Dezert, nazývaný puding, "prišiel" k nám z Anglicka. Briti považujú nielen za ich národnú jedlá, ale aj za hlavnú vianočnú pochúťku. Pri jeho príprave musí používať mlieko a každé ovocie a v dôsledku toho vzniká neobvykle jemné a chutné jedlo. A náš hrdina dnes je banánový puding, ktorého samotný názov evokuje chuť do jedla a túžbu urobiť čo najskôr kávu.
Banánový puding s krupicou v rúre
Pre tých, ktorí sa obávajú štíhlej postavy, ale zároveň milujú domáce koláče, ponúkame recept na banánový puding.
V tomto zákusku nie je maslo, žiadna múka, žiadny cukor.
zloženie:
- štyri banány;
- 180 ml mlieka (bez tuku);
- 110 g krupice;
- dve veľké vajcia.
Algoritmus prípravy:
- Ovoce kôra a rezanie ľubovoľne. Distribuujeme vo forme olejom.
- V miske mixéra spájame vajcia a čerstvé mlieko. Beat up. Potom zaspíme krupicu a miesime cesto.
- Výsledná hmota sa naleje na banány a pošle do rúry na tri štvrtiny hodiny (teplota - 180 ° C).
Varenie v pomalom sporáku
Puding je lahodný a vzdušný dezert, ktorý sa rovnako teší dospelým i deťom.Vzhľadom na názov, ktorý je trochu nezvyčajný pre naše uši, zdá sa, že táto zámorská pochúťka je ťažké pripraviť, ale toto je hlboká chyba! Dokonca aj v pomalom sporáku je banánový puding vynikajúci.
zloženie:
- dva banány;
- štyri lyžice masla;
- tri lyžice piesku;
- dve lyžice krupice;
- jedno veľké vajce;
- pohár vody;
- 180 ml mlieka.
Metóda prípravy:
- Ovocie, studené mlieko a maslo, cukor a krupica sa posielajú do misky mixéra a rozomelú sa na získanie homogénnej hmoty.
- Berieme malé formy, naplníme ich výslednou kompozíciou.
- Do misy nalievajte vodu, pripevnite sitko na nadmerné pare, nadvihnite ho a zatvorte zariadenie.
- Varenie puding v pare v režime počas 40 minút. Tento dezert môže byť zdobený plátkami banánov, iných bobúľ alebo nalejte čokoládu.
Jednoduchý recept na mikrovlnnú rúru
Mnohé ženy v domácnosti si ani neuvedomujú, že mikrovlnná rúra je určená nielen na vykurovanie jedál, ale aj na ich prípravu. Takže s jej pomocou je ľahké liečiť vašu rodinu s lahodným ovocným pudingom.
zloženie:
- jeden banán;
- tri lyžice múky;
- h) riedidlo na lyžičky;
- pol a pol polievková lyžica piesku;
- jedno vajce;
- lyžica roztaveného masla;
- lyžičku mlieka.
Metóda prípravy:
- Pre recept si vezmeme veľmi zrelý banán, nakrájame na kusy a potom sme sa hnetať s vidličkou na konzistenciu štiepanej zemiakov.
- Ovládame vajcia do kompozície ovocia, vložíme mlieko spolu s maslom a sladidlom, premiešame.
- Miešame múku s ripérom a odošlite ju ďalším zložkám. Miesiť cesto.
- Vezmeme formy na mikrovlnné rúry, naplníme ich cestou a vložíme do rúry.
- Ak máte štyri malé formy, potom pripravte puding na tri minúty pri výkone 800 wattov, ak sú dve veľké kvasnice štyri minúty na rovnakej úrovni.
Detský banánový puding
Dieťa rastie, čo znamená, že jeho diéta sa rozširuje. Ale detská výživa by mala zostať ľahká a jemná.
Puding je chutné a zdravé jedlo, ktoré sa dá ľahko pripraviť bez pečenia, čo je ideálne pre menu jednoročného dieťaťa a starších detí.
zloženie:
- 180 ml mlieka;
- jeden banán;
- h) lyžica sladkého piesku;
- jedno vajce;
- h. Lyžička múky.
Metóda prípravy:
- Najprv premiešajte vajíčko s múkou.
- Potom vložíme do ohňa čerstvé mlieko, nalejeme do neho cukor a hneď ako sa tekutina varí, pridáme vajíčkovú hmotu a varíme 10 minút.
- Teraz, pomocou mixéra, nakrájajte banán a miešajte bramborovú kašu s hlavnou hmotou.
