania. Posypeme škoricou na vrchu.
Jemný dezert. Požadované produkty:
- 50 gramov tofu;
- lyžica práškového cukru;
- 4 lyžice arašidovej pasty;
- akékoľvek bobule podľa vášho vkusu.
Zmiešame cestoviny so syrom a cukrom cukrom, dobre prerušujeme miešačkou, rozširujeme ju do krásnych tvarov a top s čerstvými bobuľami.
Protein trepte. Požadované produkty:
- lyžica medu;
- pol šálky mlieka;
- veľká lyžica arašidového masla;
- škorica podľa vkusu;
- 100 gramov nízkotučného tvarohu.
Postup varenia:
- Najskôr skombinujte mlieko s medom, škoricou a tvarohom, prerušte v mixéri.
- Vložte arašidové maslo a trochu viac porazte. Podávajte, zdobené škoricou na vrchole.
Ako si vyrobiť cestoviny doma?
Ak si nie ste istí kvalitou výrobku predávaného v obchode, môžete siariť arašidové maslo sami. Potom budete mať istotu.
Klasický recept na arašidové maslo
Požadované produkty:
- 60 mililitrov rastlinného oleja;
- 0,6 kg arašidov;
- 2 lyžice medu;
- soľ podľa vášho vkusu.
Postup varenia:
- Ošúpané arašidy musia smažiť, najlepšie je to urobiť v rúre po dobu piatich minút pri teplote 180 stupňov.
- Smrte arašidy v mixéri, skombinujte ich, alebo ich môžete preskočiť cez mlynček na mäso. Ale potom to bude musieť byť vykonané niekoľkokrát, aby hmotnosť dosiahla požadovanú pastovitú konzistenciu.
- Pridajte med, soľ a začnite používať olej. Malo by sa dať toľko, aby sa pasta miešala, ale nie príliš tekutá alebo naopak hustá.
Varenie s čokoládou
Požadované produkty:
- pol šálky kakaa alebo čokolády;
- 0,5 kg arašidov;
- lyžica práškového cukru;
- 3 lyžice rastlinného oleja alebo iné;
- soľ na chuť
Ako vyrobiť arašidové maslo s čokoládou:
- Osviežte arašidy z kože a vložte ich do rúry na 10 minút s ohrevom 200 stupňov, aby sa pečie.
- Rozmiešajte miešačom päť minút, položte všetky ostatné prísady zo zoznamu a ďalšie minúty vymažte.
Slaná a korenistá arašidová pasta
Požadované produkty:
- 0,6 kg arašidov;
- morská soľ - dve lyžice;
- jedna horúca chilli paprička.
Postup varenia:
- Peeluty odlúpnite, položte ich na plech a udržiavajte v rúre 200 stupňov asi 10 minút, až kým nebude dobre pražená.
- Pošlite ho do mixéra, pridajte soľ a plátky horúcich papričiek, rozdrviť všetko do homogénnej hmoty.
Recept s medom
Požadované produkty:
- 3 lyžice rastlinného oleja;
- 0,4 kg arašidov;
- 3 lyžice medu.
Postup varenia:
- Vyčistili sme arašidy, položíme ich do formy a smažeme v rúre na 200 stupňov, kým sa nezmení, zvyčajne 10 minút.
- Nalejte naň nevyhnutne tekutý med a rastlinný olej, všetko rozmiešajte pomocou mixéra.
Pôvodná cesnaková pasta z arašidového masla
Požadované produkty:
- lyžica rastlinného oleja;
- pohár arašidov;
- 2 strúčiky cesnaku;
- soľ na chuť
Postup varenia:
- Voľné arašidy z kôry. To sa najlepšie robí s mokrými rukami. Vložte ho na plech a vložte ho do rúry asi 10 minút. Počas tejto doby by mal pečať a hnedieť. Teplota nastavená na 180-200 stupňov.
- Zmiešajte už pripravené arašidy s cesnakovými strúčkami a rozmiešajte ich s mixérom alebo kombinujte, kým sa hmotnosť nestane požadovanou konzistenciou.
- Pridajte soľ a maslo, prerušte všetko. Dajte toľko oleja, koľko potrebujete, aby pasta nebola silná, ale nie príliš tenká, je dobre miešaná.
Crunchy s čiastočne mletými orechmi
Požadované produkty:
- polovica malej lyžice soli;
- dve poháre arašidov;
- tri lyžice medu;
- 4 lyžice rastlinného oleja;
- 20 gramov akýchkoľvek orechov.
Postup varenia:
- Pečené arašidy v rúre po čistení. Bude to trvať asi 10 minút s teplotou 200 stupňov. Pozrite sa na vzhľad zložky - jeho farba by mala byť ružová.
- Potom surovinu vložte do mixéra a jemne ju rozmlácajte.
- Pridajte olej, zrnitosť ešte niekoľko minút, spojte so soľou, medom a znovu zapnite prístroj. Prinášame hmotnosť do paste podobného vzhľadu.
- Samostatne, rozdrvíme orechy alebo ich trochu prerušujeme v mixéri, takže nie sú presne rozdrvené a vložia ich do pasty.
Dietetické cestoviny bez cukru a masla
Požadované produkty:
- 0,5 kg arašidov;
- štipku soli.
Postup varenia:
- Cukor bez arašidového masla sa ľahko pripravuje. Ak chcete začať, vyčistite arašidy, rozdeľte ich na plech a vložte ich do rúry na 10 minút, aby boli pečené. Teplotu možno nastaviť na 180 alebo 200 stupňov.
- Pripravené arašidy sú umiestnené v mixéri.Ak je to silné, potom bič niekoľko minút, ak je slabý, musíte to urobiť v trhnutí, alebo použiť mlynček na mäso a listovať hromadu niekoľkokrát.
- Potom pridajte soľ a rozdrviť kompozíciu na ďalšiu minútu. Môžete pridať nejaké med na chuť, ale stále je to sladké a je lepšie, aby ju používať v strave recept, pretože pasta sama o sebe je veľmi vysoká v kalóriách.
Almondová arašidová pasta
Požadované produkty:
- 150 gramov arašidov a rovnakého množstva mandlí;
- 100 gramov práškového cukru;
- štipka soli;
- tri lyžice rastlinného oleja;
- 40 gramov kakaa.
Postup varenia:
- Olistané arašidy a mandle sú položené vo forme a vložené do rúry na 200 stupňov. Chovajte, kým pečie a ľahko zčervenal.
- Pošlite ich do misky mixéra a začnite brúdiť na drobky. Ak chcete, aby sa orechy cítili v konečnej hmote, odložte trochu, kotleta, ale nie príliš malú a kombinujte s pastou na samom konci.
- Keď sa hmotnosť v miske stala veľmi plytkou, vložte tam kakao, zeleninu alebo iné maslo, soľ a cukor. Znova zapnite zariadenie a prerušte jeho obsah, až kým nebude hladký, podobne ako pasta.Potom môžete pridať nejaké príliš malé ořechy, aby sa ostrý dezert.