- To je to, že puding je pripravený. Cukor sa nedá pridať. Je lepšie mleť baby cookies a pridať drobky do výslednej kompozície.
S čokoládou
Ak chcete získať chutné pečivo bez múky je ľahké. Ponúkame recept na jemné a chutné banánové puding s dusenou čokoládou.
zloženie:
- dva banány;
- dve lyžice múky a kakaa;
- dve kurací vajcia;
- lyžička medu (ak je to žiaduce).
Metóda prípravy:
- Ak chcete, aby puding mal jednotnú konzistenciu, potom banán rozmiešajte pomocou mixéra. Ak chcete získať dezert s kúskami ovocia, potom omáčajte ovocie vidličkou.
- Ak sladkosť ovocia nestačí, potom si med medu a poraziť spolu s vajcami.
- Potom nalejte krupicu a kakao, opatrne premiešajte všetko, až kým nebude hladké.
- Výsledná hmotnosť sa zmieša s nakrájanými banánmi a rozloží sa do foriem.
- Varenie pudingu s krupicou v dvojitom kotle alebo pomalom sporáku v režime "parný" 20 minút.
Ovsené vločky
Ovsené ovocné puding je výživná a chutná raňajka, ktorú milujú aj dospelí a malí gurmáni.
zloženie:
- 110 gramov vlašských orechov;
- 80 g ovseného mäsa;
- dva banány;
- na štipku vanilky a soli;
- jedno jablko;
- dve lyžice ovocného sirupu alebo iného sladidla;
- 280 ml mlieka (voda).
Na banánové puding v rúre sa ukázala veľmi jemná textúra, je lepšie mleť ovsené vločky s mlynček na kávu.
Metóda prípravy:
- Nalejte rozdrvené vločky do misky mixéra. Dali sme aj orechy, kúsky banánov, soľ a vanilku. Naliať sirup a mlieko (môžete použiť bežnú vodu). Zmiešajte ingrediencie, až kým nebudete hladké.
- Vyliate výslednú hmotu do malej formy, stlačte malé kusy jablka do cesta a odošlite budúci dezert do rúry na 35 minút (teplota - 180 ° C).
Banánový syrový puding
Banány a tvaroh sú ideálne kombinované navzájom, takže si môžete vyrobiť chutný, jemný puding z takých surovín. Ponúkame zaujímavý recept na ovocný zákusok s tvarohem a kyslou smotanou.
Zložky na puding:
- ½ kg tvarohu;
- päť vajec;
- 110 ml kyslej smotany;
- 180 gramov sladkého piesku;
- dve lyžice škrobu;
- 0,5 lyžičky vanilky.
Pre smotanu:
- 220 ml kyslej smotany;
- dva banány;
- dve lyžice sladkého prášku;
- 0,5 lyžičky vanilky.
Metóda prípravy:
- Syrový výrobok sa rozomelie mixérom, aby sa puding stal mimoriadne jemnou konzistenciou.
- Vajcia sú rozdelené na komponenty. Posielame žĺtky do tvarohu spolu so škrobom, vanilínom a kyslou smotanou. K maximálnej homogenite porazte kompozíciu pomocou mixéra.
- Proteíny sa spracujú rovnakým spôsobom, ale oddelene, do hustých pien. Po začatí jemne naliať sladidlo. Mali by ste mať hmotu s rovnakou hustotou ako pre výrobu meringu.
- Teraz len starostlivo preneste proteínovú hmotu do tvarohu a hnojte smerom hore.
- Vylijte výsledné cesto do formy a vložte do rúry už predhriate na 180 stupňov po dobu 40 minút. Je dôležité, aby rúra bola už horúca a v priebehu pečenia sa dvierka rúry nemôžu mierne otvoriť, inak puding stratí všetku vzdušnosť.
- Pripravené puding nie je v zhone, aby sa dostali z rúry, dezert by mal ochladí s ním.
- Medzitým si vezmite banány a rozmiešajte spolu so sladkým práškom, kyslou smotanou a vanilkou na krémovú hmotu.
- Výsledný krém nalieva hotovú pochúťku a zdobí ju podľa vlastného uváženia. Najjednoduchší spôsob, ako posypať dezert čokoládové lupienky.Pred podávaním by mal puding stáť na chladnom mieste ešte ďalších pár hodín.
Každý dezert z banánov je vždy pozoruhodný svojou mimoriadnou citlivosťou a arómou. Preto skúste vyskúšať puding z takého exotického ovocia, pretože vás určite poradí s jeho chuťou a vzdušnou ľahkosťou.
